一輪導學案細胞中的元素和化合物

1、I生物一輪復習導學案2第2講細胞中的元素和化合物細胞中的無機物執(zhí)筆人：武文廣 審核人：李建偉 張彬一、考綱要求1. 水和無機鹽的作用2. 試驗和探究：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質。二、復習重、難點：復習重點：了解組成細胞的主要元素和化合物。復習難點：檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質三類物質。三、基礎知識梳理學習指導（一）：1、回顧所學基礎知識，獨立歸納總結完成基礎知識梳理，要求語言準確，條理 清晰。2、完成后同桌交流糾錯。3、對照課本，解決疑惑。知識點生物 界與 非生 物界 的統(tǒng) 一性 和差 異性 組成 細胞 的元 素組成 細胞 的化 合物提出問題1、生物界與非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在哪

2、里?2、生物界與非生物界的差異性表現(xiàn)在哪里?組成細胞的常見化學元素有20多種，如何分類?組成細胞的化合物有哪些？如何分類?歸納與結論1、 組成生物體的化學元素在自然界中都能找到，說明生物界與 非生物界具有統(tǒng)一性。2、組成生物體的化學元素在自然界和生物體內含量差距很大, 說明生物界與非生物界具有差異性。1、最基本元素:3、主要元素：5、微量元素:2、基本元素:f .曰一、人量元素：,錦來（無機化合物:I種類I有機化合物;含含量最多的化合物： 叫含量最多的有機化合物:1、細胞中的水細胞中水的存在形式?1、細胞中的水細胞中水的作用?細胞 中的 無機 化合 物2.細胞中的無機鹽2、細胞中的無機鹽無機鹽

3、存在的形式?細胞中無機鹽的作用有哪些?檢測 生物 組織 中的 糖類、脂 肪和 蛋白 質1、三類物質的檢測原 理分別是什么？被檢物質檢測試劑顏色反應還原糖脂肪蛋白質1、特定顏色反應:問題補充：請列舉常見的還原糖，不少于4種。蔗糖是還原糖嗎？2、斐林試劑與雙縮脲 試劑的區(qū)別在 里？具體使用時應注意什么問題?試劑名稱化學組成使用注意事項斐林試劑雙縮脲試劑2、注意事項:易忽略的問題：本實驗中，需要加熱的是哪個實驗？要用到顯 微鏡觀察的是哪個實驗？脂肪檢測實驗中酒精的作用是什么？四、核心考點歸納學習指導（二）：仔細閱讀核心考點歸納，并獨立完成典型例題。（一）.元素種類與含量F Zh B 知心（1）大量元

4、素和微量元素劃分的依據(jù)是含量，而不是生理作用。 無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對于維持生物體的生命活動起著非常重要的作用。（2）基本元素占人體鮮重比例的順序依次是O C、H N。在干重重的比例：C、O N H?！镜湫屠}】科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素，其配方如下：離子hNa卜孑c 2+1CaNO-2-H2PO4S04 - Zn2+培養(yǎng)液濃度（g/L ）|l1 b.251210.25 h其中花卉根細胞吸收最少的離子是（）A . Ca2+ B . SO42- C . Zn2+ D . HhP04【思維點撥】：植物吸收礦質元素多少，是根

5、據(jù)組成自身元素需求量吸收的，與外界元素含量多少無關。水1.水存在的形式及比較形式自由水結合水定義細胞中絕大部分的水以游離的形式存在， 可 以自由流動，與細胞內的其他物質相結合的水含量約占細胞內全部水分的95.5%約占細胞內全部水分的4.5%特點流動性強、易蒸發(fā)，可參與物質代謝不流動、不蒸發(fā)，與其他物質結合功能 細胞內良好的溶劑 參與生化反應 為細胞提供液體環(huán)境 運送營養(yǎng)物質和代謝廢物是細胞結構的重要組成成分聯(lián)系自由水和結合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉化2. 水的含量與代謝、抗逆性的關系（1）當自由水比例增加時，生物體代謝活躍，生長迅速，如干種子內所含的主要是結合水，干種子 只有吸足水分一一獲

6、得大量自由水，才能進行旺盛的生命活動。（2）當自由水向結合水轉化較多時，代謝強度就會下降，抗寒、抗熱、抗旱的性能提高。旱生植物 比水生植物具有較強的抗旱能力，其生理原因之一就是結合水含量較高。3. 自由水和結合水的存在及其基本生理功能的驗證（1 ）鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕，由水散失。（2）干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，去的主要是結合水。總結規(guī)律：如果失去較多自由水，種子不會失去生理活性；如果失去較多結合水，種子會失去生 理活性。【典型例題】下面是關于細胞中水含量的敘述，其中錯誤的是（）A. 水是人體細胞中含量最多的化合物B.新陳代謝旺盛的植物細胞含自由水量較高C.越冬植

