高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 專題9 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 第3單元 烴的衍生物（選考部分B版）新人教版

1、第3單元 烴的衍生物,考試標(biāo)準(zhǔn) 1鹵代烴的分類方法(/a)。2.鹵代烴的物理性質(zhì)(/a)。3.鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)(/c)。4.消去反應(yīng)(/b)。5.鹵代烴的應(yīng)用以及對(duì)人類生活的影響(/a,考點(diǎn)一 鹵代烴,1鹵代烴 (1)鹵代烴是烴分子里的氫原子被_取代后生成的化合物。通式可表示為RX(其中R表示烴基)。 (2)官能團(tuán)是_ 。 2飽和鹵代烴的性質(zhì) (1)物理性質(zhì) 沸點(diǎn)：比同碳原子數(shù)的烷烴沸點(diǎn)要高； 溶解性：_溶于水，_溶于有機(jī)溶劑； 密度：一般一氟代烴、一氯代烴比水小，其余液態(tài)鹵代烴一般比水大,鹵素原子,鹵素原子,難,易,2)化學(xué)性質(zhì) 水解反應(yīng)： 消去反應(yīng)： 有機(jī)化合物在一定條件下，從一個(gè)分子中脫

2、去一個(gè)或幾個(gè)小分子(如H2O、HBr等)，而生成_的化合物的反應(yīng),RCH=CH2NaXH2O,RCH=CH2HX,含不飽和鍵(如雙鍵或叁鍵,ROHNaX,RCH(OH)CH2OH2NaX,3鹵代烴的獲取方法 (1)不飽和烴與鹵素單質(zhì)、鹵化氫等的加成反應(yīng)，如 CH3CH=CH2Br2_,CHCH2NaX2H2O,CH3CHBrCH2Br,苯與Br2：_； C2H5OH與HBr：_。 (1)實(shí)驗(yàn)原理 HXNaOH=NaXH2O HNO3NaOH=NaNO3H2O AgNO3NaX=AgXNaNO3 根據(jù)沉淀(AgX)的顏色(_、_、_)可確定鹵素 (氯、溴、碘,ROH,4鹵代烴中鹵素原子的檢驗(yàn)方法

3、,白色,淺黃色,黃色,2)實(shí)驗(yàn)步驟 取少量鹵代烴；加入NaOH溶液；加熱煮沸(或水浴加熱)；冷卻；加入稀硝酸酸化；加入硝酸銀溶液。 5鹵代烴對(duì)人類生活的影響 (1)鹵代烴的用途： _ _。 (2)鹵代烴對(duì)環(huán)境的危害 鹵代烴比較穩(wěn)定，_。 部分鹵代烴對(duì)_有破壞作用,制冷劑、滅火劑、有機(jī)溶劑、麻醉劑,合成有機(jī)物,在環(huán)境中不易被降解,大氣臭氧層,思考判斷】 有以下物質(zhì)：CH3ClCH2ClCH2Cl (1)能發(fā)生水解反應(yīng)的有哪些？其中能生成二元醇的有哪些？(2)能發(fā)生消去反應(yīng)的有哪些？(3)發(fā)生消去反應(yīng)能生成炔烴的有哪些？ 答案(1)(2)(3,鹵代烴的取代反應(yīng)與消去反應(yīng)對(duì)比,方法總結(jié),易錯(cuò)判斷題

4、1(溫州十校)下列反應(yīng)可以在烴分子中引入鹵素原子的是 () A苯和溴水共熱 B光照甲苯與溴的蒸氣 C溴乙烷與NaOH溶液共熱 D溴乙烷與NaOH的醇溶液共熱 解析苯與溴水不發(fā)生反應(yīng)，A項(xiàng)不正確；甲苯與溴蒸氣在光照條件下可發(fā)生取代反應(yīng)生成溴代烴，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，發(fā)生取代反應(yīng)失去溴原子；D項(xiàng)發(fā)生消去反應(yīng)脫去溴化氫故C、D不正確。 答案B,考法題組,性質(zhì)應(yīng)用題 2下列物質(zhì)分別與NaOH的醇溶液共熱后能發(fā)生消去反應(yīng)，且生成的有機(jī)物不存在同分異構(gòu)體的是() 解析能發(fā)生消去反應(yīng)的鹵代烴，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：有碳原子，而且碳原子上連有氫原子；C中無(wú)碳原子，A中的碳原子上沒(méi)有氫原子，所以A、C都不能發(fā)生消去反應(yīng)；D

