大棚蔬菜1教案

1、大棚蔬菜栽培技術(shù)大棚蔬菜多以反季節(jié)蔬菜為主，具有產(chǎn)量高、效益好的優(yōu)點(diǎn)。近年來，蔬菜大棚病蟲害發(fā)生日趨嚴(yán)重，特別是進(jìn)入6月氣溫升高，雨季來臨，濕度大，有利各種病蟲害發(fā)生，為了確保蔬菜正常生長，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收?，F(xiàn)介紹栽培技術(shù)如下; 一、科學(xué)調(diào)控環(huán)境 （1）溫度調(diào)控白天光照強(qiáng)、溫度較高時(shí)可適當(dāng)通風(fēng)降溫，控制植株旺長，增強(qiáng)植株的抗逆能力。 （2）降低棚內(nèi)濕度。大棚蔬菜由于塑料膜封閉性強(qiáng)，棚內(nèi)濕氣難以揮發(fā)。夏季棚內(nèi)濕度過大，病害會(huì)隨之加重，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在7080。要注意進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，有效地降低棚內(nèi)的空氣相對(duì)濕度； 二、合理施肥。施肥應(yīng)根據(jù)每種蔬菜不同的生長發(fā)

2、育階段和不同的長勢(shì)特點(diǎn)結(jié)合澆水進(jìn)行。1、積極推廣科學(xué)配方施肥，徹底改變以往重氮肥、輕磷鉀肥的傾向，2、與無機(jī)肥（化肥）配合施用時(shí)可有效解除肥害，增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)根系發(fā)育。 三、水分管理。重點(diǎn)是協(xié)調(diào)好澆水與提高地溫、降低棚內(nèi)濕度的關(guān)系，既要保證蔬菜對(duì)水分的正常需求和保持適宜的土壤溫度，又要盡量降低棚內(nèi)的空氣濕度。澆水時(shí)要著重把握好三點(diǎn)：一是要注意把握澆水時(shí)間，二是要注意灌水量；三是要注意加強(qiáng)灌后管理，灌水當(dāng)天為盡快恢復(fù)地溫。 四、搞好植株調(diào)整 實(shí)施植株調(diào)整能夠改善蔬菜營養(yǎng)狀況，改進(jìn)通風(fēng)透光條件，提高蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量。管理措施主要包括吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果等。當(dāng)蔬菜產(chǎn)品達(dá)到商品成熟時(shí)要及時(shí)

3、采摘收獲，以確保產(chǎn)品質(zhì)量，減少養(yǎng)分消耗，提高單位面積產(chǎn)量。 五、積極防治病蟲 科學(xué)進(jìn)行病蟲害防治，是有效控制蔬菜中農(nóng)藥殘留含量、提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的關(guān)鍵。在大棚蔬菜病蟲害防治中，要按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，貫徹“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，積極推廣無害化防治技術(shù)。 1、農(nóng)業(yè)防治適時(shí)調(diào)整植株群體結(jié)構(gòu)，合理進(jìn)行整枝，促進(jìn)通風(fēng)透光，增施磷鉀復(fù)合肥，增強(qiáng)蔬菜抗病力等。在田間發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，及時(shí)清除，并于田外深埋。 2、化學(xué)防治一是要選擇有效藥劑和最佳防治時(shí)機(jī)，對(duì)癥用藥，適時(shí)用藥；二是大力推廣高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，徹底杜絕使用違禁農(nóng)藥；三是嚴(yán)格控制蔬菜的農(nóng)藥安

4、全使用間隔期，以確保蔬菜的農(nóng)藥殘留量控制在國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)以下；四是注意科學(xué)合理復(fù)配混用，輪換交替用藥。大棚蔬菜栽培技術(shù)（大棚栽植好處與栽培管理）近年來，大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大。年，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全國大棚蔬菜種植面積為萬畝，大棚瓜果類播種萬畝。浙江大棚播種萬畝，大棚瓜類播種萬畝。年，種植面積有較大增加。一般來說，畝毛竹架大棚（含膜線和投工），需投資元左右，毛竹材料一般可用年，膜線使用至年。搭畝（寬度）鋼架大棚，綜合投資約需萬元，鋼架大棚正常使用年限在年左右。大棚設(shè)施相對(duì)于露天栽培而言，投資的生產(chǎn)資料要更大。因此，農(nóng)民朋友投資大棚設(shè)施要量力而行。在此，我首先講第一個(gè)問題，即為什么要采用大棚

