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1、一、幼兒及學(xué)齡前兒童劃分: 幼兒期:13歲 學(xué)齡前期:36歲要求:1、每日飲奶2、不挑食、不偏食3、膳食應(yīng)符合該期兒童的生長發(fā)育特點幼兒及學(xué)齡前兒童每日食品攝入量參考表食品名稱 12歲 23歲 36歲糧食100150g150200g200250g奶或豆?jié){250500ml250ml250ml蛋50g50g50g魚、肉、豬肝類5075g75100g100125g豆制品25g2550g50g蔬菜、鮮豆(綠葉60)50100g125150g150200g水果50g50g50g油1015g1015g1015g糖1015g1015g1015g二、學(xué)齡兒童劃分:713歲特點:生長發(fā)育迅速,體重增加:約1.5
2、2kg/y 身高增加:57cm/y二、學(xué)齡兒童要求:1、保證吃好早餐,相當(dāng)于全日量的1/3。2、少吃零食,飲清淡飲料,控制食糖攝入3、重視戶外活動,避免過胖4、注意補充鈣。5、合理食用各種食物,取得平衡膳食學(xué)齡兒童每日食品攝入量參考表食品名稱 710歲1113歲糧食350400g奶或豆?jié){250ml250ml蛋50g5075g魚、肉、豬肝類100125g125150g豆制品2030g3040g蔬菜、鮮豆(綠葉60)300g400g水果50100g50100g油1015g1015g糖15g15g三、青少年劃分:1417歲特點:1、第二個生長高峰出現(xiàn), 體重增加:約45kg/y,甚至810kg/y
3、身高增加:47.5cm/y,甚至810kg/y2、第二性征逐步出現(xiàn)3、活動量大,學(xué)習(xí)負擔(dān)重要求:1、多吃谷類,供給充足的能量2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入3、重視體育活動,避免盲目節(jié)食青少年每日食品攝入量參考表食品名稱 1417歲糧食400660g奶或豆?jié){250ml蛋50075g魚、肉、豬肝類150175g豆制品50g蔬菜、鮮豆(綠葉60)300550g水果50100g油1020g糖10g四、成年人18-50歲為成年人。 成年人膳食的具體措施包括: 1、多吃粗糧、大豆、蔬菜、水果,特別注意以植物性食物為主,因為粗糧中含有較多的膳食纖維、維生素B1、維生素E和礦物質(zhì)。后三類食物中含有多種抗氧化營養(yǎng)素,如維生素E、維生素C、類胡蘿卜素、鋅、硒、錳、多酚類、多糖類、異黃酮類等。 2堅持每天喝一杯牛奶,吃一個雞蛋,吃適量的魚、禽、瘦肉和海產(chǎn)品。因為這些食物可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,對調(diào)節(jié)機體代謝有重要的作用。 3少吃或不吃葷油、肥肉、油炸食品、甜點心、內(nèi)臟、魚卵等食品,因為這些食物含能量、膽固醇、飽和脂肪酸高,這些食物可促進衰老,對機體造成損害。 4成年人在處于應(yīng)激狀
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