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文檔簡介

1、酒店托管經(jīng)營合同第一章總則為了發(fā)展本市的對外經(jīng)濟、 貿(mào)易及旅游業(yè), 使酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量達到國內(nèi)同類酒 店的先進水準, 從而使酒店贏得良好的社會聲譽和經(jīng)濟效益, (以下簡稱委托方) ,特委托 (以 下簡稱管理公司) ,全權(quán)經(jīng)營管理酒店。 雙方依據(jù)平等互利的原則, 經(jīng)過友好協(xié)商, 特訂立本 合同。委托方 系在中國市工商管理局登記注冊的國有企業(yè),法定地址: ,法定代表: 。 管理公司 系在中國市工商管理局登記注冊的國有企業(yè),法定地址:法定代表: 。第二章名詞定義第一條:酒店本合同用的 酒店 一詞指位于酒店,內(nèi)容包括:(1) 帶有衛(wèi)生間的客房;(2) 酒店經(jīng)營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油

2、、柴油等能源以及排水、消防等附 屬設(shè)施及空調(diào)、電梯、衛(wèi)生設(shè)備、冷藏等設(shè)備;(3) 全部 家具、裝置及營運物品 。 第二條:家具、裝置及營運物品在本合同中 家具、裝置及營運物品 是指:(1)所有家具、陳設(shè)及布置,包括客房、公共 場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈飾和其他物品;(2)飯店經(jīng)營所需的所有設(shè)備,包括廚房、酒吧、公共衛(wèi)生(pa)設(shè)備、洗衣房、辦公室等設(shè)備;( 3)必要的車輛和運輸設(shè)備;( 4)所有營運物品,包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;( 5) 所有制服及其他酒店營運所必須的物品。 本合同第一、第二條所列內(nèi)容,以酒店正式開業(yè)日前雙方交接所附明細清冊為準。 第三條:酒

3、店正式開業(yè)日 酒店正式開業(yè)日 是指酒店正式全面營業(yè)的第一天,其基本條件為:( 1) 酒店建設(shè)工程全部竣工;( 2) 酒店全部設(shè)備及設(shè)施已安裝完畢、正常運行;( 3) 酒店全部家具、裝置及營運物品備齊;( 4) 酒店工程經(jīng)國家驗收合格,包括消防、衛(wèi)生設(shè)施;( 5) 酒店營業(yè)執(zhí)照及各項營業(yè)許可證已經(jīng)獲得;( 6) 各項保險生效;( 7) 酒店經(jīng)營所必須的流動資金全部匯入酒店營業(yè)賬戶; ( 8) 委托方與管理公司書面 同意酒店可以正式開業(yè)。酒店正式開業(yè)日之前的對外營業(yè)稱為 酒店試營業(yè)期 。以上各項若有一項未達到者, 均屬 酒店試營業(yè)期 。第四條:雙方 這是指本合同的締約雙方:即委托方與管理公司。第五

4、條:總收入 在本合同中這是指經(jīng)營酒店及其設(shè)備所得的客房、 餐飲、 附屬的涉外商場、 娛樂設(shè)施、 場 地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務(wù)獲得的全部收入的總和。第六條:經(jīng)營毛利本合同中的 經(jīng)營毛利 是指總收入減去酒店經(jīng)營成本和費用后的余額。除本合同另有規(guī)定外,酒店經(jīng)營成本和費用不包括以下內(nèi)容:( 1) 固定資產(chǎn)折舊費和投資性質(zhì)的費用攤銷及更新基金;( 2) 貸款利息(流動資金貸款利息除外) ;( 3) 所得稅、房產(chǎn)稅及其他附加稅;( 4) 土地使用稅;( 5) 董事會費和保險費;( 6) 管理公司收取的管理費;( 7) 國家匯率調(diào)整造成的匯兌損失;(8) 委托方董事會特別要求所

5、進行的、 非酒店日常經(jīng)營管理所需的會計、 審計、 律師等 費用;( 9) 投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內(nèi)部會議等掛賬;(10)經(jīng)投資方同意購置的固定資產(chǎn)和零星工程完善項目;( 11)投資方單方面要求的接待、 廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資 方獲益和開支的各項費用。(12)其他非酒店經(jīng)營所產(chǎn)生的費用。第七條:商標及服務(wù)標志這是酒店在銷售商品、 提供服務(wù)及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標記、 圖案或文 字。第三章 酒店管理第八條:管理權(quán) 委托方授權(quán)管理公司在接受管理期間對酒店經(jīng)營管理有充分的決定權(quán)和指揮權(quán), 管理公司 及其代表可代表酒店對外簽署與日常經(jīng)營管理業(yè)務(wù)有關(guān)的文件