5、設(shè)施種植蔬菜，也就是說大棚設(shè)施栽培的四大優(yōu)點(diǎn)。 一、為什么要采用大棚設(shè)施種植蔬菜 、減輕種植業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)種植業(yè)是露天工廠，自然災(zāi)害頻繁。今年月，下了一場(chǎng)雪后，我去蘭溪墩頭鎮(zhèn)，沿路看到周圍幾個(gè)村莊的近百畝地膜土豆受嚴(yán)重凍害，損失很重。但種植在毛竹大棚內(nèi)的土豆長勢(shì)卻很好。今年大棚土豆在月初上市，價(jià)格高，效益可觀。露天種植土豆在月下旬上市，產(chǎn)值約大棚的三分之一。露天種植品種比較單一集中，品質(zhì)差，效益可想而知。通過大棚設(shè)施栽培技術(shù)，投資風(fēng)險(xiǎn)可得到有效控制或減除，種植業(yè)投資回報(bào)率較高。而露天栽培雖然成本低，但自然風(fēng)險(xiǎn)和銷售風(fēng)險(xiǎn)都很大，效益不穩(wěn)定。 、有效利用冬季自然光能，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)反季節(jié)蔬菜。農(nóng)民在大

6、田收獲后的約有個(gè)月時(shí)間（月至第二年月）比較空閑，而這四個(gè)月恰是大棚蔬菜生產(chǎn)的最佳時(shí)期。大棚使用新膜，透光性好（新膜透光大于，舊膜低于）升溫快。晴天大棚內(nèi)溫度比外界高出度以上，晚上要高出至度。由于大多蔬菜生產(chǎn)的最佳溫度在至度，生長最低溫度至少在至度，通過大棚設(shè)施可完成冬季蔬菜生產(chǎn)。大棚內(nèi)白晝溫差大，營養(yǎng)生產(chǎn)期長，生產(chǎn)出來的西瓜、甜瓜及掛果類蔬菜的品質(zhì)大大提高，產(chǎn)量大增。 、滿足城市消費(fèi)群質(zhì)量要求。我們生產(chǎn)出的蔬菜大多數(shù)銷往城市居民。現(xiàn)在城市居民生活水平提高很快，對(duì)蔬菜的衛(wèi)生安全、品質(zhì)、商品性都有嚴(yán)格要求。反季節(jié)、無公害蔬菜、瓜果深受市民歡迎，價(jià)格往往比較高。 、先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上得到更快更好推廣應(yīng)

7、用。由于大棚生產(chǎn)利用自然能源，完全實(shí)施避雨栽培技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、配方施肥、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，能使產(chǎn)品附加值大幅提高，更利于建立一批有規(guī)模的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 二、大棚蔬菜栽培管理技術(shù) （一）栽培管理技術(shù) 、大棚膜一般采用新的多功能膜，更好地利用太陽光能。如種植西瓜、甜瓜、番茄等掛果類喜光溫作物，對(duì)溫光要求高。種植食用菌大多需要遮蔭，可施用舊膜遮陰網(wǎng)。種葉菜作物大棚膜可利用二年。 、大棚肥料。大棚內(nèi)用肥以有機(jī)質(zhì)欄肥為主，增施三元復(fù)合肥及鈣鎂磷肥。有機(jī)質(zhì)需種前至天施入，結(jié)合磷肥保濕閉棚發(fā)酵，保證欄肥腐熟，土壤得到有效消毒殺菌、殺蟲。一般情況下，畝大棚蔬菜生長需要營養(yǎng)很重要，但要控制氮肥用量，特別

8、是夏秋氮肥用量，以防肥害。、大棚用水管理。大棚氣溫高，土壤水分蒸發(fā)較快，種植掛果蔬菜提倡使用地膜覆蓋，埋設(shè)滴管，節(jié)水灌溉可以防止高濕病害，同時(shí)滿足作物需水。特別要注意灌水方法和時(shí)間，沙壤土不易慢灌，黃壤土如種植黃瓜、番茄等可在下午至?xí)r灌水。在夏天高溫的情況下，西瓜和番茄都不能灌大水。在嚴(yán)寒冬季：（）不澆冷水；（）不澆明水；（）陰天不澆水；（）午后不澆水；（）不澆大水。一般大棚蔬菜定植后澆足定根水，活棵后幼苗期天，澆水一次，生長前一般每周澆水一次。 、控制好大棚內(nèi)的溫濕度。蔬菜生產(chǎn)適宜氣溫一般白天，夜溫，相對(duì)濕度（喜溫作物西瓜、甜瓜白天）。在土溫以下或以上蔬菜生產(chǎn)受抑制，所以，根據(jù)作物生長的不同

9、階段來調(diào)節(jié)溫度，要根據(jù)不同品種來控制大棚內(nèi)溫濕度。在棚內(nèi)氣溫降到以下，地溫降到以下，會(huì)出現(xiàn)凍害癥狀，葉邊緣出現(xiàn)白點(diǎn)癥狀，葉片上翹，反卷。 、其它管理： （）苗床管理：苗床過薄或表土干燥，出苗溫度偏低，出現(xiàn)種子帶帽苗；高溫高濕，陽光不足，形成高腳苗；久陰陡晴，高溫開棚，溫差過大，出現(xiàn)閃苗（死苗）；長期的陰雨低溫，根系活力差，形成僵苗。 （）掛果蔬菜人工授粉：西、甜瓜授粉，注意節(jié)位、時(shí)間；番茄噴施等生長調(diào)節(jié)劑，濃度控制很關(guān)鍵，如番茄果穗開花時(shí)用濃度的防落素噴霧。 （）根外施肥（葉面施肥）：在棚蔬菜需肥量大，但又不能一次性施足，要結(jié)合葉面施肥。優(yōu)點(diǎn)：葉片吸收養(yǎng)分比根系吸收速度更快（例：尿素土壤天見效

