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文檔簡介

1、間打掃、清潔升序和標(biāo)準(zhǔn)程序 標(biāo)準(zhǔn)1、準(zhǔn)備 檢查工作車上客用、清潔用品是否齊備 將工作車靠門放置,離墻約5M2、開門 站在面對房門的正中、距離房門約一步的位置,使用中指敲門,保持適當(dāng)?shù)牧Χ?,報上身份,征得客人同意后開門進(jìn)入。確認(rèn)客房門外沒有“請勿打擾”標(biāo)志后才敲門,敲三次報出自己的身份及讓客人了解自己進(jìn)入房間的目的,同時注意房內(nèi)客人的動靜。如果房內(nèi)沒有反應(yīng),10秒后再敲三次門,如仍然沒有反應(yīng),可開門少許,在門縫邊再報一次自己的身份,讓聲音傳進(jìn)房內(nèi),如仍沒有反應(yīng),則可完全打開門進(jìn)入,注意不能連續(xù)急促的敲門。3、清潔房間 打開房門后,掛上清潔牌,填好工作表。 進(jìn)房門后,即檢查電燈照明是否正常,同時關(guān)

2、上客人忘記關(guān)閉的電視。把空調(diào)調(diào)至高速擋,以便及時抽出清潔房間時揚起的塵埃。 拉開所有窗簾,厚簾兩邊開至離墻約60CM,讓室外的光線可以射入房內(nèi),同時關(guān)閉不必要的照明燈具,以節(jié)約能源。 如房內(nèi)有送餐用具,需先搬出及暫時存放在服務(wù)電梯間的層架車上。 收集房內(nèi)用過的布草并打包。 清倒垃圾,清洗煙灰缸,清倒垃圾時要檢查桶內(nèi)是否有文件或有價值的物品。 在收取餐具時注意不要把客人的物品及管家部的物品(刀、叉、咖啡勺、杯具和煙盅等)一同收走,收集布草時要看清楚有否不正常的損壞或夾有客人的物品,以及客房的物品,如遙控器等。 鋪床時注意保護(hù)墊上有否毛發(fā)及污漬,布草有否破損。 清潔完畢后必須將客人的物品放回原位,

3、不要將住客房的報紙、雜志以及客人的字條、收據(jù)或發(fā)票等收出。 不要倒掉客人的飲品或酒類,而客房提供的茶包、咖啡等可清洗掉;續(xù)住方的拖鞋、牙刷等情況一般不用更換。 續(xù)住方的說過不給予補充。4、整理床鋪 把床拉開70CM,然后逐一拆除床單、枕套和被套。注意是否夾有客人物品或客房物品,枕頭下是否有錢包等物品。 整理床褥,檢查床保護(hù)墊是否有污漬或破損以及更換、送洗或補修。 站在床頭鋪床,床單正面朝上,中線對床的中線,前后下垂等長,包緊床頭,褶角成90度。 套好羽絨被,正面朝上,中線對準(zhǔn)床的中線,床頭部位露出20公分,將羽絨被拉平,四周拉整齊,床尾羽絨被離地大約20公分。 套整套前見車枕頭內(nèi)芯是否有污損以

4、及是送洗,套枕袋要求用手把兩角對折,送入枕袋,提起枕袋抖動使其平整飽滿,袋口內(nèi)褶、四角平整,放在床頭正中成75度角靠在床頭板上,袋口向內(nèi)對齊,兩張床的房間袋口均場外。鋪床罩,吧床罩放在床尾處逐層打開,角位對齊床邊角,上端對齊床頭板,按兩個枕頭凹位,折出明確褶線,床面平整,三面自然下垂。床罩兩邊折成90度,靠枕分別靠在枕頭上,拉鏈朝下對內(nèi)方向。 床頭板,掛畫等清潔完畢并吸塵后,吧床推回原位,對準(zhǔn)床頭板正中。5、抹塵 按逆時針方向,從上到下,從里到外,揩灰順序為: 門,包括門鈴盒、門號、門面、門框、閉門器、走火圖和門鎖,要求干凈無灰塵。 風(fēng)口,防止風(fēng)口積塵,定期清掃。 酒架,迷你吧的玻璃用去璃水洗

5、滌,以免破碎,杯具,酒牌、冰筒、水壺,保持清潔;如客人飲用酒水,及時買單及時補充酒水。 行李柜,上下呈外干凈無灰塵,壁畫及燈具抹塵,留意行李柜后面有無雜物。 電視柜內(nèi)外無灰塵,擦點實時應(yīng)關(guān)上電視,布盡量擰干,然后再打開開關(guān),要求電視上下、前后及電視轉(zhuǎn)盤無灰塵。 冰箱柜,打開冰箱門檢查飲料是否齊全,如客人飲用,及時填單,及時補充并檢查飲料是否過期,冰箱上下,門干凈無灰塵,冰箱內(nèi)部保持清潔,酒水按照規(guī)定擺放整齊,注意挪動冰箱不要超過45度角,冰箱內(nèi)溫度是否合適,是否運轉(zhuǎn),控制在2.5-3度,接水盒是否溢滿。如結(jié)果多則需除霜。 電視柜邊角線的抹塵。 梳妝鏡無灰塵,鏡面無污染,寫字臺面干凈無灰塵,文件

