面房主管崗位職責(zé)（共7篇）

1、面房主管崗位職責(zé)（共7篇） 第1篇：樓面主管崗位職責(zé)樓面主管崗位職責(zé)1.具體負(fù)責(zé)酒吧的日常營業(yè)活動和對客服務(wù)的組織工作保務(wù)質(zhì)量。2.貫徹落實酒吧各項規(guī)章制度，監(jiān)督和知道所管班組員工，使其保持良好的工作態(tài)度和工作效率。3.在酒吧經(jīng)理指導(dǎo)下，制定酒吧日常服務(wù)計劃，布置工作任務(wù)。每日召開班前后會，檢查員工著裝儀表、禮節(jié)禮貌、工作規(guī)范、服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實情況，適時提出改進(jìn)意見，提高服務(wù)水平。4.每日檢查所管轄酒吧各種設(shè)施設(shè)備，配套設(shè)施及其周圍的環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)物品領(lǐng)用。填寫領(lǐng)用單，經(jīng)酒吧經(jīng)理審核后領(lǐng)取、發(fā)放。做好財務(wù)保管，控制用品消耗。5.根據(jù)酒吧的經(jīng)營方式，與所屬員工一起，做好經(jīng)營接待，活動過程

2、的組織工作。有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為，維護(hù)活動場所的安全，保證經(jīng)營項目的健康、文明。6.負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)新員工的工作。7.負(fù)責(zé)所轄設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，對需要維修的項目，填寫簽發(fā)維修單，通知工程人員及時維修，確保娛樂設(shè)備正常運(yùn)行，滿足客人娛樂需求。8.根據(jù)公司的有關(guān)規(guī)定，做好本班組員工的考核評估工作。第2篇：樓面主管崗位職責(zé)環(huán)球號（ship）吧文件下達(dá)通知書（管理公司）第ship字號文件傳達(dá)部門：服務(wù)部樓面部主管崗位職責(zé)直屬上級：服務(wù)部經(jīng)理直屬下屬：樓面服務(wù)員管理權(quán)限：受服務(wù)部經(jīng)理委托，對本部門的所有基層員工工作有指揮、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理的權(quán)力，并承擔(dān)執(zhí)行各項規(guī)章、工作指

3、令的管理責(zé)任，對所分管的工作全面負(fù)責(zé)。主要工作：負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理完成酒吧服務(wù)工作規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)等各項工作，組織管理下屬人員完成本職工作。崗位職責(zé)：1.保證樓面服務(wù)工作處于良好的狀態(tài)。2.協(xié)助經(jīng)理制定工作計劃。3.編排員工工作時間，合理安排員工假期。4.根據(jù)需要調(diào)動、安排員工工作。5.督導(dǎo)下屬努力工作。6.負(fù)責(zé)現(xiàn)場樓面服務(wù)管理，熟悉各類服務(wù)流程和酒水價格。7.協(xié)助經(jīng)理制定培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)員工。8.檢查樓面日常工作情況。9.控制成本，防止浪費，減少損耗，嚴(yán)防失竊。10.處理客人投訴和其他部門投訴，調(diào)解員工糾紛。11.協(xié)助服務(wù)經(jīng)理制定各類用具清單，并定期檢查補(bǔ)充。12.根據(jù)員工表現(xiàn)做好評估工作，檢查員工

4、考勤，安排人力。13.配合經(jīng)理完成每月盤點工作。14.協(xié)助服務(wù)經(jīng)理完成每月工作報告。15.溝通上下級之間的聯(lián)系。16.經(jīng)理不在時代理經(jīng)理行使其各項職責(zé)。17本部門人員應(yīng)聘、解聘提出建議。特此通知總經(jīng)辦管理公司-11-28第3篇：樓面主管崗位職責(zé)樓面主管崗位職責(zé)1， 負(fù)責(zé)當(dāng)值樓層日常業(yè)務(wù)及服務(wù)工作。2， 上班前檢查員工儀容，儀表和營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。3， 對樓層及公共區(qū)衛(wèi)生工作金星檢查和監(jiān)督，提醒同事注意遵守服務(wù)規(guī)范。 4， 指導(dǎo)員工主動，熱情的接待每一位顧客。5， 營業(yè)前負(fù)責(zé)檢查房內(nèi)各項設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時通知工程部。 6， 工作中要隨時注意聽取客人的意見并及時向上級報告。7， 鼓

