報(bào)菜名臺(tái)詞(5篇)

1、報(bào)菜名臺(tái)詞(5篇) 報(bào)菜名臺(tái)詞 第1篇：什錦套腸兒、麻酥油卷兒、鹵煮寒鴉兒，熘鮮蘑、熘魚(yú)脯、熘魚(yú)肚、熘魚(yú)骨、熘魚(yú)片兒、醋熘肉片兒!燴腰絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒，燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、鍋燒鯰魚(yú)、清蒸甲魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞!蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝，鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒，什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子，罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈士蟆!燴三鮮兒、燴白蘑、燴全饤兒、燴鴿子蛋、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、

2、炸開(kāi)耳、炒田雞，還有桂花翅子、清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、清蒸江瑤柱、糖熘芡實(shí)米，拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒，糟鴨、糟蟹、糟魚(yú)、糟熘魚(yú)片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、燴茭白，茄干曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯!紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鮮丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚(yú)脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、紅燜肉、黃燜肉、壇子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、烤肉、大肉、白肉、醬豆腐肉!紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子!燉羊肉、燒羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、

3、五香羊肉、爆羊肉，氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚(yú)翅、栗子雞、煎氽活鯉魚(yú)、板鴨、筒子雞!報(bào)菜名臺(tái)詞 第2篇：漢席：四干黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁。四鮮北山蘋果、深州蜜桃、廣州荔枝、桂林馬蹄。四蜜餞青梅橘餅、冰糖山楂、桂花八珍、圓肉瓜條。四冷葷全羊肝、熘蟹腿、白斬雞、炸排骨。三甜碗蓮子粥、杏仁兒茶、糖蒸八寶飯。四點(diǎn)心芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵。報(bào)菜名臺(tái)詞 第3篇：1、雞血湯，三鮮木樨湯，紅丸子，白丸子，南煎丸子，四喜丸子，三鮮丸子，氽丸子，鮮蝦丸子，魚(yú)脯丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，櫻桃肉2、黃花魚(yú)，鰣魚(yú)，帶魚(yú)，扒海參，扒燕窩，扒雞腿兒，扒雞塊兒，扒肉，扒面筋，扒三樣兒

4、，油潑肉，醬潑肉，炒蝦黃，熘蟹黃，炒子蟹，炸子蟹3、烹白肉，麻辣野雞，燴酸蕾，熘脊髓，咸肉絲兒，白肉絲兒，荸薺一品鍋，素?zé)痛翰焕?，清燜蓮子，酸黃菜，燒蘿卜，脂油雪花菜，燴銀耳4、紅肘子，白肘子，熏肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，鍋燒肘子，扒肘條，燉羊肉，醬羊肉，燒羊肉，烤羊肉，清蒸羊肉，五香羊肉，氽三樣兒，爆三樣兒5、熘刀魚(yú)，清蒸火腿，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚(yú)，熗竹筍，芙蓉燕菜，炒蝦仁兒，燴腰花兒，燴海參，炒蹄筋兒，鍋燒海參，鍋燒白菜，炸木耳6、炸卷果，燴散丹，燴酸燕兒，燴銀絲兒，燴白雜碎，氽節(jié)子，燴節(jié)子，炸繡球，三鮮魚(yú)翅，栗子雞，燴白菜，燴豌豆，燜扁豆，氽毛豆，炒豇豆7、炒銀枝兒，八寶榛子醬，黃魚(yú)鍋

5、子，白菜鍋?zhàn)樱插\鍋?zhàn)?，湯圓鍋?zhàn)?，菊花鍋?zhàn)?，雜燴鍋?zhàn)樱箴G餑鍋?zhàn)?，肉丁辣醬，炒肉絲，炒肉片，燴酸菜8、燴鴨腰，燴鴨條，清拌腰絲兒，黃心管兒，燜白鱔，燜黃鱔，豆豉鲇魚(yú)，鍋燒鯉魚(yú)，烀爛甲魚(yú)，抓炒鯉魚(yú)，抓炒對(duì)蝦，軟炸里脊，軟炸雞9、炸紫蓋兒，雞絲豆苗，十二臺(tái)菜，湯羊，鹿肉，駝峰，鹿大哈，插根兒，炸花件兒，清拌粉皮兒，熗萵筍，烹韭芽?jī)?，木樨菜，烹丁香，烹大?0、氽鯉魚(yú)，醬汁鯽魚(yú)，活鉆鯉魚(yú)，板鴨，筒子雞，燴臍肚，燴南薺，爆肚仁兒，鹽水肘花兒，鍋燒豬蹄兒，拌稂子，燉吊子，燒肝尖兒，燒肥腸，燒心11、燒肺，燒紫蓋兒，燒連帖，燒寶蓋兒，油炸肺，醬瓜絲兒，山雞丁兒，拌海蟄，龍須菜，熗冬筍，玉蘭片，燒鴛鴦，燒魚(yú)