5、發(fā)生消去反應(yīng)后可得到兩種烯烴,CH2=CHCH2CH3或CH3CH=CHCH3；B發(fā)生消 去反應(yīng)后只得到 。 答案B,3化合物X的分子式為C5H11Cl，用NaOH的醇溶液處理X，可 得分子式為C5H10的兩種產(chǎn)物Y、Z，Y、Z經(jīng)催化加氫后都可得到2甲基丁烷。若將化合物X用NaOH的水溶液處理，則所得有機(jī)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能是 () ACH3CH2CH2CH2CH2OH,解析化合物X(C5H11Cl)用NaOH的醇溶液處理發(fā)生消去反應(yīng)生成Y、Z的過(guò)程中，有機(jī)物X的碳架結(jié)構(gòu)不變，而Y、Z經(jīng)催化加氫時(shí)，其有機(jī)物的碳架結(jié)構(gòu)也未變，由2甲基丁烷的結(jié) 構(gòu)可推知X的碳架結(jié)構(gòu)為： ，其連接Cl原子的碳原子相鄰

6、碳原子上都有氫原子且氫原子的化學(xué)環(huán)境不同。 從而推知有機(jī)物X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 或 。 答案B,路線分析題 4根據(jù)下面的反應(yīng)路線及所給信息填空。 (一氯環(huán)己烷) (1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_，名稱是_。 (2)的反應(yīng)類型是_。的反應(yīng)類型是_。 (3)反應(yīng)的化學(xué)方程式是_,考試標(biāo)準(zhǔn) 1乙醇的分子組成、主要性質(zhì)(跟活潑金屬的反應(yīng)、氧化反應(yīng))(a/b)。2.乙醇在不同溫度下的脫水反應(yīng)(/b)。3.醇的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(/b)。4.乙醇的化學(xué)性質(zhì)與用途(/c)。5.甲醇、乙二醇、丙三醇的性質(zhì)和用途(/b)。6.醇在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用(/a,考點(diǎn)二 醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),1乙醇 (1)組成和結(jié)構(gòu) (2)物理性質(zhì),CH3CH2

7、OH,C2H5OH,羥基,OH,3)化學(xué)性質(zhì),2醇 (1)概念：醇是烴分子中飽和碳原子上的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，飽和一元醇的分子通式為_ _。 (2)分類,CnH2n2O,n1,3)物理性質(zhì) (4)醇的化學(xué)性質(zhì) 與乙醇相似，能發(fā)生_，_， _ ， _等。 (5)甲醇在燃料電池中的應(yīng)用 按要求書寫電極反應(yīng)式(正極均通O2,酯化反應(yīng),取代反應(yīng),消去反應(yīng),氧化反應(yīng),介質(zhì)為KOH溶液 負(fù)極：_ 正極： _ 介質(zhì)為H2SO4溶液 負(fù)極： _ 正極： _,CH3OH6e6OH=CO25H2O,易錯(cuò)判斷】 判斷正誤，正確的打“”，錯(cuò)誤的打“” (1)將一小塊Na放入無(wú)水乙醇中，產(chǎn)生氣泡，說(shuō)明Na

8、能置換出醇羥基中的氫() (2)用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時(shí)，可用水浴加熱控制反應(yīng)的溫度() (3)乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生酯化反應(yīng)() (4)除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰蒸餾() 答案(1)(2)(3)(4,1醇的催化氧化規(guī)律 醇的催化氧化的反應(yīng)情況與跟羥基(OH)相連的碳原子上的氫原子的個(gè)數(shù)有關(guān),歸納總結(jié),2醇的消去規(guī)律 (1)結(jié)構(gòu)條件 醇分子中連有羥基(OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子。 該相鄰的碳原子上必須連有氫原子。 (2)表示 (3)兩點(diǎn)注意 醇消去反應(yīng)的條件是濃硫酸、加熱；鹵代烴消去反應(yīng)的條件是氫氧化鈉醇溶液、加熱。 一元醇消去反應(yīng)生成的烯烴種數(shù)等于連羥基的碳原

