淺談中醫(yī)養(yǎng)生課件

1、淺談中醫(yī)養(yǎng)生,飲食篇,高校飲食現(xiàn)狀,油炸食品 地溝油食品,大學(xué)生體質(zhì)日趨下降地溝油食品、暴飲暴食,高校飲食現(xiàn)狀,飲食不規(guī)律 暴飲暴食 傾向于地溝油食品 快餐是一種潮流,體質(zhì)下降： 感冒生病 胃病的普遍,民以食為天,是藥三分害。 把吃出來的病吃回去,預(yù)防 is much more important than 治療,飲食與“五味,食物之五味即：酸、甜、苦、辣、咸。 分別補養(yǎng)心、肝、脾、肺、腎五臟，綜合而補養(yǎng)氣血,酸味,酸味有收斂固澀的作用。酸食可增強肝臟的功能，防止某些臟病的發(fā)生，并可健脾胃。 但食酸過多，會引起消化功能紊亂，使人易疲勞，尤其是胃酸過多或患關(guān)節(jié)炎及腎功能不佳者忌酸食,甜味,和緩及

2、補養(yǎng)作，能養(yǎng)陰和中。甜食可補氣血，解除肌肉緊張，還有解毒作用 甜食過量，會導(dǎo)致血糖升高，膽固醇增加，使身體發(fā)胖，影響青少年發(fā)育,苦味,苦味由有機堿產(chǎn)生，有燥濕和瀉下作用，尤其是夏季吃苦食可除燥熱，清心利尿 脾虛或便結(jié)的人應(yīng)少吃，食苦過多會引起惡心、嘔吐，或發(fā)生其它疾病,辣味,辣味由多種不同的特殊化學(xué)成分引起，有發(fā)散和行氣活血的作用。辣食可消除體內(nèi)氣滯血滯等癥，并可開胃健脾，增強食欲。 辣味有較強的刺激性，多食會使肺氣過盛，使口舌生瘡，肛門灼熱，故咽喉炎、痔瘡、便秘及胃、十二指腸患者不宜食,減肥不是追潮，是追健康,雷蒙特科爾斯威爾指出，每天只攝取之總熱量的10的脂肪，幾乎從來不得心臟病和乳腺癌、

3、結(jié)腸癌和前列腺癌等大多數(shù)種類的癌癥,談?wù)勗鯓映?-青少年的飲食,Summer is coming,夏子，人們的消化功能薄弱 ,多吃清淡易于消化的食物 ：西紅柿、黃瓜、離芭、扁豆等 。 “秋瓜壞肚”：不論是西瓜還是香瓜、菜瓜，都不能恣意多吃,之一：胃病,維C 的抗氧化作用，能阻斷一些致癌物產(chǎn)生，此外，維C 并能通過促進(jìn)干擾素的合成起到抗癌作用。 胡蘿卜素且是一種抗氧化劑，可清除氧自由基，可修復(fù)上皮細(xì)胞、增強免疫功能、防癌。 硒保護細(xì)胞免受過氧化物損傷，并干擾致癌物代謝；且能增強人體細(xì)胞免疫功能,富含維生素C 的鮮蔬水果：芹菜、韭菜及柑桔、鮮棗；山楂、草莓 富含天然胡蘿卜素食物：海藻、紫菜、胡蘿卜

4、、油菜、菠菜;甜杏等。 富含硒的食物 :豬肝、鴨肝、腰子； 蒜、芥菜、蘆筍、薺菜、蘑菇、芝麻等,養(yǎng)胃之道,素問痹論中說：“飲食自倍，脾胃乃傷”。 避免過飽過饑、過燙過冷，不吃過硬的東西,切忌： 烈酒香煙、咖啡、濃茶 菜饌過咸，腌制品，因高滲性食鹽會改變胃粘膜細(xì)胞的滲透壓，損傷胃粘膜屏障，易誘發(fā)癌變,養(yǎng)胃之道,切記,地溝油：我們所謂的第四食堂,營養(yǎng)素：如蛋白質(zhì)、脂類、糖類、礦物質(zhì)、維生素等,氣候與健康,中就有：“蒼天之氣，清靜則志意治” -黃帝內(nèi)經(jīng) “春善病鼻衄，仲夏善病胸肋，長夏善病洞泄寒中，秋善病風(fēng)癥，冬善病痹厥” -黃帝內(nèi)經(jīng),夏季的養(yǎng)生,生菜（減肥生菜,1、生菜中含有膳食纖維和維生素c 2、因其莖葉中含有萵苣素 3、生菜中含有甘露醇等有效成分 4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑,西紅柿,西紅柿,西紅柿中維生素