農(nóng)家樂管理制度

1、農(nóng)家樂管理制度為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)家樂管理，確保用餐人員飲食衛(wèi)生，太和鎮(zhèn)結(jié)合該鎮(zhèn)實(shí)際，特制定農(nóng)家樂衛(wèi)生管理制度如下：一是農(nóng)家樂是有食品衛(wèi)生管理組織，須落實(shí)專人負(fù)責(zé)和管理。二是須持衛(wèi)生許可證，上墻公布，從業(yè)人員持有效健康合格證，經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。三是確保食用工具潔凈，做到一刮、二洗、三消毒、四保潔。四是不采購、加工、出售腐爛、變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的食品或無標(biāo)簽的定型包裝食品。五是不供應(yīng)隔夜、隔餐或外購散裝未經(jīng)重新充分加熱的食品，冷菜和其他熟菜從制好到食用不超過2小時(shí)。六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分開，標(biāo)記明顯，分類存放。七是冷菜間須專用，專人規(guī)范操作。八是確保農(nóng)家樂內(nèi)部及四周環(huán)境整

2、潔、有序，無生活垃圾、堆放物，無亂吊掛等現(xiàn)象，廁所符合衛(wèi)生要求。1農(nóng)家樂消防安全管理制度一、營業(yè)期間確保安全出口、疏散通道暢通。二、按規(guī)定配備滅火器應(yīng)急照明燈和疏散標(biāo)志等消防設(shè)施，確定專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)，確保完整好用。三、嚴(yán)格用火用電管理，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，私拉亂接電氣設(shè)備，嚴(yán)禁在客房內(nèi)使用明火。四、嚴(yán)禁存放過量易燃易爆化學(xué)物和其它危險(xiǎn)物品。五、做好值班巡查工作，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)消防。六、全體員工必須熟悉滅火疏散預(yù)案，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材、會(huì)組織引導(dǎo)顧客疏散，積極向游客宣傳消防安全知識(shí)和森林防火知識(shí)。七、積極整改上級(jí)監(jiān)督部門檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患。2農(nóng)家樂入住登記制度一、農(nóng)家樂應(yīng)安裝旅

3、館前臺(tái)登記系統(tǒng)，設(shè)專人負(fù)責(zé)入住登記，及時(shí)上報(bào)住宿人員信息，并保證所填寫的資料真實(shí)性。凡入住農(nóng)家樂的住宿人員一律憑身份證、護(hù)照、旅行證等有效證件登記住宿。二、確實(shí)無法安裝旅館前臺(tái)登記系統(tǒng)的農(nóng)家樂，應(yīng)將住宿登記情況于當(dāng)天21時(shí)30分前報(bào)當(dāng)?shù)嘏沙鏊Ｈ?、沒有證件或證件可疑的旅客，要問清情況和原因，先安排住宿，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)毓膊块T，不得知情不報(bào)或縱容、隱瞞、包庇。四、發(fā)生以下情況農(nóng)家樂不應(yīng)接待客人：（一）攜帶危害農(nóng)家樂安全的物品入店者；（二）從事違法活動(dòng)者；（三）影響農(nóng)家樂形象者；（四）無支付能力或曾有過逃帳記錄者；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。3農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂應(yīng)保持室內(nèi)及房前屋后清

4、潔整齊。做到垃圾入箱、家禽家畜圍欄圈養(yǎng)、無雜物隨意堆放，清除露天糞坑。二、農(nóng)家樂須按要求建設(shè)污水處理設(shè)施，嚴(yán)格按要求排放。三、杜絕亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為，農(nóng)家樂改造和搭建新設(shè)施要符合村莊規(guī)劃并保證周圍環(huán)境風(fēng)貌不受破壞。四、愛護(hù)村內(nèi)公共設(shè)施，村內(nèi)路燈、公共休閑場(chǎng)所，保持村內(nèi)道路路面完整、暢通。五、保護(hù)村內(nèi)古樹名木，愛護(hù)花草樹木，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木。4食品衛(wèi)生制度一、衛(wèi)生許可證懸掛于顯目處，從業(yè)人員應(yīng)持證上崗。二、從業(yè)人員每年體檢一次，凡患有傳染病者不得參加直接接觸食品的工種。三、工作人員應(yīng)穿戴工作服，并保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。四、保持室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每周一次洗