9、子的鄰位碳原子上不同化學(xué)環(huán)境下氫原子的種數(shù),A乙醇能與金屬鈉反應(yīng)，說(shuō)明在反應(yīng)中乙醇分子斷裂CO鍵而失去羥基 B0.1 mol 乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.05 mol H2，說(shuō)明乙醇分子中有一個(gè)羥基 C在制備乙酸乙酯后剩余的反應(yīng)液中加入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡，說(shuō)明還有乙酸剩余 D將乙醇和濃硫酸共熱后得到的氣體通入溴水中，溴水褪色，說(shuō)明生成了乙烯,考法題組,易錯(cuò)判斷題 1以下結(jié)論正確的是 (,解析乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，乙醇分子斷裂的是HO鍵，A錯(cuò)；制取乙酸乙酯的催化劑是濃硫酸，硫酸與Na2CO3反應(yīng)也產(chǎn)生氣泡，C錯(cuò)；乙醇和濃硫酸共熱還可能產(chǎn)生SO2氣體，SO2能使溴水褪色，D錯(cuò)。 答案B,2某化學(xué)反應(yīng)

10、過(guò)程如圖所示。由圖得 出的判斷，錯(cuò)誤的是 () A生成物M的化學(xué)式為C2H4O B乙醇發(fā)生了還原反應(yīng) C銅是此反應(yīng)的催化劑 D反應(yīng)中有紅黑交替變化的現(xiàn)象 解析本題利用循環(huán)圖的形式考查乙醇的催化氧化反應(yīng)。M為乙醛(CH3CHO)。 答案B,分析應(yīng)用題 3下列醇類物質(zhì)中既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛類的物質(zhì)是(,解析發(fā)生消去反應(yīng)的條件是：與OH相連的碳原子的相鄰碳原子上有H原子，上述醇中，B不符合。與羥基 (OH)相連的碳原子上有H原子的醇可被氧化，但只有含有兩個(gè)氫原子的醇(即含有CH2OH)才能轉(zhuǎn)化為醛。 答案C,實(shí)驗(yàn)分析題 4用下圖所示裝置檢驗(yàn)乙烯時(shí)不需要除雜的是(,答案B,考試

11、標(biāo)準(zhǔn) 1酚的組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(b)。2.苯酚的物理性質(zhì)(a)。3.苯酚的化學(xué)性質(zhì)與用途(c)。4.酚在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用(a)。5.有機(jī)分子中基團(tuán)之間的相互影響(b,考點(diǎn)三 酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),1苯酚的組成結(jié)構(gòu) 羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚。 (1)“酚”是一種烴的含氧衍生物的總稱，其根本特征是羥基與苯環(huán)直接相連。 (2)酚分子中的苯環(huán)，可以是單環(huán)，也可以是稠環(huán)，如 也屬于酚。 (3)酚與芳香醇屬于不同類別的有機(jī)物，不屬于同系物(如 和,2苯酚的物理性質(zhì) 3苯酚的化學(xué)性質(zhì) 由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，酚羥基比醇羥基_；由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，苯酚中苯環(huán)上的氫比苯中的氫_ 。 弱酸性 電離方程式為_，

12、俗稱石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊試液變紅,活潑,活潑,a苯酚與鈉的反應(yīng)： _ b苯酚與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式： _。 再通入CO2氣體反應(yīng)的化學(xué)方程式： _。 苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng) 苯酚與濃溴水反應(yīng)，產(chǎn)生白色沉淀，化學(xué)方程式為 _,2C6H5OH2Na2C6H5ONaH2,此反應(yīng)常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。 顯色反應(yīng) 苯酚跟FeCl3溶液作用顯_色，利用這一反應(yīng)可檢驗(yàn)苯酚的存在。 【思考判斷】 判斷下列各物質(zhì)間能否相互反應(yīng)，完成下列表格(填“能”或“不能”,紫,答案不能不能不能能不能不能能能不能不能能能能能能能,有機(jī)物分子中基團(tuán)之間的相互影響,歸納總結(jié),易錯(cuò)判斷題 1下列四種有機(jī)化合