5、動推銷，倡導(dǎo)節(jié)約。8， 隨時了解掌握員工思想動態(tài)，并及時向上級匯報，嚴(yán)格控制員工流失。9， 監(jiān)督樓層的衛(wèi)生工作，監(jiān)督服務(wù)員的服務(wù)工作，對服務(wù)規(guī)范予以認(rèn)真執(zhí)行，并現(xiàn)場指導(dǎo)解決問題。 10， 11， 12， 13， 14， 按時召開員工例會：對員工輪休，請假等予以安排：對團(tuán)隊成員實施考核。 接待和處理營業(yè)中顧客的投訴，盡量滿足客人的合理要求。 合理安排員工工作，促進(jìn)工作效率的提升。貫徹公司的所有政策并落實，組織協(xié)調(diào)整體樓層工作。 協(xié)助維持服務(wù)工作秩序，確保服務(wù)工作的正常進(jìn)行：對突發(fā)事件應(yīng)及時上報并協(xié)助處理。15， 督促保安注意防火，防盜等安全防范措施：關(guān)注問題隱患包廂情況，避免跑單。 16， 了解

6、公司其他部門的運(yùn)作情況，能準(zhǔn)確回答客人的提問，對不能回應(yīng)客人的提問應(yīng)及時向直屬上級匯報，并協(xié)同上級去向客人作解釋。 17， 負(fù)責(zé)培訓(xùn)本樓層新員工，培養(yǎng)合適的領(lǐng)班，建立一個穩(wěn)定，高績效的團(tuán)隊。 18， 19， 應(yīng)積極配合其他臨時性的工作，履行整體管理職責(zé)。對所需用品的核對和領(lǐng)用，關(guān)注吧臺商品是否到位，關(guān)注買單并進(jìn)行核對工作。第4篇：樓面主管崗位職責(zé)主管工作職責(zé)匯報上級：店長，督導(dǎo)下級：各部門領(lǐng)班， 聯(lián)系部門：公司各相關(guān)部門。1、在店長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作。2、擬定本部門的培訓(xùn)計劃并實施。3、認(rèn)真做好上級各項決議的貫徹實施。4、抓好本部門員工的思想，通過組織本部門員工活動，增強(qiáng)對公司

7、的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。5、主持每日工作例會，認(rèn)真做好本部門的一切文檔，當(dāng)日工作的安排。6、巡視和監(jiān)察本部門的工作和任務(wù)的執(zhí)行情況。7、與公司各部門建立良好的聯(lián)系和合作關(guān)系，使本部門的各項需求第一時間得以解決。8、注意儀容儀表，儀態(tài)，樹立良好的個人形象。以身作則，以便嚴(yán)格要求下屬。9、及時處理緊急意外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)。10、總結(jié)員工個人工作表現(xiàn)，提供獎懲意見。安排調(diào)節(jié)部門內(nèi)工作。11、不定期對下屬員工進(jìn)行約談及時收集員工的各種意見或建議，匯報上級，鼓勵和表揚(yáng)下屬員工，并如是上報。12、時段業(yè)績，環(huán)境，個人行為追蹤。13、加強(qiáng)節(jié)約意識，控管好物料，水電等。14、對

8、出品的質(zhì)量監(jiān)督和控管。15、對店內(nèi)的公共財物的維修和保養(yǎng)。第5篇：樓面主管崗位職責(zé)樓面主管崗位職責(zé)直屬上司：樓面經(jīng)理 直屬下級：樓面領(lǐng)班本職工作：負(fù)責(zé)樓面部日常服務(wù)工作的監(jiān)督和落實，協(xié)助樓面經(jīng)理管理樓面各項工作。 崗位職責(zé)：1、協(xié)助部門經(jīng)理管理好本部門工作，貫徹落實經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)。2、根據(jù)公司總體目標(biāo)和上級指示，不斷設(shè)立自己各項工作重點目標(biāo)和計劃，合理分工并經(jīng)常性檢查以了解工作進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題；3、參加每日部門例會，做好考勤，總結(jié)昨日工作中存在的問題，安排當(dāng)日工作重點，檢查員工儀容、儀表和營業(yè)前的準(zhǔn)備工作提醒注意事項和解決方案；4、嚴(yán)格要求下屬各領(lǐng)班及員工嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度、崗