5、掃。五、食用工具應(yīng)洗凈，保持潔凈，食具做到“一沖、”“二洗、”“三消毒”、“四保管”。六、不購進(jìn)、不加工出售腐爛變質(zhì)、有毒有害食物。七、生、熟食；成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，不得混放。八、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。九、保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志、離地離墻保管。十、及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。5農(nóng)家樂安全巡視制度一、農(nóng)家樂實(shí)行全天24小時(shí)值班制度，值班人員應(yīng)按照值班制度的規(guī)定履行巡查職責(zé)，維護(hù)住宿人員的合法權(quán)益和農(nóng)家樂的正常秩序。二、農(nóng)家樂應(yīng)重點(diǎn)巡查。消防器材是否完好、食品來源是否符合要求、煤氣、鍋爐等安全重點(diǎn)是否存在

6、隱患、是否按要求進(jìn)行住宿旅客登記等。三、客流高峰期間應(yīng)加強(qiáng)安全巡視次數(shù)。四、發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)排除，一時(shí)無法處理的情況應(yīng)立即向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告。五、農(nóng)家樂安全巡視人員要高度重視安全巡查，避免發(fā)生因不按上述規(guī)定履行職責(zé)而發(fā)生的安全事件。6農(nóng)家樂質(zhì)量承諾制度一、農(nóng)家樂應(yīng)主動(dòng)納入中心統(tǒng)一管理，按要求辦理各類證照，取得縣農(nóng)家樂規(guī)范管理辦公室的授牌后方可營業(yè)。所有證件應(yīng)放在營業(yè)場(chǎng)所顯眼位置，方便游客查詢。二、農(nóng)家樂應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，對(duì)所提供的餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)向游客做出質(zhì)量承諾。三、農(nóng)家樂應(yīng)嚴(yán)格按標(biāo)價(jià)收費(fèi)，季節(jié)性產(chǎn)品臨時(shí)提價(jià)或個(gè)別服務(wù)需加收服務(wù)費(fèi)應(yīng)當(dāng)事先向游客說明。四、游客

7、消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督部門鑒定為不合格或者假冒偽劣產(chǎn)品，應(yīng)給予退換、賠償。五、農(nóng)家樂應(yīng)設(shè)立游客意見簿，及時(shí)認(rèn)真處理游客投訴。7第二篇：農(nóng)家樂管理制度農(nóng)家樂管理制度為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)家樂管理，確保用餐人員飲食衛(wèi)生，魚池鎮(zhèn)結(jié)合該鎮(zhèn)實(shí)際，特制定農(nóng)家樂衛(wèi)生管理制度如下：一是農(nóng)家樂有食品衛(wèi)生管理組織，須落實(shí)專人負(fù)責(zé)和管理。二是須持衛(wèi)生許可證，上墻公布，從業(yè)人員持有效健康合格證，經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。三是確保食用工具潔凈，做到一沖、二洗、三消毒、四保潔。四是不采購、加工、出售腐爛、變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的食品或無標(biāo)簽的定型包裝食品。五是不供應(yīng)隔夜、隔餐或外購散裝未經(jīng)重新充分加熱的食品，冷菜和其

