果盤師崗位職責(zé)（共6篇）

1、果盤師崗位職責(zé)（共6篇） 第1篇：酒吧果盤師工作流程崗位職責(zé)果盤師工作流程18：00之前到店，換好工裝打卡。18:0019:00清洗水果，準(zhǔn)備好備品（例如：牙簽，果簽，煙花簽，沙拉醬等）。19:00參加員工例會。 19:1019:50備西瓜頭。19:5020:00備幾個大、中、小果盤與果杯。20:0000:30之間進(jìn)行營業(yè)高峰狀態(tài)，注意一下幾點標(biāo)準(zhǔn)： 1、保證出品速度，質(zhì)量與規(guī)定的用量及時出品。 2、見單付貨。3、按規(guī)定上果盤（單點98元和vip上大象，68元和k桌上小象，48元和a、s桌上玻璃盤，啤酒套上果盤）4、如有特殊情況，須總經(jīng)理同意方能出品（例如換果盤先付貨后補(bǔ)單）00:3001：0

2、0之間回收清洗可利用水果及晚餐時間。 01:0001:10申請水果備品。01:1002:00之間清理衛(wèi)生，做好剩余水果的保存工作。 定期清理衛(wèi)生，做好物品的盤點工作。 合理化建議：1、獎懲制度（調(diào)動員工積極性，知道該做什么，不該做什么） 2、新員工上崗先培訓(xùn)，老員工定期培訓(xùn)。 3、領(lǐng)導(dǎo)做事起帶頭作用，以身做責(zé)。第2篇：點心師崗位崗位職責(zé)一、嚴(yán)格勞動紀(jì)律，按時上下班，嚴(yán)格按照食堂規(guī)定，確保早點各種品種、數(shù)量，質(zhì)量要求。二、品種質(zhì)量要求色純正，形狀大小均勻，份量適當(dāng)，稀飯干稠適當(dāng)，餡心制作口味好，成品符合衛(wèi)生要求。三、動腦筋、想辦法、變花樣，增加點心花色品種，不斷滿足就餐者的需求。四、安全使用機(jī)械

3、，嚴(yán)格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。五、督促班組成員搞好個人衛(wèi)生，積極落實衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。第3篇：點心師崗位崗位職責(zé).頁眉.點心師崗位崗位職責(zé)一、嚴(yán)格勞動紀(jì)律，按時上下班，嚴(yán)格按照食堂規(guī)定，確保早點各種品種、數(shù)量，質(zhì)量要求。二、品種質(zhì)量要求色純正，形狀大小均勻，份量適當(dāng)，稀飯干稠適當(dāng)，餡心制作口味好，成品符合衛(wèi)生要求。三、動腦筋、想辦法、變花樣，增加點心花色品種，不斷滿足就餐者的需求。四、安全使用機(jī)械，嚴(yán)格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。五、督促班組成員搞好個人衛(wèi)生，積極落實衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。點心師崗位崗位職責(zé) 相關(guān)文章:局長辦公會議制度某財政財務(wù)管理制

4、度煙草專賣局（分公司）卷煙經(jīng)營目標(biāo)考核獎勵辦法電力集團(tuán)公司職工學(xué)歷管理辦法公司職工獎懲暫行辦法企業(yè)員工管理制度公司倉管員崗位責(zé)任制人民政府辦公室財務(wù)管理制度查看更多規(guī)章制度頁腳.第4篇：崗位職責(zé)調(diào)酒師崗位職責(zé)調(diào)酒師崗位職責(zé)1 在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展各項工作。2 全面負(fù)責(zé)吧臺的各項監(jiān)督檢查。3 掌握各項設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識。4 在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。5 負(fù)責(zé)所有物品的清點、登記、統(tǒng)籌。7 做好每日銷售報表。8 在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進(jìn)行雞尾酒促銷。9 每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。10 勤練花式動作減少失誤并不斷的增加

5、花式動作及觀賞性。第5篇：崗位職責(zé)配菜師崗位職責(zé)配菜師崗位職責(zé)工作內(nèi)容：按照本崗位工作程序及廚師長的分配，負(fù)責(zé)火鍋菜品的切配和裝盤確保供應(yīng)。工作原則：認(rèn)真工作，精益求精，勤于鉆研，不斷提高。崗位職責(zé)：1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下做好本職工作。2、負(fù)責(zé)火鍋菜品的切配和裝盤，所有菜品必須按統(tǒng)一的規(guī)定和要求進(jìn)行加工和裝盤。3、合理分工原材料的漲發(fā)和切片工作，數(shù)量必須按當(dāng)日的訂餐和零點情況進(jìn)行片切加工，不允許積壓，同時熟悉各種原材料的性能，以便于菜品的保管。4、片切的規(guī)格必須根據(jù)裝盤的要戔加工，以保證成品的統(tǒng)一美觀。5、掌握裝盤裝飾的技術(shù)和鮮活食品的加工、宰殺技術(shù)，并保證原料的出料率。6、根據(jù)訂餐情況作好原材料和菜品的訂購計劃，做到不缺、不積壓，盡量節(jié)約成本。第6篇：培訓(xùn)師崗位職責(zé)培訓(xùn)師崗位職責(zé)1.各部門培訓(xùn)需求的調(diào)查、分析，制訂符合公司需求的培訓(xùn)計劃； 2.開發(fā)培訓(xùn)課題，編制培訓(xùn)教材，編寫培訓(xùn)教案； 3.跟蹤外部培訓(xùn)市場變化，發(fā)掘并利用維護(hù)外部培訓(xùn)資源； 4.設(shè)計培訓(xùn)課程，因材施教、講授培訓(xùn)課程；5.針對培訓(xùn)學(xué)員的情況，及時調(diào)整培訓(xùn)思路和方法，以期達(dá)到最佳的培訓(xùn)效果；6.針對具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計考核內(nèi)容，組織具體的培訓(xùn)后考核； 7