13、物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示，均含有多個(gè)官能團(tuán)，下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是 (,考法題組,A屬于酚類，可與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2 B屬于酚類，能使FeCl3溶液顯紫色 C1 mol 最多能與3 mol Br2發(fā)生反應(yīng) D屬于醇類，可以發(fā)生消去反應(yīng) 解析物質(zhì)中羥基直接連在苯環(huán)上，屬于酚類，但酚羥基不能和NaHCO3溶液反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；物質(zhì)中羥基連在鏈烴基的飽和碳原子上，屬于醇類，不能使FeCl3溶液顯紫色，B項(xiàng)錯(cuò)誤；物質(zhì)屬于酚類，苯環(huán)上酚羥基的鄰、對(duì)位氫原子可以被溴取代，根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知1 mol 最多能與2 mol Br2發(fā)生反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；物質(zhì)中羥基連在烴基的飽和碳原子上屬于醇類，并且羥基

14、相連碳原子的鄰位碳原子上有H原子，所以物質(zhì)可以發(fā)生消去反應(yīng)，D項(xiàng)正確。 答案D,2從葡萄籽中提取的原花青素結(jié)構(gòu)為： 原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)氧化和自由基的產(chǎn)生而引發(fā)的腫瘤等多種疾病。有關(guān)原花青素的下列說(shuō)法不正確的是() A該物質(zhì)既可看作醇類，也可看作酚類 B1 mol該物質(zhì)可與4 mol Br2反應(yīng) C1 mol該物質(zhì)可與7 mol NaOH反應(yīng) D1 mol該物質(zhì)可與7 mol Na反應(yīng),解析結(jié)構(gòu)中左環(huán)與右上環(huán)均為苯環(huán)，且共有5個(gè)羥基(可看作酚)，中間則含醚鍵(環(huán)醚)和兩個(gè)醇羥基(可看作醇)，故A正確；該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中能與Br2發(fā)生反應(yīng)的只有酚羥基的鄰

15、位(共4個(gè)可被取代的位置)，故B也正確；能與NaOH溶液反應(yīng)的只有酚羥基(共5個(gè))，故C錯(cuò)；有機(jī)物中酚羥基和醇羥基共7個(gè)，都能與Na反應(yīng)，故D正確。 答案C,綜合分析題 3醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問(wèn)題。 (1)下列物質(zhì)屬于醇類的是_。 CH2=CHCH2OHCH2OHCH2OH (2)300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒(méi)食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水。沒(méi)食子酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 式為： ，用沒(méi)食子酸制造墨水主要利,用了_類化合物的性質(zhì)(填代號(hào))。 A醇 B酚 C油脂 D羧酸 (3)尼泊金酯( )是國(guó)際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑，是國(guó)家允許

16、使用的食品添加劑。 下列對(duì)尼泊金酯的判斷不正確的是_。 a能發(fā)生水解反應(yīng) b能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng) c分子中所有原子都在同一平面上 d與濃溴水反應(yīng)時(shí)，1 mol尼泊金酯消耗1 mol Br2 尼泊金酯與NaOH溶液在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式是_,解析(1)羥基與鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物為醇，羥基直接連在苯環(huán)上為酚，注意苯環(huán)和環(huán)己烷的區(qū)別。 (2)藍(lán)黑墨水是著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)的鐵鹽與沒(méi)食子酸的顯色反應(yīng)，所以用沒(méi)食子酸制造墨水主要利用酚的性質(zhì)。 (3)尼泊金酯分子中含有酚羥基、酯鍵，能發(fā)生水解反應(yīng)，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)。與濃溴水反應(yīng)時(shí)1 mol尼泊金酯消耗 2

