環(huán)境衛(wèi)生處罰制度

1、場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；2、中心所有炊事人員須定期體檢，持有效健康證方可上崗；3、炊事人員要做到“四勤”（即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理發(fā)，勤換衣服被褥，勤換工 作服），五不（即：不隨地吐痰，不抽煙，不用手抓食品，不對儀器打噴嚏咳嗽，不直接用勺嘗 味）；4、洗碗池、洗菜池及時(shí)擦洗疏通，餐廳每日三擦三掃，做到清潔、舒適；5、嚴(yán)格執(zhí)行雙墩、雙刀制，生熟分開制，杜絕交叉感染；6、餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈消毒；7、采購各種肉類，必須堅(jiān)持索要檢疫證件及屠宰證明等制度；8、環(huán)境衛(wèi)生要做到無臟、無異味，泊水桶、垃圾車、廢品堆、下水道要

2、及時(shí)處理清運(yùn)，保 持整潔，廁所應(yīng)經(jīng)常沖洗，防堵防漏；9、 各餐廳及環(huán)境衛(wèi)生要執(zhí)行分片包干、定人定物、責(zé)任到人制度。餐具清洗消毒制 度。1、 成立消毒檢查小組。對各餐廳進(jìn)行不定期、不定時(shí)的檢查。（主要檢查有無消毒、有 無 消毒記錄）消過毒的餐具的無污染、不否與雜物、藥物混放）；2、各餐廳必須設(shè)置消毒專用間，并配備齊專用消毒工具，消毒間必須專人負(fù)責(zé)。標(biāo)上消毒 人員姓名，消毒時(shí)間、記錄消毒餐具；3、各餐廳必須作到餐餐消毒，對周轉(zhuǎn)快的餐具（如粥碗、筷子）用84消毒液隨用隨消毒；4、各餐廳必須按照正確的消毒方法和步驟進(jìn)行消毒。去污、洗涮、入消毒柜。用藥物浸泡 10-30分種消毒。用藥物消毒去污、洗涮（用

3、藥物浸泡10-20分鐘）、凈水沖洗。5、各餐廳消過毒的餐具必須干凈衛(wèi)生，無污垢，無油垢。6、未經(jīng)消毒的餐具（如碗、盤、筷子、餐勺等）禁止使用，有不消毒使用者追究責(zé)任并給 予處罰。7、各餐廳無論采用物理或化學(xué)方法必須認(rèn)真作好記錄、備案、注明消毒方法。8、各餐廳所有人員的工作服、工作帽一周必須消毒1至2次。9、各餐廳的大廳、操作間、主副食為、毛菜間、消毒間、更衣室、平常每周一期消毒 2 次，遇有疫情每日必須餐餐消毒。食品采購查驗(yàn)管理制度1.采購人員必須熟悉本餐廳所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他法律法規(guī)要求。掌握必要的食品感官檢查方法。2. 采購食品應(yīng)遵循用多少定多少

4、的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正 常，采購肉類、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。4. 采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如病死、毒死、死因 不 明、有異味的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品等；不得采購食品衛(wèi)生法第九條規(guī)定禁止生 產(chǎn)經(jīng)營的食品；不得采購無證食品商販或來路不明的食品。5. 采購人員采購時(shí)應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源；向食品 生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等，特別是 熟肉制品、豆制品、涼拌菜等直接入口食品。6. 采購定型包裝食品和食品添加劑，食品商標(biāo)（或說明書）上應(yīng)有品名、廠名、廠址、

5、生 產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保存期（保質(zhì)期）、食用或者使用方法等中 文標(biāo)識內(nèi)容。7. 采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或 檢驗(yàn)單。8. 蔬菜等散裝農(nóng)副食品及魚類等鮮活產(chǎn)品應(yīng)保證由正規(guī)渠道進(jìn)貨，最好是定點(diǎn)采購，確保 無農(nóng)藥及其他有毒有害化學(xué)品污染，檢查或索取檢驗(yàn)合格證明。9. 所采購的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的 規(guī)定，有檢驗(yàn)合格證。10. 所采購的用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑必須符合相關(guān)的國家 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)和要求。11. 所采購的進(jìn)口食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品