6、夾無灰塵,協(xié)議椅干凈完好,臺燈,燈座燈罩,開關(guān)電線無灰塵,同時檢查臺燈是否完好、干凈無灰塵,凳腳無污漬。 沙發(fā),茶幾抹灰,要求沙發(fā)坐墊,靠背無污跡、無灰塵、茶幾無污跡、水跡、地?zé)敉旰?,干凈無灰塵,檢查沙發(fā)墊內(nèi)無雜物。 窗臺及玻璃要求干凈無灰塵,窗簾軌槽定期吸塵。 床屏、控制柜、要求無灰塵,床頭柜要求上下、里外無灰塵、打開所有開關(guān),檢查設(shè)施是否完好,如有損壞及時上報:臺燈燈泡,燈罩、燈座和電線保持干凈,鬧鐘及保險卡保持清潔,鬧鐘走勢準(zhǔn)確。 壁柜,包括門板、衣物架、衣架、衣物柜、浴袍桿、洗衣單據(jù)夾、防毒面具、保險箱內(nèi)外,壁柜門軌道槽保持清潔。 空調(diào)控制要求干凈無灰塵,并把空調(diào)調(diào)到合適溫度(22度)

7、,開到低檔,定期擦拭空調(diào)口。 按規(guī)定數(shù)量及擺放位置補齊房內(nèi)所有物品。 洗衣單兩份,洗衣袋兩個,針線盒一個 購物袋兩個 迷你酒吧單一張 普通信紙三張,電傳紙兩張,普通信封兩個,行李貼兩張,地圖一份,房間價目表一份,直至卡一份,工程維修卡一份,美發(fā)介紹一份,桑拿價目表一份,貴賓宣傳卡一份。 便簽紙一本,酒店用筆一支,火柴一盒,拖鞋兩雙,擦鞋盒一個,擦鞋布一塊,免費擦鞋卡一張。 客人意見書一張 電話冊兩本,服務(wù)指南一本,中國歡迎您一本 茶杯兩個,酒杯四個,咖啡杯兩套,茶葉八包,咖啡及伴侶各兩包,糖六包,免費蒸餾水兩支。順序為:紅茶、綠茶、鐵觀音、茉莉花茶、咖啡、伴侶、白糖、黃糖、健康糖,已茶葉靠杯具

8、邊擺放。6、收拾物品 吧客人放在臺面或床上、沙發(fā)上的物品收拾好。 折疊客人放在床上或沙發(fā)上的衣物。 為房間內(nèi)的鮮花澆水。吧客人使用過的杯具撤出,換上已消毒的干凈杯具。 不要拉開客人放有物品的抽屜和衣柜,如發(fā)現(xiàn)客人在房間擺放有較多的現(xiàn)金或貴重物品,要嗎哈桑報告主管。7、清潔衛(wèi)生間 首先打開衛(wèi)生間燈 收垃圾,撤走用過的毛巾打包并及時放進(jìn)布草袋,切勿仍在地上。 清潔面盆,倒入清潔劑刷洗后,用抹布擦干,要求金屬光亮無水痕,面盆、出水孔及活塞內(nèi)無毛發(fā),無污跡,擦洗衛(wèi)生間鏡面及化妝鏡,要求無水跡,污跡;吧房鏡框及吧門框無灰塵,風(fēng)筒及電源插座干凈無污漬。 沖洗淋浴間,用百潔布刷洗墻面和玻璃上的皂跡,用玻璃刮

9、把玻璃上的余水刮干凈,擦干凈墻上,地面的水,金屬器件,皂碟干凈無灰塵,地面無毛發(fā)。 刷洗浴缸、噴灑清潔劑、用浴缸刷刷洗,然后用清水沖洗,擦干余水,要求無污漬,無毛發(fā),金屬器件光亮無污漬,防滑墊、吧房垃圾桶及吧房電話清理干凈。 補齊棉織品,大浴巾兩條掛在浴巾架上,店徽向外,中巾掛在洗手盆邊中吊環(huán)上,方巾兩塊疊好放在備用架上,腳墊兩塊,三折,店徽向上,搭在浴缸邊上。所有棉織品均正面朝上,店徽在外折邊向?qū)Α?補齊客用物品,按規(guī)定位置擺放: 浴液二支,洗發(fā)水二支,潤膚露一支,須刨一支,牙具兩支,棉簽一盒,浴帽兩盒,指甲銼一支,梳子一支,肥皂兩塊(大小各一),煙盅及火柴各一。 卷紙一卷,面紙一盒,衛(wèi)生袋一個 用抹布擦凈衛(wèi)生間墻面,要求無水跡、皂跡,保持光亮 用專用抹布擦凈衛(wèi)生間地面,注意衛(wèi)生間邊角及衛(wèi)生間門后,要求地面光亮,無毛發(fā)。 地磅保持清潔,地磅套無污漬;吧房見機、浴簾及浴簾桿保持干凈。 衛(wèi)生間門敞開。8、吸塵 按照由里往外的順序,順著地毯的絨紋吸塵。 邊角位要撥去塵扒,用鋼管帖邊把塵垢吸起。使用半要檢查機器是否安全,必須使用指定插座。吸塵機絕不能吸水不要磕碰

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