我是小小安全員解析.ppt

1、零食與健康主題班會(huì),拒絕零食 杜絕垃圾,安洲小學(xué)四年級(jí)（6）班,楊皓予 張涵翔,同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見“吃”中大有學(xué)問。這學(xué)問就是要樹立良好的飲食習(xí)慣，合理平衡的膳食營養(yǎng),同學(xué)們，我們正處于長身體的特殊時(shí)期，對(duì)能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對(duì)要多，吃零食，雖然滿足了嘴的要求，但到吃飯時(shí)卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對(duì)正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。 另外，吃零食也容易引起感染，吃零食時(shí)，往往是隨手拈來，最容

2、易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病,一、我們“喜歡吃”的零食 有哪些“營養(yǎng)成分”吧,1）果凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物卡拉膠，這種果凍基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來增加營養(yǎng),果脯、蜜餞、話梅,含有防腐劑,吃薯片、薯?xiàng)l=吃汽車廢氣,2）薯片 薯片的營養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健美的大敵,3）話梅 含鹽量過高，如果長期攝入大量的

3、鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓,4）方便面 脂肪含量很高，營養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食平衡,5）餅干 屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖,6）泡泡糖、口香糖 營養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對(duì)健康的損害很大,7）膨化小食品 營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，多吃不利于健康,8）火腿腸,含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎

4、功能損害，而且國家質(zhì)檢總局日前公布對(duì)北京 天津 河北 山東等7個(gè)省市33家企業(yè)58種火腿腸抽查合格率僅為31% 七成火腿腸質(zhì)量不合格，主要問題是復(fù)合磷酸鹽超標(biāo) 還有亂加防腐劑,著色劑等，所以火腿腸盡量不要多吃,9）冰激凌,冰激凌多吃了可對(duì)身體不太好哦,有些冰激凌中還含有各種添加劑,如果你是女生的話為了自己的身材著想還是盡量少吃為妙吧！剛吃好冰激凌千萬不要喝熱開水否則肚子疼的會(huì)受不了的,冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，會(huì)降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0左右，人體正常體溫37，如此懸殊的溫差對(duì)人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分

5、泌減少。若進(jìn)食過頻或過量，還會(huì)削弱胃粘膜保護(hù)屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂,同時(shí)，因?yàn)楹芏嗬滹嬛泻羞^量的色素、香精和防腐劑，碳酸飲料中含有大量氣體，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、不適、惡心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過食冰鎮(zhèn)食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉,這些只是你們愛吃的零食中的冰山一角吧？你們吃的零食也許還有很多很多，那么，讓我們來看看這些零食的制作過程吧,二、讓我們看看這些 零食是怎么制作出來 的,同學(xué)們： 辣條、辣片是有些學(xué)生的“最愛”，你知道它們是怎么做出來的嗎,辣條、辣片的制作過程,堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品,制作辣片辣條

6、的原料之一,攪拌、加工,加工制作,制 作 機(jī) 器,制作辣片的色素添加劑,封存、加工色素添加劑,現(xiàn)在是采訪生產(chǎn)我們愛吃的辣條的時(shí)間,剛才沒有看清楚嗎？不要緊，我們就在這個(gè)車間多呆一會(huì)，仔細(xì)看清楚辣條是怎么生產(chǎn)出來的，這回看清楚了嗎,制作成品,制作好的成品主要銷售給學(xué)生,認(rèn)出這是什么了嗎？這就是一些 學(xué)生最愛吃的果凍??！不認(rèn)識(shí)了,成品垃圾果凍出爐,垃圾果凍制作過程,同學(xué)們： 各種各樣的飲料是部分學(xué)生無論寒暑的解渴首選，甚至都放棄了開水。你知道它們是怎么做出來的嗎,添加各種色素、香料,回收的廢舊飲料瓶,加工好成品,加工好的成品汽水上市,同學(xué)們： 還有其它的各種小食品，它們的制作環(huán)境和制作過程更加令人