10、，利用率。葉面至天見效，小時(shí)吸收度）。葉面肥比土壤施肥有效，損失少。施用方便，節(jié)省成本。 （）病蟲害防治：重點(diǎn)突出預(yù)防，主要采用種前預(yù)防及種植條件控制和早期化學(xué)防治。 （）合理密植：合理密植能增強(qiáng)作物光照，減輕病蟲害，提高作物抗逆性，提高品質(zhì)、產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。 （）注意灌溉水源的帶菌污染種子消毒、土壤消毒。 （）嚴(yán)格田間操作規(guī)范，防止操作不當(dāng)導(dǎo)致農(nóng)作物抗病力下降或相互傳染，如肥害、藥害、漬害、干旱等及因吸煙可能將煙花病害傳染給同生理小種作物。 （二）主要病蟲害防治方法 由于大棚內(nèi)溫度、濕度大，光照較弱，空氣流動(dòng)緩慢，幾乎不受外界刮風(fēng)、下雨的直接影響，蔬菜生長旺盛而且芽嫩，蔬菜易受病蟲害。例

11、：持續(xù)低溫、高溫，苗期易帶病，葉面肥過量施用和植物生長調(diào)節(jié)劑樵花等易起茄子、番茄灰霉病。 在一天中溫濕度情況： 至度相對(duì)濕度超過以上天，番茄易得灰霉病。 至度相對(duì)濕度超過以上天，番茄疫病易嚴(yán)重發(fā)生。 至度高濕天，黃瓜霜霉病發(fā)生。 至度空氣相對(duì)濕度超過以上，易發(fā)生黑星病。 大棚至度土壤潮濕時(shí)，久雨后遇干旱或時(shí)雨時(shí)晴易發(fā)生枯萎病。 灰霉病喜低溫、高濕環(huán)境。特別是在冬季大棚中濕度大，溫度低的，重茬連作，栽培密度大該病易流行。最適宜感染病期為始花至坐果期。 發(fā)病潛育期一般是至天，空氣相對(duì)濕度時(shí)不利于病害的發(fā)生。大棚蔬菜主要病害：枯萎病、青枯病、疫病、白粉病、灰霉病、猝倒病、病毒病、根結(jié)線蟲病、霜霉病等

12、。 主要害蟲：蚜蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、瓜絹螟、美洲斑潛蠅、紅蜘蛛等。 具體防治措施： 、大棚閑期，畝施用公斤石灰氮，翻耕、灌水、蓋地膜閉棚至天（石灰氮遇水分解后生成液體氰胺與氣體氰胺，對(duì)土壤中的真菌、細(xì)菌和線蟲等有廣譜性殺死作用）。對(duì)猝倒病、黃瓜枯萎病和番茄青枯病、疫病、西瓜根結(jié)線蟲病等有良好防治效果。同時(shí)，通過高溫處理，對(duì)土壤中的蟲卵有較強(qiáng)的殺傷力，特別是小昆蟲，如斑潛蠅、紅蜘蛛等蟲卵得到根除。 鐮刀菌、菌線生長的最適溫度為度，致死的溫度為度。 高溫高濕防治黃瓜霜霉病和黑星病的最佳溫度為度天，度為天，相對(duì)濕度以上。 、用高錳酸鉀至倍稀液，噴施土壤，對(duì)土壤中多種病菌有扼殺作用。在土壤

13、保持田間持水量以上的情況下，使用利得百菌清等專用殺菌煙劑，閉棚至天，對(duì)殺傷土壤病菌效果較好。 、節(jié)水灌溉技術(shù)，控制大棚濕度。 、用嫁接苗，可有效防止土傳性病菌害，有效防止根結(jié)線蟲病菌為害。 、用化學(xué)防治： （）青枯?。河棉r(nóng)用鏈霉素等。 （）早疫病和灰霉?。喊倬宥虐羁寺侗断∫?。 灰霉病易產(chǎn)生抗藥性，要注意交替輪換用藥。 （）霜霉?。喊l(fā)病初期選用安克可濕性粉劑倍，或用杜邦克露可濕性粉劑于倍稀液。 細(xì)菌性番茄軟腐病防治應(yīng)注意以下幾方面：污染灌溉水（露地蓄水池）；人為傷口、傷口愈合，前莖、生菜、萵苣等殘留；昆蟲傳播。 （）炭疽、白粉?。杭谆胁冀蚩蓾裥苑蹌┍兜?。 （）蟲害防治： 蚜蟲、薊馬用吡蟲啉可

