店面培訓(xùn)流程指導(dǎo)手冊(cè)范本

1、店面培訓(xùn)流程指導(dǎo)手冊(cè) （培訓(xùn)部?jī)?nèi)部專用） 亠、跟市場(chǎng)部經(jīng)理了解客戶基本信息 1:店鋪類型（酸奶家族或臻好時(shí)） 2:店型（工坊、 創(chuàng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、世家） 3:客戶信息（姓名、性別、性格、年齡、聯(lián)系方式、地址、店鋪裝 修情況、經(jīng)營(yíng)方式、資金是否充足、有無(wú)尾款、奶源、有無(wú)特殊要 求、設(shè)備購(gòu)買情況、物料是否到達(dá)、合同是否已簽、） 二、到財(cái)務(wù)領(lǐng)取相關(guān)培訓(xùn)資料或通知公司提前發(fā)放 1:合同書（一式兩份）備注：簽完合同拍照給市場(chǎng)部經(jīng)理確認(rèn) 2:領(lǐng)取培訓(xùn)手冊(cè)（酸奶家族：店鋪經(jīng)營(yíng)手冊(cè)與促銷，店鋪服務(wù)規(guī)范 和衛(wèi)生手冊(cè)、店鋪開(kāi)業(yè)籌備手冊(cè)、酸奶知識(shí)與技術(shù)培訓(xùn)手冊(cè)、產(chǎn) 品技術(shù)手冊(cè)、店面運(yùn)營(yíng)手冊(cè)）（臻好時(shí)：產(chǎn)品技術(shù)手冊(cè)、店鋪服

2、 務(wù)規(guī)范和衛(wèi)生手冊(cè)、店面運(yùn)營(yíng)手冊(cè)） 3:給加盟商一封信（留給客戶） 4:商標(biāo)使用授權(quán)書（蓋章的給客戶、無(wú)章的帶回公司） 5:合作商確認(rèn)一覽表 6:客戶服務(wù)信息反饋調(diào)查表 7:市場(chǎng)部客戶信息回饋表 c:產(chǎn)品種類齊全，產(chǎn)品制作嫻熟；d:確定優(yōu)惠活動(dòng)（準(zhǔn) 備小品嘗杯，做免費(fèi)試吃；全場(chǎng)產(chǎn)品折扣銷售，一般為八折） C :開(kāi)業(yè)（目的：通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣，提高本店在當(dāng) 地的知名度，以推動(dòng)銷售工作） a:店鋪裝飾（門口用拱門、花籃裝飾，用橫幅、易拉 寶、海報(bào)等標(biāo)明優(yōu)惠活動(dòng)，店內(nèi)用氣球點(diǎn)綴） b:優(yōu)惠活動(dòng)（在門口、店內(nèi)搞免費(fèi)試吃，免費(fèi)贈(zèng)送小 朋友氣球；全場(chǎng)產(chǎn)品買二贈(zèng)一或買三贈(zèng)一；消費(fèi)滿18元贈(zèng)送積分 卡、滿3

3、8元贈(zèng)送會(huì)員卡等） D :不同商圈的活動(dòng)選擇： a:小區(qū)附近（利用儲(chǔ)值卡發(fā)展訂奶，借助兒童玩具聚 集人氣） b:學(xué)校附近（重點(diǎn)利用積分卡，借助微信、微博，游 戲競(jìng)技等） c:商業(yè)街（重點(diǎn)利用會(huì)員卡，通過(guò)折扣活動(dòng)聚集人氣） 2:采購(gòu)開(kāi)業(yè)物品。例如：水果，試飲杯，氣球，拱門，紅地毯，條 幅，海報(bào)，宣傳單頁(yè)、花籃。 3:提前一天準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)產(chǎn)品，提前預(yù)備好零錢。 4:開(kāi)業(yè)需要的人員安排。 5:開(kāi)業(yè)后總結(jié)。 七：幫客戶總結(jié)回顧 1,輔助客戶自主盤點(diǎn)賬目和物品。 2，細(xì)致梳理所有產(chǎn)品制作和細(xì)節(jié)。 3, 解決客戶疑慮。 4, 幫助客戶預(yù)備下一次訂貨清單。 八、準(zhǔn)備離開(kāi) 1:至少提前一天通知客戶什么時(shí)候離開(kāi)，

4、 嚴(yán)禁在不通知客戶的情況 卜離開(kāi)。 2 :告知客戶訂貨服務(wù)電話。 3 :提前和公司溝通，下一步安排。 4 :填寫剩余表格，并合影。 備注：跟客戶溝通離開(kāi)期限的問(wèn)題，可以在客戶打款后，制作產(chǎn) 品的時(shí)候，可以告訴他，要認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí)產(chǎn)品，因?yàn)榕嘤?xùn)的時(shí) 間比較緊張。同時(shí)建議客戶盡量把生活重心放在學(xué)習(xí)培訓(xùn)和開(kāi)店 營(yíng)業(yè)上，以避免雜事影響培訓(xùn)進(jìn)度。多提幾次做好鋪墊讓客戶更 能接受。在臨近離開(kāi)時(shí)，如客戶不允許離開(kāi)，與客戶探討還有哪 方面的問(wèn)題，余下的時(shí)間著重處理這方面的問(wèn)題。以方便離開(kāi)。 九、總結(jié) A :在店面培訓(xùn)期間，找機(jī)會(huì)去拍攝一些店面的照片，詳細(xì) 細(xì)節(jié)如店面門頭，店鋪的整體形象，吧臺(tái)，店面裝修細(xì)節(jié)，技術(shù) 培訓(xùn)照片，開(kāi)業(yè)火爆照片等等，以備上交。 B:每個(gè)店做一個(gè)店評(píng)，進(jìn)行下自我總結(jié)，以完善提高。如 在這家店遇到什么問(wèn)題，如何處理會(huì)更好，在培訓(xùn)過(guò)程中，自己 有哪些需要提高的地方等。 C :在出差過(guò)程中的空閑時(shí)間，可以多去別