2016年全國各地中考化學試題分類解析匯編(第一輯)第12單元化學與生活

1、第12單元 化學與生活1（2016無錫）國家衛(wèi)計委發(fā)布（中國居民膳食指南（2016）倡導健康安全的生活理念，下列說法不合理的是（）A奶制品中含鈣豐富，是日常飲食中鈣的來源之一B食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入C硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不大D糖類和油脂在人體內經(jīng)氧化釋放能量，提供機體活動和維持恒定體溫的需要2（2016天津）下列說法正確的是（）A人體缺少必須微量元素會得病，因此應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑B打開汽水瓶蓋時，汽水會自動噴出來，說明此時氣體在水中的溶解度變大了C一氧化碳有毒，燃著的煤爐會產(chǎn)生一氧化碳，在煤爐上放一壺水能防止人中毒D做飯時

2、，若燃氣灶的火焰呈現(xiàn)黃色，鍋底出現(xiàn)黑色，則需要調大灶具的進風口3（2016臨夏州）下列圖示食品深受我省廣大消費者的喜愛，其中主要富含糖類的是（）A靜寧燒雞B劉家峽草莓C隴寶牌當歸醋D永登丁娃燒餅4（2016蘭州）下列物質富有糖類的是（）A奶油B豆腐C玉米D黃瓜5（2016衡陽）長期挑食、偏食不利于中學生的健康，每天的食物必須注意合力搭配下列食物中富含維生素的是（）A西紅柿B魚C米飯D雞蛋6（2016揚州）下列食物富含淀粉的是（）A青菜B大米C雞蛋D豬肉7（2016山西）我們每天要保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入以下食物主要提供蛋白質的是（）A雞蛋B大米C香蕉D黃瓜8（2016淮安）下列食物中富含維生素

3、的是（）A雞蛋B米飯C黃瓜D紅燒肉9（2016南充）南充盛產(chǎn)水果，素有“果城”的美譽，常見的水果中一般不含下列哪種營養(yǎng)素（）A油脂B維生素C糖類D水10（2016天津）糖類是人類食物的主要成分，下列食物中富含糖類的是（）A蔬菜B雞蛋C玉米D豆油11（2016金華）平衡膳食是健康飲食的重要保證，食物中的糖類是人體的主要供能物質，下列食物中主要為我們提供糖類的是（）A番茄、黃瓜B米飯、土豆C牛肉、雞蛋D色拉油、花生12（2016湘潭）某同學經(jīng)體驗發(fā)現(xiàn)缺少維生素，該同學飲食中需要適量增加的食物是（）A米飯、面條B蔬菜、水果C瘦肉、雞蛋D奶油、花生油13（2016青島）醫(yī)生發(fā)現(xiàn)某同學體內缺少維生素C，

4、該同學飲食中需適量增加的食物是（）A面食B植物油C牛肉D蔬菜、水果14（2016岳陽）隨著社會的發(fā)展，人們越來越關注自身健康與生存環(huán)境，下列做法合理可行的是（）A食用適量海帶，以預防缺碘性疾病B用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，以延長保鮮時間C將廢舊電池深埋處理，以減少水土污染D將廢棄塑料焚燒處理，以減少“白色污染”15（2016泉州）下列做法不利于身體健康的是（）A用氮氣作食品保護氣B用鐵鍋做炊具烹調食物C用加碘食鹽做調味品D用甲醛溶液保鮮大白菜16（2016瀘州）化學在生活中有重要價值，下列說法中不正確的是（）A地球上水儲量豐富，但淡水使用仍需節(jié)約B尋找合適的催化劑光照使水分解是理想的制氫方法C不吃霉

5、變食物，因為食物霉變產(chǎn)生的霉菌毒素有毒D塑料是容易自然分解的高分子材料，不會形成污染17（2016蘭州）化學是你，化學是我，化學深入我們生活，下列說法正確的是（）A腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽，但多吃無妨B焊接金屬時用氧氣做保護氣C銨態(tài)氮肥與熟石灰混合使用可以明顯提高肥效D回收各種廢棄材料，能有效解決“白色污染”問題18（2016連云港）下列有關物質用途的說法不正確的是（）A可用小蘇打治療胃酸過多癥B可用甲醛水溶液保存食用海產(chǎn)品C可用稀有氣體制成多種用途的電光源D可用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污19（2016廣安）生活處處有化學，下列說法正確的是（）A大量使用農(nóng)藥和化肥以提高農(nóng)作物產(chǎn)量B圖書檔案