14、濕性粉劑倍。 瓜絹螟、斑潛蠅用樂斯本乳油倍液噴霧防治。 斜紋夜蛾用安打浮液倍噴霧防治。 小菜蛾用菜喜防治等。 紅蜘蛛可用克螨特倍。 斑潛蠅用阿阿維菌素倍液防治。 根結(jié)線蟲病可用百鈴倍淋根。 、目前大棚病害發(fā)生有上升趨勢(shì)，應(yīng)注意早期預(yù)防。 （）西、甜瓜：枯萎病、炭疽病、白粉病。 （）番茄：青枯病、葉霉病。 （）黃瓜：霜霉病、菌核病。 （）春大白菜：軟腐病。 、識(shí)別大棚主要生理性病害。 （）缺鈣；（）缺硼；（）缺鎂；（）肥害；（）藥害；（）濕害。大棚蔬菜種植技術(shù)（大棚構(gòu)建與茬口管理）一、大棚構(gòu)建 （一）棚架類型和結(jié)構(gòu)。塑料大棚的類型結(jié)構(gòu)有很多種。目前推廣應(yīng)用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大

15、棚）和竹木圓拱型大棚兩種。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨(dú)或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。 鋼管大棚有兩種規(guī)格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。 為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬45米，一般使用壽命為3年。 （二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無色透明。

16、使用壽命約為半年。 2、多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。浙江省新光塑料廠生產(chǎn)的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高12。而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。 4、聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.40.5厘米，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。 5、無紡布：為一種滌綸長絲，不經(jīng)織紡的布狀物。分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度，常用規(guī)格50克/，除保溫外還常作遮陽網(wǎng)用。 6、遮陽網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。常用的有黑色和銀灰色兩種

17、，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。 （三）大棚搭建：選擇向陽、避風(fēng)、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜維護(hù)：扣膜時(shí)要盡量避免棚膜的機(jī)械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應(yīng)先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。用彈簧固定時(shí)，在卡槽處應(yīng)加墊一層舊報(bào)紙。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化。在通風(fēng)換氣時(shí)要小心操作。 薄膜受凍或曝曬，會(huì)促進(jìn)老化，鋼管在夏天經(jīng)太陽曝曬，溫度可上升到6070，從而加速薄膜老化破碎。 薄膜使用過程中，難免有破孔，要及時(shí)用粘合劑或膠帶粘補(bǔ)。 二、環(huán)境特點(diǎn)與調(diào)控 大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了

18、相對(duì)封閉與露地不同的特殊小氣候。進(jìn)行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點(diǎn)，并采取相應(yīng)的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 （一）大棚內(nèi)環(huán)境條件： 1、光照：取決于棚外太陽輻射強(qiáng)度、覆蓋材料的光學(xué)特點(diǎn)和污染程度。新塑料膜的透光率為8085%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少10%20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會(huì)遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。 2、溫度： （1）溫度變化規(guī)律：大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢(shì)與露地相同，但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快，最高可達(dá)4050，

19、比棚外高20以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高13。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為1020。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分布，白天有太陽照射時(shí)，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。 （2）逆溫現(xiàn)象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風(fēng)晴朗的夜晚，棚內(nèi)溫度有時(shí)會(huì)出現(xiàn)比棚外還低的現(xiàn)象。其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風(fēng)的擾動(dòng)，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補(bǔ)充，而大棚內(nèi)由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏?zé)崃可伲由暇垡蚁┠?duì)長波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱

20、多，從而造成棚內(nèi)溫度低于棚外的現(xiàn)象。 （3）溫度調(diào)控：大棚的溫度調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進(jìn)行。利用揭膜進(jìn)行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法，采用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高。 冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴(yán)?？稍诖笈锼闹茉O(shè)置風(fēng)障，大棚內(nèi)設(shè)小棚再采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可采用加溫措施提高溫度，如用電熱線提高土溫，有條件地區(qū)可以利用工廠余熱、地?zé)崴蛎籂t等提高棚內(nèi)溫度。大棚內(nèi)置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水比熱大的特點(diǎn)，白天水袋大量吸收太陽光能，并轉(zhuǎn)化成熱能貯藏起來，夜間逐漸釋放出來，可提高棚溫。 3、空氣濕度的調(diào)

21、控 （1）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強(qiáng)，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為7080%。陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。 （2）空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對(duì)礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對(duì)濕度。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫，也可降低相對(duì)濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地

22、膜復(fù)蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。 4、棚內(nèi)空氣成分：由于薄膜覆蓋，棚內(nèi)空氣流動(dòng)和交換受到限制，在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放，棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高23倍，（330PPM左右）；89時(shí)以后，隨著葉片光合作用的增強(qiáng)，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣，及時(shí)補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳。另外，可進(jìn)行人工二氧化碳施肥，濃度為8001000PPM，在日出后至通風(fēng)換氣前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低的情況下，增產(chǎn)效果十分顯著。 在低溫季節(jié)，大棚經(jīng)常密閉保溫，很容易

23、積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。當(dāng)大棚內(nèi)氨氣達(dá)5PPM時(shí)，植株葉片先端會(huì)產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)，繼而變黑枯死；當(dāng)二氧化氮達(dá)2.53PPM時(shí)，葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可釋放出乙烯，引起植株早衰所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一。 為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥；嚴(yán)禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或硫酸銨作追肥時(shí)要摻水澆施或穴施后及時(shí)覆土；肥料用量要適當(dāng)不能施用

