中班第一學(xué)期：蔬菜一家子

1、主題：香香的蔬菜活動一：蔬菜一家子活動目標(biāo)：1 知道幾種常見的名稱與外形特征。2 感受蔬菜的多種多樣。活動準(zhǔn)備：1 擬人化的蔬菜（在青菜上貼五官和四肢，打扮成老奶奶；辣椒的一家）。2 幼兒收集各種蔬菜（在家里向爸爸媽媽了解一種蔬菜的名稱及外形特征）。3 剪好的五官、四肢（用即貼）活動過程：1 情景表演：青菜奶奶的生日（出示青菜奶奶） “我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準(zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日”（出示辣椒的一家）辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？” “誰呀？”“青菜奶奶。我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒”辣椒媽媽： “我是綠綠、長長的辣椒。 ”辣椒娃娃： “我是紅紅

2、的、光光的小辣椒寶寶。 ”青菜奶奶： “歡迎，歡迎！ ”辣椒一家： “祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！ ” 青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。 ”2 說說我知道的蔬菜猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。 如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。3 打扮蔬菜：幼兒自選相應(yīng)的五官、四肢粘貼在蔬菜上。說說自己打扮的是誰。4 給“青菜奶奶”慶祝生日教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”幼兒扮演蔬菜娃娃，給“青菜奶奶”慶祝生日，如： “我是蔬姐姐，青菜奶奶生日快樂！ ” “我是小小洋蔥頭，祝奶奶健康快樂！ ” 在“生日歌”的樂曲中，幼兒唱

3、唱、說說，互相交流。建議：大眾蔬菜的匯集能使幼兒零散的、 模湖的印象變得清晰起來。 這里既有實物的展現(xiàn)又有經(jīng)驗的重現(xiàn)，這個過程中會使幼兒對龐大的“蔬菜王國”產(chǎn)生探索的興趣。要結(jié)合本地區(qū)的特點和幼兒的原有飲食習(xí)慣，有針對性選材?；顒佣核筒嗣顒幽繕?biāo)：1 在情境化的游戲中，體會蔬菜與人們生活的關(guān)系。2 培養(yǎng)幼兒動作的敏感性，以及手腳協(xié)調(diào)一致的能力。活動準(zhǔn)備：場地安排如圖：小筐上貼上一種蔬菜的標(biāo)記和小動物的圖案大筐中放置蔬菜玩具蔬菜玩具是幼兒人數(shù)的三倍。樂曲“我是小司同”紅、綠為標(biāo)記各一?；顒舆^程：1 我是小司機：幼兒隨頭樂曲“我是小司機”，跟著教師小跑步入場。幼兒摸仿司機開車的動作， 在場地四周

4、小跑， 教師扮演交通警察， 出示紅燈， 要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑（教師糾正個別幼兒園小跑的姿勢）2 送菜忙聽到教師的口令，小司機集中今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送蔬菜， 你們可要看清楚， 它們需要些什么菜，可別送錯了。小司機根據(jù)小筐上的提示，從大和七中取蔬菜，送到貼有相應(yīng)標(biāo)記的小筐中。3 游戲：蘿卜回來了玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內(nèi)） ，由一名幼兒拿著蘿卜在圈外跑，然后，將蘿卜隨意放置在一名幼兒背后。該幼兒發(fā)一后，立即撿起蘿卜再跑，悄悄地將蘿卜放置在其他幼兒背后。游戲反復(fù)進行。建議：場地安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件設(shè)置，教師根據(jù)幼兒的活動量投放適量的蔬菜玩具。通過活動，讓幼兒形成

5、初步的規(guī)則意識。活動三：彩色牛奶活動目標(biāo)：1 借助故事中神奇的想像，引導(dǎo)幼兒關(guān)注蔬菜的顏色特征和作用。2 能根據(jù)故事的情節(jié)線索進行大膽仿編，自主表達?；顒訙?zhǔn)備：1 故事磁帶，掛圖第15 號2 教師自制奶牛圖書館每組一張活動過程：1 產(chǎn)生興趣：出示“神奇的牛” 。這是誰？奶牛有什么特殊的本領(lǐng)？（擠出牛奶）它可不是普通的奶牛，是頭神奇的奶牛。2 欣賞故事：出示掛圖，牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？小動物喝了有顏色的牛奶，發(fā)生了什么奇怪的現(xiàn)象？小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？3 游戲：我喂奶牛吃蔬菜幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。幼兒自由扮演一