6、用工具及設(shè)備，必須 符合 相應(yīng)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢 驗(yàn)合格 證明，外文包裝配有中文標(biāo)識。12. 運(yùn)輸食品的工具如車輛和容器應(yīng)專用并保持清潔，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。運(yùn)輸 冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。運(yùn)輸過程應(yīng)防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。13. 所采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時(shí)應(yīng)登記，作好記錄，建立臺帳。從業(yè)人員 衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康管理：（一）從業(yè)人員應(yīng)按中華人民共和國食品衛(wèi)生法的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢 查， 必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可 參加工作。凡患

7、有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié) 核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。（二）從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng) 立即 脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗（三）從業(yè)人員健康檔案二、從業(yè)人員培訓(xùn)：新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須接受酒店安排的衛(wèi)生知 識培 訓(xùn)，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄三、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生（一）應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴 口罩），頭發(fā)不得外露，不

8、得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物（二）操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn) 行 消毒（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手1 、開始工作前2、處理食物前3、上廁所后4、處理生食物后5、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后6、咳嗽、打噴嚏、或扌鼻鼻子后7、處理動物或廢物后8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后9、從事任何可能會污染雙手活動（如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù)）后（四）專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)宜再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手 嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的 工作（五）個(gè)人衣物及私

9、人物品不得帶入食品處理區(qū)（六）食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為（七）進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求從業(yè)人員工作服 管理（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所 從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分，如粗加工、烹調(diào)、倉庫、清潔等（二）工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工 作服應(yīng)每天更換（三）從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服（四）待清洗的工作服應(yīng)放在遠(yuǎn)離食品處理區(qū)（五）每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服篇二：企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生管理制度環(huán)境衛(wèi)生管理辦 法 為了加強(qiáng)對環(huán)境衛(wèi)生工作的長效管理，堅(jiān)

10、持不懈地搞好企業(yè)文明衛(wèi)生創(chuàng)建工作，營造清 潔、衛(wèi) 生、文明、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，塑造良好的企業(yè)形象，增進(jìn)員工的身心健康，根據(jù)企業(yè)原有 環(huán)境衛(wèi)生管理制度、文明衛(wèi)生規(guī)劃及相關(guān)管理規(guī)定，特制訂本管理辦法。一、環(huán)境文明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)全公司的環(huán)境文明衛(wèi)生，包括生產(chǎn)車間、辦公場所、道路、食堂、浴 室、宿舍、廁所、綠化等方方面面，分別制訂標(biāo)準(zhǔn)如下：1 V生產(chǎn)車間：生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境保持文明整潔，做到“五定、四清、四無、一直線”和“三 不落地”、“二不進(jìn)車間” O五定，即生產(chǎn)現(xiàn)場清整潔工作“定時(shí)間、定工具、定人員、定周 期、定檢查;四清，即高空清、地面清、機(jī)臺清、四角清；四無，即高空無掛花、機(jī)臺無積 花、地面無雜物、車

11、間無死角；一直線，即車間內(nèi)各種半制品、車輛、工具箱、容器、器材等 實(shí) 行定置管理，按規(guī)劃就位，成線排放；三不落地，即保全保養(yǎng)機(jī)配件、工具、機(jī)油不落地；二不 進(jìn)車間，即與生產(chǎn)無關(guān)的物件不進(jìn)車間，與生產(chǎn)無關(guān)的人員不進(jìn)車間。2、科室（車辦室）內(nèi)：做到“七無、一明、一齊” o七無，即室內(nèi)無蛛網(wǎng)、燈管燈罩無 積塵、墻壁無灰塵、地面無痰跡、臺上無雜物、櫥頂無積灰、鏡框無灰塵；一明，即玻璃明亮； 一齊，即辦公用具排列整齊。3、道路：做到“七無一通一清”。七無，即道路無落棉、無積花、無紙屑、無垃圾、無 雜物、無積水、無違章堆放的機(jī)件和建筑材料；一通，即廠內(nèi)通道平整暢通；一清，即建筑垃圾 由技發(fā)部負(fù)責(zé)及時(shí)出清。