24、過量；低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng)，以便排除有害氣體。另外，用煤質(zhì)量要好，要充分燃燒。有條件的要用熱風(fēng)或熱水管加溫，把燃后的廢氣排出棚外。 5、土壤濕度和鹽分： 大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側(cè)的土壤，由于棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的，土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響質(zhì)量。最好能鋪設(shè)軟管滴灌帶，根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)施放肥水，是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動(dòng)，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當(dāng)深耕，施用有機(jī)肥，避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡，最

25、好進(jìn)行測(cè)土施肥。每年要有一定時(shí)間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴(yán)重時(shí)，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項(xiàng)根本措施。 三、大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用45個(gè)月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。 （一）育苗栽培型；其特點(diǎn)是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進(jìn)行春季早熟栽培。夏季68月份培育秧苗，如甘藍(lán)、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、

26、芹菜、蔥蒜等。 （二）栽培型：以栽培蔬菜為主，結(jié)合育苗。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍(lán)、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜；二是間套作，春季進(jìn)行番茄、辣椒早熟栽培，45月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長后期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季種植生菜、菜心等；冬季進(jìn)行育苗。 （三）留種制種型：主要有兩種方式：一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗春季制留種秋季栽培芹菜、甘藍(lán)等；一種是以冬春季十字花科自交不親和采留種為主，夏季進(jìn)行育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜。一、溫室的建設(shè)1.設(shè)計(jì)建設(shè)溫

27、室時(shí)應(yīng)注意哪些問題？2.溫室的墻體應(yīng)該怎樣建設(shè)，保溫效果才會(huì)更好些？3.什么是磚包復(fù)合孔穴實(shí)心墻體？它有哪些好處？應(yīng)當(dāng)怎樣建設(shè)？4.以前建設(shè)的土墻溫室，能改造成磚包孔穴墻體嗎？怎樣改造？5.怎樣在溫室的墻體外面增設(shè)保溫層？增設(shè)保溫層后的效果如何？6.溫室設(shè)置防寒溝有什么好處？防寒溝應(yīng)該怎樣設(shè)置？7.溫室的通風(fēng)口應(yīng)該怎樣設(shè)置？二、節(jié)能日光溫室生態(tài)環(huán)境條件的調(diào)控1.溫室室內(nèi)的生態(tài)環(huán)境條件與露地環(huán)境條件相比有哪些不同？2.怎樣改善溫室內(nèi)的光照條件？3.溫室室內(nèi)的溫度應(yīng)該怎樣調(diào)控？4.為什么在嚴(yán)冬季節(jié)溫室的溫度應(yīng)該比作物的適宜溫度上限再高2-4度？5.怎樣做才能提高溫室內(nèi)的溫度，有效地預(yù)防冷害、凍害的

28、發(fā)生？6.覆蓋地膜會(huì)不會(huì)影響作物的根系發(fā)育？怎樣解決好提高地溫、降低室內(nèi)氣濕度與促進(jìn)根系發(fā)育的矛盾？7.怎樣預(yù)防溫室蔬菜栽培的高溫為害？8.什么是“閃秧”現(xiàn)象？應(yīng)該怎樣避免發(fā)生？9.不同蔬菜生長發(fā)育要求的空氣相對(duì)溫度是多大范圍？怎樣調(diào)控溫室內(nèi)的空氣濕度？ 大棚蔬菜種植技術(shù)（大棚修補(bǔ)、土壤消毒保溫、）一、怎樣修建塑料冷棚塑料冷棚蔬菜生產(chǎn)有著土地利用率高。成本低、結(jié)構(gòu)簡單、移動(dòng)方便、生產(chǎn)技術(shù)要求不嚴(yán)等優(yōu)點(diǎn)，再加之它的蔬菜盛產(chǎn)期恰是暖棚菜拉秧，陸地菜還沒下來的空缺期，一般畝經(jīng)濟(jì)效益都在20003000元，為此，只要注意以暖帶冷，都應(yīng)大力發(fā)展。發(fā)展塑料冷棚蔬菜生產(chǎn)的首要條件是必須有暖棚給育苗。也就是說

29、沒有暖棚，盲目大量的發(fā)展冷棚蔬菜生產(chǎn)是不行的（當(dāng)然有菜畝培育中心的除外），暖冷棚比一般是1:5一7。其次是必須有水源。再次是土地要平坦。最后是每畝應(yīng)施10一15立方米腐熟農(nóng)肥。修建冷棚最好的時(shí)間就是在土壤封凍前必須埋好立柱和綁好拱架、井同時(shí)要把綁壓膜線的地錨埋好。方向必須南北走向，這主要是防春季大風(fēng)。冷棚寬412m都行。棚高是4m寬的是1.5m高。以后是每加寬1m增高015m左右。棚架間距是以80cm左右為好。4m寬左右的小拱棚長3040m左右為好。而8m寬左右的大中棚可隨意延長。4m寬小拱棚可由一塊塑料薄膜覆蓋，由兩側(cè)低腳放風(fēng)。而8m寬以上大中棚可由23塊塑料薄膜覆蓋，由棚頂部或兩側(cè)中腰部塑