9、位職責(zé)及各項服務(wù)的操作規(guī)范流程，做好相關(guān)督導(dǎo)管理工作，在工作中做出表率；5、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，排好休息表、崗位分配表，并處理好員工的請假、交接班、遲到、違紀(jì)等事宜6督促各區(qū)域做好衛(wèi)生清潔工作，為客人提供良好的娛樂環(huán)境。7、做好成本及費用控制，執(zhí)行公司的相關(guān)制度，樹立員工的主人翁責(zé)任感，為公司開源節(jié)流；8、了解場內(nèi)任何動態(tài)及活動的安排,協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系，并監(jiān)督各區(qū)域的工作，保證營業(yè)的正常運(yùn)作；9、處理職權(quán)范圍內(nèi)的投訴事件，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系，積極配合其他部門開展工作；多與員工溝通，聽取員工意見及建議，了解員工需求，以提高員工的工作激情。10、根據(jù)酒吧的經(jīng)營方式，與所屬員工一起，做好經(jīng)營接

10、待，活動過程的組織工作。有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為，維護(hù)活動場所的安全，保證經(jīng)營項目的健康、文明。11、分析客源動態(tài)，為完善內(nèi)部管理、服務(wù)、拓展業(yè)務(wù)提供可行性建議。12、視營業(yè)情況對各區(qū)域的人員進(jìn)行調(diào)配服務(wù)工作。13、督促員工做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，減少設(shè)備設(shè)施故障的發(fā)生，減少損耗，減低營業(yè)成本。14、配合經(jīng)理培訓(xùn)下屬員工，不斷提高員工服務(wù)水平和自身修養(yǎng)。15、檢查當(dāng)天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，包括環(huán)境衛(wèi)生、物品儲備、預(yù)訂情況等；16、營業(yè)期間加強(qiáng)巡視、檢查工作、督導(dǎo)部門員工嚴(yán)格執(zhí)行各項服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量不斷提高；17、合理的分配領(lǐng)班的工作安排，安排好員工夜宵的工作。18、及時向上級

11、匯報工作進(jìn)度，對存在的問題提出解決方案，報請上級批準(zhǔn)；19、處理職權(quán)范圍內(nèi)的投訴事件，協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系，積極配合其他部門開展工作； 20、負(fù)責(zé)各個區(qū)域內(nèi)的收檔工作，檢查消防安全、電源是否關(guān)閉，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或做出匯報；21、做好與其他部門的銜接工作。22、保持與賓客的良好關(guān)系、收集、征求客人意見，受理客人投訴。23、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度，做好榜樣。第6篇：樓面主管崗位職責(zé)樓面主管崗位職責(zé)一、崗位職稱： 樓面主管二、直屬上級： 樓面經(jīng)理三、直屬下級： 服務(wù)員四、本職工作： 配合協(xié)助樓面經(jīng)理做好日常的各項工作。負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查、帶領(lǐng)樓層服務(wù)員做好衛(wèi)生及服務(wù)接待的工作。五、崗位職責(zé)：1、配合經(jīng)

12、理做好負(fù)責(zé)樓面的各項工作，并根據(jù)經(jīng)理的指示對本樓面員工進(jìn)行合理有效的工作部署，使上級下達(dá)的工作指令能夠順利地貫徹執(zhí)行。2、對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，除自身業(yè)務(wù)（點菜、對單結(jié)賬、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識、對客溝通等）能力較強(qiáng)外，更要有帶動員工的工作能力，做好服務(wù)員與經(jīng)理之間的橋梁。3、合理安排員工的各項工作，做好考勤記錄。每日例會前檢查員工的儀容、儀表及三寶佩戴情況。凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求者不能上崗。4、及時到訂餐處了解管轄樓層訂餐情況及要求，安排服務(wù)員做好服務(wù)接待工作，督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。5、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。6、開餐

13、時要對所管轄區(qū)域的各餐臺賓客進(jìn)行接待服務(wù)，同時要巡視各餐臺賓客就餐動態(tài)與上菜速度、服務(wù)情況，如有重要賓客要親自跟進(jìn)服務(wù)，以確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量。7、協(xié)助服務(wù)人員為客人提供完美的服務(wù)，當(dāng)服務(wù)員有其他事情需離開餐臺時要及時補(bǔ)位。8、掌握酒店的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒店的菜式、酒水、飲品及酒店的各項優(yōu)惠政策，特色菜肴，使銷售工作做得盡善盡美。9、加強(qiáng)與客人的溝通，不斷增加酒店的客戶群體。了解客人對菜的出品、服務(wù)的意見與建議，第一時間妥善處理賓客的投訴，并及時向樓面經(jīng)理匯報。10、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差，為服務(wù)員月評估提供基礎(chǔ)資料。11、組織服務(wù)員參加各項