6、種小動物， 選擇一種蔬菜喂奶牛， 并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜， 擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。教師巡回觀察，對幼兒叫來出名稱的蔬菜給予提示。附：彩色牛奶牛大叔帶來一頭神奇的奶牛，喂它吃什么顏色的蔬菜，就會擠出什么顏色的小牛奶。小白兔給奶牛吃黃黃的胡蘿卜，就擠出黃黃的牛奶，小白兔喝了變成了一只小黃兔。小黑貓給奶牛吃綠綠的青菜，就擠出綠綠的牛奶，小黑貓喝了變成了一只小綠貓。小花鹿給奶牛吃紫紫的茄子，就擠出紫紫的牛奶，小花鹿喝了變成了一只小紫鹿?；液偨o奶牛就會變一個新的自己， 高興極了。 可是，他們還能變回原來的自己嗎？牛大叔說，只要再喝一杯和自己原來一樣顏色的牛奶，就變回來了。從此，

7、 小動物們想變什么顏色的樣子，就給奶牛吃什么顏色的蔬菜。動物世界，變得五彩繽紛，更加美麗了?；顒铀模嘿I菜活動目標(biāo)：1 在生動活潑的表演性活動中，了解菜的特點。2 在多聲部的朗誦中學(xué)習(xí)聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。活動準(zhǔn)備：1 雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關(guān)的菜的卡片。2 音樂磁帶?；顒舆^程：1 欣賞歌曲你們?nèi)ミ^菜場嗎？去干什么？（買菜）你最喜歡吃什么菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽！完整欣賞歌曲2 學(xué)習(xí)有節(jié)奏地朗誦歌詞。學(xué)念第一段： 今天的 天 氣真呀真正 好，我 和奶 奶 去呀去買菜。（邊拍手邊念，幫助幼兒把握節(jié)奏）學(xué)念第二段： 雞蛋圓溜 溜呀，青菜綠油 油呀，母雞咯咯 叫呀，

8、 魚兒蹦蹦 跳呀，蘿卜黃瓜 西紅柿，蠶豆毛豆小豌豆。（出示菜的卡片，幫助幼兒記憶）學(xué)念第三段： 0哎呀呀哎呀呀，菜兒多又多，哈哈。3 分聲部朗誦第一段、第三段一起表演第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。菜場里可熱鬧啦，大家都熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種，嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。嘗試兩個聲部同時表演，要求每一聲部既要介紹自己的菜，又要注意使兩個聲部節(jié)奏統(tǒng)一，否則聲音就打架了。引導(dǎo)幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。附： 1=F 2/4買菜1 5 5 1 5 3 2 3 5 1 5 1 5 13 3 3

9、1 2 今 天的 天 氣 真呀 真 正 好，我 和 奶 奶 去 呀去 買 菜。1 1 1 3 5 5 1 1 1 3 5 5 雞蛋圓溜溜呀，母 雞 咯咯叫 呀，蘿卜黃瓜 西紅柿。青菜綠油油呀，魚兒蹦蹦跳 呀，蠶豆毛豆 小豌豆。1 5 5 1 5 5 3 2 3 51 0 哎呀呀哎呀呀， 菜 兒 多又 多。嗨?；顒游澹河衩紫銍妵娀顒幽繕?biāo)：1 通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。2 學(xué)著剝玉米，培養(yǎng)幼兒做一些力所能及的家務(wù)勞動?；顒訙?zhǔn)備：1 各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。2 微波爐一臺活動過程：1 好吃的玉米（出示裝著玉米的盒子并搖晃） 我這里有一樣有趣的東西，聽嘩嚓嘩

10、嚓的聲音，里如奶油的、 甜的、 咸面會是什么呢？教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝。（出示玉米棒） 你們吃過玉米棒嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米棒上剝下來的玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多種做法，你們知道嗎？嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。制作爆玉米花需要什么佐料？可以根據(jù)每個人不同的口味放佐料，的等。想不想試試把玉米粒剝下來用微波爐制作爆玉花，品嘗香噴噴的爆米花。2 剝玉米：？怎么剝呢？嘗試用各種方法剝玉米交流不同剝法?；顒恿何艺嫫粱顒幽繕?biāo)：1 會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，

