《第五節(jié) 人體能量的供給》課件5.ppt

1、第五節(jié) 人體能量的供給,資料：無(wú)論是在寒冷的冬天，還是在炎熱的夏季，鳥(niǎo)類、哺乳類動(dòng)物的體溫能維持相對(duì)穩(wěn)定。其他許多動(dòng)物的體溫常常伴隨著環(huán)境溫度的變化而變化。人的體溫也始終保持相對(duì)的穩(wěn)定，這是什么原因呢？,1.通過(guò)小組的合作探究，闡明人體內(nèi)能量供給的過(guò)程。,2.結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)觀察嘗試著說(shuō)出體溫的概念及其變化對(duì)人體的影響。,食物,消化系統(tǒng),氧氣,呼吸系統(tǒng),細(xì)胞,循環(huán)系統(tǒng),人體能量的供給,1.人體能量產(chǎn)生的方式,細(xì)胞能量的釋放,學(xué)習(xí)思維等生命活動(dòng),人體外在的生命活動(dòng),保持體溫,細(xì)胞分裂等基本生命活動(dòng),2.人體內(nèi)能量的作用,3.實(shí)驗(yàn)：測(cè)量食物的熱價(jià),食物的熱價(jià)：食物的熱價(jià)是指1克食物氧化 (或在體

2、外燃燒)時(shí)所釋放的熱量。 討論：,做個(gè)實(shí)驗(yàn) 探究一下,蛋白質(zhì)的 熱價(jià)最高,糖類:17.15千焦/克,不同營(yíng)養(yǎng)的熱價(jià),蛋白質(zhì):17.15千焦/克,脂肪:38.91千焦/克,4.人在一天中所需要的能量與其性別、年齡、身材大小以及從事勞動(dòng)的強(qiáng)度有關(guān)。,1.人在一天中所消耗的能量與哪些因素有關(guān)系？ 2.我們每天攝取的食物越多越好嗎？,據(jù)統(tǒng)計(jì)，成年男子每天所需能量約為12 500kJ。如果一名成年男子每天從食物中吸收100g蛋白質(zhì)、600g糖和200g脂肪。1個(gè)月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？,10017.15+60017.15+20038.91=19 787（kJ）,由于吸收的能量遠(yuǎn)

3、大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。,體 溫,1.概念：人體內(nèi)部的溫度。,2.測(cè)量體溫的部位：,口腔,腋窩,直腸,37.2,36.8,37.5,目的：嘗試測(cè)量溫度。,器材：體溫計(jì)，脫脂棉，體積分?jǐn)?shù)為75的酒精等。 指導(dǎo)：學(xué)生6人一組，測(cè)量每人的腋窩溫度和口腔溫度。 將體溫計(jì)的水銀甩到35的刻度線下，用酒精對(duì)體溫計(jì)進(jìn)行消毒。 分別放入腋窩和口腔的舌下。5min后，讀數(shù)記錄。 注意安全！,3.實(shí)習(xí)：測(cè)量體溫,概念：人體被某些病菌、病毒感染時(shí)，體溫會(huì)升高，稱作發(fā)熱。,正確看待發(fā)熱,發(fā)熱對(duì)人體既有利又有害。一定限度內(nèi)的發(fā)熱是身體抵抗疾病的生理性防御反應(yīng)，體內(nèi)物質(zhì)氧化分解加快，身體

4、的抵抗力增強(qiáng)，有利于病人消除致病因素，恢復(fù)健康。 體溫過(guò)高或長(zhǎng)期發(fā)熱，人體的生理功能就會(huì)紊亂，甚至?xí)＜吧?。?dāng)體溫高于43時(shí)，人就有生命危險(xiǎn)。,4.發(fā)熱,一、人體能量的供給 1.人體能量產(chǎn)生的方式。 2.人體內(nèi)能量的作用。 3.實(shí)驗(yàn)：測(cè)量食物的熱價(jià)。 二、體溫 1.概念：人體內(nèi)部的溫度。 2.測(cè)量體溫的部位：口腔、腋窩、直腸。 3.實(shí)習(xí)：測(cè)量體溫。,1、食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì) C、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素 2、我們吃的下列食物中哪種含蛋白質(zhì)最多（ ） A、葡萄 B、餅干 C、蔬菜 D、魚(yú) 3、人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于（ ） A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質(zhì) D、維生素,B,D,B,4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ） A、饅頭 B、面包 C 、花生 D、玉米 5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動(dòng)提供（ ） A、糖類 B、能量 C、二氧化碳 D、葡萄糖 6、細(xì)胞通過(guò)呼吸作用釋放的能量，一部分用于_， 另一部分用于進(jìn)行各種 ，因此