8、他熟菜從制好到食用不超過2小時(shí)。六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分開，標(biāo)記明顯，分類存放。七是冷菜間須專用，專人規(guī)范操作。八是確保農(nóng)家樂內(nèi)部及四周環(huán)境整潔、有序，無生活垃圾、堆放物，無亂吊掛等現(xiàn)象，廁所符合衛(wèi)生要求。農(nóng)家樂消防安全管理制度一、營業(yè)期間確保安全出口、疏散通道暢通。二、按規(guī)定配備滅火器應(yīng)急照明燈和疏散標(biāo)志等消防設(shè)施，確定專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)，確保完整好用。三、嚴(yán)格用火用電管理，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，私拉亂接電氣設(shè)備，嚴(yán)禁在客房內(nèi)使用明火。四、嚴(yán)禁存放過量易燃易爆化學(xué)物和其它危險(xiǎn)物品。五、做好值班巡查工作，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)消防。六、全體員工必須熟悉滅火疏散預(yù)案，會(huì)報(bào)警、會(huì)使

9、用消防器材、會(huì)組織引導(dǎo)顧客疏散，積極向游客宣傳消防安全知識(shí)和森林防火知識(shí)。七、積極整改上級(jí)監(jiān)督部門檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患。農(nóng)家樂入住登記制度一、農(nóng)家樂應(yīng)安裝旅館前臺(tái)登記系統(tǒng)，設(shè)專人負(fù)責(zé)入住登記，及時(shí)上報(bào)住宿人員信息，并保證所填寫的資料真實(shí)性。凡入住農(nóng)家樂的住宿人員一律憑身份證、護(hù)照、旅行證等有效證件登記住宿。二、確實(shí)無法安裝旅館前臺(tái)登記系統(tǒng)的農(nóng)家樂，應(yīng)將住宿登記情況于當(dāng)天21時(shí)30分前報(bào)當(dāng)?shù)嘏沙鏊?。三、沒有證件或證件可疑的旅客，要問清情況和原因，先安排住宿，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)毓膊块T，不得知情不報(bào)或縱容、隱瞞、包庇。四、發(fā)生以下情況農(nóng)家樂不應(yīng)接待客人：（一）攜帶危害農(nóng)家樂安全的物品入店者；（二）從事

10、違法活動(dòng)者；（三）影響農(nóng)家樂形象者；（四）無支付能力或曾有過逃帳記錄者；（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農(nóng)家樂應(yīng)保持室內(nèi)及房前屋后清潔整齊。做到垃圾入箱、家禽家畜圍欄圈養(yǎng)、無雜物隨意堆放，清除露天糞坑。二、農(nóng)家樂須按要求建設(shè)污水處理設(shè)施，嚴(yán)格按要求排放。三、杜絕亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為，農(nóng)家樂改造和搭建新設(shè)施要符合村莊規(guī)劃并保證周圍環(huán)境風(fēng)貌不受破壞。四、愛護(hù)村內(nèi)公共設(shè)施，村內(nèi)路燈、公共休閑場(chǎng)所，保持村內(nèi)道路路面完整、暢通。五、保護(hù)村內(nèi)古樹名木，愛護(hù)花草樹木，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木。食品衛(wèi)生制度一、衛(wèi)生許可證懸掛于顯目處，從業(yè)人員應(yīng)持證上崗。二、從業(yè)人員每年

11、體檢一次，凡患有傳染病者不得參加直接接觸食品的工種。三、工作人員應(yīng)穿戴工作服，并保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。四、保持室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每周一次洗掃。五、食用工具應(yīng)洗凈，保持潔凈，食具做到“一沖、”“二洗、”“三消毒”、“四保管”。六、不購進(jìn)、不加工出售腐爛變質(zhì)、有毒有害食物。七、生、熟食；成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，不得混放。八、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。九、保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志、離地離墻保管。十、及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。農(nóng)家樂安全巡視制度一、農(nóng)家樂實(shí)行全天24小時(shí)值班制度，值班人員應(yīng)按照值班制度的

