蘇教版高中化學(xué)乙醇乙酸基本營養(yǎng)物質(zhì)合成高分子單元測試

1、名校名 推薦乙醇 乙酸 基本營養(yǎng)物質(zhì)合成高分子(20 分鐘50 分)選擇題 ( 本題包括 10 小題 , 每題 5 分, 共 50 分)1.(2018 遵義模擬 ) 下列說法不正確的是()a. 向乙酸乙酯中加入飽和na2co3溶液 , 振蕩 , 分液分離除去乙酸乙酯中的少量乙酸b. 用溴水鑒別苯、乙醇、四氯化碳c.汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物 , 完全燃燒只生成 co2和 h2o d.部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色【解析】 選 c。乙酸乙酯不溶于飽和na2co3溶液 , 乙酸可與碳酸鈉反應(yīng)而除去,a正確 ; 苯、四氯化碳不溶于水, 苯的密度比水小 , 四氯化碳的密度比水大 , 乙醇與水

2、混溶 , 故可用溴水鑒別苯、 乙醇、四氯化碳 ,b 正確 ; 植物油不屬于碳氫化合物,屬于烴的衍生物 ,c 錯誤 ; 油脂中的烴基有飽和與不飽和之分, 當烴基飽和時 , 不能使溴的四氯化碳溶液褪色, 不與溴發(fā)生加成反應(yīng) ,d 正確。2.(2018 蕪湖模擬 ) 下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是()a. 聚乙烯分子中含碳碳雙鍵b. 油脂的皂化反應(yīng)屬于加成反應(yīng)c.等質(zhì)量的乙烯和乙醇完全燃燒, 消耗 o2 的物質(zhì)的量相同d.以淀粉為原料可以制備乙醇【解析】 選 d。聚乙烯分子中不存在碳碳雙鍵 , a 項錯誤 ; 油脂的皂化反應(yīng)為油脂在堿性條件下的水解反應(yīng) , b 項錯誤 ; 等質(zhì)量的乙烯和乙醇完全燃

3、燒 , 乙烯消- 1 -名校名 推薦耗氧氣的物質(zhì)的量多 ,c 項錯誤 ; 淀粉水解生成葡萄糖 , 葡萄糖發(fā)酵生成乙醇 , d項正確。3. 制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一如圖 :下列說法不正確的是()a.m的分子式為 c6h12o6b.n 的結(jié)構(gòu)簡式為ch3coohc.的反應(yīng)類型屬于取代反應(yīng)d.淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體【解析】 選 d。淀粉或纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖, 即 m的分子式為c6h12o6,a 正確 ; 根據(jù)反應(yīng) 的產(chǎn)物可知該反應(yīng)是取代反應(yīng),n 的結(jié)構(gòu)簡式為ch3cooh,b、c正確 ; 淀粉與纖維素分子結(jié)構(gòu)中的n 值不同 , 即二者的分子式不同 ,不互為同分異構(gòu)體 ,d 錯誤

4、。4.(2018 廣州模擬 ) 如圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實驗的敘述中 , 不正確的是()a. 向 a 試管中先加入濃硫酸 , 然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇, 再加入冰醋酸b. 試管 b 中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象- 2 -名校名 推薦c.實驗時加熱試管 a 的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出, 使平衡向生成乙酸乙酯的方向移動d.試管 b 中飽和 na2co3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇, 減少乙酸乙酯的溶解【解析】 選 a。加入試劑時應(yīng)先加入乙醇, 然后邊搖動試管邊慢慢加入濃硫酸,再加入冰醋酸 , 故 a 錯。5.(20

5、16 天津高考 ) 下列對氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是()a. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸b. 氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會變性c.- 氨基丙酸 (與 - 氨基苯丙酸 () 混合物脫水成肽 , 只生成 2 種二肽d.氨基酸溶于過量氫氧化鈉溶液中生成的離子, 在電場作用下向負極移動【解析】 選 a。形成蛋白質(zhì)的多肽是由多個氨基酸脫水形成的, 所以蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 ,a 正確 ; 氨基酸具有兩性能發(fā)生成肽反應(yīng) , 但遇重金屬離子不變性 ,b 錯誤 ; 兩種氨基酸自身脫水形成 2 種二肽 , - 氨基丙酸與 - 氨基苯丙酸的羧基、氨基分別相互脫水形成 2 種二肽 , 共可以形成 4

6、種二肽 ,c 錯誤 ; 氨基酸與氫氧化鈉反應(yīng)生成帶負電荷的酸根陰離子, 在電場作用下向正極移動,d 錯誤。6. 某學(xué)生設(shè)計了如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況:- 3 -名校名 推薦下列結(jié)論中正確的是()a. 淀粉尚有部分未水解b. 淀粉已完全水解c.淀粉沒有水解d.淀粉已發(fā)生水解 , 但不知是否完全水解【解析】選 d。混合液呈堿性 , 加碘水不變藍 , 不能說明不含淀粉 , 因為 i 2 能與 naoh 溶液反應(yīng) ; 加入新制 cu(oh)2 懸濁液加熱后生成紅色沉淀 , 說明其中含有葡萄糖。故結(jié)論應(yīng)為淀粉已水解, 但不能判斷是否完全水解?！疽族e提醒】 檢驗糖類水解產(chǎn)物的易錯點(1) 檢驗淀