17、mol Br2。含有一個(gè)甲基，分子中所有原子不可能都在同一平面上。尼泊金酯在堿性條件下水解生成羧酸鹽和醇，而酚呈酸性，也會(huì)與NaOH反應(yīng)，所以與NaOH溶液在一定條件下反應(yīng) 的化學(xué)方程式是 2NaOH CH3OHH2O 答案(1)(2)B(3)c、d見(jiàn)解析,考試標(biāo)準(zhǔn) 1乙醛的分子組成，乙醛的性質(zhì)(加氫還原、催化氧化)，乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的現(xiàn)象(b/b)。2.乙酸的分子組成、主要性質(zhì)(酸的通性、酯化反應(yīng))(b/b)。3.乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)(b/b)。4.官能團(tuán)的概念，常見(jiàn)官能團(tuán)的性質(zhì)(a/b)。5.醛、羧酸的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)(/b)。6.甲醛的性質(zhì)、用途以及對(duì)健康的危害(/b)

18、。7.重要有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化(/c,考點(diǎn)四 醛、羧酸、酯,1)分子的組成和結(jié)構(gòu) (2)物理性質(zhì) 乙醛是_色、具有_氣味的液體，密度比水_，沸點(diǎn) _。乙醛_揮發(fā)，能跟_等互溶,1乙醛,CH3CHO,刺激性,無(wú),小,易,低,水、乙醇、氯仿,3)化學(xué)性質(zhì) 乙醛與H2加成反應(yīng)： _ ， 從氧化還原反應(yīng)的角度分析，該反應(yīng)屬于_。 乙醛的氧化反應(yīng) a乙醛的催化氧化方程式 _ b乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的離子方程式： _ _,還原反應(yīng),c乙醛與Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式： _ _ d乙醛的燃燒化學(xué)方程式：_ _ 2醛 (1)概念：醛是由烴基(或氫原子)與醛基相連而構(gòu)成的化合物，可表示為RCHO，官能團(tuán)

19、_。飽和一元醛的通式為_,4CO24H2O,CHO,CnH2nO(n1,2)常見(jiàn)醛的物理性質(zhì) (3)化學(xué)性質(zhì) 醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性，其氧化還原關(guān)系為,氣體,刺激性氣味,液體,刺激性氣味,4)甲醛(蟻醛)常溫下是無(wú)色有_氣味 的氣體，易溶于水。35%40%的甲醛水 溶液又稱_。甲醛的分子式為CH2O， 其分子可以看成含_個(gè)醛基，如圖。 發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為 與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式為,刺激性,福爾馬林,兩,3乙酸 (1)組成與結(jié)構(gòu) (2)物理性質(zhì),羧基,COOH,CH3COOH,3)化學(xué)性質(zhì) (4)用途：食醋的主要成分；重要的化工原料。 4羧酸 (1)概念：由_(

20、或_)與_相連構(gòu)成的有機(jī)化合物，可表示為RCOOH，官能團(tuán)為_，飽和一元羧酸的分子通式為_(n1,烴基,氫原子,羧基,COOH,CnH2nO2,2)分類 (3)物理性質(zhì) 低級(jí)飽和一元羧酸一般易溶于水且溶解度隨碳原子數(shù)的增加 而降低。 (4)化學(xué)性質(zhì)(與乙酸類似) 酸的通性； 酯化反應(yīng),C17H33COOH,C17H35COOH,5乙酸乙酯 (1)組成和結(jié)構(gòu) (2)物理性質(zhì) 乙酸乙酯通常為_色、有芳香氣味的_體，密度比水 _，_溶于水，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。存在于水果、花草中，可作食品的香料和溶劑。 (3)化學(xué)性質(zhì) 在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng),酯,無(wú),液,小,難,CH3COOC2H5Na

21、OH_(完全) 6乙酸乙酯的制取 (1)實(shí)驗(yàn)原理 其中濃硫酸的作用為：催化劑、吸水劑。 (2)反應(yīng)特點(diǎn),CH3COONaC2H5OH,3)裝置(液液加熱反應(yīng))及操作 用燒瓶或試管，試管傾斜成45角，長(zhǎng)導(dǎo)管起冷凝回流和導(dǎo)氣作用。 (4)飽和Na2CO3溶液的作用及現(xiàn)象 作用：降低乙酸乙酯的溶解度、消耗乙酸、溶解乙醇； 現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上方有香味的油狀液體,5)提高乙酸乙酯產(chǎn)率的措施 用濃硫酸吸水；加熱將酯蒸出；適當(dāng)增加乙醇的用量。 7酯 (1)概念及結(jié)構(gòu)特點(diǎn) (2)物理性質(zhì) _色_狀液體，有香味，比水_ ， _溶于水， _溶于有機(jī)溶劑,無(wú),油,輕,不易,易,3)化學(xué)性質(zhì) 酸性條件下水