12、規(guī)定履行巡查職責(zé)，維護(hù)住宿人員的合法權(quán)益和農(nóng)家樂的正常秩序。二、農(nóng)家樂應(yīng)重點(diǎn)巡查。消防器材是否完好、食品來源是否符合要求、煤氣、鍋爐等安全重點(diǎn)是否存在隱患、是否按要求進(jìn)行住宿旅客登記等。三、客流高峰期間應(yīng)加強(qiáng)安全巡視次數(shù)。四、發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)排除，一時(shí)無法處理的情況應(yīng)立即向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告。五、農(nóng)家樂安全巡視人員要高度重視安全巡查，避免發(fā)生因不按上述規(guī)定履行職責(zé)而發(fā)生的安全事件。農(nóng)家樂質(zhì)量承諾制度一、農(nóng)家樂應(yīng)主動(dòng)納入中心統(tǒng)一管理，按要求辦理各類證照，取得縣農(nóng)家樂規(guī)范管理辦公室的授牌后方可營業(yè)。所有證件應(yīng)放在營業(yè)場(chǎng)所顯眼位置，方便游客查詢。二、農(nóng)家樂應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，

13、對(duì)所提供的餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)向游客做出質(zhì)量承諾。三、農(nóng)家樂應(yīng)嚴(yán)格按標(biāo)價(jià)收費(fèi)，季節(jié)性產(chǎn)品臨時(shí)提價(jià)或個(gè)別服務(wù)需加收服務(wù)費(fèi)應(yīng)當(dāng)事先向游客說明。四、游客消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督部門鑒定為不合格或者假冒偽劣產(chǎn)品，應(yīng)給予退換、賠償。五、農(nóng)家樂應(yīng)設(shè)立游客意見簿，及時(shí)認(rèn)真處理游客投訴。第三篇：農(nóng)家樂消防安全管理制度毛湖咀農(nóng)家樂消防安全管理制度一、營業(yè)期間確保安全出口、疏散通道暢通。二、配備滅火器、應(yīng)急照明燈和疏散標(biāo)志等消防設(shè)施，加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)，確保完整好用。三、嚴(yán)格用火、用電管理，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，私拉亂接電氣設(shè)備，嚴(yán)禁在客房或活動(dòng)內(nèi)使用明火。四、嚴(yán)禁夏季在未經(jīng)許可深水區(qū)游泳，冬季在未經(jīng)許可冰

14、面垂釣尤其兒童、老人。五、嚴(yán)禁存放過量易燃易爆化學(xué)物和其它危險(xiǎn)物品。六、嚴(yán)格遵守農(nóng)家樂停車場(chǎng)管理規(guī)定，嚴(yán)禁隨意停放，堵塞消防安全通道。七、值班人員做好值班巡查工作，發(fā)現(xiàn)安全事故隱患及時(shí)消除。八、熟悉滅火疏散預(yù)案，會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材、會(huì)組織引導(dǎo)顧客疏散，積極向游客宣傳消防安全知識(shí)和防火知識(shí)。九、積極整改上級(jí)監(jiān)督部門檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，確保安全事故的零發(fā)生。毛湖咀農(nóng)家樂入住登記制度一、安裝旅館前臺(tái)登記系統(tǒng)，設(shè)專人負(fù)責(zé)入住登記，及時(shí)填寫住宿人員信息，并保證資料真實(shí)性。凡入住農(nóng)家樂的住宿人員一律憑身份證、駕駛證等有效證件登記住宿。二、沒有證件或證件可疑的旅客，要問清情況和原因，先安排住宿，并立即

