生鮮超市店長的財務(wù)課(非常經(jīng)典)ppt課件

1、超市店長的財務(wù)課,2021/2/9,1,敬請配合,請把手機調(diào)整到震動位置或關(guān)閉； 請不要隨意走動，如必須離場，請盡量在課間休息時； 積極思考，主動參與； 你是學(xué)習(xí)的主人； 重在應(yīng)用,2,學(xué)到的是知識， 應(yīng)用的是智慧,課程大綱,1、店長與企業(yè)的關(guān)系； 2、店長需要知道什么樣的財務(wù)知識？（您了解財務(wù)部的職責(zé)么？為什么要學(xué)習(xí)財務(wù)知識？） 同樣一件事情，從業(yè)務(wù)和財務(wù)的角度來分別考慮，會有不同的意見，通過學(xué)習(xí)財務(wù)知識，學(xué)會站在企業(yè)綜合角度來考慮和解決事情。 3、店長需要的財務(wù)知識講解： A、主要財務(wù)詞條解釋（含稅銷售額、不含稅銷售額、增值稅、毛利、毛利率、其他業(yè)務(wù)收入、經(jīng)營利潤等等）； B、費用報銷；

2、C、新開門店的投資回報率、投資回收期、盈虧平衡點、盈利模型； D、如何解讀財務(wù)三大報表？ 4、活學(xué)活用財務(wù)知識： A、如何解讀永輝超市一體化報表？ B、如何透過報表分析門店營運狀況？如何運用財務(wù)智慧提升門店績效？ C、一體化報表的沙盤演練（通過演練，基本了解一體化主表制作方法、口徑,3,財務(wù)信息一體化 會計核算一體化 財務(wù)流程一體化 賬款結(jié)算一體化 預(yù)算控制一體化 資金控管一體化,4,什么叫一體化報表？ 一體化報表的實質(zhì)損益表（經(jīng)營管理角度,活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表,共同的數(shù)據(jù)平臺,門店 財務(wù),為股東提供 :良好的企業(yè)發(fā)展前景 持續(xù)穩(wěn)定的投資回報 長期快速的企業(yè)成長性,企業(yè)經(jīng)營業(yè)績

3、提升,股民信心提升,股價提升,1、店長與企業(yè)的關(guān)系,店長的職責(zé),Company Logo,A,B,C,D,財務(wù)部職責(zé) 您了解財務(wù)部嗎? 財務(wù)部在公司 管理中的定位 財務(wù)部組織架構(gòu),基礎(chǔ)財務(wù)知識 會計知識 稅務(wù)知識 預(yù)算知識 投資知識,解讀財務(wù) 三大表 資產(chǎn)負(fù)債表 損益表 現(xiàn)金流量表,管理好 門店財務(wù) 一體化報表 解讀及分析 透過報表看營運 活學(xué)活用財務(wù)知識 提升門店績效,2、在零售業(yè)工作，需要什么樣的財務(wù)知識來幫助您呢,7,Management Level公司管理,資產(chǎn),商品,所有器材處于良好狀態(tài) 價格 干凈 滿 傾聽客戶需要 競爭調(diào)查,作出最好貨品分類排列 提供最好的條件 對競爭對手的價格作

4、出反應(yīng) 檢查銷售量 促銷 與談判者交流,人力資源,了解員工 培訓(xùn) 交流 主動性與創(chuàng)造性 團隊管理,A 您了解財務(wù)部嗎？- 財務(wù)部在公司管理中的定位,以門店經(jīng)營管理需求為中心，以公司價值提升為中心,不斷提升的過程,A 您了解財務(wù)部嗎？- 財務(wù)部職能,A 您了解財務(wù)部嗎？- 財務(wù)部職能,永輝組織架構(gòu)設(shè)計報告,10,總裁,總裁辦,食品用品采購部,生鮮采購部,服裝采購部,大區(qū)物流本部,防損部,招商部,大區(qū)總經(jīng)理,行政管理關(guān)系,業(yè)務(wù)指導(dǎo)關(guān)系,物流中心,拓展中心,生鮮事業(yè)部,招商中心,防損監(jiān)察中心,人力資源部,信息部,財務(wù)部,人力資源部,信息課,財務(wù)課,人力資源中心,信息中心,財務(wù)中心,大區(qū)營運中心,營運