22、解：_ _。 堿性條件下水解：_ _,C2H5OH,CH3COOHC2H5OH,思考判斷】 1判斷正誤，正確的打“”錯(cuò)誤的打“” (1)酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分() (2)可用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯() (3)乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成() (4)在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH() 答案(1)(2)(3)(4,2分析有機(jī)物 的結(jié)構(gòu)，它在一定條件下不可能發(fā)生的反應(yīng)有_。 加成水解消去酯化中和銀鏡反應(yīng) 答案,1常見(jiàn)官能團(tuán) (1)官能團(tuán) 官能團(tuán)是指反映一類有機(jī)化合物共同特性的原子或原子團(tuán)。乙烯的官能團(tuán)是碳碳雙鍵，

23、乙炔的官能團(tuán)為碳碳叁鍵，乙醛的官能團(tuán)為醛基,歸納總結(jié),2)常見(jiàn)官能團(tuán)及性質(zhì),2.重要有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化,A乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分 B乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高 C乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng) D乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng),考法題組,易錯(cuò)判斷題 1(臺(tái)州月考)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(,解析A項(xiàng)，料酒中含有乙醇，醋中含有乙酸，正確；B項(xiàng)，常溫下，乙醇和乙酸為液態(tài)，乙烷和乙烯為氣態(tài)，所以乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比乙烷和乙烯的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高，正確；C項(xiàng)，乙醇能氧化為乙醛、乙酸，乙酸可進(jìn)一步氧化為二氧化碳，正確；D項(xiàng)，酯化反應(yīng)和酯在酸性

24、條件下的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng)，皂化反應(yīng)是油酯在堿性條件下水解，比較徹底，與酯化反應(yīng)不是可逆反應(yīng)，錯(cuò)誤。 答案D,2下列對(duì)完成乙醛與銀氨溶液、氫氧化銅懸濁液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的一些看法，其中不正確的是() A銀氨溶液和氫氧化銅懸濁液必須現(xiàn)配現(xiàn)用 B兩反應(yīng)均需要在堿性條件下進(jìn)行 C所得銀氨溶液的pH比原氨水的pH要大 D兩實(shí)驗(yàn)過(guò)程中試管均直接置于酒精燈上加熱 解析銀鏡反應(yīng)應(yīng)水浴加熱。 答案D,3下列有關(guān)酯化反應(yīng)的說(shuō)法正確的是() A醇與酸的反應(yīng)都是酯化反應(yīng) B酯化反應(yīng)和中和反應(yīng)原理一樣 C酯化反應(yīng)既屬于取代反應(yīng)，也屬于可逆反應(yīng) D酯化反應(yīng)的機(jī)理是羧酸去掉氫原子而醇去掉羥基 解析醇與酸反應(yīng)只有生成酯和水才是酯化反應(yīng)。酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，也是可逆反應(yīng)。只有酸和堿才能發(fā)生中和反應(yīng)。酯化反應(yīng)機(jī)理是羧酸去掉OH，醇去掉H原子。 答案C,4關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 () A三種反應(yīng)物混合時(shí)的操作方法可以是：在試管中加入 一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的濃硫 酸，并不斷搖動(dòng) B為加快化學(xué)反應(yīng)速率，應(yīng)當(dāng)用大火快速加熱 C反應(yīng)中長(zhǎng)導(dǎo)管的作用有兩個(gè)：導(dǎo)氣和冷凝 D反應(yīng)的原理實(shí)際上是羧基和醇羥基的反應(yīng),解析試劑混合時(shí)，常用的方法有兩種，一種順序是：乙醇、濃硫酸、冰醋酸；二是乙醇、冰醋酸、濃硫酸；因乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點(diǎn)接近，且都較低，若用大火加熱，反應(yīng)物將會(huì)大量蒸發(fā)而降低