15、報(bào)告當(dāng)?shù)嘏沙鏊?，不得知情不?bào)或縱容、隱瞞、包庇。三、凡是有以下情形之一者，農(nóng)家樂不接待客人：1、攜帶危害農(nóng)家樂安全的物品入店者；2、從事違法活動(dòng)者；3、影響農(nóng)家樂形象者；4、無支付能力或曾有過逃帳記錄者；5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。毛湖咀農(nóng)家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、保持室內(nèi)及房前屋后清潔整齊。做到垃圾入箱、無雜物隨意堆放。二、按要求建設(shè)污水處理設(shè)施，嚴(yán)格按要求排放。三、不亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為，改造和搭建新設(shè)施要符合村莊規(guī)劃并保證周圍環(huán)境風(fēng)貌不受破壞。四、愛護(hù)村內(nèi)公共設(shè)施，村內(nèi)路燈、公共休閑場(chǎng)所，保持村內(nèi)道路路面完整、暢通。五、保護(hù)村內(nèi)古樹名木，愛護(hù)花草樹木，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹名

16、木。毛湖咀農(nóng)家樂食品衛(wèi)生制度一、辦理衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持證上崗。二、從業(yè)人員每年體檢一次，如患有傳染病者不得參加直接接觸食品的工種。三、工作人員穿戴工作服，并保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。四、保持室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每周一次洗掃。五、食用工具應(yīng)洗凈，保持潔凈，食具做到“一沖、”“二洗、”“三消毒”、“四保管”。六、不購進(jìn)、不加工出售腐爛變質(zhì)、有毒有害食物。七、生、熟食；成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，不得混放。八、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。九、保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志、離地離墻保管。十、及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作

17、。毛湖咀農(nóng)家樂管理制度為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)家樂管理，確保用餐人員飲食衛(wèi)生，太和鎮(zhèn)結(jié)合該鎮(zhèn)實(shí)際，特制定農(nóng)家樂衛(wèi)生管理制度如下：一是農(nóng)家樂是有食品衛(wèi)生管理組織，須落實(shí)專人負(fù)責(zé)和管理。二是須持衛(wèi)生許可證，上墻公布，從業(yè)人員持有效健康合格證，經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。三是確保食用工具潔凈，做到一刮、二洗、三消毒、四保潔。四是不采購、加工、出售腐爛、變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的食品或無標(biāo)簽的定型包裝食品。五是不供應(yīng)隔夜、隔餐或外購散裝未經(jīng)重新充分加熱的食品，冷菜和其他熟菜從制好到食用不超過2小時(shí)。六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分開，標(biāo)記明顯，分類存放。七是冷菜間須專用，專人規(guī)范操作。八是確保農(nóng)家樂內(nèi)部及四

18、周環(huán)境整潔、有序，無生活垃圾、堆放物，無亂吊掛等現(xiàn)象，廁所符合衛(wèi)生要求。毛湖咀農(nóng)家樂安全巡視制度一、農(nóng)家樂實(shí)行全天24小時(shí)值班制度，值班人員應(yīng)按照值班制度的規(guī)定履行巡查職責(zé)，維護(hù)住宿人員的合法權(quán)益和農(nóng)家樂的正常秩序。二、農(nóng)家樂應(yīng)重點(diǎn)巡查。消防器材是否完好、食品來源是否符合要求、煤氣、鍋爐等安全重點(diǎn)是否存在隱患、是否按要求進(jìn)行住宿旅客登記等。三、客流高峰期間應(yīng)加強(qiáng)安全巡視次數(shù)。四、發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時(shí)排除，一時(shí)無法處理的情況應(yīng)立即向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告。五、農(nóng)家樂安全巡視人員要高度重視安全巡查，避免發(fā)生因不按上述規(guī)定履行職責(zé)而發(fā)生的安全事件。毛湖咀農(nóng)家樂質(zhì)量承諾制度一、農(nóng)家樂應(yīng)主動(dòng)納入中心統(tǒng)一管理，按