5、支持中心,食品用品事業(yè)部,服裝事業(yè)部,加工采購部,行政管理部,行政中心,拓展部,公共事務(wù)部,區(qū)域管理,生鮮研發(fā)部,A 您了解財務(wù)部嗎？-公司架構(gòu)中的財務(wù)部,例如： 炒股：計算每股凈資產(chǎn)、每股收益、市盈率、讀年報等 錢是存在銀行還是去買基金：哪一樣的投資回報率更高？本金的回收率是多少年？ 購買家電，是買貴的節(jié)電的家電，還是買便宜的普通用電的家電,在日常的工作或生活中：人們自覺或是不自覺的要用到一定的財務(wù)知識,店長需要了解什么樣的財務(wù)知識呢,B 基礎(chǔ)財務(wù)知識,兩種不同的經(jīng)營思想： 業(yè)務(wù)角度： 偏重于以做大銷售為主、積極的嬴得市場，其次考慮毛利、成本、庫存的風(fēng)險，再次考慮流程、管控、財務(wù)合法性等等因

6、素。 財務(wù)角度： 偏重于以搞管理、節(jié)約成本、提高毛利額，而對如何做大銷售、提高市場占有率等方面有所欠缺,同樣一件事情，業(yè)務(wù)和財務(wù)看問題的角度相同嗎？如何互補或是融合？業(yè)務(wù)人員為什么要學(xué)習(xí)財務(wù)？財務(wù)人員是否也要學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),案例： 一 ：現(xiàn)在現(xiàn)采部門準(zhǔn)備打5萬的現(xiàn)款購進(jìn)一批商品銷售，業(yè)務(wù)部門和財務(wù)部在判斷此問題時就會從不同的角度有兩種不同的思想： 業(yè)務(wù)角度： 銷售是多少？ 毛利是多少？ 再可能會考慮賬務(wù)問題、庫存問題，資金價值？ 財務(wù)角度： 資金是否有風(fēng)險？就會時刻關(guān)心應(yīng)付賬款是否會是負(fù)數(shù)（表示打款后未來貨） 目前的庫存量，按目前的日銷量還要多久才能消化這批庫存? 實現(xiàn)的銷售和毛利率是多少？資金價值

7、 ？退換貨風(fēng)險,案例： 二 ：現(xiàn)在團購部門準(zhǔn)備接一宗大宗團購，每月消費額大約在50萬，賬期1個月，開具增值稅發(fā)票結(jié)款，業(yè)務(wù)部門和財務(wù)部在判斷此問題時就會從不同的角度來考慮： 業(yè)務(wù)角度： 銷售是多少？ 毛利是多少？ 再可能會考慮賬務(wù)問題、發(fā)票問題 、應(yīng)收款風(fēng)險問題、現(xiàn)金流問題？ 財務(wù)角度： 應(yīng)收款是否有風(fēng)險？就會時刻關(guān)心應(yīng)付賬款是否會是負(fù)數(shù)（表示打款后未來貨） 目前的庫存量，按目前的日銷量還要多久才能消化這批庫存? 實現(xiàn)的銷售和毛利率是多少？資金價值 ？退換貨風(fēng)險,取長補短，相互融合 非財務(wù)的干部去學(xué)習(xí)一些財務(wù)基礎(chǔ)知識，對自已本身的工作是有幫助的，反之也更理解財務(wù)的工作職責(zé)，溝通更順暢； 財務(wù)的

8、干部去學(xué)習(xí)一些業(yè)務(wù)知識（采購、營運、管理）對自已本身的財務(wù)工作也是有幫助的，可以理解業(yè)務(wù)部門的工作，溝通也更順暢,沒有經(jīng)營就沒有管理，在創(chuàng)業(yè)初期，往往先經(jīng)營而后管理或者緩管理；但隨著企業(yè)的增大，管理的作用越來越重要，考慮問題，既要考慮經(jīng)營，也要考慮管理,財務(wù)角度,業(yè)務(wù)角度,交納方式 采用進(jìn)銷稅抵扣的方式。 計算公式 應(yīng)交增值稅=銷項稅額一進(jìn)項稅額 銷項稅=（售價/1+稅率）稅率 進(jìn)項稅額=（進(jìn)價/1+稅率）稅率 生產(chǎn)商 經(jīng)銷商 零售商 顧客,含稅銷售額 不含稅銷售額的區(qū)別？什么是增值稅？ 增值稅是對銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務(wù)以及進(jìn)口貨物的單位和個人就其實現(xiàn)的增值額征收的一個流轉(zhuǎn)稅,3、