11、能表現(xiàn)出幾種蔬菜的主要特征。2 會根據(jù)需用選用的輔助材料。活動準(zhǔn)備：1 幾種常見的蔬菜：蘿卜、黃瓜、青菜、荸薺或是一些蔬菜圖片。2 每組幾盒彩色油泥，一張桌子集中擺放輔助材料（彩色縐紙、牙簽、剪刀等）供幼兒選擇使用。3 每人一塊泥工板，菜場游戲中的一個貨架。4 用硬紙板做的蔬菜模板，幼兒活動材料第三冊第7-8 頁?；顒舆^程：1 參觀菜場游戲區(qū)域我們班的小菜場就要開業(yè)了，可是蔬菜還夠多，我們大家一起來制作好嗎？2 觀看蔬菜的制作方法觀察蔬菜實物或圖片，教師選其中一種來示范，如蘿卜以兒歌的形式來講解蘿卜的制作步驟： 蘿卜紅紅、 真漂亮； 紅紅油泥最合適； 團一團呀，搓搓圓，放在板上壓一壓，再用綠紙

12、剪葉子，輕輕粘上成功啦！3 我也來試一試教師介紹蔬菜板、牙簽、剪刀，告訴幼兒如有困難可請模板來幫忙。教師觀察，以兒歌的形式給予指導(dǎo)。這些蔬菜真漂亮！小菜場里有了這么多品種的蔬菜，小菜場可以開業(yè)了。附兒歌：青菜綠綠的菜葉，白白的梗，綠泥、白泥都要用。要用綠泥做成葉（或剪張綠紙做菜葉），放在板上輕輕壓壓，做成一棵小青菜。黃瓜細細長長是黃瓜，綠色油泥最合適。搓搓長、搓搓圓，再用牙簽劃上線?；顒悠撸航o蔬菜畫圈活動目標(biāo)：能感知活動準(zhǔn)備：5 以內(nèi)的數(shù)量，認識數(shù)字。15 種不同蔬菜的卡片，數(shù)量分別為1-5 。2 提供不同的小動物卡片，標(biāo)有數(shù)字3 幼兒活動材料第二冊第 9 頁?；顒舆^程：1 給小動物送菜提供小

13、動物卡片， 分別置于活動室的不同地方， 要求幼兒根據(jù)卡片上的數(shù)字送相應(yīng)數(shù)量的蔬菜。復(fù)習(xí)數(shù)字1、 2、 3、 4，說說我給誰送的菜，有多少。2 認識數(shù)字“ 5”翻到“ 5”的動物卡片，說說“5”像什么，可以代表什么。給小動物送菜，要求在原來的基礎(chǔ)上添畫，使之變成5 樣蔬菜。學(xué)說幾添上幾就是5，如： 4 添上 1 就是 5。找找自己的身上或活動室時有哪些東西可以用“5”來表示。做幼兒活動材料上的練習(xí)。活動八：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹活動目標(biāo)：1 在揀菜的過程中進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。2 在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營養(yǎng)，幫助植物生長?；顒訙?zhǔn)備：1 韭菜、大蒜、蔥。2 筐若干個（

14、三只）3 小花盆若干。活動過程：1 揀菜：（出示一筐菜） 菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在一起，給廚房的廚師帶來了許多的麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的筐里。幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐中。討論：為什么要這樣分開擺放？引導(dǎo)幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰像哥哥，誰像弟弟，誰像妹妹。韭菜妹妹的葉子上從上到下都是一樣粗的， 葉子是扁的、 窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又扁又寬；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。2 種植韭菜、大蒜（有根的）取部分韭菜、大蒜、萄，切下其下半段。把它們種植在同一花盆里，比一比誰長得高。把它們放在自然角中，鼓勵幼兒學(xué)著照顧，并觀察其生長情

15、況?；顒泳牛汉贸缘那鄄嘶顒幽繕?biāo)：1 知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂間吃芹菜。2 體驗自己動手包餃子的樂趣。活動準(zhǔn)備：1 帶根的芹菜，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。2 麻油、鹽、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。3 錄像片（或圖片） ：幼兒大便很痛苦的樣子。4 幼兒活動材料第三冊第 13-14 頁?；顒舆^程：1 產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。出示芹菜寶寶。這是誰啊？它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分？幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。2 了解芹菜的好處你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？ （根據(jù)幼兒所說， 教師將芹菜的根、 葉去掉）芹菜吃在嘴里有什么感覺？看錄像（或圖片） 。了