19、要求辦理各類證照，取得縣農(nóng)家樂規(guī)范管理辦公室的授牌后方可營業(yè)。所有證件應(yīng)放在營業(yè)場(chǎng)所顯眼位置，方便游客查詢。二、農(nóng)家樂應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，對(duì)所提供的餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)向游客做出質(zhì)量承諾。三、農(nóng)家樂應(yīng)嚴(yán)格按標(biāo)價(jià)收費(fèi)，季節(jié)性產(chǎn)品臨時(shí)提價(jià)或個(gè)別服務(wù)需加收服務(wù)費(fèi)應(yīng)當(dāng)事先向游客說明。四、游客消費(fèi)過程中如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督部門鑒定為不合格或者假冒偽劣產(chǎn)品，應(yīng)給予退換、賠償。五、農(nóng)家樂應(yīng)設(shè)立游客意見簿，及時(shí)認(rèn)真處理游客投訴。第四篇：農(nóng)家樂經(jīng)營管理農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松愉悅精神的休閑旅游方式一般來說農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐?/p>

20、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工滿足客人的需要成本較低因此消費(fèi)就不高而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神因此受到很多城市年輕人的歡迎目錄簡介起源發(fā)展分類問題建議特色一簡介城市人和農(nóng)村人的區(qū)別自由-緊張-環(huán)境行為農(nóng)家樂樂在哪里回歸自然身心愉悅精神農(nóng)家樂能不能賺大錢線路選擇問題結(jié)論用城市人的觀點(diǎn)開展經(jīng)營管理農(nóng)村與城市的差距我們農(nóng)村人好不容易吃上飯了城里人開始吃菜了我們農(nóng)村人好不容易吃上菜了城里人開始吃肉了我們農(nóng)村人好不容易吃上肉了城里人開始減肥了我們農(nóng)村人好不容易用紙擦屁股城里人開始用紙擦嘴了我們農(nóng)村人好不容易娶上老婆城里人開始獨(dú)身了我們農(nóng)村人好不容易結(jié)上婚了城里人開始離婚了我們農(nóng)村人

21、好不容易洗上澡了城里人開始洗腳了二起源和內(nèi)容農(nóng)家樂旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史開展得比較成功的是一些歐美發(fā)達(dá)國家國內(nèi)真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代目前尚處于初期階段內(nèi)容觀光考察學(xué)習(xí)參與康體休閑度假娛樂-綜合型方向國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是以住農(nóng)家屋吃農(nóng)家飯干農(nóng)家活享農(nóng)家樂為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游三發(fā)展農(nóng)家樂的發(fā)展對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益農(nóng)家樂發(fā)展起來后帶來的不僅僅是消費(fèi)收入還有產(chǎn)品信息項(xiàng)目信息和市場(chǎng)信息為當(dāng)?shù)?/p>

22、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)四農(nóng)家樂分類1.農(nóng)家園林型2.花果觀賞型賣果不如賣花讓人先飽眼福后飽口福它反映了人們消費(fèi)觀念的嬗變3.景區(qū)旅舍型4.花園客棧型結(jié)論農(nóng)林牧漁載體四季分明賣點(diǎn)五問題1食品安全問題突出2景區(qū)安全令人擔(dān)憂3服務(wù)有待提升六建議1組織推動(dòng)包括景區(qū)推動(dòng)以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心帶動(dòng)輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待和服務(wù)2政府推動(dòng)由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì)投入資金開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)吸收社會(huì)資金投入鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)3公司推動(dòng)即公司農(nóng)戶的經(jīng)營方式出臺(tái)優(yōu)惠政策引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)營能力的企業(yè)改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境指導(dǎo)組織農(nóng)民開展地方風(fēng)情漁耕文化農(nóng)耕文化等旅游活動(dòng)4精心規(guī)劃強(qiáng)化

