廊坊市肉羊業(yè)存在的問題及發(fā)展對策

1、廊坊市肉羊業(yè)存在的問題及發(fā)展對策 1現(xiàn)狀廊坊市地處溫帶平原農區(qū)，養(yǎng)羊業(yè)有著悠久的歷史。養(yǎng)羊生產周期短，繁殖快，多年來，羊只存欄基本上處于穩(wěn)步上升趨勢。我市的養(yǎng)羊業(yè)為農業(yè)及畜牧業(yè)產業(yè)結構的調整，振興農村經濟，加快農民脫貧致富作出了貢獻。但是，自2003年秋季開始，養(yǎng)羊業(yè)開始出現(xiàn)滑坡，特別是種羊市場下滑嚴重，并持續(xù)至今，到了有行無市的尷尬境地。不少舍飼生產商品羊的羊場紛紛倒閉，種羊場相繼下馬。據(jù)了解這種情況在其他地區(qū)也有不同程度的存在。2存在問題2.1優(yōu)良肉用品種未能發(fā)揮改良作用目前，我市用于肉羊生產的品種主要以本地山羊、本地大尾羊、小尾寒羊及小尾寒羊與本地羊雜交后代進行肥育。這些羊的繁殖性能，抗

2、病能力，耐粗飼性等性能對肉羊生產發(fā)揮了很大作用。但與專門化的肉用羊品種相比還有很大差距。專門化的肉用品種具有體型大、生長發(fā)育快、產肉性能高、肉質細嫩等特點。近幾年，我市先后引進了無角陶賽特、薩?？?、特克塞爾、杜泊等優(yōu)良肉用綿羊種羊及波爾山羊種羊。引進的肉羊品種在適應性、生產性能和與當?shù)仄贩N的雜交性能方面均表現(xiàn)良好。據(jù)報道，雜交羊初生重、二月齡體重和六月齡體重分別比本地羊提高45.1%、38.3%和25.2%，屠宰率提高了約10%；雜交羊的二月齡、六月齡和八月齡日增重分別比本地羊平均提高50.5%、42.6%和36.3%，雜交羊的日增重平均達到190克左右，養(yǎng)羊經濟效益明顯。但是一直處于試驗和小

3、范圍推廣應用階段。并沒有真正發(fā)揮對本地羊肉用改良作用。二十世紀九十年代末人們就清楚認識到肉羊生產在養(yǎng)羊業(yè)中的地位，從而我國養(yǎng)羊生產開始了由毛向肉的轉折，人們還意識到發(fā)展肉羊生產必須從種做起。而我國又存在種源不足的問題，所以種羊一路走俏，致使一些非業(yè)內人士、資本財團的介入，產生了炒作種羊的現(xiàn)象，但這種炒作不顧長遠，謀取暴利，最終導致養(yǎng)羊業(yè)的畸形發(fā)展。我市同樣也曾掀起了一股養(yǎng)羊熱潮，一些經濟實力較強的企業(yè)紛紛從國外相繼引進了波爾山羊，無角陶賽特、薩?？?、特克塞爾、杜泊等優(yōu)良肉用種羊，充分利用羊的胚胎移植工程技術快速擴繁種羊，進入了肉用種羊的炒種階段，產生了較好的經濟效益。其他單位和個人發(fā)現(xiàn)養(yǎng)種羊有

4、利可圖，紛紛效仿或轉行投資養(yǎng)羊業(yè)，使炒種擴大化，所產種羊并未投入改良，而且進入了一個盲目炒種的誤區(qū)。形成了引進的種羊和引進后純繁的羊幾乎是被從一個羊場炒到另一個羊場，從而種羊的流動出現(xiàn)了“從場到場”的現(xiàn)象。從2003年秋季開始，炒種降溫。起步早、有技術、管理好的企業(yè)確實賺到了錢；而起步相對晚的企業(yè)不但經濟效益不佳，而且還嚴重虧損；有些單位前期通過炒種取得了不錯的經濟效益，但是盲目擴大生產規(guī)模，將所掙的錢又投入進去擴大生產，從而陷入了舉步維艱的困境。直到2003年秋季，種羊的價格開始下跌，銷售受阻，在這種情況下還是有人引進，到2004年下半年肉用種羊達到無人問津無人買的境地。一方面是種羊市場低靡

5、，種羊無銷路，另一方面是養(yǎng)羊場（戶）買不起種羊，本地羊無法得到改良。2.2未建立起專門化，系列化的肉羊生產體系 目前主要是小規(guī)模放養(yǎng)，影響了科學技術的應用。2.3飼料及飼養(yǎng)管理體系不完善2.3.1舍飼條件下，羊的飼料種類比較單一羊的飼料一般分為粗飼料、精飼料和添加劑飼料。粗飼料是指各種牧草、秸稈、青貯等；精飼料是高能、高蛋白飼料的總稱；添加劑飼料是指在配合飼料中加入的各種微量成分，這些成分雖然在飼料中用量很小，但對調節(jié)羊的體內代謝、提高飼料利用率和保證正常生長具有十分重要的作用?？捎械难驁霾]有注意到這一點，在羊的飼養(yǎng)過程中只是給羊喂一些青貯或秸稈，缺乏干草類粗飼料。有的羊場即使給羊喂點精料也