12、4、食堂（餐廳）:做到“六無兩全一規(guī)范”。即灶臺清潔無油污雜物，操作間清潔無蚊 蠅，臺凳清潔無湯水剩飯，地面清潔無垃圾污漬，門窗清潔無灰塵破洞，洗碗池清潔無回絲回條 剩飯剩菜；兩全，即“三證”齊全、消毒設(shè)施齊全；一規(guī)范，即所有食品符合食品衛(wèi)生法 規(guī)范要求。5、宿舍：做到“四無一齊一靜o四無，即四周無蛛網(wǎng)、室內(nèi)無什物，地面無垃圾、門 凈窗亮無積灰；一齊，即生活用品排列整齊美觀；一靜，即宿舍區(qū)保持安靜。7、廁所：專人打掃，做到“七無一通一明o七無，即高空無蛛網(wǎng)，便池?zé)o蠅蛆，四角 無積塵，地面無廢報(bào)紙和垃圾，無煙頭，無痰跡，室內(nèi)無臭氣；一通，即糞便槽暢通；一明，即 窗戶玻璃明亮。8、室外：做到“五無

13、一通一凈o五無，即屋面無雜物、地面無垃圾、綠化帶和通道無 機(jī)件和雜物、四周無死角、空地?zé)o雜物；一通，即陰溝疏通；一凈，即；垃圾箱、痰盂每天出清 倒凈。二、管理和創(chuàng)建措施。1 X加強(qiáng)宣傳教育，在全公司形成“環(huán)境衛(wèi)生，人人有責(zé)”的良好氛圍。充分利用廣播、 裕綸報(bào)、黑板報(bào)、畫廊等輿論工具，大力宣傳環(huán)境衛(wèi)生的法律法規(guī)、本企業(yè)的規(guī)章制度、環(huán) 境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以及公民道德行為規(guī)范。在宣傳教育過程中，各分廠、部門要突出裕綸員工“十 不”規(guī)范教育，即不隨地吐痰、不亂丟瓜皮果殼紙屑、不亂倒垃圾、不亂扔廢舊機(jī)配件和雜物、不亂涂亂貼亂畫、不采花摘果、不破壞綠化、不破壞宣傳設(shè)施、不亂倒剩飯剩菜、不在宿舍區(qū)喧嘩，提倡文明衛(wèi)

14、生行為，對臟、 亂、差等不文明行為要敢于批評教育，對一些嚴(yán)重?fù)p害企業(yè)形象的丑惡行為要及時(shí)揭露曝光。通 過宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)員工的文明衛(wèi)生意識，人人參與創(chuàng)建活動，個(gè)個(gè)爭做文明員工。2、明確職責(zé)，強(qiáng)化管理。全公司的環(huán)境文明衛(wèi)生管理，在總體上必須堅(jiān)持“誰的區(qū)域誰 包管，誰污染誰清理，員工不良行為由主管者負(fù)責(zé)的原則。公司辦公室作為環(huán)境衛(wèi)生管理的職 能部門，每年要制訂文明衛(wèi)生創(chuàng)建規(guī)劃，并持之以恒抓好落實(shí)。建立完善全公司范圍內(nèi)的衛(wèi)生包 干區(qū)管理網(wǎng)絡(luò)，廠內(nèi)通道、辦公大樓樓梯、門廳及紡織路由專職環(huán)衛(wèi)工人打掃。公司辦公室下屬 環(huán)衛(wèi)人員每天要高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量做好環(huán)境衛(wèi)生工作，確保上述區(qū)域以及分管范圍綠化 帶、廁所

