商品數(shù)據(jù)分析

1、商業(yè)數(shù)據(jù) 目錄 商品的生命周期與盈利規(guī)律 年銷售趨勢(shì)圖周銷售趨勢(shì)圖銷售占比毛利預(yù)算演示貨架配置與操作原理商 品結(jié)構(gòu)與促銷選品日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求我們需要哪些數(shù)據(jù)參與管理？ ？?銷售、毛利、庫(kù)存現(xiàn)狀與銷售同期比 ?商品結(jié)構(gòu)分析?庫(kù)存 周轉(zhuǎn)與現(xiàn)金流？缺斷貨狀況報(bào)表（OUT OF STOCK） ?顧客需求調(diào)查與 促銷分析報(bào)告？市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析與經(jīng)營(yíng)策略研究日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求 每日銷量數(shù)據(jù)報(bào)告（DSR）功能介紹每日銷售實(shí)況及去年同期 比較周至今總銷售實(shí)況及去年同期比較年至今總銷售實(shí)況及去年同期比較 每日毛利額實(shí)況及去年同期比較每日來(lái)客數(shù)實(shí)況及去年同期比較 每日客單價(jià)實(shí)況及去年同期比較每日銷量數(shù)據(jù)報(bào)告（DSR

2、）每日銷量數(shù)據(jù)報(bào)告（DSR）通過(guò)“動(dòng)線布局”；“磁鐵效 應(yīng)”；“排面布局”；“購(gòu)物籃”等，來(lái)提高顧客購(gòu)買商品平均數(shù)量來(lái)達(dá) 到提升客單價(jià)的目的，既可以有比較明顯的效果又可以節(jié)省費(fèi)用每日銷量數(shù)據(jù)報(bào)告（DSR） A.（平均單價(jià)）4X（平均數(shù)量）4=（客單價(jià)）16 B.（平均單價(jià)）5X（平均數(shù)量）4=（客單價(jià)）20 C.（平均單價(jià)）4X（平均數(shù) 量）5=（客單價(jià)）20 D.（平均單價(jià)）5X（平均數(shù)量）5=（客單價(jià)）25例:B和 C分別比A增加了 20% D 比A增加了 36% MMS表樣 最大銷 量周報(bào)表（MMSR功能介紹1）商品結(jié)構(gòu)分析功能2）缺斷貨的數(shù)據(jù)分 析和補(bǔ)貨功能3）促銷選品；促銷銷售分析；

3、促銷效果考核4）庫(kù)存控 制功能（大倉(cāng)和門(mén)店庫(kù)存預(yù)警）5）銷售；毛利的數(shù)據(jù)分析功能6）商品 的汰換率控制功能7）新店選品功能8）預(yù)算制定的數(shù)據(jù)來(lái)源 周庫(kù)存 預(yù)警報(bào)告（WSR功能介紹 DC庫(kù)存預(yù)警門(mén)店庫(kù)存預(yù)警采購(gòu)庫(kù)存周轉(zhuǎn)、庫(kù)存控制 價(jià)格空間理論 商品的敏感度與促銷策略 HR R; NR定義-HR :高清晰度；高敏感度商品數(shù)占比5%銷售額占25% -R: 般清晰度；一般敏感度商品數(shù)占比25%銷售額占30%-NR:無(wú)清晰度；無(wú)敏感度商品數(shù)占比70%銷售額占45% -促銷策略作為品類管理的一個(gè)重要組成部分，應(yīng)該根據(jù)商品的敏感度來(lái)確定商品的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格定位。過(guò)度的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)極大的影響商品的銷 售毛利，而無(wú)視競(jìng)