9、零售業(yè)財務(wù)主要詞條解釋,提示： A 增值稅是一種由最終消費者 實際負(fù)擔(dān)的稅種;我們不是增 值稅的負(fù)擔(dān)者,我們只是替稅 務(wù)局從消費者手中收取 B 我們從顧客手中獲得收入時 ,需要將它分成店收入和稅 C 我們給供應(yīng)商付款時,總金 額也含增值稅,進(jìn)項抵扣的稅率主要有： 1、17%、13%、0%稅率的商品（ 17%的稅 率適用于大多數(shù)商品的銷售。13%稅率主要有：糧食、水、氣、食用植物油、圖書、雜志、飼肥和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等，如超市經(jīng)營的生鮮食品、書等。0%稅率商品：計生用品等）； 2、3%稅率是由小規(guī)模納稅人企業(yè)購進(jìn)商品的進(jìn)項稅,附：小規(guī)模納稅人與一般納稅人有何區(qū)別： 2010年新規(guī)定一般納稅人 一年增值稅

10、銷售額（包括出口銷售額和免稅銷售額，以下簡稱年應(yīng)稅銷售額）達(dá)到或超過以下規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)： 工業(yè)企業(yè)年應(yīng)稅銷售額在50萬元以上； 商業(yè)企業(yè)年應(yīng)稅銷售額在80萬元以上。 ） 目前：我公司屬于一般納稅人，供應(yīng)商只選擇與一般納稅人合作,另外有幾種情況請大家注意： 1、農(nóng)產(chǎn)品初級收購可憑收購憑抵扣13%； 2、運費憑正規(guī)運輸發(fā)票可以抵扣7%； 3、水費可抵扣6%； 4、電費可抵扣17%； 5、辦公用品可抵扣17%； 6、空調(diào)油耗，汽油等可抵扣17%； 7、其他耗材，如廣告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。 8、增加：09年起固定資產(chǎn)取得增值稅專用發(fā)票可以抵扣17,所以，請注意，去收取發(fā)票時對上述發(fā)生業(yè)務(wù)盡可能要

11、收增值稅票，以節(jié)約費用。 增值稅是一種價外稅，它本身并不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進(jìn)價和售價。要正確計算毛利率，只要根據(jù)其商品的屬性，按公式換算成不含稅進(jìn)價和售價就可以了,以下業(yè)務(wù)的進(jìn)項稅金是不能抵扣的： 以建筑物或者構(gòu)筑物為載體的附屬設(shè)備和配套設(shè)施，如：裝修用瓷磚、防火門；中央空調(diào)； 用于非應(yīng)稅項目的，例如：購入商品用于直接消費的，如超市購入衛(wèi)生紙用于發(fā)放職工福利；食堂用的廚用設(shè)備。 不能抵扣的項目即便收到的是增值稅票，也不能抵扣,如一個項目不清楚需要什么發(fā)票，隨時咨詢您所在的財務(wù)部。讓我們?yōu)楣?jié)約門店營運成本共同努力吧,毛利 毛利率,毛利是商品實現(xiàn)的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額，

12、因為增值稅是價稅分開的，所以特別強調(diào)的是不含稅,毛利計算的基本公式 毛利率=（不含稅售價-不含稅進(jìn)價）不含稅售價100% 不含稅售價=含稅售價（1+稅率） 不含稅進(jìn)價=含稅進(jìn)價（1+稅率） 從一般納稅人購入非農(nóng)產(chǎn)品，收購時取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進(jìn)項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。 其他：生鮮部門的毛利是如何計算的,3、零售業(yè)主要財務(wù)詞條解釋,還有一些常用財務(wù)詞條 經(jīng)營費用 其他業(yè)務(wù)收入 經(jīng)營利潤 凈利潤 我們會在報表解讀中逐步給大家解釋,3、零售業(yè)主要財務(wù)詞條解釋,22,熟悉本企業(yè)費用申請及報銷流程 常規(guī)要點：審批程序 發(fā)票要求 費用標(biāo)準(zhǔn)（如：差旅費報銷標(biāo)準(zhǔn)等） 請款及報銷沖賬時間、時