15、、 垃圾箱的清潔衛(wèi)生。各部門室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生由本部門負(fù)責(zé)清掃干凈。同時(shí)，公司 辦公室要做好 各部門衛(wèi)生包管區(qū)的調(diào)整、劃分工作，明確責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督。各分廠、部門要認(rèn) 真執(zhí)行公司環(huán)境 衛(wèi)生管理制度，把環(huán)境衛(wèi)生納入各自正常管理內(nèi)容中，認(rèn)真落實(shí)“門內(nèi)達(dá)標(biāo)，門前四包”責(zé)任 制（門內(nèi)達(dá)到規(guī)范要求，門前包墻壁清潔，包地面干凈，包窗戶明亮，包無雜物堆放），做到文 明生產(chǎn)、文明辦公。各分廠、部門每天清掃的垃圾必須入箱，生活垃圾由環(huán) 衛(wèi)組負(fù)責(zé)，垃圾清運(yùn) 工每天必須將公司所有垃圾箱清理打掃一次，做到日產(chǎn)日清，確保廠區(qū)環(huán) 境整潔衛(wèi)生。要突出抓 好各種施工現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生工作，技發(fā)等部門在與施工單位洽談施工合同時(shí)，要將施

16、工現(xiàn)場的保 潔工作列入合同，確保施工中不污染周圍環(huán)境，施工完要及時(shí)清理施 工現(xiàn)場，交付的項(xiàng)目要干干 凈凈。對施工單位不及時(shí)清理或清理不達(dá)標(biāo)的由公司組織清理，費(fèi)用在工程款中扣除。3、搞好企業(yè)的環(huán)境保護(hù)。嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)法，技術(shù)發(fā)展部要認(rèn)真做好廠區(qū)生活污水 處理、監(jiān)測、排放，確保污水及時(shí)排放，不積水發(fā)臭。積極采取有效措施降低車間噪音，使噪音 檢測達(dá)標(biāo)。要加強(qiáng)廠區(qū)、生活區(qū)下水道、化糞池的管理與疏通，使之保持正常排放不污染 環(huán)境。4、抓好食堂、餐廳的清潔衛(wèi)生工作。食堂、餐廳是企業(yè)文明衛(wèi)生的重點(diǎn)部門，也是企業(yè)的 窗口，必須嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和內(nèi)部的衛(wèi)生管理制度。裕恒公司要加強(qiáng)食堂衛(wèi)生的檢 查、 監(jiān)督和考

17、核，督促飲事人員搞好食堂衛(wèi)生，尤其是食品衛(wèi)生，不買不賣腐爛變質(zhì)食品，按規(guī)定做 好炊具餐用具、碗筷的消毒工作，杜絕病從口入和食品中毒事故。衛(wèi)生所作為企業(yè)的衛(wèi) 生部門有 責(zé)任加強(qiáng)對食堂、餐廳的監(jiān)督與檢查。5、開展環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)整治。重點(diǎn)抓好“臟、亂、差及衛(wèi)生死角的治理。廢棉處理運(yùn)輸過程中的落棉，以及各車間對外排放的除塵棉和飛花，對廠區(qū)路面及車間周圍環(huán)境影響較大，各 分廠、儲運(yùn)部、技發(fā)部、裕恒公司要針對各種污染源由各自部門、分廠采取相應(yīng)措施整治，確保 路面無落棉和飛花。同時(shí)，要抓好集體宿舍和生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，與市環(huán)衛(wèi)部門、居委及鄰近村 隊(duì)加強(qiáng)聯(lián)系，齊抓共管搞好社區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，所有員工嚴(yán)禁向室外亂倒

18、亂扔雜物。6、配合市愛委會、轄區(qū)居委做好除“四害”工作。每年在全公司范圍內(nèi)開展兩次滅鼠、 滅蠅、滅蚊、滅翼活動。專業(yè)環(huán)衛(wèi)人員要負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)藥物的布撒和滅殺工作。裕恒 公司要督促食堂配備和完善隔蠅的紗窗、紗門，還要做好“四害”的滅殺工作，使我公司的 除“四害”工作達(dá)標(biāo)。7、加強(qiáng)綠化管理。經(jīng)過近幾年的努力，全公司新、老廠區(qū)的綠化已形成規(guī)模和特色，樹 木、花草長勢較好，要及時(shí)做好養(yǎng)護(hù)管理工作，確保新廠區(qū)綠化帶樹木、花草旺盛生長。同時(shí)，各部門要教育員工愛護(hù)公司的一草一木，保護(hù)綠化。對尚未完工的地塊，要抓緊在綠化季節(jié)內(nèi)完成。環(huán)衛(wèi)綠化人員要適 時(shí)做好 樹木花草修剪、治蟲、除草工作，精心養(yǎng)護(hù)，科學(xué)