30、料延合處放風(fēng)。4m寬小拱棚只需在棚中央埋一排立柱就可以。而8m寬中棚就需三排支柱， 10m以上就需5排支柱。支柱問可在往頂端下03m處用橫桿綁固，要注意這一橫桿必須在桿頂下03m處，嚴(yán)禁把橫桿固定在支柱頂端，這樣能保證壓膜線壓緊棚膜，實(shí)踐證明:壓膜線的松緊春冷棚蔬菜生產(chǎn)成功與失敗的關(guān)鍵問題之。在大地封凍前，應(yīng)先散施農(nóng)肥后深翻作壟。冷棚栽苗適期是終霜期前一個(gè)月左右。而在栽苗前的一個(gè)月就要扣膜烤地。所以終霜期。前兩個(gè)月就是冷棚的扣膜適期。二、溫室大棚土壤消毒的方法隨著設(shè)施栽培的普及和推廣，土地的利用率越來越高，這為增加農(nóng)民的收入，提高生產(chǎn)率，提供了條件。但是，設(shè)施條件下溫濕度極有利于病蟲害的生長和

31、傳播，特別是土傳病蟲害。如何進(jìn)行溫室大棚的土壤消毒現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)很嚴(yán)重的問題。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等藥劑消毒，這不但需要一定的經(jīng)費(fèi)開支，而且藥劑的殘留對(duì)人體的健康不利?，F(xiàn)在介紹一種既省錢效果又好的消毒方法太陽能消毒方法。 每年將用舊的廢薄膜收好留作土壤消毒用，在7、8月份利用太陽直射時(shí)間長溫度高來進(jìn)行土壤消毒。具體方法為：每667平方米施入碎稻草10002000kg、生石灰3060kg(pH65以下，如pH65以上用同量的硫銨)，深耕，整地成寬6070cm、高30cm的小廂，這主要是為了增加地表面積使地溫升高快。廂面上蓋上舊薄膜，溝內(nèi)灌滿水至廂面濕透為止。將溫室大棚天膜蓋嚴(yán)密封7d以上(

32、天氣晴好時(shí)為7d，如陰雨天多時(shí)間要加長)，采用該方法地表溫度可達(dá)80以上，一般的病蟲都能殺死。這種消毒方法因?yàn)槭遗飪?nèi)溫度高，要將室棚內(nèi)的不耐熱的物品搬出室棚外。三、降低濕度預(yù)防棚室病害每種病害都需有適宜的發(fā)病環(huán)境條件，在棚室管理中盡量避免出現(xiàn)發(fā)病的環(huán)境條件，既可防病于未然，又省下了打藥的成本，避免了農(nóng)藥污染。濕度是多種病害發(fā)生的關(guān)鍵條件，棚室內(nèi)防病要以降低濕度為中心。 澆水。播種前、定植后要澆足底水，緩苗后澆足緩苗水。盡量減少在生育期澆水，防止生長期過頻的澆水降低地溫、增加空氣濕度。生長期如需澆水，可開溝灌小水，切忌大水漫灌。覆蓋無滴膜。棚室由于內(nèi)外溫度差異大，棚膜結(jié)露是不可避免的。普通塑料薄

33、膜表面結(jié)露分布均勻面廣，因而滴水面大，增加空氣濕度嚴(yán)重。采用無滴膜后，表面雖然也結(jié)露，但水珠沿膜面流下，滴水面小，增加空氣濕度不嚴(yán)重。 壟作覆蓋地膜。壟作覆蓋地膜可保持土壤水分，減少蒸發(fā)，降低空氣濕度。灌溉時(shí)用膜下灌水法也可降低空氣濕度。合理密植，利用大小行栽培。棚室內(nèi)定植密度勿過大。在可能的條件下應(yīng)盡量采用大小行栽培，以利通風(fēng)透氣，降低空氣濕度。中耕松土。澆水后及時(shí)中耕松土，可減少蒸發(fā)，保持土壤水分，減少澆水次數(shù)，降低空氣濕度。通風(fēng)。在保證溫度適宜的前提下，及時(shí)通風(fēng)，排出濕氣，可有效地降低棚室內(nèi)的空氣相對(duì)濕度。 澆水時(shí)間。寒冷季節(jié)澆水，應(yīng)選在晴天上午進(jìn)行。澆水后立即密閉棚室，提高溫度。等到了

34、中午和下午時(shí)再加大通風(fēng)，排出濕氣。減少傳播病害途徑。蔬菜病害的病菌從越冬、越夏或病株中心傳染到其他植株，都有一個(gè)或數(shù)個(gè)傳播途徑。在管理中阻斷這些途徑，可減輕病害的流行。以芹菜為例：菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴傳播，在栽培中防止水滴形成即可減輕病害的流行傳染；軟腐病、病毒病等主要依靠農(nóng)事操作、接觸傳播，在田間管理時(shí)，盡量避免病、健株的交叉接觸，減少病害的大流行；病毒病主要依靠蚜蟲傳染，及時(shí)防治蚜蟲可減少傳染。采用十個(gè)小技巧可使棚菜獲高效改用或采用一些小技巧，能改善棚內(nèi)蔬菜的生長條件，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。采用以下幾個(gè)小技巧，可以明顯提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。 一、園土消毒：每平方米床土用3-

