公共場所衛(wèi)生要求及消毒方法-PPT課件

1、公共場所衛(wèi)生要求及消毒方法,劉 雪,公共場所內(nèi)直接從事為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，須取得健康合格證后，方可上崗工作。旅店業(yè)、咖啡館、酒吧、茶座、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳館直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢。 新參加工作的人員須取得“健康合格證”并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格方可上崗。 可疑傳染病患者須隨時(shí)進(jìn)行健康檢查,明確診斷。 體檢工作由衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部頒發(fā)的有關(guān)預(yù)防性體檢管理辦法執(zhí)行。 患有甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾（包括阿米巴痢疾、細(xì)菌性痢疾）、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙公共衛(wèi)生的疾?。ㄈ缰匕Y沙眼、急性出血性結(jié)膜眼炎）者，在治愈

2、前不得從事直接為顧客服務(wù)工作。健康合格證不得涂改、轉(zhuǎn)讓、偽造。,從業(yè)人員健康管理,公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9663-1996） 文化娛樂場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9664-1996） 公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9665-1996） 理發(fā)店.美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9666-1996） 游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9667-1996） 體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9668-1996） 圖書館.博物館.美術(shù)館.展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9669-1996） 商場（店）書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9670-1996） 醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9671-1996） 公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9672-1996） 公共交通工具衛(wèi)生標(biāo)

3、準(zhǔn)（GB9673-1996） 飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB16153-1996）,公共場所基本衛(wèi)生要求,室內(nèi)空氣要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)； 微小氣候適宜； 采光、照明良好； 噪聲符合標(biāo)準(zhǔn)； 用品和衛(wèi)生設(shè)施符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 生活飲用水達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 室內(nèi)妝飾符合衛(wèi)生要求。,公共場所基本衛(wèi)生要求,公共場所空氣質(zhì)量要求 公共場所空氣中常見的污染物有：一氧化碳、二氧化碳、苯并（a）芘、可吸入塵、臭氧、致病微生物等。 首先，加強(qiáng)通風(fēng)（自然、機(jī)械、空調(diào)）是清除室內(nèi)污物，改善微小氣候和空氣質(zhì)量的主要措施。 其次，采用合理的清掃方式（吸塵器、濕式清掃）。 定期進(jìn)行空氣消毒。,公共場所基本要求,公共場所公共用品用具要求 公共場所

4、應(yīng)設(shè)有消毒間，以便對餐廳、客房、酒吧、咖啡館等場所的水（酒）杯、茶具進(jìn)行清洗和消毒。消毒時(shí)應(yīng)有去污、消毒和清洗的3個(gè)專用水池；應(yīng)有消毒藥品和配制容器；應(yīng)有已消毒杯具的保潔設(shè)施。 公共場所茶具、口杯、臥具、毛巾、浴巾、拖鞋等均必須做到一客一清洗一消毒。,公共場所的消毒方法,不論采用何種消毒方法，都必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和消毒時(shí)間進(jìn)行。 采用化學(xué)消毒時(shí)，使用的消毒劑生產(chǎn)單位必須有省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，消毒劑必須有衛(wèi)生部批準(zhǔn)的衛(wèi)生許可批號，包裝上標(biāo)明品名、成分、濃度、配制或使用方法、生產(chǎn)日期、有效期限、生產(chǎn)單位、廠址等。,公共場所的消毒方法,嚴(yán)格按照配制濃度、作用時(shí)間做好公共用品的消毒，并

5、加強(qiáng)保潔工作。 從事消毒工作人員應(yīng)相對固定，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，有高度的責(zé)任心，認(rèn)真做好消毒記錄。 消毒記錄應(yīng)包括消毒時(shí)間、消毒對象、消毒數(shù)量、消毒人員等內(nèi)容。,公共場所的消毒方法,賓館、飯店、茶館、酒吧、咖啡館消毒方法： 客房的整理工作要由程序按步驟進(jìn)行。 一般的步驟為： 收取濕巾面盆、浴盆、馬桶用消毒液擦拭整理床鋪清除雜碎物品清掃地面或用吸塵器除灰塵最后擦抹床頭、桌、柜清掃衛(wèi)生間（清水沖洗）。 嚴(yán)格按照布掃規(guī)程進(jìn)行操作。 打掃臺面、地面、浴盆、馬桶的抹布必須分開，刷洗口杯、面盆、浴盆、馬桶的刷子必須分開，并有明顯標(biāo)志。清掃消毒過程中，嚴(yán)格按照自上而下、由清潔區(qū)到污染區(qū)的原則進(jìn)行，防止造成交叉污染