7、觸目驚心,有害的麻辣小吃,我們繼續(xù)探訪豆制品的生成車間，也許我們吃的那些麻辣，就是你在這個(gè)車間里生成出來的,用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲料,我們平時(shí)在路邊買的豆?jié){、奶茶等都是 這樣被提煉出來的,現(xiàn)在我們到了麻辣小吃臭豆腐的作坊， 讓我們觀察一下他們是怎么做出來的,這是棒棒糖的生產(chǎn)車間,用來做成烤鴨的鴨腿,被反復(fù)用的油，已經(jīng)黑了,制作零食的 作坊,廢油炸豆腐,落在食品上的蒼蠅,能看出來這是什么嗎？請(qǐng)看下集,我們看到的那些五顏六色的食品，就是這種添加劑做出來的,左圖）用地溝油生成肉類小食品 （下圖）制作的薯?xiàng)l,上集謎底：制作薯?xiàng)l的原料和薯?xiàng)l的裝袋，你猜對(duì)了嗎,這就是黑作坊做出的零食,三、讓

8、我們看看這些 零食是對(duì)我們青少年 的身體健康有哪些危 害吧,零食對(duì)青少年和兒童的危害： （1）無規(guī)律地吃零食會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，久之引起消化障礙和吸收不良，并影響到孩子的生長發(fā)育。 （2）能量攝入過多,火腿腸、臘腸、漢堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高鈉的不健康食物，過多地食用可導(dǎo)致能量過多，引起肥胖的發(fā)生,3）甜、咸、鮮、辣的零食和小吃可能會(huì)敗壞孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量過高外，還會(huì)損傷孩子口腔和咽部嬌嫩的黏膜，為以后口腔和咽部的慢性病埋下隱患。(想唱歌也唱不了) （4）睡前吃零食迫使本該休息的消化道繼續(xù)工作，有研究顯示，兒童夜間磨牙由睡前零食引起，影響兒童的睡

9、眠。此外，睡前零食也增加了和腸道細(xì)菌對(duì)食物的酵解，產(chǎn)生口臭，如各種糖果及含糖飲料僅含能量，不含其他營養(yǎng)成份，易影響食欲，引起齲齒,看看這個(gè)正在吃麥當(dāng)勞的可愛 小朋友，你們是否想變成他 這個(gè)樣子,還有好多小朋友因?yàn)?吃零食，而釀成了一些讓 我們心痛的慘劇,2007年，云南昭通市樂紅村小學(xué)的4名小學(xué)生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡; 2009年3月，安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六年級(jí)學(xué)生，因食用零食“大刀肉” 中毒身亡; 2009年9月，哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)生因食用零食“蘭州小辣卷”，出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀,上海媒體也報(bào)道，當(dāng)?shù)赜泻⒆右驗(yàn)槭秤锰砑觿┻^量的零食，從而導(dǎo)致腎衰竭。 2011年，玉

10、環(huán)實(shí)驗(yàn)學(xué)校杭州校區(qū)七年級(jí)某男同學(xué)因食用肉粽導(dǎo)致晚自習(xí)嘔吐不止，幾近身亡。 看，都是一些小學(xué)生吧,吃零食的危害結(jié)論,易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖，易刺激“三角區(qū)”長痘痘，不利中學(xué)生身體發(fā)育 多吃零食影響學(xué)習(xí)，不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于中學(xué)生的心理發(fā)展 多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設(shè)； 多吃零食造成浪費(fèi)，不利于中學(xué)生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng),同學(xué)們，你們現(xiàn)在想說些什么,同學(xué)們，你們見過類似的情景嗎,四、讓我們來看看這些 零食對(duì)我們的校園環(huán)境 有哪些危害吧,同學(xué)們已習(xí)慣了隨手丟垃圾,這倆個(gè)在干什么,熟視無睹，毅然走過,我的媽呀！摔死我了,市民亂扔垃圾日久沉淀淤積,不要亂扔垃圾！愛護(hù)校園,人人有責(zé),