13、限要求 備用金管理,出差回來3個工作日內(nèi)記得要報銷哦,3、零售業(yè)財務(wù)知識-費用報銷,23,24,25,3、店長需要了解的財務(wù)知識-費用報銷,26,3、零售業(yè)財務(wù)知識-預(yù)算管理,27,第 27 頁,實現(xiàn)企業(yè)的 戰(zhàn)略目標(biāo),預(yù)算的目標(biāo),預(yù)算本身并不是最終目的； 它是基于分配資源的基礎(chǔ)上的的一種在公司戰(zhàn)略與經(jīng)營績效之間聯(lián)系的工具 預(yù)算是用于衡量與監(jiān)控企業(yè)及各部門的經(jīng)營績效， 以確保最終實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)的一種工具,28,第一步：董事會根據(jù)長期計劃（3-5年戰(zhàn)略規(guī)劃），提出企業(yè)預(yù)算期總目標(biāo)，并下達(dá)年度預(yù)算指標(biāo),預(yù)算的方法- 編制六小步 管理一大步,第二步：各責(zé)任中心草擬所屬預(yù)算，使預(yù)算較為可行，切合實際

14、,第三步：初步匯總及協(xié)調(diào)本系統(tǒng)預(yù)算后上報,第四步：預(yù)算委員會審查、平衡預(yù)算，匯總出企業(yè)的總預(yù)算,第五步：預(yù)算最高管理機構(gòu)審議、批準(zhǔn)，并上報董事會,第六步：將董事會批準(zhǔn)后的預(yù)算下達(dá)給各部門執(zhí)行,自上而下又 自下而上,29,戰(zhàn)略計劃,經(jīng)營計劃,財務(wù)預(yù)算,部門組織業(yè)績指標(biāo),個人業(yè)績指標(biāo),管理與財務(wù)報表,成功關(guān)鍵因素 關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo) 戰(zhàn)略性綜合計分卡 財務(wù)模型建立,量化指標(biāo),量化指標(biāo),計劃執(zhí)行情況 調(diào)整經(jīng)營計劃,計劃調(diào)整,調(diào)整戰(zhàn)略,人力資源 管理,崗位描述 職業(yè)發(fā)展計劃 工資 培訓(xùn),預(yù)算的日常管理,提示：對待一個門店要象對待您的家庭一樣，實現(xiàn)門店價值最大化是我們的目標(biāo)。哪些是利潤？資產(chǎn)負(fù)債表是多少？如何

15、提高現(xiàn)金流？使一個門店良性的經(jīng)營、企業(yè)良性的發(fā)展，使家公司不斷的發(fā)展壯大！是我們的責(zé)任、更是我們的榮耀,31,一體化報表的制作過程,活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表,32,活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表,一體化報表的制作過程,33,活學(xué)活用財務(wù)知識-如何解讀一體化報表,一體化報表的制作過程,34,通過一體化報表，了解門店盈利現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，尋找對策,利潤獲得能力 即盈利能力,成本控制能力,活學(xué)活用財務(wù)知識-如何透過報表分析門店營運狀況,35,商品毛利分析： 目標(biāo)毛利率與實達(dá)毛利率的差距（通過分析小分類商品毛利的變動情況找到影響毛利的因素） 商品結(jié)構(gòu)的合理性 價格帶分布不均勻 促銷活動的成功 2. 營業(yè)外收入是否達(dá)標(biāo)（分析到小分類） 3. 帳期資金是否合理周轉(zhuǎn)，獲得利潤（是否調(diào)整庫存,盈利能力-怎樣提升綜合毛利,36,成本控制能力分析-成本控制的三大方面,37,銷售費用標(biāo)準(zhǔn)比率表（參考,38,主要分析內(nèi)容: 財務(wù)： 1、門店總銷售收入、各部門銷售收入、各品類銷售收入、毛利率、外租收入、店內(nèi)雜項收入、存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)、交叉比率（毛利率存貨周轉(zhuǎn)率）； 2、總費用、可控費用（人工費用單列）、不可控費用、凈利潤； 3、來客人數(shù)、客單價、米效、人效； 門店： 4、促銷活動； 按本月每個