6、、合同,包括簽署總額不超過 萬人民幣的短期經(jīng)營周轉(zhuǎn)資金的貸款合同。第九條:總經(jīng)理( 1) 酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司任免。(2) 總經(jīng)理是管理公司在酒店的總代表。 總經(jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務(wù)有指揮權(quán)和決定權(quán), 對酒店經(jīng)營管理全面負責并對管理公司負責。( 3) 總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。( 4) 總經(jīng)理如有營私舞弊行為,需經(jīng)證實后,委托方方有權(quán)要求管理公司進行撤換。( 5) 副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作。第十條:人事安排1 、管理公司將根據(jù)酒店的實際狀況提出人事、組織機構(gòu)設(shè)置方案,并按中華人民共和 國合作經(jīng)營企業(yè)勞動管理規(guī)定制訂勞動工資計劃根據(jù)上述方案計劃安排酒店

7、,員工工作。2 、酒店各級員工的聘任、獎懲、調(diào)動和安置均由總經(jīng)理按國家有關(guān)合作經(jīng)營企業(yè)的規(guī)定 決定和處理。3 、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭,其住宿、交通(包括市內(nèi)交通)均由酒 店負責;工資、獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假,每 次假期 10 天(在途時間另計) ,其交通費按國家規(guī)定標準在酒店費用中列支。第十一條:酒店的管理工作管理公司及其代表在管理酒店期間, 負責貫徹、 執(zhí)行國家的各項方針、 政策和規(guī)定, 管理 期分為兩個階段 - 試營業(yè)期和正式全面營業(yè)期。管理公司在酒店籌建后期和試營業(yè)期內(nèi), 除了酒店的日常經(jīng)營管理工作外, 其主要工作有:1. 逐步建

8、立健全酒店各項規(guī)章制度,完善機構(gòu)設(shè)置;2. 對酒店設(shè)施布局進行調(diào)整和完善;3. 招聘員工,強化人員培訓(xùn),建立崗位責任制;4. 進行市場推銷;5. 為酒店正式全面營業(yè)進行積極準備,包括籌備酒店正式開業(yè)儀式等。6. 有計劃地推行 酒店管理模式 。 7. 爭取在年內(nèi)為甲方培訓(xùn)一支能自行管理、經(jīng)營、 具有良好職業(yè)素質(zhì)和操守的管理隊伍, 最終使甲方能在最短時間內(nèi)能獨立經(jīng)營和管理好酒店。 從酒店正式開業(yè)日起,酒店進入了全面營業(yè)期,管理公司的主要工作有: (1)乙方派出業(yè)務(wù)骨干籌備酒店開業(yè),作好開業(yè)前的各項準備工作,包括人員和設(shè)備運 行與到位。( 2)乙方負責招聘具備酒店從業(yè)素質(zhì)的員工, 開展員工上崗前的業(yè)

9、務(wù)知識、 技能的培訓(xùn)。 (3)賓館裝修期間提出專業(yè)的整改意見和建議。(4)負責為賓館建立相應(yīng)的管理體系和服務(wù)體系,按照星級賓館的標準實施全面質(zhì)量管 理。(5)建立實施各項規(guī)章制度和操作規(guī)程并制定相應(yīng)跟業(yè)績掛鉤的績效管理機制。(6)負責為賓館的經(jīng)營拓展客源市場,建立酒店自身銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),并利用乙方現(xiàn)有的 酒店網(wǎng)絡(luò),積極使用電子商務(wù),積極促銷酒店旅游市場。( 7)乙方將派出專業(yè)人員整合本地資源,設(shè)計酒店的整體cis 形象識別系統(tǒng),以統(tǒng)一、整體的品牌形象崛起于本地區(qū)。( 8)通過深入的調(diào)查研究和理論分析,向甲方股東提交酒店的年度預(yù)算、年度經(jīng)營計劃 以及酒店最佳的產(chǎn)品組合內(nèi)容和遠景發(fā)展規(guī)劃。( 9)盡