19、管理，減少病蟲害，努力降低樹木的死亡率。 要根據(jù)季節(jié)做好盆花、草花的培育，提高暖房的利用率，動腦筋、想辦法保證四季有 鮮花，確保 公司各種會議、活動的環(huán)境布置需要。8、加強(qiáng)廢品回收工作。各類廢舊物資亂堆、亂放、亂丟，不僅影響環(huán)境整潔，也造成了不應(yīng)有的浪費(fèi)。各分廠領(lǐng)用機(jī)配件，必須嚴(yán)格按照公司物資管理規(guī)定的要求，實(shí)行“以舊換 新”;同時(shí)，各分廠小改小革廢舊配件、廢舊物品及各類包裝箱必須送到廢品倉庫，由物供 部、儲運(yùn)部負(fù)責(zé)定期處理。三、檢查與考核。環(huán)境文明衛(wèi)生工作抓一朝一夕并不難，難在持之以恒。為了抓好長效管理，提高全體員工 的文明素質(zhì)，保證環(huán)境始終處于衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美狀態(tài)，必須加強(qiáng)檢查與考核力度，

20、堅(jiān)持三個(gè)方 面的檢查相結(jié)合。一是各分廠(部門)自查。各分廠(部室)、工段、班組要對照環(huán)境文明衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn) 真自查，自我整改。對自查中發(fā)現(xiàn)的屢教不改的員工，要列入日常管理考核。二是有關(guān)職能部門專職查。公司辦公室重點(diǎn)對全公司除生產(chǎn)車間以外區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生情況 進(jìn)行管理和檢查考核；公司技術(shù)發(fā)展部、綜合檢查辦公室重點(diǎn)對生產(chǎn)車間的現(xiàn)場管理、文明生產(chǎn) 情況進(jìn)行檢查考核；公司人事保衛(wèi)部重點(diǎn)對車棚、集體宿舍、浴室的文明衛(wèi)生情況進(jìn)行管 理和檢 查考核。各有關(guān)職能部門要將日常檢查與突擊抽查相結(jié)合，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋給各分廠 (部門)整改，同時(shí)將每月的檢查情況進(jìn)行匯總，提交公司綜合篇三：環(huán)境衛(wèi)生管理制度承德喜

21、上喜水泥有限責(zé)任公司管理制度02-2013環(huán)境衛(wèi)生管理制度2013年4月3日發(fā)布2013年4月5日實(shí)施修訂人：張樹立審核人：明批 準(zhǔn)人：繆東樹王祿修訂日期：2013.4.2審核日期：2013.4.3批準(zhǔn)日期：2013.4.3環(huán)境衛(wèi)生管理制度、總則為加強(qiáng)本公司環(huán)境衛(wèi)生的管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，增強(qiáng)員工對公司的責(zé)任感和歸屬感，特制訂此制度，請全體員工遵照執(zhí) 行。二、職責(zé)劃分1、公共區(qū)域衛(wèi)生由公司保潔員負(fù)責(zé)，由安環(huán)部、保衛(wèi)科負(fù)責(zé)監(jiān)管。2、各部門辦公室衛(wèi)生，由辦公室內(nèi)相關(guān)人員負(fù)責(zé)，部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)管。3、公司食堂衛(wèi)生由食堂承包人負(fù)責(zé)，由分管領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管。4、職工宿舍衛(wèi)生，由各住宿舍人員負(fù)責(zé)清理，宿舍長負(fù)責(zé)監(jiān)管。5、生產(chǎn)車間衛(wèi)生有各車間工作人員負(fù)責(zé)，車間主任負(fù)責(zé)各部門衛(wèi)生責(zé)任區(qū)域的劃 分，