2021年學校食品安全應急預案

1、*歐陽光明*創(chuàng)編2021.03.07山閣鎮(zhèn)白花小學學校食品安全應急預案歐陽光明（2021.03.07）為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有 效預防.及時控制和減少學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生 身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序和學校教育教學秩序， 根據有關食品安全工作要求，結合本校實際，特制定本預案。、組織機構及其職責（-）學校成立重大食品安全事故應急救援工作領導小組，組 長由校長孔火金擔任，副組長由譚勇娥，成員為陳振藝、張杰、張 亞顏.林微、沈國，應急救援工作聯絡員為譚勇娥。學校發(fā)生重大食品安全事故時，應急救援工作領導小組應在第 時間迅速落實救援工作，并及時報告

2、鎮(zhèn)政府.區(qū)教委；接受上級 重大食品安全事故應急指揮部（領導小組）統一指揮，配合衛(wèi)生行 政部門及食品藥品監(jiān)督部門對學校食堂、學生在校用餐造成的重大 食品安全事故原因進行調查及組織應急救援處理工作。（二）學校重大食品安全事故應急救援領導小組下設事故調查 處理組、聯絡及醫(yī)療救治組.信息管理及善后處理組等3個工作 組。1. 事故調查處理組組長：孔火金成員：陳振藝、張杰、張亞顏主要職責：配合上級應急指揮部（領導小組）下設的事故調查組和事故處理組工作。積極實施救援工作，配合調查事故發(fā)生原 因，評估事故影響，做好整改工作，加強宣傳教育，提高防范意 識。2. 聯絡及醫(yī)療救治組組長：譚勇娥成員：陳振藝.張杰主要

3、職責：負責與上級應急指揮部辦公室（領導小組）和專家 咨詢組的聯絡工作；協助和配合上組醫(yī)療救治組工作，迅速開展救 治工作。3、信息管理及善后處理工作組組長：陳振藝成員：張杰張亞顏主要職責：協助上級應急指揮部（領導小組）下設的信息管理 發(fā)布組和善后處理組工作。把握、搜集、提供本校應急救援的新聞 線索，協助做好新聞報道工作；做好事故傷亡人員善后處理及家屬 的安撫工作。二、報告范圍和程序（-）輕微食品安全事故或事件報告范圍和程序符合下列情形之一的，為輕微食品安全事故或事件：1. 發(fā)現中毒病例13例或疑似中毒病例3例以上，可能造成 定危害的；2. 校園周邊有其他單位或個人發(fā)生群體食品安全事故，可能 對學

4、校師生造成嚴重危害的。*歐陽光明*創(chuàng)編若學校發(fā)生普通食品安全事故或事件13例，現場有關人員 應立即報告單位負責人，單位負責人第一時間以電話或其他有效方 式報告鎮(zhèn)政府.教委分管領導。(-)重大食品安全事故或事件報告范圍和程序按照食品安全事故分級處理的辦法，根據事故的分級，學校應 作出相應的反應，具體如下：若學校發(fā)生一般或以上食品安全事故，事故現場有關人員一經 發(fā)現應當立即報告單位負責人。單位負責人在接到報告后，第一時 間以電話或其他有效方式向鎮(zhèn)政府、區(qū)教委報告。并在2小時以內 以書面形式報告詳細情況。(三)報告要求：事故報告分初次報告、階段報告和總結報告，具體要求為：1 初次報告。應盡可能報告事

5、故發(fā)生時間、地點、單位、危害 程度、發(fā)病人數、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位 聯系人員及聯系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取 的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。第 時間進行頭報告，2小時內再書面報告。2.階段報告。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況 進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因 等。重大和特別重大食品安全事故實行態(tài)勢變化逬程報告和日報制 度。3總結報告。包括重大食品安全事故鑒定結論，對事故的處理 工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的*歐陽光明*創(chuàng)編防范和處置建議。三、事故的應急響應1 要堅持

6、以人為本的原則，迅速組織人力和必要的應急救援裝 備、器材和物資，將病患受害人員就近送往醫(yī)院進行救治。2. 全體教職工要迅速進入工作狀態(tài)，應急救援領導小組要及時 了解事故情況，研究確定救治工作事宜。3. 立即停止學校飲食攤點、食堂的生產經營活動，及時向鎮(zhèn)政 府和區(qū)教委報告，并封閉造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品 和原料、工具、設備和現場。4. 穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作、學習和生活，做好學生家 長及社會入員的接待工作。四、應急救援過程的人員、物資保障（-）在事故發(fā)現后應立即組織全體教職員工進入應急救治、 救援工作狀態(tài)。（二）如需要醫(yī)護人員到現場醫(yī)療救治或需要專家到現場評估 事故的，應及時與相關部門取得聯系，請求援助并及時調集必需的 藥物、醫(yī)療器械等資源，