《第2節(jié) 化學研究些什么》課件1.ppt

1、化學研究些什么,研究物質(zhì),一、化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化,你認識蠟燭嗎？ 你有哪些方法區(qū)分蠟燭跟玻璃？ 通過蠟燭燃燒你知道了蠟燭的什么特點？,初探蠟燭燃燒,點燃時，蠟燭發(fā)生哪些變化？,起始，_；,點燃后，_，火焰上的白瓷 板表面有_，蠟燭逐漸 變短 ；,剛熄滅時，_；,熄滅后一段時間，_。,蠟燭熔化,發(fā)光放熱有水霧,黑色粉末,燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙,蠟燭液體凝固,再探蠟燭燃燒,蠟燭燃燒變成了什么物質(zhì)？,白瓷板表面的黑色粉末是什么物質(zhì)？,蠟燭熄滅后，燭心上方的一縷白煙 是什么物質(zhì)？,水和二氧化碳,炭粉,蠟燭蒸氣凝華形成的蠟燭小顆粒,初探蠟燭燃燒,點燃時，蠟燭發(fā)生哪些變化？,起始，_；,點燃后，_，火

2、焰上的白瓷 板表面有_，蠟燭逐漸 變短 ；,剛熄滅時，_；,熄滅后一段時間，_。,蠟燭熔化,產(chǎn)生火焰放熱,黑色粉末,燭芯上方出現(xiàn)一縷白煙,蠟燭液體凝固,物理變化,化學變化,化學變化,物理變化,物理變化,物理變化,歸納一：物質(zhì)的變化,沒有產(chǎn)生新物質(zhì),是否產(chǎn)生新物質(zhì),產(chǎn)生新物質(zhì),外形或狀態(tài)改變,不一定,發(fā)生化學變化時也伴隨發(fā)生物理變化,玻璃碎裂、冰雪融化、酒精揮發(fā)、食鹽溶于水、車胎爆裂、電燈發(fā)光、濕衣服晾干,食物變質(zhì)、鋼鐵生銹、呼吸、各種燃燒、碳酸氫銨受熱、燃放煙花、光合作用,金剛石可以加工鉆石，但比較困難，因為金剛石較硬；把灼熱的金剛石放入液態(tài)氧氣中，金剛石可以燃燒。在這兩種情況下，金剛石分別發(fā)

3、生了什么變化？這些變化說明金剛石具有什么性質(zhì)？,思 考,歸納二：物質(zhì)的性質(zhì),不需要通過化學變化表現(xiàn)出來,需要通過化學變化表現(xiàn)出來,顏色、狀態(tài)、氣味、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電導熱性、硬度、熔點、沸點等,可燃性、腐蝕性、毒性、能跟物質(zhì)發(fā)生化學反應,思 考,請你描述酒精的性質(zhì)。 你能區(qū)分白酒和白醋嗎？分別利用了它們的什么性質(zhì)？屬于物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)？,加熱試管中的火柴頭,現(xiàn)象：,解釋：,反思：,火柴燃燒，橡皮塞噴出。,試管內(nèi)溫度升高，氣壓迅速增大，將橡皮塞頂出。,防止橡皮塞噴出過猛，將 其塞緊行不行？,為使現(xiàn)象更加明顯，多加 幾根火柴頭行不行？,歸納三：化學變化中伴隨什么,發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生

4、氣體、 生成沉淀、形成煙霧等,能量變化：,現(xiàn)象：,歸納四：觀察實驗的方法,觀察,原物質(zhì),變化的條件,現(xiàn)象,新物質(zhì),二、化學研究物質(zhì)的組成與結構,1、物質(zhì)的組成,例如： 氧氣由氧元素組成； 水由氫元素和氧元素組成； 碳酸氫銨由碳、氫、氮、氧四種元素組成。,活動與探究,取少量的葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直到完全燒焦后，得到黑色的殘渣。上述現(xiàn)象說明了_。,葡萄糖、砂糖、面粉中都有碳元素,金剛石 食鹽 水,2、物質(zhì)由微粒構成,物質(zhì)由分子、原子或離子等微粒構成。,例如：水由水分子構成；鐵由鐵原子構成；食鹽由鈉離子和氯離子構成。,三、化學研究物質(zhì)的用途與制法,例如： 我國化學家在世界上首次人工合成了結晶牛胰島素； 弗萊明研制出了青霉素； 諾貝爾成功的研究出炸藥等。,化學變化伴隨能量的吸收或釋放，說出下列變化中能量的轉化方式： 蠟燭燃燒_