6、著火，可用二氧化碳滅火器滅火C人體缺碘會引起甲狀腺腫大，可大量食用海帶D向火腿腸中添加工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其肉質鮮美20（2016威海）民以食為天，食以安為先，下列做法不會危害人體健康的是（）A用甲醛浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時間B用二氧化硫熏蒸饅頭，使它更白C用適量的小蘇打做糕點，使它更松軟D用大量的甜蜜素制作果凍，使它更加可口參考答案與試題解析1（2016無錫）國家衛(wèi)計委發(fā)布（中國居民膳食指南（2016）倡導健康安全的生活理念，下列說法不合理的是（）A奶制品中含鈣豐富，是日常飲食中鈣的來源之一B食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入C硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不

7、大D糖類和油脂在人體內經(jīng)氧化釋放能量，提供機體活動和維持恒定體溫的需要【分析】A根據(jù)鈣元素的來源來分析；B從合理搭配膳食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入，保障人類身體健康去分析解答；C根據(jù)微量元素的作用來分析；D根據(jù)人體的供能物質來分析【解答】解：A奶制品中含有豐富的鈣元素，這是人體獲取鈣元素來源之一，故正確；B合理搭配膳食，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入，保障人類身體健康；故正確；C人體對微量元素的需求量雖小，但是起到的作用卻非常大，如人體缺碘易患甲狀腺腫大，故錯誤；D糖類和油脂是人體的供能物質，糖類和油脂在人體內經(jīng)氧化釋放能量，提供機體活動和維持恒定體溫的需要，故正確故選C【點評】“關愛生命，永保

8、健康”，是永恒不變的主題，與生產(chǎn)生活有關的知識點也就成了化學考查的熱點2（2016天津）下列說法正確的是（）A人體缺少必須微量元素會得病，因此應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑B打開汽水瓶蓋時，汽水會自動噴出來，說明此時氣體在水中的溶解度變大了C一氧化碳有毒，燃著的煤爐會產(chǎn)生一氧化碳，在煤爐上放一壺水能防止人中毒D做飯時，若燃氣灶的火焰呈現(xiàn)黃色，鍋底出現(xiàn)黑色，則需要調大灶具的進風口【分析】A、根據(jù)微量元素的生理功能進行分析；B、根據(jù)氣體的溶解度隨壓強的減小而減小進行分析；C、根據(jù)一氧化碳難溶于水進行分析；D、根據(jù)燃燒的條件進行分析【解答】解：A、微量元素缺乏會發(fā)生一定的病變，但如果強調盡可能多

9、吃，又會導致發(fā)生中毒等，所以要合理攝入，而不要過量過多故說法錯誤B、汽水是將二氧化碳氣體加壓之后制成的，打開汽水瓶蓋，壓強變小，二氧化碳的溶解度減小，故汽水會自動噴出來，說明了氣體的溶解度隨壓強的減小而減小，故說法錯誤C、一氧化碳難溶于水，煤爐上放一壺水不能防止一氧化碳中毒，故說法錯誤D、做飯時，有時燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底出現(xiàn)黑色，說明氧氣不足，燃氣燃燒不充分，此時可將灶具的進風口調大，這樣做的目的是增加進入空氣（或氧氣）的量，使燃氣燃燒更充分，故說法正確故選D【點評】此題是一道生活實際考查題，解題的關鍵是利用所學的化學知識對相關的現(xiàn)象的分析及理解，屬基礎性知識考查題3（2016臨夏州）下列

10、圖示食品深受我省廣大消費者的喜愛，其中主要富含糖類的是（）A靜寧燒雞B劉家峽草莓C隴寶牌當歸醋D永登丁娃燒餅【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷【解答】解：A、靜寧燒雞中富含有油脂和蛋白質，故A錯；B、劉家峽草莓中富含有維生素，故B錯；C、隴寶牌當歸醋中含微量元素，不含有糖類，故C錯；D、永登丁娃燒餅中富含有糖類，故D正確故選D【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵4（2016蘭州）下列物質富有糖類的是（）A奶油B豆腐C玉米D黃瓜【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食

11、物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷【解答】解：A奶油中富含油脂，故A錯誤；B豆腐中富含蛋白質，故B錯誤；C玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故C正確；D黃瓜中富含維生素，故D錯誤故選C【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵5（2016衡陽）長期挑食、偏食不利于中學生的健康，每天的食物必須注意合力搭配下列食物中富含維生素的是（）A西紅柿B魚C米飯D雞蛋【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷【解答】解：A、西紅柿中富含維生素，故選項正確B、魚中富含蛋白質，故選項錯誤C、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項

12、錯誤D、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤故選A【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵6（2016揚州）下列食物富含淀粉的是（）A青菜B大米C雞蛋D豬肉【分析】根據(jù)六大類營養(yǎng)素的生理作用、食物來源等進行分析判斷即可【解答】解：A、青菜中富含維生素，故選項錯誤B、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確C、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤D、豬肉中富含蛋白質，故選項錯誤故選B【點評】本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內容是正確解答此類題的關鍵7（2016山西）我們每天要保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入以下食物主要提供蛋白質的是（）A