4、爭(zhēng)價(jià)格的存在將直接影響商品的銷售額以及門(mén)店的 價(jià)格形象 商品的寬度：各類商品系列的保有量 商品的深度：商品 系列內(nèi)部的商品品種的保有量零售商的品類管理重點(diǎn)應(yīng)該放在商品寬度的組合與搭配上 供應(yīng)商的品類管理應(yīng)該著眼與商品深度的合理 開(kāi)發(fā)與利用上 商品的寬度與深度的有機(jī)結(jié)合，才會(huì)使商業(yè)利益最大 化！而完美的結(jié)合要以完善的品類管理為基礎(chǔ) 根據(jù)a name二baidus napOv/a季節(jié)/B變換來(lái)確定商品的陳列量通過(guò)科學(xué) 陳列來(lái)提升庫(kù)存效率 最小庫(kù)存；安全庫(kù)存；最大庫(kù)存的變換點(diǎn)A :最小庫(kù)存B:安全庫(kù)存C:最大庫(kù)存生動(dòng)有效的陳列引導(dǎo)顧客購(gòu)買 欲望 根據(jù)品類角色來(lái)確定商品的陳列位置根據(jù)品類產(chǎn)出來(lái)確定商品

5、的陳列面位 根據(jù)季節(jié)/B變換來(lái)確定商品的陳列量： 最小庫(kù) 存；安全庫(kù)存；最大庫(kù)存 根據(jù)價(jià)格形象設(shè)計(jì)來(lái)確定商品的陳列順序 根據(jù)商品的關(guān)聯(lián)性來(lái)確定商品的陳列組合根據(jù)商品的敏感度來(lái)確定商品的促銷策略 有效規(guī)劃各品類陳列空間比例根據(jù)市場(chǎng)條件選擇經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)（或現(xiàn)有業(yè)態(tài)定位）根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)品類策略及選擇店鋪 物業(yè) 根據(jù)品類策略來(lái)定位商品結(jié)構(gòu)及品類角色-品類計(jì)劃與預(yù)算指標(biāo)根據(jù)店鋪的物業(yè)條件規(guī)劃動(dòng)線布局及貨架分配綜合品類策略與貨架布局，規(guī)劃各品類陳列空間 商品陳列清單與商品陳列圖 的制作 陳列明細(xì)表 陳列圖的變季和變臉 A.陳列圖的維護(hù)方法1. 根據(jù)品類管理的設(shè)計(jì)要求，制定商品組織表2.根據(jù)商品組織表設(shè)計(jì)的品

6、類貢獻(xiàn)率，制作商品陳列圖 3.根據(jù)商品的季節(jié)/B性（人文季 節(jié)v/B、自然季節(jié)/B），確定陳列圖變更周期4.根據(jù)商品的自然銷 售趨勢(shì)，增減或伸縮排面陳列寬度 5.規(guī)定3個(gè)品種以下可以直接更 改圖紙；3個(gè)品種以上必須先試陳列再改圖流程操作要點(diǎn) 自動(dòng)補(bǔ)貨參數(shù)設(shè)置 銷售趨勢(shì)分析圖 銷售趨勢(shì)分析圖 操作練習(xí) 數(shù)據(jù)列表 演示操作練習(xí)利用數(shù)據(jù)分析工具，設(shè)計(jì)及計(jì)算新店開(kāi)業(yè)全流程（難度系數(shù)高）新店規(guī)劃操作流程新店規(guī)劃操作流程普通商品備貨期普 通商品生命周期季節(jié)/B商品生命周期季節(jié)/B商品備貨期Sales Time季節(jié)/B商品消貨期 普通商品消貨期 0最小庫(kù)存定 義M圖表 公式：S二排面（周銷量）/2安全庫(kù)存定

7、義S圖表 公式：M= 排面*3 M=3S 最大庫(kù)存定義L圖表 公式：L=排面*6 L=2M time sales X 0 A A B B C C 果蔬 面包AV 30% 70%光；顏色 聲；像味 道 部門(mén)：副食部 科：個(gè)人洗化科 貨架編號(hào)：A22貨架寬度：120cm 貨架高度：210cmBASE15CM 貨架編號(hào)：A22 0 CM 10 CM 20 CM 30 CM 40 CM 50 CM 60 CM 70 CM 80 CM 90 CM 100CM 110CM120CM 130CM 140CM 150CM 160CM 170CM 180CM 190CM 200CM 210CM 1 2 2 3