10、快使酒店達到星級酒店標準并通過驗收, 為酒店在本地區(qū)創(chuàng)優(yōu)秀品牌而努力工作。 (10)乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬件設(shè)施,使之能良性循環(huán),確保酒店常新、環(huán) 境完美、不斷完善和配套。( 11)乙方有權(quán)在本合同規(guī)定的范圍內(nèi)獨立實施全面經(jīng)營管理工作,乙方實施在甲方領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制。 (12)全面推行 酒店管理模式 。(13)按照酒店的設(shè)備、設(shè)施條件,提供先進的經(jīng)營管理方法和服務(wù)水平;(14)全面負責酒店的公共關(guān)系事務(wù)和市場推銷;(15)深化員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作;(16)負責監(jiān)督和考核總經(jīng)理的工作業(yè)績;( 17)每一會計年度前 天向委托方提交酒店的年度經(jīng)營方案及財務(wù)預(yù)算;( 18)每一個月的后

11、天內(nèi)向委托方提交反映該月酒店經(jīng)營情況的財務(wù)報表;( 19)每一個會計年度結(jié)束 個月內(nèi),向委托方提交酒店財務(wù)報告,說明本 年度決算情況和經(jīng)營成果;(20)根據(jù)市場變化情況和經(jīng)營需要,調(diào)整和修改酒店各項收費標準;(21)負責酒店的日常維修和保養(yǎng);(22)為保障酒店的權(quán)益,代表委托方和管理公司進行法律訴訟; ( 23)爭取在 年內(nèi)回收酒店投資的本息。第四章 管理費的計算與支付第十二條: 試開業(yè)前期因工作量巨大, 而又無營業(yè)收入, 故開業(yè)前期自乙方管理人員到位 后,每月暫按 3 萬元人民幣支付管理費。第十三條:管理費分為基本管理費和效益管理費。 第十四條:在酒店試營業(yè)期內(nèi), 管理公司收取的基本管理費按

12、總收入的百分之 收取。第十五條:從酒店正式開業(yè)日起, 管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之 十收取。第十六條:基本管理費每月支付一次,其計算方法是按當月總收入乘以上費率,于次月15 日前匯入管理公司指定的賬戶。 第十七條:管理公司同意在酒店試營業(yè)期不收效益管理費酒店正式開業(yè)后始收效益管理費。第十八條:委托方董事會的責任:1 、及時辦妥酒店經(jīng)營所必須的全部營業(yè)許可證和營業(yè)執(zhí)照;2 、提供酒店經(jīng)營所必須的定額流動資金。 定額流動資金須在酒店對外試營業(yè)前 15 天提供, 流動資金定額由雙方在試營業(yè)前核定;3 、按時審批酒店年度經(jīng)營方案、年度財務(wù)預(yù)算與決算;4 、審查批準酒店擴建、改建計劃;5 、

13、協(xié)調(diào)好基建與經(jīng)營存在的各種事宜, 安排落實賓館經(jīng)營必需的水、 電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施, 保證消防安全設(shè)施的齊備,因設(shè)施未齊全、設(shè)備未完備以及因證照不齊等原因而引發(fā)的行政 罰款費用不進入酒店費用。6 、委托方須協(xié)調(diào)好當?shù)卣南鄳?yīng)關(guān)系,當?shù)卣鰳藴手獾氖召M由委托方承擔。7 、其他必須由委托方?jīng)Q定的有關(guān)事宜。第十九條: 管理公司責任 1、通過各種途徑, 努力提高酒店客房的出租率, 增加經(jīng)濟效益;2 、選派合格人選到酒店任職;3 、按時提交酒店年度經(jīng)營方案和財務(wù)預(yù)算與決算;4 、不斷引進先進適用的經(jīng)營方法和管理經(jīng)驗,使酒店的管理不低于國內(nèi)同類酒店的管理 水平,并盡快培養(yǎng)當?shù)馗刹亢蛦T工,進入酒店管理各

14、級領(lǐng)導(dǎo)層;5 、負責編制和健全酒店的各項規(guī)章制度;6 、利用集團優(yōu)勢,在管理公司所屬酒店內(nèi)安排酒店員工的培訓(xùn)和實踐;7 、其他必須由管理公司辦理的一切有關(guān)事宜。第六章 酒店維護與保養(yǎng)第二十條: 酒店從正式開業(yè)日起, 每年留有一定數(shù)額的更新基金用作酒店設(shè)備的更新、 添 置等。每年更新基金的額度計算標準為:第一年至第三年,不少于總收入的百分之二; 第四年起,不少于總收入的百分之五; 更新基金可以一年一次提用,也可以分月提用。更新添置項目所需資金在經(jīng)營成本列支。第二十一條:管理公司認為需要時,有權(quán)根據(jù)實際情況用更新基金更換、添置酒店的設(shè)備、 陳設(shè)和家具等。第二十二條: 每年度更新基金如未用完留有余額