23、監(jiān)管注重整體性和連續(xù)性充分考慮地方的自然風(fēng)貌及特點(diǎn)和文化特性同時(shí)監(jiān)管好每一個(gè)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂等的細(xì)枝末節(jié)強(qiáng)化對(duì)旅游從業(yè)人員和鄉(xiāng)村旅游集體的培訓(xùn)教育提高其服務(wù)素質(zhì)和水平提升服務(wù)品牌和形象5突出特點(diǎn)和自身優(yōu)勢(shì)比如突出鄉(xiāng)村的地域風(fēng)情傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)挖掘古村古鎮(zhèn)古跡典故等文化內(nèi)涵突出體現(xiàn)地域特點(diǎn)在建筑飲食生活農(nóng)耕乃至旅游活動(dòng)的設(shè)計(jì)等方面盡可能地體現(xiàn)出地域風(fēng)情風(fēng)貌生活習(xí)俗等特色同時(shí)還要著重考慮突出綠色環(huán)保休閑娛樂等特點(diǎn)特色四招其一好名字其二好飯菜其三好服務(wù)其四一招鮮地方風(fēng)情漁耕文化農(nóng)耕文化云陽位于重慶市東北部的三峽庫區(qū)腹心地處萬州區(qū)云陽縣開縣奉節(jié)縣4個(gè)連片百萬人口大縣區(qū)的中心是三峽庫區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)沿江經(jīng)濟(jì)走廊承

24、東啟西南引北聯(lián)的重要樞紐縣城西距重慶主城區(qū)公路里程310公里全高速東距湖北宜昌市區(qū)水路里程291公里縣政府駐雙江街道杏花路_號(hào)全縣幅員面積3649平方公里其中耕地面積60679公頃_年轄22個(gè)鎮(zhèn)16個(gè)鄉(xiāng)4個(gè)街道辦事處總?cè)丝?3421萬人其中農(nóng)業(yè)人口11443萬人非農(nóng)業(yè)人口1978萬人人口密度368人平方公里縣境地處四川盆地東部丘陵向山地過渡地帶地理坐標(biāo)為東經(jīng)10824321091451北緯30356312630境內(nèi)山巒疊嶂溝壑縱橫長江湯溪河澎溪河磨刀溪長灘河將縣境分成六大塊呈現(xiàn)一江四河六大塊七山一水二分田的地貌特征云陽屬亞熱帶季風(fēng)氣候常年氣候濕潤四季分明立體氣候十分明顯已探明縣內(nèi)有礦產(chǎn)資源10

25、余種其中巖鹽煤石灰石天然氣粉石英儲(chǔ)量大易開采云陽是全國油桐之鄉(xiāng)和山羊基地縣正著力打造柑橘大縣和牛羊大縣農(nóng)副土特產(chǎn)品豐富桐油山羊板皮蠶桑豬鬃小茴茶葉柑橘中藥材量大質(zhì)優(yōu)其中相思茶基地成為國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)紅肉臍橙紐荷爾臍橙分別獲重慶名優(yōu)柑橘金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)鳳凰牌大米被評(píng)為第_屆中國稻博會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品柑橘草食牲畜蠶桑中藥材逐漸形成特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)云陽山川秀美旅游資源豐富龍缸國家地質(zhì)公園喜迎天下游客云陽縣三峽文物園竣工開業(yè)南三峽長灘河曲奇險(xiǎn)美是探險(xiǎn)旅游的最佳去處張桓侯廟彭氏宗祠盤石城龍脊嶺文化長廊濱江公園登云梯集人文和自然景觀于一體是旅游的新亮點(diǎn)縣內(nèi)主要的糧經(jīng)作物有水稻小麥玉米薯類油菜芝麻等主要的經(jīng)濟(jì)林果有柑桔蠶

