幼兒園大班健康說課稿健康的吃

1、幼兒園大班健康說課稿健康的吃各位老師好，我是12級學前8班的xx，今天我?guī)淼恼f課內容 是大班幼兒的一個以飲食與營養(yǎng)為主題的活動，題目叫健康的 吃。先說說我的設計意圖：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子大 多數(shù)都喜歡吃零食，特別是對色彩鮮艷的食品情有獨鐘。然而食品添 加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對 孩子們的影響，不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁 ! 而綱要 明確要求：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康發(fā)展放 在工作的首位?！鄙】抵苯拥鼐团c吃有著很大的關系。為了讓孩 子正確的選擇食品，達到營養(yǎng)均衡，保證幼兒的身心健康，我結合 “色素”“垃圾食品”對人

2、體健康的影響，設計了此次健康的吃 活動。二、活動目標 再說說我的目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對 活動起著導向作用。根據(jù)大班幼兒年齡特點及實際情況，以布魯姆的 教育目標分類學為依據(jù)，我確定了認知、技能、情感三方面的目 標，其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面，這三條目標是：1. 了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響。 （認知）2. 發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進行構圖。 （技能）3. 對健康食品產(chǎn)生興趣。 （情感） 活動的重點：喚起幼兒對健康食 品的興趣?；顒拥碾y點：對色素的認識。色素是使有機體具有各種不同顏色的物質，如紅花具有的紅色素，紫花具有的紫色素等。某些

3、色素在生 理過程中起很重要的作用，如血液中的血色素能輸送氧氣，植物體中 的綠色素能進行光合作用。三、活動準備 為使活動呈現(xiàn)出趣味性，寓教育于情境游戲之中，我做了如下準 備：1. 經(jīng)驗準備：課前了解一些有關色素作用的相關知識2. 物質準備：泡沫墊每人一塊、電腦內存圖片。 (一組是誘人的奧 爾良烤翅圖片，一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片。 ) 、與幼兒人數(shù)相 等的圓盤、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、 海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等。四、教法 下面說教法：綱要中指出，教師應成為幼兒學習活動的支持 者、合作者、引導者。本次活動中我采用了以下教學方法：談話法 操作法游戲法等幾

4、種方法相結合，動靜相結合。五、學法 再來說學法，本次活動以幼兒為主體，以幼兒發(fā)展為本，幼兒采 用的學法主要有：討論評議法操作法感知體驗法六、活動過程 本次活動四個環(huán)節(jié)，(1) 激發(fā)興趣，引出主題(2) 選擇食品，表述想法(3) 現(xiàn)場創(chuàng)作(4) 展示作品1、觀看圖片，激發(fā)興趣，引出主題通過兩組圖片的展示，引起幼 兒對活動的興趣，詢問幼兒喜歡吃圖片上的哪些東西，了解孩子們的 真實想法，引出色素對人的健康的影響。2、通過交流，讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品，并說出理由。該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵、吸引 幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣“。在該環(huán)節(jié) 中孩子們可以大

5、膽的表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學習禮貌地傾聽， 為目標 2 的達成起著重要的作用。同時通過孩子們的語言交流，教師 還可以了解孩子們對事物的認識掌握程度，對目標 1 的達成與否有著 衡量的作用。3、好吃的圖畫，用各種顏色的糖果制作圖畫我們吃的很多糖果等 常會加入色素和香料，給人以一種美好的感受。而這些色素和香料實 際上是不必要的，有的很可能會讓人得病。通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操 作的過程中去感知色素，并試者去判斷它是人工的還是天然的，有利 于難點的突破。此外，該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味，孩子們對這種全 新的創(chuàng)作一定會很感興趣。食品的豐富多樣，色彩的視覺效果以及形 狀的多樣化，一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果。藝術源自生 活，這些貼近孩子生活的藝術表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的 審美體驗，更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣。4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品，可以使他們體驗到創(chuàng)作和與 同伴一起欣賞作品的樂趣，以達到放松情緒的目的。七、活動特色這次活動的特色在于設計的問題幾乎都是開放性的，沒有統(tǒng)一的 答案，給予孩子自由的空間，創(chuàng)設了一個寬松的環(huán)境，可以讓孩子張 開想象