15、, 可轉(zhuǎn)入下一個會計年度, 與下一年度的 更新基金合并提用。第二十三條:本合同期滿或提前終止時,管理公司須將更新基金的余額 如數(shù)歸還委托方。第七章 酒店產(chǎn)權(quán)及其處置 第二十四條:酒店的一切債權(quán)、債務(wù)屬委托方。第二十五條: 在本合同有效期內(nèi), 酒店的全部產(chǎn)權(quán)屬委托方所有, 管理公司不得以任何方 式出售或抵押,除本合同第七章第二十七條規(guī)定以外的酒店財產(chǎn)。第二十六條:管理公司有權(quán)根據(jù)本合同規(guī)定使用調(diào)配酒店財產(chǎn)。第二十七條: 管理公司有權(quán)處理用更新基金更換下來的酒店不再適用的家具、 裝置及營運 物品等。處理這些家具、 裝置及營運物品所獲款項, 納入 更新基金 項,留作添置這些家具、 裝置及營運物品。第

16、二十八條: 委托方在處置酒店財產(chǎn)時, 應(yīng)以不影響本合同的履行為原則。 否則, 應(yīng)征得 管理公司同意第八章 稅務(wù)、財務(wù)及外匯管理 第二十九條:酒店按照國家的有關(guān)法律和稅收條例的規(guī)定繳納各項稅金。 第三十條:酒店職工按照有關(guān)規(guī)定由職工本人繳納個人所得稅或個人收入調(diào)節(jié)稅。第三十一條: 酒店的會計年度從每年 1月 1日起至同年 12月 31日止,一切記帳憑證、 單 據(jù)、報表、賬簿用中文書寫。第三十二條:除本合同已有規(guī)定以外,酒店會計的處理原則均按企業(yè)會計制度辦理。第三十三條:酒店的財務(wù)審計聘請國內(nèi)注冊的會計師審查、稽核,并將結(jié)果報告董事會。如 董事會認為需要聘請其他審計師或?qū)徲嬍聞?wù)所對酒店財務(wù)進行復(fù)檢

17、時,管理公司應(yīng)予同意, 其所需一切費用在董事會費中列支。第三十四條: 每一會計年度的頭二個月, 由總經(jīng)理組織編制上一年度的資產(chǎn)負債表和損益 計算書,報告董事會。第三十五條:酒店經(jīng)營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業(yè)外匯管理條例及規(guī)定辦理。 第九章 保險第三十六條:雙方同意酒店向中國境內(nèi)具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認 為必須的險項,酒店一旦遭受損失可在所投保的險項范圍內(nèi)獲得應(yīng)有的培償。所有保險均由 委托方投保,保險受益人為委托方,與管理公司無關(guān)。第三十七條:委托方投保的酒店財產(chǎn)險,其投保總額應(yīng)不低于國家規(guī)定。第三十八條: 各項保險費及辦理保險費的其他費用, 均由酒店支付。 但不作為

18、酒店管理費 用開支,列入甲方開支科目。以遵循收益與權(quán)責掛鉤之原則。第十章 監(jiān)管、獎罰機制第三十九條: 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、 用工薪酬分配制度、 財務(wù)預(yù)決算 方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經(jīng)營計劃,擬定酒店內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置等事項。 第四十條:建立完善年度財務(wù)審計制度、日常經(jīng)營支出由總經(jīng)理簽字。超過萬元以上的固定 資產(chǎn)添置、重大合同需經(jīng)甲方派出的股東代表同意方可簽署。第四十一條:乙方不得以酒店的名義對外簽署財產(chǎn)擔保合同及財產(chǎn)擔保文件。第四十二條: 甲方有權(quán)了解和知曉乙方所實施的全部管理工作, 并提出意見和建議, 主要 從營業(yè)收入和綜合毛利、利潤等方面對乙方的管理進行考核,