16、解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道對基人體的好處。3 了解芹菜的多種吃法這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的？教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法： 芹菜去根、 去葉洗凈用開水燙一下 （亦可不燙，用鹽稍加腌漬） 切碎放少許鹽、 糖、蔥、姜與肉末一起拌勺包餃子。4 幼兒自己動手包芹菜餃子?；顒邮呵衅ūP活動目標(biāo)：1 能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。2 感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美?；顒訙?zhǔn)備：1 晨間活動時教師帶領(lǐng)幼兒做活動準(zhǔn)備：將胡蘿卜、藕、黃瓜等蔬菜切成小片（圓形、半圓），將蒜苗、芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。2 每人一只白底盤子（方形、圓形

17、、橢圓形的盤子均可）3 投影儀、廚藝書或廚藝盤菜的掛國科?；顒舆^程：1 欣賞廚藝盤菜這些菜好看嗎？廚師為什么要這樣擺呢？感受蔬菜 擺放得美還可以給大家?guī)砻赖母惺?，引起食?/ 欣賞、討論廚藝盤菜的制作方法。如：每盤菜擺放得像朵花，中間有中心點，四周用蔬菜擺放對成稱的花邊圖案；不同的盤子，蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。2 廚藝大比拼介紹活動材料，看一看各種蔬菜的切面，猜一猜是什么蔬菜。幼兒選擇一個自己喜愛的盤子，拼擺“切片花盤” 。提醒幼兒注意蔬菜顏色、形狀的搭配。相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”（可用投影儀展示）活動十一：露水蘑菇活動目標(biāo)：1 知道不挑食的孩子身體好。2 理解故事中的小兔從不

18、愛吃蔬菜到樣樣蔬菜都愛吃的轉(zhuǎn)變過程。活動準(zhǔn)備：1 請班里一名幼兒戴頭飾扮小兔，表演無論誰給他吃菜都搖頭的情景。2 蔬菜若干（蘿卜、青菜、蘑菇等）3 小兔頭飾一只4 故事磁帶，掛圖第 16 號?；顒舆^程：1 給“小兔”吃蔬菜 一名幼兒扮“小兔” ，幼兒給“小兔”吃蔬菜，并說：我給你吃。為什么小兔什么菜都不吃呢？你有什么辦法讓兔喜歡吃蔬菜嗎？ 2 欣賞故事故事里有一只怎樣的小兔？它不愛吃什么？爸爸想了什么辦法讓小兔什么都愛吃了？露水蘑菇是什么？3 看掛圖欣賞故事爸爸讓小兔做了哪些？做完了事，小兔感到怎么樣？為什么小兔原來不愛吃的菜現(xiàn)在這得真香、真好吃了呢？（幫助理解勞動后會有饑餓感）4 談話：不挑

19、食的孩子身體好。你有不愛吃的東西嗎？為什么不愛吃？通過集體討論，幫助幼兒懂得不挑食才能使身體更棒。附故事：露水蘑菇吃飯的時候，小兔這也不愛吃，那也不愛吃。媽媽問： “吃蔬菜好嗎？”小兔說： “不喜歡。”媽媽問：“蘿卜呢？” 小兔說：“不喜歡?！眿寢層謫枺骸俺郧嗖税?？” 小兔子說：“我不愛吃。 ”爸爸說：“露水蘑菇愛吃嗎？” 露水蘑菇是什么樣的？小兔從來沒見過， 他趕緊：“露水蘑菇，我想吃?！卑职终f： “露水蘑菇要到菜園子里去吃。 ”第二天清早，爸爸拿著大籃子，帶著小兔來到菜園子里。小兔看看大籃，里面裝著蘑菇、蘿卜和青菜，可是沒有露水蘑菇。小兔說“哪有露水蘑菇呀？”爸爸說： “等一會兒就有露水蘑