8、3 3 4 4 1 2 2 5 5 6 6 7 7 8 8 8.1 Base D60cm S1 D45CM S2D45CIB（S）1 D45CIB（S）2 D45CIBH1D40CIBH2D40CI20CM45CM80CM 110CM 158CM 188CM 貨 架配件 用量： Base D60cm Bar D40cm QTY=2Shelf D45cmQTY=2Hook D40cm QTY =15Basket D45cm QTY=2繪圖日期： 15CM 1 2 2 3 3 4 1 2 5 6 6 7 7 8 8 9 20CM 45CM 80CM 110CM 158

9、CM 188CM BASE 3 5品類管理的設(shè)計(jì)要求 制 定商品組織表 門(mén)店陳列 商品組織表設(shè)計(jì) 的品類貢獻(xiàn)率 制作商品 陳列草圖 制作商品 陳列正圖 品類貢獻(xiàn)率分析 綜合其他數(shù)據(jù)分析 自動(dòng)訂單的原理與操作6 1.單品周銷量2.排面單品數(shù)3.補(bǔ)貨周期 4.箱裝規(guī)格5.單品最小訂貨量6.近三年同期周銷售量參數(shù)7.季節(jié) 銷售參數(shù)8.團(tuán)購(gòu)及批發(fā)因素9.商品保質(zhì)期參數(shù)0 30 30 15 -15 時(shí)間銷售C *商品結(jié)構(gòu)A、B、C分析2 日常數(shù)據(jù) 報(bào)表需求3通過(guò)科學(xué)陳列提升庫(kù)存效率5自動(dòng)訂單的原理與操作6 4價(jià)格空間理論（商品深度、寬度管理）預(yù)算；貨架配置的原理與操作1 Sales （銷售）等長(zhǎng)銷售周期

10、 兩倍銷售周期 利潤(rùn)額0 Mu%（毛利率% 預(yù)算;貨架配置的原理與操作1年銷售趨勢(shì)圖05,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 jan feb mar apr mayjun jul aug sep oct nov dec 18.8% 10.4% 11.5% 11.5% 12.5% 14.6% 20.8% 0.0% 5.0% 10.0% 15.0% 20.0% 25.0% sun mo ntue wed thu fri sat周銷售趨勢(shì)圖1 1 1 1 1銷售預(yù)算演示 營(yíng)運(yùn)預(yù)算演示OTB計(jì)劃演示預(yù)算流程演示預(yù)算考核演示1 A貨架配置與操作演示商品結(jié)構(gòu)A B

11、、C分析2銷量大 銷量小 單品數(shù) 銷售額50% 40%10%60%30%10%商品結(jié)構(gòu)A B、C分析商品結(jié)構(gòu)A B、C分析銷量大 銷量小 單品數(shù) 銷售額50% 40% 10% 70% 25% 5%商品結(jié)構(gòu) A B C 分析 銷量大 銷量小 單品數(shù) 銷售額50% 40%10%82%15%3%5%25% 70% 15% 15% 70% 3% 15% 82% 10% 30% 60% 30% 70% 30% 40% 30% 40% 60% 100%日常數(shù)據(jù)報(bào)表需求3 A每日銷量數(shù)據(jù)報(bào)告(DSR) B最大銷 量周報(bào)表(MMSR) C周庫(kù)存預(yù)警報(bào)告(WSR)來(lái)客數(shù) 客單價(jià) 平均單價(jià)平均數(shù)量 銷售額3.54

12、.0 34 平均單價(jià) 平均數(shù)量 客單價(jià) 客單價(jià)內(nèi)涵分析平均單價(jià)平均數(shù)量客單價(jià)桶5L 106 183 C 8,692 82.00 淇花一級(jí)花生油11400005聽(tīng)900g 178 21 C 9,288 53.00 圣元優(yōu) 博 2 段奶粉 11031039 聽(tīng) 900g 188 15 C 9,302 51.00圣元優(yōu)博 1段奶粉 11031038 袋 75g 1.5 3670 C 9,388 8,826.00新家園烤饃鍋巴11205015桶5L 68.9 0 C 12,058 175.00口?；ㄉヂ檎{(diào)和油 11401026 袋 500g 1 16314 B 12,592 12,592.00 衛(wèi)群

