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1、 編號:ysc總辦2012 045 日期:2012 06 12 簽發(fā)人:姚常宇永盛成門店商品管理工作試點實施方案一、目的:1、規(guī)范門店商品進銷存管理。2、提升門店商品管理水平。二、試點時間:2012年6月12日7月10日。三、試點門店:神華店、團結(jié)店、迎賓店、幸福店、科學(xué)店、西腦包店、達旗店。四、試點商品類別:醬菜類(3101)、粉類(4801)、蜜餞(4201)、衛(wèi)生紙(4901)。五、試點工作范圍:。1、門店類別商品上下限管理工作。2、門店滯銷品淘汰管理工作。3、門店新品引進管理工作。4、門店商品庫存管理工作。六、商品abc釋義:1、a類商品:是指10%的單品數(shù)實現(xiàn)前50%銷售的商品。2、
2、b類商品:是指30%的單品數(shù)實現(xiàn)中間40%銷售的商品。3、c類商品:是指60%的單品數(shù)實現(xiàn)最后10%銷售的商品。七、商品abc及雙abc屬性:性質(zhì)屬性措施備注a今年新品、強季節(jié)性、主推促銷擴大陳列面、關(guān)注訂貨保持最大庫存aa一線品牌商品、相對毛利較低保持正常陳列ab成長性商品加強宣傳ac高成長率商品、頻繁促銷商品關(guān)注陳列、訂貨b穩(wěn)定性商品,中間力量,受關(guān)注商品關(guān)注陳列、訂貨保持安全庫存bb恒定性商品,中間力量,受關(guān)注商品,主抓毛利、缺乏促銷彈性關(guān)注陳列、訂貨bc成長性商品,增加促銷力度增加促銷ba下降趨勢,可選擇季節(jié)性促銷查看陳列,訂貨c結(jié)構(gòu)性商品,今年新品關(guān)注陳列、訂貨保持最小庫存ca目標性
3、刪除商品滯銷cb目標性刪除商品滯銷cc多屬于結(jié)構(gòu)性商品,注意控制庫存量對于非結(jié)構(gòu)性商品滯銷八、職責:1、各門店理銷主管負責商品管理工作的實施。2、各門店店長負責商品管理全過程的監(jiān)管。3、各門店駐店信息員負責按時提供各類商品管理工作報表。4、營運技術(shù)推進部負責確定各門店商品中類上、下限并培訓(xùn)、跟蹤、檢查門店商品工作實施情況。九、商品管理工作實施方案:(一)類別商品上下限管理:1、6月14日,由營運中心下發(fā)本月需調(diào)整的類別商品,由門店根據(jù)將現(xiàn)有陳列背、單品數(shù)統(tǒng)計后填寫門店正常陳列資源明細表報營運技術(shù)推進部。2、6月15日前,駐店信息員將當月需調(diào)整類別的類別商品透視表報至門店店長及理銷主管處。3、6
4、月16日,營運技術(shù)推進部將門店類別商品上下限下發(fā)至門店。4、6月25日前,門店主管依據(jù)類別商品透視表對類別商品進行調(diào)整。(1)現(xiàn)有單品數(shù)計劃單品數(shù)(上限),各門店理銷主管根據(jù)滯銷標準及類別商品透視表中ca、cb類商品,分析后執(zhí)行商品滯銷流程。如需滯銷品牌,應(yīng)按“95原則”確定,并以工作聯(lián)系單報門店管理部,經(jīng)采購中心審批后滯銷。(2)現(xiàn)有單品數(shù)計劃單品數(shù)(下限),各門店理銷主管通過現(xiàn)有系統(tǒng)商品引進、新品引進、缺項引進等方式達到計劃單品數(shù)(上下限)范圍。(3)現(xiàn)有單品數(shù)符合計劃單品數(shù)(上下限)范圍,各門店理銷主管做好維護工作,不做調(diào)整。5、根據(jù)類別商品透視表將a類、aa類商品擴大陳列面,并在價簽右
5、下角用“紅點”標注。門店理銷主管應(yīng)加強對a類、aa類商品的進銷存管理。(二)滯銷品淘汰管理:1、滯銷品淘汰標準:(1)公司營運系統(tǒng)各門店商品狀態(tài)為“常品”,生鮮部、食品部30天、非食部60天有庫存零銷售的商品。(2)經(jīng)類別商品透視表分析確定為ca、cb、cc(除結(jié)構(gòu)性商品)類商品。2、各門店調(diào)整類別商品上下限時,應(yīng)參照滯銷品淘汰標準確定商品明細,并填寫 店 部滯銷商品明細表報門店店長審批后,一個工作日內(nèi)下架,七個工作日內(nèi)退貨。3、各門店引進新品不能滿足陳列時,理銷主管根據(jù)新品所屬小類的類別商品透視表及滯銷品標準,確定滯銷品明細,并填寫 店 部滯銷商品明細表報門店店長審批后,一個工作日內(nèi)下架,七
6、個工作日內(nèi)退貨。(類別商品透視表由駐店信息員根據(jù)主管需求提供,完成時限為一個工作日。)4、退貨完成后,將審核的 店 部滯銷商品明細表轉(zhuǎn)駐店信息員做“鎖碼”操作。5、供應(yīng)商接到退貨通知后15個工作日內(nèi),未辦理退貨手續(xù)或未拉走退貨商品,門店以工作聯(lián)系單形式報門店管理部,由門店管理部核實后轉(zhuǎn)財務(wù)中心停止支付貨款。6、因合同簽訂導(dǎo)致商品無法退貨的商品,由門店將 店 部滯銷商品明細表報門店管理部,由門店管理部統(tǒng)一進行協(xié)調(diào)處理。(三)新品引進管理:1、采購中心新品會商品通過明細通報下發(fā)后,門店店長及理銷主管根據(jù)“價格帶分析”確定引進新品明細。2、各門店理銷主管于三個工作日內(nèi)按照流程進行訂貨。3、各門店理銷
7、主管跟蹤到貨情況,根據(jù)陳列邏輯安排新品陳列,并在價簽條中間放置“新”標識。4、新品自訂貨一周內(nèi),供應(yīng)商未按時送貨,門店理銷主管應(yīng)于一個工作日內(nèi)上報門店管理部行政主管處。5、各門店駐店信息員6月10日打印新品銷售跟蹤表(新品進店達三個月有庫存且銷售數(shù)量未達10個的單品),由門店店長、理銷主管共同分析,對于非結(jié)構(gòu)性商品、紅色品牌商品進行下架退貨處理。(四)商品庫存管理:1、商品庫存結(jié)構(gòu)標準:a類商品占門店庫存金額的30%;b類商品占門店庫存金額的30%;c類商品占門店庫存金額的40%。2、6月20日,各門店店長理銷主管根據(jù)商品abc和雙abc與庫存金額透視表對門店商品結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,對于高于庫存標準的商品做退貨處理,對不足庫存標準進行
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