35、5克多菌靈或溴化甲烷處理，以殺滅土壤中的病原菌，防止土傳病害的發(fā)生。二、雙層覆蓋：在大棚內(nèi)覆蓋地膜或增設(shè)小拱棚。覆蓋地膜可使土表土壤溫度提高2，增設(shè)小拱可使蔬菜生長環(huán)境的氣溫保持在15以上。三、改進(jìn)架膜方式：用鐵絲代替竹竿、竹片架膜，用塑料繩代替竹竿為攀附物，能減少遮光度，提高光合效益。四、改進(jìn)灌水方式：采用滴灌或膜下暗灌的方式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大水漫灌，可使棚內(nèi)空氣的相對(duì)濕度降低10%以上。五、選用無滴棚膜：此種植上不會(huì)凝聚水滴，適光率可達(dá)98%以上。如用一般棚膜，可在棚膜上涂滅滴靈或每日?qǐng)?jiān)持清掃，以消除膜上水滴，增強(qiáng)光照。六、撒草木灰：在大棚經(jīng)常撒干草木灰，可抑制猝倒病、立枯病等病害的發(fā)生，促使蔬

36、菜健壯生長。七、增施二氧化碳。在棚內(nèi)燃燒沼氣，既提高了棚溫，又增補(bǔ)了二氧化碳?xì)怏w。八、設(shè)置反光幕。在棚室后墻設(shè)置反光幕，下端垂直地面，能增強(qiáng)弱光區(qū)的光照，提高2-3地溫。九、施用生長調(diào)節(jié)劑。正確使用外源性植物生長激素，可促進(jìn)植株生長，防止落花落果。 十、巧妙施藥。采用粉塵、煙霧等施藥方法，既沒有噴霧施藥法濕度加大的缺陷，又簡便易行，且藥效穩(wěn)定持久。怎樣大幅度提高大（中）棚里的溫度？習(xí)慣上，為了增加大中棚的保溫能力，都是在其中增加薄膜的二次或三次覆蓋，譬如大棚里扣小棚，小棚下覆蓋地膜。但是，近些年，為了再提高大中棚的保溫能力，實(shí)現(xiàn)新的堵缺補(bǔ)淡，人們?cè)诖笾信锏谋厣嫌植扇×艘恍┬碌拇胧?。這種做法在

37、西瓜的栽培上尤為突出?，F(xiàn)將其中一些做法介紹如下，可供其他有條件的地方參考。 1、大棚4層覆蓋。這一做法在山東的西瓜生產(chǎn)上普遍采用。做法是，大棚跨度7米，在兩側(cè)各種1行西瓜，地面覆蓋1.5米左右的地膜(增加地膜寬度主要是為了加大地面覆蓋保溫的范圍)，其上再支架小拱棚。小拱棚上覆蓋棚膜和草苫。白天揭開草苦，晚上蓋上，可提早定植上市20天左右。2、大棚里套用朝陽溝。朝陽溝最早是起始于西葫蘆栽培上的一種簡易覆蓋保溫形式，其做法是，采取東西向，將栽培溝處的陽土起出置于南側(cè)。將心土（生土）起出在北側(cè)夯筑高埂，地面以上埂高30厘米左右。將南側(cè)鏟的接近陡直，頂部拍平。將基肥施入溝內(nèi)，同時(shí)回填起出的陽土，土量不

38、足時(shí)，可從南側(cè)地面刮取。但應(yīng)形成l個(gè)低于自然地面8-10厘米的低硅。定植后，在高埂和地面之間插上骨架，上覆蓋棚膜或地膜。再覆蓋草苫或麥秸、稻草或碎草（秸稈）。由于朝陽溝需要是東西向布置，因此最好將大中棚從南北向延長改為東西向延長。但將大中棚調(diào)為東西向時(shí)，如果繼續(xù)保留其原來的2個(gè)等棚面，就會(huì)使后部（北部）的光照明顯惡化，因此需要改造為后短前長的2個(gè)不等棚面，其高點(diǎn)一般居于后部1/3處比較適宜。朝陽溝夜間蓋草蓋苫，白天揭開，由于北側(cè)土墻的反射和蓄熱，其提早的效果也20天以上。與上一種形式相比，它可以采用碎草覆蓋，節(jié)省了棚膜和地膜。節(jié)能溫室栽培模式根據(jù)大慶市高效節(jié)能日光溫室的性能、作物的生物學(xué)特性和