26、桑枇杷佛手李子桃子茶葉其中以高山地區(qū)的海椒中山地區(qū)的油菜低山河谷地區(qū)的柑桔芝麻優(yōu)勢(shì)明顯林副產(chǎn)品中油桐烏桕杜仲木耳香菌等種類品質(zhì)好市場(chǎng)暢銷其中桐油小茴是全縣傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品進(jìn)入20世紀(jì)90年代后農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整經(jīng)濟(jì)效益好的臍橙蠶桑枇杷杜仲佛手小茴等種植面積擴(kuò)大南溪鳳鳴等鎮(zhèn)鄉(xiāng)的蠶桑紅獅故陵巴陽寶坪等鎮(zhèn)鄉(xiāng)的臍橙養(yǎng)鹿鄉(xiāng)關(guān)市鎮(zhèn)的佛手巴陽黃石盤龍等鎮(zhèn)鄉(xiāng)的枇杷新津鄉(xiāng)的蓑草又名龍須草堰坪蔈草故陵等鄉(xiāng)的小茴都有一定規(guī)模和產(chǎn)量首屆鄉(xiāng)鎮(zhèn)文藝進(jìn)城演出活動(dòng)中高陽鎮(zhèn)富有濃郁農(nóng)村特色的民間器樂表演舞獅花燈腰鼓打蓮湘秧歌等20多個(gè)鄉(xiāng)戲水口鄉(xiāng)云陽縣水口鄉(xiāng)位于云陽縣東北部距新縣城112公里東接毛壩棲霞鄉(xiāng)南鄰雙江鎮(zhèn)西北連黃石鎮(zhèn)全

27、鄉(xiāng)幅員面積41平方公里全鄉(xiāng)氣候?qū)倏h內(nèi)低山谷地溫暖區(qū)四季分明雨量充沛常年平均氣溫16年降雨量1100毫米無霜期約280天境內(nèi)植被保護(hù)良好有零星林木110余公頃草地近800公頃占全鄉(xiāng)幅員面積的375總之水口鄉(xiāng)氣候宜人空氣清新山川秀美自然環(huán)境別具一格被譽(yù)為新縣城的后花園資源物產(chǎn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)占較大的比重糧食作物品種主要為水稻小麥玉米等經(jīng)濟(jì)作物主要有水果油菜籽花生等畜牧業(yè)則以養(yǎng)豬羊和水產(chǎn)養(yǎng)殖為主特色無公害蔬菜農(nóng)家樂第五篇：農(nóng)家樂管理辦法西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）管理辦法（征求意見稿）第一條為了加強(qiáng)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）管理，規(guī)范農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營行為，促進(jìn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本

28、鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）發(fā)展的實(shí)際情況，特制定本辦法。第二條本辦法所稱的農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）是指在農(nóng)村集體土地上利用庭院、果園、花園、魚塘、林場(chǎng)等資源優(yōu)勢(shì)為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲的活動(dòng)場(chǎng)所。第三條在西嶺鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)，開展農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營服務(wù)的，必須遵守本辦法。第四條西嶺鎮(zhèn)黨委政府和西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂協(xié)會(huì)是農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的行業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)西嶺鎮(zhèn)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門，形成服務(wù)和管理的合力。第五條縣旅游、工商、安全、藥監(jiān)、衛(wèi)生、公安、環(huán)保、消防、規(guī)劃、建設(shè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府等部門要按照各自的職責(zé)，做好對(duì)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的管理和服務(wù)工作。第六條從事農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)按照國家法律、法規(guī)規(guī)定，取得相應(yīng)的經(jīng)營許可，依法辦理營業(yè)執(zhí)照，并在一月內(nèi)報(bào)縣旅游和文化體育局備案。第七條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）用地必須符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃，不得改變土地使用性質(zhì)。農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）用房不因用于旅游服務(wù)而改變其自身性質(zhì)。第八條西嶺鎮(zhèn)人民政府承擔(dān)農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）建設(shè)項(xiàng)目的初審和日常管理（由農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）業(yè)主提供具有專業(yè)資質(zhì)的部門編制的地質(zhì)災(zāi)害評(píng)估報(bào)告書，主要是指山區(qū)丘陵地區(qū)），縣規(guī)劃建設(shè)部門應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)家樂建設(shè)項(xiàng)目的審批管理工作。1第九條農(nóng)家樂（鄉(xiāng)村酒店）的建筑、附屬設(shè)施建設(shè)應(yīng)符合消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)