19、使經(jīng)營和資產(chǎn)本身得到良性發(fā) 展和保值、增值。第四十三條:乙方如完成甲方下達的各項目標,可按營業(yè)收入增加10%計提效益管理費。效益管理費每月結(jié)算一次, 次月的 15 日前匯入乙方指定的賬戶。 第四十四條: 乙方以酒店資 產(chǎn)作信用擔保,以確保所派駐人員的信譽、品德、文化、資質(zhì)及實踐技能達到甲方之要求。第十一章 管理年限第四十五條: 委托管理年限暫定 2 年,甲乙雙方在經(jīng)營合同期滿三個月前, 如甲方提出仍 需乙方進行管理,可以在變動相關(guān)條款后續(xù)簽合作期限或解除合約。第十二章雙方約定第四十六條: 基建結(jié)束后與酒店經(jīng)營過程中有一段相當磨合期, 在此如若因設(shè)計和修建過 程中存在的部分不完善,為確保經(jīng)營確需

20、整改付出的費用,經(jīng)基建方和酒店方雙方確認,列 入基建后續(xù)科目費用,不計入酒店管理費用。第四十七條: 因基建資金、 設(shè)計缺陷及其它政策性因素, 乙方不承擔開業(yè)延誤之責任。 第 四十八條:因故延誤的工程項目,影響到經(jīng)營的,要根據(jù)損失的金額來扣減乙方應(yīng)承擔的管 理目標。第十三章 違約及終止第四十九條: 在合同有效期內(nèi), 雙方中的任何一方如不履行本合同規(guī)定的條款, 視為違約。 另一方有權(quán)根據(jù)違約程度要求違約方賠償經(jīng)濟損失。第五十條: 由于一方的過失, 造成本合同不能履行或不能完全履行時, 由過失的一方承擔 違約責任。第五十一條:一方違約,另一方應(yīng)將違約情況書面通知違約方,如在 30 天內(nèi)違約方仍未 糾

21、正違約行為,守約方有權(quán)終止合同。第五十二條: 如總經(jīng)理因被業(yè)主方單方面辭退, 管理公司有權(quán)可另外物色人員擔任總經(jīng)理。 第五十三條:被辭退之后總經(jīng)理有權(quán)獲得酒店的相應(yīng)補償酒店應(yīng)補償,其1 個月工資并休完 其應(yīng)得之有薪休假。如有抵押風(fēng)險金等,原則上經(jīng)中立之會計事務(wù)所進行完離任審計后,如 無經(jīng)濟貪污、受賄等問題則須全額退還所押風(fēng)險金。第五十四條:無論什么原因?qū)е卤竞贤?終止時,雙方之間的所有賬款在 30 天內(nèi)付清。 第五十五條:甲、乙雙方均須遵守本合同, 并相互配合,協(xié)調(diào)雙方關(guān)系,確保本合同的順利執(zhí)行。第五十六條: 若甲方無正當理由終止本合同, 應(yīng)一次性支付 5 萬元人民幣作為對乙方的賠 償并賠償乙

22、方的相應(yīng)經(jīng)濟損失,以及負責管理公司人員搬遷、返家之差旅雜項費用。若乙方 不能按時派出管理人員進場,每延誤一天予以罰款 500 元。第五十七條: 如甲方進行資產(chǎn)重組、 產(chǎn)權(quán)交易, 須考慮順延本合同的法律關(guān)系, 如需中止 此合同,須給予乙方以相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。第五十八條: 如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、 社會因素,致使本合同無法按正常履行時, 本合同即告終止,甲、乙方雙方不承擔任何違約責任。第五十九條: 如因人力不可抗自然因素及市政維修、 道路改建、 治安整頓等嚴重且較長時 間影響酒店正常經(jīng)營的,甲方應(yīng)對乙方管理目標要予以酌情扣減。第十四章 不可抗力第六十條: 由于地震、 臺風(fēng)、水災(zāi)、 戰(zhàn)爭及其他不可預(yù)見并且對其發(fā)生后果不能防止或避 免的不可抗力,致使直接影響合同的履行或不能按約定條件履行時。遇有上述不可抗力的一 方,應(yīng)立即將不可抗力的情況以書面形式通知另一方, 并應(yīng)在 15 天內(nèi), 提供不可抗力的詳情 及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效證明文件。此項證明 文件應(yīng)由不可抗力發(fā)生地區(qū)的公證機關(guān)出具, 按其對履行合同的影響程度, 由雙方協(xié)商決定。 或者部分免除履

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