13、食用碘鹽 11440008 袋 400g 38.8 64 B 12,726 328.00圣元優(yōu)聰 3 段奶粉11030089 桶 5L 119.8 403 B 13,188 114.00 魯花一級(jí)花生油 11400011 桶 5L 61.8 88 B 15,388 249.00 口福大豆油 11402012 桶 5L 67 -1 B 15,410 230.00口福清香調(diào)和油 11401044 聽(tīng) 900g 17818 B 15,885 91.00 圣元優(yōu)博 3 段奶粉 11031040 桶 5L 81 161 B 16,782 207.00 淇花花生調(diào)和油 11401004 提 250ml X

14、 12 55 179 B 17,710 322.00 伊利金典純牛奶 10401044 箱 250ml X 12 62 154 A 20,501 331.00 蒙牛特侖蘇 OMP牛奶 10401028 桶 5L 74 178 A21,974 297.00 淇花食用調(diào)和油 11401005 箱 250g X 16 36.8 30 A 24,619 669.00 蒙牛純鮮牛奶 10400084 提 250ml X 12 56 122 A 26,533 474.00 蒙牛特侖蘇牛奶 10401026 桶 5L 73.5 307 A 27,710 377.00 金龍魚(yú)調(diào)和油 11401011 桶 4.

15、46L 59.5 208 A 35,165 591.00淇花大豆油11402003單位最小規(guī)格零售單價(jià)庫(kù)存數(shù)量 ABC銷售凈額 銷售數(shù)量 商品名稱 商品編碼B 4價(jià)格空間理論（商品深度、寬度管理）A B C D E 10 8 5 3 1 4 C商品質(zhì)量好 提供餐飲休息配套服務(wù) 退換商品方便 營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng) 提供送貨上門(mén)服 務(wù)提供交通工具接送顧客便利/離我家很近清潔衛(wèi)生促銷吸引人 很容易找到我需要的商品 生鮮食品、熟食質(zhì)量好 價(jià)格合理 收銀效 率很高 是一間值得我信任的公司店面寬敞 服務(wù)好 商品的品種齊全 商品的陳列很好 通過(guò)科學(xué)陳列提升庫(kù)存效率 5 * Sheet3 Sheet2 Sheet1

16、Chart2 50ml X6三九阿膠雞精250ml X 3月皇山阿膠補(bǔ)血口 服液250ml X 3瓶月皇山冰糖燕窩禮盒70ml X 8月皇山洋參燕窩禮 盒70ml X 3月皇山雪蛤燕窩 遠(yuǎn)亞泰國(guó)冰糖燕窩70ml X 6遠(yuǎn)亞冬蟲(chóng) 夏草菌絲體口服液遠(yuǎn)亞西洋參滋補(bǔ)液 70ml X6+120mlX 2日月星50%老年型蛋白質(zhì)粉 三鹿50%蛋白質(zhì)粉 三九邦世迪蛋白質(zhì)粉300g X 2三九牦牛壯骨粉古龍香辣魚(yú)醬五珍齋鳳尾魚(yú)出師表兩漢：諸葛亮先帝創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂， 今天下三分，益州疲弊，此誠(chéng)危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報(bào)之于陛下也。誠(chéng)宜開(kāi)張圣聽(tīng)，以光先帝遺德，

17、恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫之路也。宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付有司論其 刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費(fèi)祎、董允等，此皆良實(shí)，志慮忠純，是以先帝簡(jiǎn)拔以遺陛下：愚 以為宮中之事，事無(wú)大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補(bǔ)闕漏，有所廣益。將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰能”，是以眾議舉寵為督：愚以為營(yíng)中之事，悉以咨之，必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。親賢臣，遠(yuǎn)小人，此先漢所以興隆也； 親小人，遠(yuǎn)賢臣，此后漢所以傾頹也。 先帝在時(shí), 每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。侍中、尚書(shū)、長(zhǎng)史、參軍，此悉貞良死節(jié)之臣， 愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計(jì)日而待也臣本布衣，躬耕于南陽(yáng)，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙，猥自枉 屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