6、只是用玉米、麩皮、粕類簡單的混在一起，缺乏微量元素和維生素。2.3.2飼料品質差，缺乏必要的加工調制粗飼料是反芻動物的基本飼料，在農區(qū)以秸稈為主。秸稈飼料質地粗硬、適口性差、營養(yǎng)價值低、消化利用率不高，應進行加工調制。如秸稈青貯可有效的保存青綠飼料的營養(yǎng)成分，并且青貯飼料柔軟多汁，可提高羊的采食量和消化率。另外秸稈氨化可顯著提高飼料中蛋白質的含量，并且質地柔軟、適口性好，可使羊采食量和消化率提高20%以上。飼料加工調制方法很多，養(yǎng)殖戶應根據(jù)自己實際情況對品質較差飼料進行合理的加工調制。2.3.3羊的日糧配合不科學飼養(yǎng)管理粗放是養(yǎng)羊生產中常見的問題，不能保證飼料的相對穩(wěn)定，不重視日糧的配合，不能

7、滿足不同生理階段羊的營養(yǎng)需要，結果導致一些營養(yǎng)性疾病的發(fā)生。因此在養(yǎng)羊生產中，飼料種類應保持相對穩(wěn)定，如改變飼料種類應當有7天左右的過渡期，這樣才能使瘤胃微生物有一個適應的過程。日糧的配合要以飼養(yǎng)標準和原料的營養(yǎng)成分為依據(jù)，以當?shù)厮a原料為主，做到因地制宜。有的養(yǎng)殖戶不了解反芻動物與單胃動物在營養(yǎng)需要上的差別，往往混用飼料添加劑，在養(yǎng)羊生產上形成一個很大誤區(qū)，這樣不僅增加成本，甚至會發(fā)生中毒。因此要根據(jù)本地區(qū)的實際情況，合理的選用飼料原料。2.3.4肉羊肥育技術水平較低有些養(yǎng)殖戶不懂羊的肥育技術，只知道讓羊多吃，不分羊的生理階段，一概而論。在肥育時應根據(jù)羊只來源，體重大小，品種類型，分別組群。

8、一般分為羔羊育肥和成年羊育肥。選擇合理的飼養(yǎng)標準和肥育日糧。能量飼料是決定日糧成本的主要因素，應當就地取材，盡量使用粗飼料，滿足日糧的能量需要，不足部分再適當調整補以精料。日糧中蛋白質部分也應首先考慮餅粕類植物性蛋白質飼料，以降低飼料的生產成本。肥育全期不斷料，不輕易改變飼料種類。做好育肥圈舍消毒和羊只育肥前的驅蟲工作，并做好免疫工作。在谷類飼料和棉、菜籽餅為主的日糧中，可將鈣的含量提高0.5%，防止尿結石。不喂發(fā)霉變質飼料。注意飲水衛(wèi)生，保證有足夠清潔飲水。羊舍通風良好，地面干燥，每只羊臥歇面積，當年生羔羊按0.81.0平米，成年羊按1.11.5平米。2.4寄生蟲病的防治不受重視羊病一般分為

9、傳染病、寄生蟲病和普通病。養(yǎng)羊戶對傳染病相對比較重視，能做到定期接種疫苗，但對寄生蟲病重視程度不夠。寄生蟲病雖不如傳染病傳播快，但是也具有侵襲性，也可使多數(shù)羊發(fā)病而造成重大損失。因此生產中應特別重視驅蟲和藥浴，驅蟲可在春秋兩季各進行一次，藥浴一般在剪毛后一周進行。3發(fā)展肉羊生產的對策3.1走出炒種誤區(qū)，進行肉羊商品化生產按著“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我廉”的思路縮小規(guī)模、提高質量，把握市場，逐步發(fā)展。調整發(fā)展思路，把生產重點從發(fā)展種羊上調整到肉羊的雜交生產上。利用市場經營機制，加強肉羊繁育和雜交生產服務體系建設，加快肉羊規(guī)模化生產的進程，實現(xiàn)高檔羊肉的優(yōu)質優(yōu)價，反過來牽動肉羊生產，進而促進種羊

10、需求，實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。3.2建立“公司+農戶”的產業(yè)化肉羊生產模式利用政府項目支持資金公司與農戶簽訂合同，農戶交一定數(shù)目的押金，從公司租賃種羊，在自家庭院飼養(yǎng)。養(yǎng)羊戶每年按照公司回收標準上交一只小羊。合同期滿后，農戶交回租賃種羊，公司退回押金。合同期間公司派技術人員對農戶進行技術指導，提供疫病防治、人工授精，飼養(yǎng)管理等技術服務，并定期巡回檢查，確保養(yǎng)羊戶能夠按照公司的要求對羊只進行飼養(yǎng)管理，保證種羊的質量。養(yǎng)羊戶交回來的合格種羊，公司再租出去，如此滾動發(fā)展，使種羊群的規(guī)模不斷擴大，從而帶動養(yǎng)羊業(yè)持續(xù)發(fā)展。這種模式能使公司和農戶優(yōu)勢互補，互利共贏。3.3加強科學飼養(yǎng)管理目前有許多飼養(yǎng)戶還沒有改變舊的粗放的飼養(yǎng)方式，致使羊的生長發(fā)育受阻，優(yōu)質種羊的生產潛力不能充分發(fā)揮出來，生產性能不高。甚至有的羊場長期不選種、不改善飼養(yǎng)管理條件，輕視羊病防治，結果造成羊群混亂、死亡率高，經濟效益不明顯。因此，在養(yǎng)羊生產中，必須高度重視種羊群的選育、飼養(yǎng)管理和疫病防治工作。羊是草食動物，與豬相比，生長速度慢，飼料報酬低，所以降低飼養(yǎng)成本是羊場取得較好經濟效益的關鍵之一。應充分利用農副產品如花生秧、紅薯秧、豆秧、玉米秸等，做到飼料配合既科學又價格便宜，降低飼料成本，提高經濟效益。3.4加大科技推廣力度，推進肉羊標準化生產依托科研、教學單位的人才優(yōu)勢，建