11、五、讓我們養(yǎng)成合理的 飲食習(xí)慣，健康、快樂 的成長,讓我們來看看不吃早餐 對(duì)我們有什么危害吧,不吃早飯行不行,不吃早餐容易長胖,經(jīng)過一個(gè)晚上的消化與吸收，我們的胃會(huì)出現(xiàn)排空現(xiàn)象，如果不吃早飯，到中午時(shí)，會(huì)讓人產(chǎn)生嚴(yán)重的饑餓感，促使進(jìn)食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增強(qiáng)，從而使人體對(duì)食物攝入量及吸收量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平時(shí)，吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多，不但不能減肥，反而會(huì)招致更多肉肉。 同時(shí)，時(shí)間不同，人體對(duì)食物的代謝水平也不同，一般來說，人體的新陳代謝以上午最強(qiáng)，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比較明顯的,看看這位小朋友，由于不吃早餐而使中餐時(shí)胃口大開，你們想學(xué)嗎,不吃早

12、餐還不容易長個(gè),早餐吃不好，吃零食的機(jī)會(huì)就多了，尤其是油條、雞蛋灌餅、炸雞腿等油炸食品，過高的熱量可能引起內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致骨骺提前閉合，過早停止生長，患兒成年后身材大多比正常人矮小,看看這位小朋 友，和同學(xué)在 一起練習(xí)黑板 字時(shí)多么的尷 尬，你們想像 這位小朋友一 樣嗎,溫馨提示,一日三餐要吃好、吃飽 。 多吃水果、牛奶身體好。 平時(shí)只喝白開水，這樣既省錢，又有益于健康,希望同學(xué)們在學(xué)校能健康、快樂的度過每一天，讓我們共同努力，營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，共同成長,我們發(fā)誓： 為建設(shè)綠色學(xué)校，凈化校園環(huán)境，培養(yǎng)同學(xué)們健康飲食習(xí)慣，我校向全體學(xué)生發(fā)出禁止吃零食的倡議。 同學(xué)們吃零食現(xiàn)象比較普遍，有的甚至

13、養(yǎng)成了邊走邊吃的壞習(xí)慣，更有的同學(xué)上課也偷偷地吃，這不但影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、增加家長的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且學(xué)生吃零食也不利于身體健康，尤其在購買零食時(shí)不注意食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，存在著嚴(yán)重的安全隱患，更不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí)，不利于艱苦樸素教育，不利于學(xué)生健康成長。 為了引導(dǎo)大家樹立正確的飲食觀，拒絕垃圾食品，凈化校園環(huán)境 衛(wèi)生，為大家健康成長創(chuàng)造整潔的校園，向同學(xué)們發(fā)出如下倡議： 1.全體同學(xué)不把油炸食品、燒烤食品、小辣腸、辣條、香肉絲、口香糖、棒棒糖、瓜子等不潔食品帶入校園。 2.禁止學(xué)生在校園內(nèi)，教室里吃零食； 3.禁止學(xué)生邊走邊吃零食；有早飯沒吃等特殊情況可以征得老師同意，在教師辦公室吃。 4.全體同學(xué)堅(jiān)持把早餐吃飽吃好，不以零食充當(dāng)早餐。 5.不在超市或精品店購買小食品和食用各類零食。 6不隨手亂扔果皮紙屑，俗語說，一滴水可以反映太陽的光輝。同樣的，我們隨便的一句話、一個(gè)動(dòng)作乃至一個(gè)眼神，可能就在別人面前折射出我們自己的文明程度。節(jié)約創(chuàng)造價(jià)值，所以我們也要?jiǎng)?chuàng)建節(jié)約型學(xué)校！因此，同學(xué)們，讓我讓我們從現(xiàn)在做起，從身邊做起，從小事做起。同學(xué)們，讓我們拿出勇氣，莊重地許下諾言：拒絕零食從我做起！身為一名職中的學(xué)生，相信我們今天的承諾，會(huì)成為我們終生的追求！同學(xué)們，讓我們行動(dòng)起來，做一個(gè)有理想、有道德的人，為