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重重 力力 式式 清清 選選 機機 麥粒頂端生長有茸毛,下端為麥胚。麥粒頂端生長有茸毛,下端為麥胚。 在有胚的一面為小麥的背面,與之相對在有胚的一面為小麥的背面,與之相對 的一面為腹面。麥粒的背面隆起,腹面的一面為腹面。麥粒的背面隆起,腹面 凹陷,有一溝槽稱為腹溝。腹溝的兩側凹陷,有一溝槽稱為腹溝。腹溝的兩側 部分叫頰,兩側不對稱。部分叫頰,兩側不對稱。 a a、b b、c c分別為粒長、粒寬和粒厚。分別為粒長、粒寬和粒厚。 小麥籽粒的形狀大致可分為長圓形、小麥籽粒的形狀大致可分為長圓形、 卵圓形、橢圓形和圓形,其腰部形狀都卵圓形、橢圓形和圓形,其腰部形狀都 呈心臟形。呈心臟形。

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