14、培訓(xùn)及競賽活動，不斷提高自己和屬下的服務(wù)水平。12、做好賓客的結(jié)賬服務(wù)，確認(rèn)有無未退酒水，保證在通知賓客賬單金額前準(zhǔn)確無誤。13、負(fù)責(zé)樓面設(shè)施設(shè)備的工程維修檢查、布草的管理、餐用具的管理工作，保證出庫的品種，做好節(jié)約能源與低值易耗的控制。14、負(fù)責(zé)值班人員的工作安排，確保在每個時間段都有服務(wù)人員在崗服務(wù)。15、檢查好電源開關(guān)、照明、空調(diào)、消毒柜等電用設(shè)備的關(guān)閉情況，晚間收市與保安人員做好交接。16、完成樓面經(jīng)理交辦的各項任務(wù)。17、注意自己的言行、儀態(tài)、以良好的管理人員形象展現(xiàn)在員工面前。六、領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：1、對樓面經(jīng)理所下達(dá)的各項工作指令的完成情況負(fù)責(zé)；2、對本部門員工的考勤、儀容儀表、精神面貌

15、狀況負(fù)責(zé)；3、對本部門員工的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)技能的掌握情況負(fù)責(zé)；4、對本部門的衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備的正常使用負(fù)責(zé)；5、對本部門員工的服務(wù)質(zhì)量、賓客滿意程度負(fù)責(zé)；七、職權(quán)范圍：1、對所管轄員工的人事調(diào)動、任免有建議權(quán)；2、對所屬下級的工作有指揮權(quán)、監(jiān)督權(quán)、檢察權(quán)；3、對所屬員工的工作績效有復(fù)核權(quán)；4、對賓客的投訴有處理權(quán)；5、對酒店服務(wù)、菜品、管理的改善有建議權(quán)；6、行使員工守則規(guī)定的相關(guān)獎懲權(quán)；八、崗位素質(zhì)要求：遵照本公司統(tǒng)一規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)第7篇：柜面主管崗位職責(zé)柜面主管崗位職責(zé)第一條 嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)及本行相關(guān)制度辦法，對違反會計結(jié)算規(guī)定的行為堅決抵制、及時報告。第二條 協(xié)助營業(yè)經(jīng)理組織開展有關(guān)

16、前臺操作性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和對柜員建立結(jié)算質(zhì)量檔案及考核工作。第三條 主要負(fù)責(zé)營業(yè)機(jī)構(gòu)的柜面業(yè)務(wù)日常授權(quán)，核實授權(quán)業(yè)務(wù)真實性及合規(guī)性，授權(quán)過程中要認(rèn)真識別、謹(jǐn)慎判斷，對于自身無法準(zhǔn)確把握或?qū)陀^情況無法全面掌握的業(yè)務(wù)事項，必須請示上級，嚴(yán)禁隨意決策，確保柜面業(yè)務(wù)操作安全。第四條 負(fù)責(zé)營業(yè)機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)專用章的保管和使用。必須嚴(yán)格按規(guī)定的范圍使用，嚴(yán)禁錯用、串用、提前、越權(quán)使用或在無真實業(yè)務(wù)記錄的憑證上使用。第五條 負(fù)責(zé)網(wǎng)點各類報表打印、裝訂工作。第六條 負(fù)責(zé)配合臨柜柜員嚴(yán)格執(zhí)行日初、日終或臨時離開營業(yè)廳等查點大把和雙人開關(guān)現(xiàn)金尾箱制度。第七條 協(xié)助營業(yè)經(jīng)理開展反洗錢、反假貨幣等各項工作，協(xié)助落實營業(yè)用結(jié)算機(jī)具的日常維護(hù)管理。第八條 日終負(fù)責(zé)督促柜員軋平賬務(wù)、打印有關(guān)清單及業(yè)務(wù)系統(tǒng)簽退等工作。并督促柜員按有關(guān)規(guī)定對本人經(jīng)辦的會計業(yè)務(wù)憑證進(jìn)行認(rèn)真勾對或者換人勾對，及時發(fā)現(xiàn)差錯，確保業(yè)務(wù)處理無誤、錢對賬平。第九條 負(fù)責(zé)審核柜員每筆會計業(yè)務(wù)憑證，確保業(yè)務(wù)操作合規(guī)。并1做好和事后監(jiān)督中心的溝通工作，正確處理好事后監(jiān)督中心發(fā)現(xiàn)的相關(guān)差錯，及時做好事后監(jiān)督差錯的分析、反饋、整改工作。第十條 負(fù)責(zé)督促柜員按規(guī)定進(jìn)行交接，將現(xiàn)金、重要空白憑證、有價單證、印章