6、。 硬化地面采用濕式清掃，其它地面用吸塵器清掃。整理更換被褥時(shí)，不要用掃帚，以免微生物隨灰塵污染空氣。,公共場所的消毒方法,1、臥具必須做到每客一換，保證用后清洗消毒。常住客至少一周一換。 2、床單、被罩、枕巾、枕套上不得發(fā)現(xiàn)毛發(fā)、污漬等。 3、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。 4、洗發(fā)精、沐浴液等客用品必須有檢驗(yàn)合格報(bào)告和衛(wèi)生許可證批號，小包裝上應(yīng)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。衛(wèi)生用品應(yīng)有省級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品備案憑證。 5、客房部每層（或隔層）必須設(shè)置茶具、口杯、拖鞋專用的消毒間，并保證正常使用。 6、消毒間應(yīng)做到有專人負(fù)責(zé)，建立工作制度，保持整潔，不得堆放雜物。,公共場所的消毒

7、方法,7、消毒間內(nèi)應(yīng)有上下水設(shè)施及清洗、消毒池。采用化學(xué)消毒的至少應(yīng)有三個(gè)水池，分別用做清洗、消毒、沖洗，有明顯的標(biāo)志，不得混用。 8、有空氣消毒設(shè)施，每日工作前后開紫外線燈30分鐘進(jìn)行空氣消毒。 9、消毒間內(nèi)應(yīng)有茶具、口杯專用保潔柜，茶具、口杯不得檢出大腸菌群。 10、使用非一次性拖鞋的必須設(shè)置拖鞋專用消毒池。 11、制定消毒程序。拖鞋、茶具、口杯做到一客一天一清洗一消毒，操作人員必須熟悉消毒程序，嚴(yán)格按照消毒程序、消毒劑配制濃度、消毒時(shí)間進(jìn)行消毒工作，并做好消毒記錄。,公共場所的消毒方法,美容美發(fā)的消毒方法： 1、應(yīng)準(zhǔn)備充足的大小頭巾、圍巾、小面巾。為便子經(jīng)常洗換和衛(wèi)生處理，頭巾均應(yīng)為床位

8、數(shù)的5陪以上，小面巾為10倍以上?；?yàn)橐淮涡允褂谩Ｐ?、頭巾直接接觸顧客，應(yīng)做到一客一用一消毒,小面巾如果不使用一次性的，也要做到一客一用一消毒。 2、要定期徹底清洗擦拭儀器、設(shè)備及用具。 3、每次使用儀器后要隨手擦拭機(jī)器與皮膚接觸部分，如超聲波美容機(jī)的聲頭、陰陽電離子儀的導(dǎo)棒等，使用過后一定要用酒精擦洗干凈。使用之前要再行消毒。,公共場所的消毒方法,4、暗瘡針、剪刀、鑷子等用具，使用完畢必須立刻清洗，然后擦拭干凈，放置消毒柜或消毒液里消毒：要一客一用一消毒。 5、棉花、紗布、棉簽等均應(yīng)用過即棄，不可重復(fù)使用。 6、美容美發(fā)操作前先行消毒，包括盛放護(hù)膚品的容器，取護(hù)膚品的刮板、面膜板、文刺針

9、、色料容器、暗瘡針等客用工具均需先用75酒精消毒再行使用。,公共場所的消毒方法,7、美容美發(fā)所用客用化妝品必須先擠到或用消毒后的刮板取出，放到消毒過的容器里，再使用。嚴(yán)禁直接用手挖取。 8、取出客用化妝品后要隨手關(guān)閉盛化妝品容器的蓋子，以防細(xì)菌感染。 9、文眉針要一人一針，用過即棄，以避免交叉感染。,公共場所的消毒方法,商場、超市、音樂廳、游樂廳等購物場所、娛樂場所的消毒方法： 1、對公共區(qū)域經(jīng)常使用或觸摸的物體表面如門窗、柜臺、桌椅、門把手、扶手、水龍頭、話筒、洗手池、衛(wèi)生間等部位，每天進(jìn)行濕性清潔和消毒。 2、用0.05%0.1%過氧乙酸溶液或有效溴或有效氯含量為250mg/L500mg/

10、L的消毒溶液消毒。消毒原則為先上后下、先左后右，由內(nèi)向外進(jìn)行擦拭或噴霧消毒，作用時(shí)間15min30min,然后用清水與干凈的抹布擦去殘留的消毒劑。,公共場所的消毒方法,3、首選開門窗通風(fēng)換氣，促進(jìn)空氣流通。通風(fēng)條件不良的建筑，宜采用風(fēng)扇加強(qiáng)通風(fēng)換氣。 4、使用空調(diào)設(shè)備的場所，使用前清洗空調(diào)過濾網(wǎng)、過濾器與整個(gè)送風(fēng)設(shè)備和送風(fēng)管路，使用過程中定期清洗過濾器與過濾網(wǎng)，必須時(shí)對其進(jìn)行消毒，保證送風(fēng)安全，同時(shí)還應(yīng)保證充足的新風(fēng)輸入。具體清洗消毒方法和要求參照本規(guī)范第17章。 5、排風(fēng)扇每周清潔一次，可用自來水沖去擋板上的積塵，用洗滌劑去除污垢。必要時(shí)進(jìn)行消毒，可用有效溴或有效氯含量為250mg/L-50

