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1、節(jié)后飲酒傷胃,最好吃的面條做法,養(yǎng)養(yǎng)你的胃 面條的作用與功效 1. 聲胃:吃碗溫?zé)岬拿婧B量育利于營(yíng)弄吸咬。 N 增強(qiáng)免疫力:暮筋道的面條所含的蜃白質(zhì)更易r能補(bǔ)充人伽俸的宮霽。毎白質(zhì)是維博免疫血遙重 要的營(yíng)養(yǎng)薰r九構(gòu)成白血球和抗休的主要成件 文 改善壘血:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行. 4.易于消化吸收:經(jīng)過(guò)煮沸的面條最尢潔凈r可以大大減少腸盲疾病的發(fā)生r因此面條成九中國(guó)最屋見(jiàn)跑 食品之一 面條的作用與功效 1、養(yǎng)青:吃麗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收. 2、填強(qiáng)免疫力:口感筋逍的面條所含的蛋亡質(zhì)更參育巒卜充人倩 要的營(yíng)養(yǎng)奏f為構(gòu)成白UL球和坑體的主要成份。 久 改善瑩血:足進(jìn)人體氣血運(yùn)行. 4.易于消化吸咬:
2、經(jīng)過(guò)煮澆的面條最九潔凈r可以大大減少腸胃 魚(yú)品之一亠 老北京炸醬面 TOPI art : n* H勒X 麗.ttl艇眾艮 建n巧婕mkkifi??苚r .配 上蟲(chóng)mmi . mw. H”-“ta g壁褲蟲(chóng)丁匾 ftf? W間蝕 童嘗童矽眄 主豈箜 ft 2、先向沸水鍋中放入少許橄欖油和鹽后,再將小白菜倒入沸水中焯熟; 3、將焯好的小白菜撈起,在冷水中過(guò)一下; 4、先向沸水鍋中放入少許橄欖油和鹽后,再將豆芽倒入沸水中焯熟; 5、將焯好的豆芽撈起,在冷水中過(guò)一下; 6將辣椒面兒放入碗中備用,鍋中倒入油燒制 8成熱,多次均勻潑入碗中并 用筷子快速攪拌; 7、迅速向剛剛潑好的油潑辣子碗中倒入少許涼水,
3、并攪拌均勻; 第三步:煮面 1、把面切成約兩指寬,一次切 3根,最好是現(xiàn)扯現(xiàn)切; 油潑面 2、用手將面壓平; 3、將面拉長(zhǎng)甩勻; 4、將扯好的面迅速下入沸水鍋中,水再次煮沸后即可以把面撈出; 第四步:潑面 1、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香蔥、油潑辣子、; 2、撒入少許鹽和雞精,倒入約5-10毫升醋; 3、用一大湯匙燒制8-9成熱的油,分三次潑入碗中 LU 豆角燜面T0P4豆角燜面熱度: 青脆的豆角,軟爛的豬五 花,燜出醇厚香滑的湯汁,滲透進(jìn)勁道的面條中,那滋味用好吃形容都嫌少點(diǎn)兒 韻味食材:扁豆200克、切面條250克、蔥10克、姜10克、蒜10克、五花 肉50克、鹽10克、老
4、抽5克、生抽10克、白糖10克、料酒15克、大料2個(gè)、 雞粉10克、耗油15克。做法:1、扁豆兩頭去筋,折成寸段,用水洗凈 2、蔥切 沫,蒜切沫,姜切沫,將五花肉切片 3、鍋中下15克色拉油,大火將油燒至7成 熱,下大料2個(gè),加五花肉片50克,繼續(xù)煸 炒,煸炒出香后下蔥姜蒜各5克,炒 至肉色發(fā)白,下扁豆,大火炒1分鐘 4、加入料酒15克,加清水500克,下鹽10克,老抽5克,生抽10克,白糖 10克,雞粉10克,蠔油15克,大火燒開(kāi)5、將切面均勻鋪在豆角上面,轉(zhuǎn)中火燜 15分鐘6撒少許蔥蒜沫拌勻,出鍋 紅燒牛肉面TOP3西紅柿雞蛋面 熱度: 自己做的就是實(shí)惠,大塊大塊的肉,吸溜一口面,再喝一口
5、牛肉湯! 果然就是這個(gè)味兒!食材:牛肋肉500克、黃油50克、胡蘿卜2個(gè)、洋蔥半 個(gè)、大蔥1棵、姜4片、蒜5瓣、紅干椒 兩個(gè)、八角兩個(gè)、花椒20粒、郫縣豆瓣 30克、家常白面適量、香菜少許、鹽適量、生 抽20ml做法:1、牛肉選其它部位 也可以。選牛肋肉是因?yàn)樗笫旌蟊容^容易成形 2、牛肉切稍大一些的長(zhǎng)方塊,胡蘿卜切小丁,其它材料適當(dāng)切好3、起火小 火化開(kāi)黃油4、放入洋蔥、姜、蒜、大蔥炒香 5、加入郫縣豆瓣炒出紅油,加入生 抽炒勻6、加入牛肉塊小火炒制10分鐘7、花椒、八角裝入料包,加入足量的水, 投入料包和紅干椒 8大火燒開(kāi),煮20分鐘撿去料包,放入胡蘿卜丁 9、加蓋轉(zhuǎn)小 火煮1小時(shí),牛肉酥爛就可以了。然后加鹽調(diào)好味口10、開(kāi)水煮面,稍加點(diǎn)鹽, 撈入面碗11、盛出牛肉、胡蘿卜擺在面上。澆入牛肉湯,撒上香菜即可注:
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