7、粉時 , 必須直接取水解液加入碘水 , 不能取中和液 , 因為碘能與 naoh溶液反應(yīng)。(2) 淀粉、蔗糖的水解實驗是用稀硫酸作催化劑 , 而銀鏡反應(yīng)或與新制 cu(oh)2懸濁液反應(yīng)的實驗必須在堿性條件下進行, 所以檢驗淀粉或蔗糖的水解產(chǎn)物前應(yīng)先加入 naoh溶液至溶液呈堿性。7. 下列說法正確的是()a. 氯乙烯、聚乙烯都是不飽和烴b. 聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為c.氯乙烯制取聚氯乙烯的反應(yīng)方程式為nch2 chcld.乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)- 4 -名校名 推薦【解析】選 c。氯乙烯含有氯元素 , 不屬于烴 , 而聚乙烯為飽和烴 , 故 a錯誤 ; 聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為

8、, 故 b錯誤 ; 氯乙烯含有碳碳雙鍵 , 可發(fā)生加聚反應(yīng)生成聚氯乙烯 ,c 正確 ; 乙烯含有碳碳雙鍵 , 能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng), 但聚乙烯為飽和烴 , 不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng) , 故 d錯誤 ; 故選c。8.(2018 濟寧模擬 ) 有機物 m的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示 , 與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)得到物質(zhì)甲 , 下列有關(guān)說法錯誤的是()a. 有機物 m含有 2 種官能團b. 有機物 m的分子式為 c4h6o2c.有機物 m能發(fā)生取代反應(yīng)、加聚反應(yīng)d.甲的只含有一種官能團的鏈狀同分異構(gòu)體有6 種【解析】 選 d。m含有碳碳雙鍵和羧基 ,a 項正確 ; 分子式為 cho,b 項正確

9、 ; 含有462羧基 , 可與醇發(fā)生酯化反應(yīng) ( 取代反應(yīng) ), 含碳碳雙鍵 , 可發(fā)生加聚反應(yīng) ,c 項正確 ; 滿足題給條件甲的同分異構(gòu)體有以下 5 種, 酸:ch3ch2ch2 cooh。酯 :hcooch2ch2ch3、hcooch(ch3)2、ch3cooch2ch3、ch3ch2cooch3,d 項錯誤?！炯庸逃?xùn)練】(2018 太原模擬 ) 某有機物的結(jié)構(gòu)如圖所示, 則下列說法中正確的是()- 5 -名校名 推薦a. 該有機物的分子式為c11h12o3b. 該有機物不能使溴的四氯化碳溶液褪色c.該有機物不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色d.該有機物能發(fā)生加成反應(yīng)但不能發(fā)生取代反應(yīng)【解析】

10、選 a。由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式為 c11h12o3, 故 a 正確 ; 含有碳碳雙鍵 , 可與溴發(fā)生加成反應(yīng) , 故 b 錯誤 ; 含有碳碳雙鍵和羥基 , 可被酸性高錳酸鉀氧化 , 故 c 錯誤 ; 含有羥基和羧基 , 可發(fā)生取代反應(yīng) , 故 d錯誤。9. 已知 a、b、c 三種有機化合物的結(jié)構(gòu)如下:(a) 、(b) 、(c) 下列有關(guān)說法不正確的是()a. a 、b、c 的分子式均為 c8h8b. a 、b、c 的一氯代物最多的為5 種c. a 、b、c 均能與 h2 發(fā)生加成反應(yīng)d.c 不能使酸性 kmno4溶液褪色【解析】 選 c。根據(jù)有機物碳原子成鍵特點, 三種有機物的分子式都是c8h8, 故 a說法正確 ;a:, 關(guān)于此線對稱軸 , 有 5 種氫原子 , 一氯代物有 5 種,b:- 6 -名校名 推薦, 有一條對稱軸 , 有 3 種不同的氫原子 , 一氯代物有 3 種,c:只有一種氫原子 , 一氯代物有 1 種, 故 b 說法正確 ;a 、b 中含有的碳碳雙鍵、苯環(huán) , 能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng) ,c 是立方烷 , 已經(jīng)是飽和結(jié)構(gòu) , 不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng) ,故 c說法錯誤 ;c 中不含有碳碳雙鍵 , 不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 , 故 d說法正確。10.( 能力挑戰(zhàn)題 ) 某有機物的分子式為 c9h10o2, 分子為二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu) , 其中一個取代基為甲基 , 且