11、0mg/L的消毒溶液沖洗并維持30min，待擋板完全干燥后放回風(fēng)扇。,公共場所的消毒方法,浴業(yè)（浴室、足?。┑南痉椒ǎ?1、浴池每晚要徹底清洗經(jīng)過消毒后再換水池水每日至少要補(bǔ)充2次清水每次補(bǔ)充水量不少于池水總量的20%， 浴池消毒操作規(guī)程：用去污粉或肥皂反復(fù)洗刷除去污垢；自來水洗凈后用工具擦去水跡及臟物；用手持噴霧器將配置好的250PPm“84”消毒液用“濃度試紙”測試均勻噴灑在浴池池壁上；待5分鐘后用自來水反復(fù)沖洗；放入新水。 2、浴池水的消毒應(yīng)用氯制劑消毒。每隔2小時(shí)投放一次使余氯保持在0.30.5mg/L之間。降低池水水濁度可投放混凝劑如明礬、聚合氯化鉛每次1520克一天投放三次。 3

12、、拖鞋應(yīng)做到“一客一換一消毒”要有專用消毒池桶專人負(fù)責(zé)其物品應(yīng)完全浸泡在消毒池桶內(nèi)消毒池桶應(yīng)有明顯標(biāo)志。 拖鞋消毒程序： 用自來水反復(fù)洗，刷除去污垢；用濃度為300PPm的“84”消毒液完全浸泡30分鐘用“濃度試紙”測試濃度；用自來水沖洗干凈放入保潔柜中待用。,公共場所的消毒方法,4、浴衣、毛巾、浴巾及床上用品應(yīng)做到“一客一換一消毒”。 消毒操作規(guī)程：100以上蒸汽或用電子消毒柜待續(xù)消毒15-20分鐘；用洗衣粉浸泡10分鐘后反復(fù)，刷洗除去污垢；自來水洗凈，放入保潔柜中待用或100以上高溫烘干機(jī)內(nèi)烘干待用。 5、茶具消毒要求做到“三專”專用消毒間、專用消毒設(shè)施、專人負(fù)責(zé)消毒后的茶具達(dá)到無茶跡、光

13、潔、無不溶性附著物及洗消劑味道等感官標(biāo)準(zhǔn)可采用物理或化學(xué)兩種方法消毒。 物理消毒法分煮沸和電子消毒柜消毒應(yīng)做到“除殘?jiān)ゲ栉酃?、凈水沖、熱力消”四道工序其操作規(guī)程：100沸水中持續(xù)煮沸10分鐘；除去茶具中的殘?jiān)?，除去茶垢及污垢、用自來水洗凈，放入保潔柜中待用存放時(shí)間超過一天應(yīng)重新消毒或用電子消毒柜120持續(xù)1520分鐘。,公共場所的消毒方法,化學(xué)消毒法應(yīng)做到“除殘?jiān)?、去茶污垢、凈水洗、藥物消、流水沖”五道工序其操作規(guī)程：除去茶具中的殘?jiān)拔酃福瑑羲逑?；?50PPm的“84” 消毒液浸泡5分鐘，消毒液配制濃度用“濃度試紙”測試；用自來水反復(fù)沖洗，放入保潔柜中等用存放時(shí)間超過一天應(yīng)重新消毒。

14、6、修腳工具應(yīng)用75酒精棉球擦拭，在酒精燈外焰上來回?zé)?次以上，放入工具箱保潔。 7、手牌應(yīng)用流水洗去表面污垢，用250PPm的“84” 消毒液浸泡5分鐘，專用消毒桶 用自來水沖洗后放入工具箱保潔。,公共場所常用的消毒方法,公共場所消毒記錄,公共場所關(guān)鍵環(huán)節(jié),從業(yè)人員健康證 空氣質(zhì)量（空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生） 公共用品用具的消毒保潔 布草的更換、清洗、消毒 布草程序,公共場所的管理檔案,一、基本情況 1、衛(wèi)生許可證（住宿業(yè)）復(fù)印件粘貼處。 2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件粘貼處。 3、企業(yè)簡介。 4、地理位置交通圖。 5、布局圖、平面圖、 6、空調(diào)系統(tǒng)竣工圖。 7、住宿業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)圖。 8、從業(yè)人員健康證明復(fù)印件粘貼處。 9、職工花名冊及體檢情況表。,二、衛(wèi)生制度 1、證照管理制度。 2、個(gè)人衛(wèi)生制度。 3、從業(yè)人員體檢、傳染病調(diào)離制度。 4、從業(yè)人員培訓(xùn)制度。 5、公共用品用具采購、驗(yàn)收制度。 6、自查制度。 7、消毒制度。 8、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度。 9、健康危害事故與傳染病報(bào)告制度。 10、衛(wèi)生檔案管理制度。 11、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度。 12、洗衣房衛(wèi)生管理制度。 13、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與