39、市場(chǎng)需要，研究探討了不同的栽培制度和栽培模式,初步篩選出較為充分發(fā)揮溫室潛力、 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益較好的茬口安排,即:秋冬茬、冬茬、春夏茬。秋冬茬 7月20日左右-12月1日左右 約130天冬 茬 12月1日左右-1月25日左右 約 55天春夏茬 1月25日左右-7月10日左右 約170天夏季有5-10天的整地、悶棚、滅菌、消毒時(shí)間。以上日期的劃分不包括育苗時(shí)間?；净镜哪Ｊ绞牵呵锒缍绱合牟?一) 黃瓜-葉菜-番茄(葉菜)第一茬:黃瓜黃瓜選用津雜4號(hào)、津春3號(hào)等。6月20日播種， 畝播種量為150g。1片真葉展開和 3片真葉展開時(shí)，各噴1次增瓜靈，濃度為600倍(或噴乙烯利15-30mg

40、/kg)。7月20日大壟(寬100cm)雙行定植。保苗3500-4000株。8 月末根瓜采收，11月末拉秧，畝產(chǎn)4000kg以上。第二茬:葉菜12月初至1月下旬生產(chǎn)1-2茬葉菜。如油菜、萵苣、茼蒿、蒲公英、茴香、小白菜、蒜苗、小紅丁水蘿卜等。葉菜平均畝產(chǎn)2000kg以上。第三茬:番茄番茄選用西粉3號(hào)、利生1號(hào)、毛粉802等。11 月上旬播種。畝播種量約25g。1月下旬大壟雙行定植，保苗3300株?；ㄆ谟梅鸯`25-30mg/kg醮花。單干整枝。每株保留4-6穗果,每穗留3個(gè)果。4月中旬采收,7月中旬拉秧，畝產(chǎn)5000kg。油菜12月末育苗，1月下旬在番茄中隔溝定植，3月中旬采收完畢，產(chǎn)量750

41、kg。此模式平均畝產(chǎn)量11750kg。(二) 番茄-葉菜-黃瓜(葉菜)-菠菜或白菜第一茬:番茄番茄選用毛粉802、利生1號(hào)。6月上旬播種，7月下旬大壟雙行定植，保苗3000-3300株。單桿整枝。9月中下旬開始采收。11月末拉秧，畝產(chǎn)4000kg以上。第二茬:葉菜同模式(一)第三茬:黃瓜套種葉菜黃瓜選用津春4號(hào)，新泰密刺等。12月初播種，1月下旬定植，3 月中旬開始采收。 6 月上旬拉秧。畝產(chǎn)5000kg以上。3月中旬以前壟溝內(nèi)套種各種葉菜， 畝產(chǎn)600kg。第四茬:菠菜或白菜菠菜選用日本超能菠菜，6月上旬黃瓜拉秧后,直播，畝播種量5-7kg，畦作條播。7月中旬拉秧，畝產(chǎn)1000kg。白菜選用

42、春夏王。5月中旬育苗，6月上旬定植，畝保苗3000株。7月中旬采收完畢，畝產(chǎn)2000kg。此模式平均畝產(chǎn)量12000kg。(三)青椒-葉菜-甜瓜-豆角或白菜1.栽培技術(shù)第一茬:辣椒小辣椒選用湘研19號(hào)，大辣椒選用哈椒1號(hào)。6月上旬播種。7月20日定植。9月中旬采收。11月末拉秧，畝產(chǎn)3000kg以上。第二茬:葉菜同模式(一)第三茬:甜瓜甜瓜選用齊甜1號(hào)。12月10日播種。1月25日定植。株行距6050cm。畝保苗2000株左右，扣地膜。5 月初開始采收，5月下旬拉秧，畝產(chǎn)1500kg。第四茬:豆角或白菜豆角選用哈豆1號(hào)、73-8。5月10日育苗，5月下旬6月初定植，7月末采收完畢,畝產(chǎn)1200

43、kg。白菜栽培同溫室模式(三)。此模式平均畝產(chǎn)量9700kg。(三) 角瓜-青蔥-青椒(苦瓜)第一茬:角瓜角瓜選用早青1代。6月下旬育苗，7 月下旬大壟雙行定植。保苗1000株。9月上旬采收，11月末拉秧。 畝產(chǎn)3500kg。第二茬:青蔥青蔥選擇海洋蔥。12月初至1月下旬假植在溫室內(nèi)，平均畝產(chǎn)8700kg。每平方米可假植25kg。第三茬:辣椒套種苦瓜小辣椒選用湘研1號(hào),大辣椒選用哈椒1號(hào),11月初播種，1月末定植。辣椒3月末采收，7月中旬拉秧， 畝產(chǎn)3500公斤。每8壟辣椒套種1壟苦瓜?？喙线x用廣東青苦瓜，12月中旬播種,1月末定植。3月下旬采收，7月中旬拉秧，畝產(chǎn)500kg。大棚秋延遲番茄高效栽培1.擇適宜品種。秋延遲番茄的栽培，苗期正值高溫多雨的夏季，結(jié)果期處在秋冬季，因此品種選擇要以耐熱、抗寒、抗病性強(qiáng)（尤其對(duì)病毒病抗性）的品種，早熟品種以魯番茄4號(hào)、魯番茄6號(hào)、西粉3號(hào)等為好，中晚熟品種可