工商所開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查工作總結(jié)

1、工商所開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查工作總結(jié)在過(guò)去的一年中，XX分局工商所以“三個(gè)代表”重要思想和十六大精神為指導(dǎo)，以市工商局和高新管委會(huì)制定下發(fā)的有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對(duì)XX區(qū)在流通領(lǐng)域中存在的食品安全問(wèn)題，結(jié)合推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管制度改革，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則，堅(jiān)持把集中整治與加強(qiáng)日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治與建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制相結(jié)合，促進(jìn)了食品市場(chǎng)的全面規(guī)范，確保了整治工作任務(wù)的順利完成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一年來(lái)XX分局工商所共出動(dòng)執(zhí)法干部248人次、出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛84臺(tái)次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1，368戶(hù)次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進(jìn)全區(qū)食品市場(chǎng)的

2、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和秩序明顯好轉(zhuǎn)做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。一、認(rèn)真開(kāi)展了包裝食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查為確保市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，消費(fèi)安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展了以確保包裝食品安全為主要內(nèi)容的節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。在節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，工商所在對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各行各業(yè)進(jìn)行全面清理檢查的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持把人民群眾反映強(qiáng)烈、關(guān)系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等大秘書(shū)網(wǎng)-找文章，到大秘書(shū)網(wǎng)十大類(lèi)品種食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)分布在XX農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、XX社區(qū)

3、、XX社區(qū)、XX社區(qū)、XX路、XX路、XX路等重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的70余戶(hù)經(jīng)營(yíng)包裝食品的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一年來(lái)，工商所依法收繳過(guò)期變質(zhì)食品138袋、“三無(wú)”食品13包、各種假冒香煙238包;責(zé)令4戶(hù)不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件散裝月餅作下柜處理。二、認(rèn)真開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查去年6月份，XX工商所以迎接“GMS會(huì)議”開(kāi)展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機(jī)，堅(jiān)持“全面整治、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，確保質(zhì)量”的原則，按照宣傳動(dòng)員、整治工作、查缺補(bǔ)漏、鞏固考核的階段性要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾反映強(qiáng)烈的XX農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“臟、亂、差”問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。在整治工作中，XX工商所采取

4、重點(diǎn)清查與經(jīng)常巡查的方法，重點(diǎn)對(duì)糧食制品、肉類(lèi)制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五大類(lèi)品種進(jìn)行了檢查。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類(lèi)肉食品，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的禽類(lèi)制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水制品，非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工水果，劣質(zhì)大米或變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標(biāo)使用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，高新工商所積極幫助市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行了規(guī)范，使達(dá)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”的“老、大、難”問(wèn)題得到了有效解決，面貌煥然一新。三、嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品違法案件去年6月3日，XX分局

5、工商根據(jù)群眾舉報(bào)對(duì)XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX營(yíng)村X(qián)X號(hào)制假窩點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查,當(dāng)場(chǎng)查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計(jì)291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機(jī)1臺(tái)，蓮花味精外包裝箱127個(gè)，蓮花味精小包裝袋450個(gè)，銷(xiāo)貨款5000元。后因當(dāng)事人XX逃走，該案已作無(wú)主處理。四、努力構(gòu)建食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制去年以來(lái)，XX工商所采取有效措施，在努力構(gòu)建食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上進(jìn)行了一些嘗試。一是強(qiáng)化教育。通過(guò)采取集中學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班、考試測(cè)試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加的“XX區(qū)食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班”，對(duì)其進(jìn)

6、行了食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并出題要求其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作答。二是強(qiáng)化制度。在內(nèi)部，工商所擬訂了XX分局工商所食品市場(chǎng)巡查制、XX分局工商所食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案等7個(gè)與食品安全監(jiān)管工作密切相關(guān)的規(guī)章制度，并通過(guò)簽訂高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責(zé)任書(shū)的形式，進(jìn)一步明確了工商所所長(zhǎng)、內(nèi)勤、市場(chǎng)巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責(zé)任；在外部，為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的索證索票制度，工商所免費(fèi)發(fā)給了轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨商品四索臺(tái)帳，并通過(guò)簽訂XX分局工商所、食品市場(chǎng)開(kāi)辦者共建食品安全責(zé)任書(shū)的形式，進(jìn)一步明確了食品市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化了各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議購(gòu)銷(xiāo)制以及不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀制度的建立和落實(shí)。三是強(qiáng)化協(xié)作。XX工商所通過(guò)進(jìn)一步鞏固和完善