20、菇了”。說完，就在菜園子里松土、拔草，勞動起來。小兔玩了一會兒，也跟著爸爸去勞動。早晨的霧散去了，小兔的肚子咕咕直叫，他問爸爸：“可以路露水蘑菇了嗎？”爸爸帶著小兔來到了大籃子那里。咦，大籃子里的蘑菇、青菜、蘿卜都沾滿了露珠。 小兔拿起露水蘑菇就大口大口地吃起來。 真香、真好吃。吃了露水蘑菇，又吃露水蘿卜、露水青菜。小兔對爸爸說： “真好吃呀！ ”活動十二：扮家家1 感受歌曲中的說唱情趣，能根據(jù)角色較準(zhǔn)確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。2 能根據(jù)歌詞創(chuàng)編表演動作，并會替換歌詞?；顒訙?zhǔn)備：音樂磁帶活動過程：1 討論玩“扮家家”的游戲你們愛玩扮家家游戲嗎？怎么玩的？（討論過程中教師有意識地滲透歌詞內(nèi)

21、容）與配班教師邊唱邊進行情景表演，幫助幼兒了解歌曲內(nèi)容。2 學(xué)唱歌曲：幼兒有節(jié)奏地隨音樂念歌詞。幼兒學(xué)唱歌曲請男孩子當(dāng)爸爸， 女孩子當(dāng)媽媽， 啟發(fā)幼兒想想， 什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方要大家一起唱。學(xué)習(xí)用接唱、齊唱的形式演唱歌曲3 創(chuàng)編歌表演引導(dǎo)幼兒邊唱歌曲邊表演相應(yīng)的動作。啟發(fā)幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞，如：炒花菜、炒花菜、炒好花菜開飯了；炒黃瓜、炒黃瓜，炒好黃瓜開飯了，等等。附歌曲：1=F 2/4扮家家（3 3 5 3 3 5 2 2 5 6 1 1 ） 3 3 632 2 3 5 5 5 6 1 3 3 63 （男）我來做爸爸呀 ( 女 ) 我來 做媽媽， ( 齊)

22、 我們 一起22 3 5 55 6 1 3 3 5 3來呀，來玩扮家 家，炒小菜，炒小菜，炒好小菜 開飯了，小菜 炒好22 3 3 63 2 2 3 3 5 3 2 2 3 5 5 5 6 1 0 了呀 , 味道 好極了 呀 ,娃娃 肚子餓了 , 我們 來喂 她 .活動十三：蔬菜品嘗會活動目標(biāo)：1 進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。2 能簡介紹自己家制作的菜肴?；顒訙?zhǔn)備：1 幼兒在家與父母商量共同做一種菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的全過程。2 需加熱的菜用微波盒裝好，有條件的幼兒園可準(zhǔn)備微波爐。3 每人一套餐具，公用的勺子若干?；顒舆^程：相互介紹自己準(zhǔn)備的菜肴。引導(dǎo)幼兒從制作的材料、方法

23、和過程等方面進行介紹。幼兒將自己帶來的菜肴擺放自己在自助餐的餐桌上。2 參加蔬菜品嘗自助餐會。討論自助餐的進餐禮儀，如：用公用的勺子盛菜，相互禮讓，不浪費等。幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發(fā)幼兒喜歡蔬菜的情感。引導(dǎo)幼兒品嘗更多品種的蔬菜。引導(dǎo)幼兒有重點地欣賞、品嘗同種蔬菜的不同做法?；顒邮模何业呐笥言谀睦锘顒幽繕?biāo)：1 體驗 5 以內(nèi)相鄰數(shù)之間多1 或少1 的關(guān)系。2 培養(yǎng)思維的敏捷性?；顒訙?zhǔn)備：1-5 數(shù)卡各一張 1-5 胸卡人手一份。活動過程：1 數(shù)一數(shù)教師畫蘑菇（），讓幼兒猜猜畫的是什么。請幼兒數(shù)一數(shù)每一步里有幾個圖形，如：一個圓形。用數(shù)卡來代表相應(yīng)的圖形，如：等。1232 找一找：誰和誰是好鄰居？如： 1 和 2 是好鄰居， 2 和 3 是好鄰居等讓幼兒說說 2 有 1 和 3 兩個好鄰居， 1 比 2 少 1， 3 比 2 多 1。3 玩“找朋友”的游戲教師逐一出示2 4 的數(shù)卡，請幼兒舉起它們的朋友的數(shù)卡。重點引導(dǎo)幼兒理解4 的好鄰承是3 和 5。活動十五：制作泡菜活動目標(biāo)：1 喜歡動作操作，感受蔬菜色彩的豐富。2 會根據(jù)設(shè)想準(zhǔn)備材料，并分層擺放成“蔬菜采虹”活動準(zhǔn)備：1 大大小小的長玻璃瓶若干，小水