6、頭，燒檳子，燒百合12、什錦蘇盤兒，熏雞白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，鹵什件兒，鹵子鵝，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚(yú)，清蒸哈什螞13、馬牙肉，米粉肉，一品肉，栗子肉，壇子肉，紅燜肉，黃燜肉，醬豆腐肉，曬爐肉，燉肉，黏糊肉，烀肉，扣肉，松肉，罐兒肉，燒肉，大肉，烤肉，白肉14、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，爐豬，爐鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸兒，腌苤藍(lán)絲兒15、炸豆腐，炸面筋，炸軟巾，拔絲山藥，糖燜蓮子，釀山藥，杏仁兒酪，小炒螃蟹，氽大甲，炒葷素兒，什錦葛鮮米，鰨目魚(yú)，八代魚(yú)，海鯽魚(yú)16、熘蟹肉，炒蟹肉，燴蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，釀

7、冬瓜，熘鴨掌兒，燜鴨掌兒，燜筍，熗茭白，茄干曬爐肉，鴨羹，蟹肉羹17、佛手海參，炸烹兒，炒芡子米，奶湯，翅子湯，三絲湯，熏斑鳩，鹵斑鳩，海白菜，燴腰丁兒，火燒芡菰，炸鹿尾兒，燜魚(yú)頭，拌皮渣兒，氽肥腸18、炒肝尖兒，桂花翅子，清蒸翅子，炸飛禽，炸汁兒，炒排骨，清蒸江瑤柱，糖熘芡仁米，拌雞絲，拌肚絲，什錦豆腐，什錦丁兒，糟鴨，糟熘魚(yú)片19、什錦套腸兒，麻酥油卷兒，鹵煮寒鴉兒，熘鮮蘑，熘魚(yú)脯，熘魚(yú)肚，熘魚(yú)片兒，醋熘肉片兒，熘三鮮，熘鴿子蛋，熘白蘑，熘什件兒，炒銀絲兒報(bào)菜名臺(tái)詞 第4篇：1、燒紫蓋兒，燉鴨雜兒，熘白雜碎，三鮮魚(yú)翅，栗子雞，尖氽活鯉魚(yú)，板鴨，筒子雞2、鹵煮咸鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒3

8、、三鮮丁兒，八寶丁兒，清蒸玉蘭片，4、晾肉，香腸，什錦蘇盤，5、什錦豆腐，什錦丁兒，精蝦，精蟹，精魚(yú)，精熘魚(yú)片兒，6、紅丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鮮丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，7、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，8、炒金絲，燴銀絲，糖熘饹炸兒，糖熘荸薺，蜜絲山藥，拔絲鮮桃，9、蒸羊肉，燒羊肉，五香羊肉，醬羊肉氽三樣兒，爆三樣兒，10、熗蘆筍，芙蓉燕菜，炒肝尖兒，南炒肝關(guān)兒，油爆肚仁兒，湯爆肚領(lǐng)兒，11、燴三鮮，炒銀魚(yú)，燴鰻魚(yú)，清蒸火腿，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚(yú)，12、紅肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，燒烀肘子，扒肘條兒，13、燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鲇魚(yú)，鍋燒鲇魚(yú)，烀皮甲

9、魚(yú)，鍋燒鯉魚(yú)，抓炒鯉魚(yú)，14、燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝15、杠豬，掛爐羊，清蒸江瑤柱，糖熘雞頭米，拌雞絲兒，拌肚絲兒，16、清蒸哈什螞，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌鴨絲兒，黃心管兒，17、熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，18、熘南貝，炒南貝，燴鴨絲，燴散丹，19、燒鴛鴦，燒百合，燒蘋果，釀果藕，釀江米，炒螃蟹氽大甲，20、什錦葛仙米，石魚(yú)，帶魚(yú)，黃花魚(yú)，油潑肉，醬潑肉，21、罐兒野雞，罐兒鵪鶉，22、紅肉鍋?zhàn)?，白肉鍋?zhàn)?，菊花鍋?zhàn)右半u鍋?zhàn)?，元宵鍋?zhàn)?，雜面鍋?zhàn)樱┧j一品鍋?zhàn)樱?3、燴雞腸肚兒，燴南薺，鹽水肘花兒，拌瓤子，燉吊子，鍋燒豬蹄兒，24、炒蝦仁兒，炒腰花兒，炒蹄筋兒，鍋燒海參，鍋燒白菜，

10、25、炸海耳，澆田雞，桂花翅子，清蒸翅子，炸飛禽，炸蔥，炸排骨，26、熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，燜冬瓜，27、清蒸雞，黃燜雞，大炒雞，熘碎雞，香酥雞，炒雞丁兒，熘雞塊兒，28、鹵什錦，鹵子鵝，鹵蝦29、紅燉肉，白燉肉，松肉，扣肉，烤肉，醬肉，荷葉鹵，一品肉，櫻桃肉，馬牙肉，醬豆腐肉，壇子肉，罐兒肉，元寶肉，福祿肉，30、軟炸飛禽，龍虎雞蛋，猩唇，駝峰，鹿茸，熊掌，奶豬，奶鴨子，31、燜雞掌，燜鴨掌，燜筍，熘茭白，茄干兒曬鹵肉，鴨羹，蟹肉羹，三鮮木樨湯，32、燴蝦，熗蝦仁兒，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚(yú)，33、軟炸里脊，軟炸雞，什錦套腸，麻酥油卷兒，34、熘鮮蘑，熘魚(yú)脯兒，熘魚(yú)片兒