13、雞蛋B大米C香蕉D黃瓜【分析】根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素進行分析【解答】解：A雞蛋中富含蛋白質；B大米中富含糖類；C香蕉中富含維生素和糖類；D黃瓜富含維生素故選A【點評】六大營養(yǎng)素與人體的健康有密切的關系，也是中考的熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容，雖然試題難度小，但出現(xiàn)頻度高，要引起高度重視8（2016淮安）下列食物中富含維生素的是（）A雞蛋B米飯C黃瓜D紅燒肉【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷【解答】解：A雞蛋中富含蛋白質，故A錯誤；B米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故B錯

14、誤；C黃瓜中富含維生素，故C正確；D紅燒肉中富含蛋白質和油脂，故D錯誤故選C【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵9（2016南充）南充盛產(chǎn)水果，素有“果城”的美譽，常見的水果中一般不含下列哪種營養(yǎng)素（）A油脂B維生素C糖類D水【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進行分析解答即可【解答】解：A、常見的水果中一般不含油脂，故選項正確B、常見的水果中富含維生素，故選項錯誤C、常見的水果中含有一定量的糖類，故選項錯誤D、常見的水果中富含水，故選項錯誤故選：A【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵10（201

15、6天津）糖類是人類食物的主要成分，下列食物中富含糖類的是（）A蔬菜B雞蛋C玉米D豆油【分析】根據(jù)六大類營養(yǎng)素的生理作用、食物來源等進行分析判斷即可【解答】解：A、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤B、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤C、玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確D、豆油中富含油脂，故選項錯誤故選C【點評】本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內容是正確解答此類題的關鍵11（2016金華）平衡膳食是健康飲食的重要保證，食物中的糖類是人體的主要供能物質，下列食物中主要為我們提供糖類的是（）A番茄、黃瓜B米飯、土豆C牛肉、雞蛋D色拉油、花生【分析】根據(jù)人體所需

16、六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷【解答】解：A、番茄、黃瓜中富含維生素，故選項錯誤B、米飯、土豆中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確C、牛肉、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤D、色拉油、花生中富含油脂，花生中還富含蛋白質，故選項錯誤故選：B【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵12（2016湘潭）某同學經(jīng)體驗發(fā)現(xiàn)缺少維生素，該同學飲食中需要適量增加的食物是（）A米飯、面條B蔬菜、水果C瘦肉、雞蛋D奶油、花生油【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷【解答】解

17、：A、米飯、面條中富含淀粉，屬于糖類，故選項錯誤；B、蔬菜、水果中富含維生素，故選項正確；C、瘦肉、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤；D、奶油、花生油中富含油脂，故選項錯誤；故選B【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵13（2016青島）醫(yī)生發(fā)現(xiàn)某同學體內缺少維生素C，該同學飲食中需適量增加的食物是（）A面食B植物油C牛肉D蔬菜、水果【分析】人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析蔬菜、水果中富含維生素【解答】解：A面食中富含糖類，故錯誤；B植物油中富含油脂，故錯誤；C牛肉中富含蛋白質，故錯誤；D蔬菜、水果

18、中富含維生素C，故正確故選D【點評】本考點考查了營養(yǎng)素與人體健康的關系，有關食品問題是中考的主要考點之一，基礎性比較強食品在現(xiàn)實生活中種類繁多，應該好好選擇要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康14（2016岳陽）隨著社會的發(fā)展，人們越來越關注自身健康與生存環(huán)境，下列做法合理可行的是（）A食用適量海帶，以預防缺碘性疾病B用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，以延長保鮮時間C將廢舊電池深埋處理，以減少水土污染D將廢棄塑料焚燒處理，以減少“白色污染”【分析】A、根據(jù)海帶中含有人體所需的碘元素分析；B、根據(jù)甲醛有毒進行分析；C、根據(jù)深埋廢舊電池會造成地下水、土壤的污染分析；D、根據(jù)廢棄塑料焚燒會產(chǎn)生大量的有毒、有害物質

19、，污染空氣進行分析【解答】解：A、海帶中含有人體所需的碘元素，因此為了預防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故A正確；B、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故B錯誤；C、將廢舊電池深埋，會造成地下水、土壤的污染，故C錯誤；D、廢棄塑料焚燒會產(chǎn)生大量的有毒、有害物質，嚴重的污染空氣，故D錯誤故選A【點評】化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一15（2016泉州）下列做法不利于身體健康的是（）A用氮氣作食品保護氣B用鐵鍋做炊具烹調食物C用加碘食鹽做調味品D用甲醛溶液保鮮大白菜【分析】A、氮氣化學性質穩(wěn)定，可以做食