7、物的細胞內自由水含量較高D.老年人細胞中含水量比嬰兒要少【思維點撥】：分析思路環(huán)境條件是否惡化細胞的年齡變化細胞生命活動強度（或狀態(tài)） 的變化相關結論 環(huán)境惡化：自由水下降，結合水上升細胞衰老：自由水下降，結合水上升。 生命活動增強：自由水上升，結合水下降。（三）無機鹽的功能功能舉例細胞的結構成分Mg+是葉綠素分子的必需成分Fe2是血紅蛋白的主要成分CaCO是動物和人體牙齒、骨骼的重要成分維持細胞和生物體的生命 活動血液中Ca2濃度太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀維持生物體內的酸堿平衡血液中存在NaHCOHhCO、NaHPO4/NaHPO4緩沖對， 調節(jié)機體的酸堿平衡容易疲勞，并有心跳氣短、惡心、頭痛、

8、眩暈等癥狀。（ ）B .維持生物體的生命活動.以上三項都是【典型例題】鐵是血紅蛋白的重要組成成分，血紅蛋白是紅細胞的主要成分。當人或哺乳動物體 內含鐵量減小時，紅細胞運輸氧的功能減弱。當含鐵量過低時，人和動物則表現(xiàn)為貧血，同時會 出現(xiàn)一系列的癥狀，如貧血的人面色蒼白， 這一事實說明鐵的作用是A. 細胞中某些化合物的重要組成成分C.維持細胞的正常生理活動D【思維點撥】從無機鹽的功能考慮。特別提醒1. 可溶性還原性糖的鑒定試驗中，理想的材料是還原性糖含量較高、無色或近于無色的植物組織。例西瓜不行（顏色遮蓋），甘蔗不行（主要是蔗糖）。2. 牢記教材中提及的一些特殊物質的元素組成：ATP（ C、H、O

9、N P）、葉綠素（C、HON、Mg）、血紅蛋白（C、H、O N、S、Fe）、胰島素（C H O N、S）、甲狀腺激素（C HON I ）記憶點撥1. 運用歸納總結和對比記憶的方法記憶。2. 記憶口訣：大量元素（他請楊丹留人蓋美家）微量元素（鐵猛碰新木桶）3. 結合數(shù)學上并集和交集知識記憶元素分類。五、記憶與檢查學習指導（三）：理解并背誦記憶基礎知識和核心考點，檢查提問。六、變式訓練學習指導（四）：獨立完成變式訓練，完成后同桌糾錯交流，解決疑問。是將其與某一試劑作用，產生特定的顏色反1、鑒定蘋果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原糖，應。能證明還原糖存在的是（）B .被蘇丹川染液染成橘紅色D .被蘇

10、丹W染液染成紅色A 與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀C .與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產生紫色反應2、人們經常食用的牛、羊、豬等肉類和白菜、土豆等蔬菜，經消化吸收后，其中的成分大多被轉化為人體自身的一部分，其根本原因是（）A. 組成生物體細胞的化學元素在無機自然界都能找到B. 在不同生物的細胞內，組成它們的化學元素和化合物種類大體相同C. 組成生物體細胞的基本元素是碳D. 不同生物的細胞內，組成它們的化學元素的含量大體相同3、 下列有關組成生物體化學元素的敘述，正確的是（）A. 微量元素在生物體內含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B. 每種大量元素在不同的生物體內的含量都是相同的C. 組成

11、生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D. 組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中含量總是最多的4、 人體紅細胞呈圓餅狀，具有運輸氧氣的功能，下面是將人體紅細胞分別放在三種不同的液體環(huán) 境中一段時間內的變化示意圖，請分析該圖說明的問題是（）細沁” m貉齡恚.無機鹽離子容易進出細胞.水分和無機鹽對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用（ ）A.水分容易進出細胞BC.紅細胞有運輸氧氣的功能D5、在鑒定還原糖的實驗中，加入斐林試劑時，必須要B .將斐林試劑的甲液和乙液等量混合均勻后再加D .以上A B、C三項操作方法都正確A.先加入斐林試劑甲液，后加入乙液C.先加入斐林試劑乙液