20、品保護氣；B、鐵鍋可以為人體提供鐵元素；C、加碘食鹽可以給人提供碘元素，防止大脖子病發(fā)生；D、甲醛有毒不能用來浸泡食品【解答】解：A、氮氣化學性質穩(wěn)定，可以做食品保護氣，故A說法正確；B、鐵鍋可以為人體提供鐵元素，故B說法正確；C、加碘食鹽可以給人提供碘元素，防止大脖子病發(fā)生，故C說法正確；D、甲醛有毒不能用來浸泡食品，故D說法錯誤故選D【點評】解答本題關鍵是要知道甲醛有毒，不能用來浸泡食品16（2016瀘州）化學在生活中有重要價值，下列說法中不正確的是（）A地球上水儲量豐富，但淡水使用仍需節(jié)約B尋找合適的催化劑光照使水分解是理想的制氫方法C不吃霉變食物，因為食物霉變產(chǎn)生的霉菌毒素有毒D塑料是

21、容易自然分解的高分子材料，不會形成污染【分析】A根據(jù)人類能直接利用的淡水資源僅占全球水量的0.3%進行解答；B現(xiàn)在氫能源作為人類理想中的能源大量使用還需解決合適的光照條件下分解水的催化劑、運輸和儲存問題；C根據(jù)霉菌毒素耐高溫來分析；D根據(jù)塑料的性質來分析【解答】解：A地球上的水儲量是豐富的，但人類能直接利用的淡水資源僅占全球水量的0.3%，是有限的，故正確B氫能源作為人類理想中的能源，大量使用還需解決合適的光照條件下分解水的催化劑、運輸和儲存問題，最經(jīng)濟最理想的獲得氫能源的循環(huán)體系中最重要的是光分解催化劑，故正確C黃曲霉菌毒素耐熱，在200以下不能將其殺滅，通過蒸煮不能將其破壞，故正確D塑料化

22、學性質穩(wěn)定，在自然界中不易分解，造成了對環(huán)境的污染白色污染，故錯誤故選D【點評】在能源和資源匱乏的今天，它既是社會熱點，也是化學考查的熱點，對于能源主要側重能源的分類、能源使用對環(huán)境的影響、新能源開發(fā)的技術和前景等；對于資源主要考查貯存、開采狀況，以及資源的保護17（2016蘭州）化學是你，化學是我，化學深入我們生活，下列說法正確的是（）A腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽，但多吃無妨B焊接金屬時用氧氣做保護氣C銨態(tài)氮肥與熟石灰混合使用可以明顯提高肥效D回收各種廢棄材料，能有效解決“白色污染”問題【分析】A、根據(jù)亞硝酸鹽對人體有害進行分析；B、根據(jù)氧氣是一種化學性質比較活潑的氣體進行分析；C、根據(jù)銨根

23、離子會與氫氧根離子反應生成氨氣進行分析；D、根據(jù)廢棄塑料是產(chǎn)生“白色污染”的主要原因進行分析【解答】解：A、亞硝酸鹽對人體有害，不宜多吃，故A錯誤；B、氧氣是一種化學性質比較活潑的物質，能與空氣中多種物質發(fā)生反應，不能做保護氣，故B錯誤；C、銨態(tài)氮肥和氫氧化鈣混合使用會生成氨氣，降低肥效，故C錯誤；D、難于降解的廢棄塑料產(chǎn)生“白色污染”，回收廢棄塑料，可在很大程度上解決白色污染問題，故D正確；故選D【點評】本題考查了化學與健康的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行18（2016連云港）下列有關物質用途的說法不正確的是（）A可用小蘇打治療胃酸過多癥B可用甲醛水溶液保存食用海產(chǎn)品C可用稀有氣體制

24、成多種用途的電光源D可用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污【分析】根據(jù)物質的性質分析，小蘇打用于治療胃酸過多；甲醛有毒；稀有氣體通電能發(fā)出有色光；洗滌劑具有乳化作用【解答】解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，顯堿性，可以和胃酸中的鹽酸反應，所以小蘇打用于治療胃酸過多，故說法正確；B、甲醛有毒，同時可以使蛋白質變性，影響蛋白質的質量，故說法錯誤；C、稀有氣體通電能發(fā)出有色光，常用于制成多種用途的電光源，故說法正確；D、洗滌劑具有乳化作用，可用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，說法正確故選：B【點評】物質的性質決定用途，解答本題要掌握各種物質的性質方面的內容，只有這樣才能確定物質的用途19（2016廣安）生活處處有化學，下列說法