板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流新建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目 錄第一章 項(xiàng)目單位基本情況3第二章 項(xiàng)目基本情況42.1項(xiàng)目背景與概況42.2工作概述112.3研究結(jié)論15第三章 市場(chǎng)分析2231市場(chǎng)預(yù)測(cè)說明223.2產(chǎn)品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀223.3產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)313.4產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析333.5產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)關(guān)與預(yù)測(cè)333.6市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析333.7市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析34第四章 項(xiàng)目技術(shù)方案、設(shè)備工程方案364.1技術(shù)方案364.2主要設(shè)備方案394.3工程方案39第五章項(xiàng)目總投資估算、融資方案及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)635.1項(xiàng)目總投資估算635.2資金來源及籌措665.3財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)67第六章項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及控制風(fēng)險(xiǎn)的措施746.1社會(huì)評(píng)價(jià)

2、746.2風(fēng)險(xiǎn)分析74第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)828.1廠址環(huán)境條件828.2項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響828.3環(huán)境保護(hù)措施方案838.4環(huán)境保護(hù)投資868.5環(huán)境影響評(píng)價(jià)868.6說明86附件：1.單位營業(yè)執(zhí)照2.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)批文及企業(yè)榮譽(yù)證書3.商標(biāo)注冊(cè)證書4.資金證明5.發(fā)改委備案文件6.選址意見書7.土地使用證8.財(cái)務(wù)報(bào)告9.環(huán)評(píng)報(bào)告10.平面布置圖11、在建工程圖片12.聲明第一章 項(xiàng)目單位基本情況江西吉水縣八都板鴨有限公司為統(tǒng)一品牌、創(chuàng)省名優(yōu)產(chǎn)品、創(chuàng)省級(jí)龍頭企業(yè)、創(chuàng)市級(jí)龍頭企業(yè)。公司于1999年12月在江西省吉水縣工商局注冊(cè)登記，注冊(cè)資金壹佰萬圓整，注冊(cè)號(hào)為36082221

3、0001750，組織機(jī)構(gòu)代碼77585196-x，稅務(wù)登記證號(hào)為36242277585196x，食品衛(wèi)生許可證號(hào)為qs360004013705，主要經(jīng)營：良種鴨繁育、養(yǎng)殖、屠宰加工、冷凍儲(chǔ)藏、板鴨加工、及其冰鮮、冷凍產(chǎn)品出口、內(nèi)銷，基本開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行吉水縣八都支行，賬號(hào)14-094901040002632。2009年4月23日，兼并了五家松散型板鴨加工廠，兼并后注冊(cè)資金肆佰萬圓整，自有土地70畝，外購?fù)恋?50畝。目前公司在建良種紅毛鴨精養(yǎng)基地60畝，集中育肥區(qū)120畝，生產(chǎn)加工包裝區(qū)40畝，成為生產(chǎn)（育種、養(yǎng)殖）、加工及冷鏈物流、銷售為一條龍的江西最大板鴨有限公司。建成后公司具體目標(biāo)：

4、繁育鴨苗1200萬羽，養(yǎng)鴨突破1000萬只，加工板鴨400萬只，加工白條鴨300萬只，出售毛鴨300萬只，年產(chǎn)值達(dá)1.594億元。公司實(shí)行“自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展、自我制約”的獨(dú)立核算的管理體制，嚴(yán)格按照公司章程和食品加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工程、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)和銷售管理等，制訂和實(shí)行系列管理管現(xiàn)制度。公司實(shí)行董事會(huì)的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，公司下設(shè)生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、技術(shù)質(zhì)量、業(yè)務(wù)、行政等部室，新建項(xiàng)目進(jìn)展正常，銀行信用等級(jí)a級(jí)。第二章 項(xiàng)目基本情況2.1項(xiàng)目背景與概況2.1.1項(xiàng)目名稱江西省吉水縣八都板鴨有限公司板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目2.1.2項(xiàng)目承辦單位江西省吉水縣八都板鴨有限公司法定代表人：謝冬根2.1.3資

5、金申請(qǐng)報(bào)告編制單位宜春市工程咨詢中心工程咨詢資格證書：國家發(fā)改委工咨乙11720070019法人代表：夏劍輝2.1.4報(bào)告工作的依據(jù)與范圍2.1.4.1報(bào)告工作的依據(jù)2.1.4.1.1國家、江西省吉水縣國民經(jīng)濟(jì)和展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要。2.1.4.1.2國家發(fā)改委頒布的輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定（qbjs5-2005）。2.1.4.1.3近幾年中共中央國務(wù)院1號(hào)文件。2.1.4.1.4中華人民共和國國務(wù)院令第503號(hào)“國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定”。2.1.4.1.5食品行業(yè)“十一五”規(guī)劃綱要。2.1.4.1.6國家現(xiàn)行的工程投資項(xiàng)目前期工作有關(guān)規(guī)定及現(xiàn)行的設(shè)計(jì)有

6、關(guān)規(guī)范、規(guī)程、法規(guī)等。2.1.4.1.7項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。2.1.4.1.8資金申請(qǐng)報(bào)告咨詢合同書。2.1.4.2報(bào)告工作的范圍對(duì)繁育鴨苗1200萬羽，養(yǎng)鴨1000萬只，加工板鴨400萬只，加工白條鴨300萬只，鴨五件等700萬只項(xiàng)目及冷鏈物流從建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、市場(chǎng)需求、建設(shè)條件、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、投資估算、資金籌措及項(xiàng)目的財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行全面的分析研究。2.1.5項(xiàng)目提出理由與過程2.1.5.1項(xiàng)目提出的理由2.1.5.1 .1“三農(nóng)”問題，是中國全面建設(shè)小康社會(huì)的難題。雖然近些年來，隨著改革開放政策的實(shí)施，農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件較前些年已經(jīng)有了很大的改善，但依然存在城

7、鄉(xiāng)差距較大、貧富差距較大的客觀現(xiàn)實(shí)。為此，黨中央、國務(wù)院非常重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。連續(xù)幾年中央一號(hào)文件明確指出，要“以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為突破口，走新型工業(yè)化道路，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”。今年的中央一號(hào)文件進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)。加大力度支持重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。推進(jìn)大型糧食物流節(jié)點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)。”溫家寶總理在政府工作報(bào)告中指出，要“推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)?！碑?dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，農(nóng)民就業(yè)增收、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)及農(nóng)村和

8、諧社會(huì)建設(shè)，以科學(xué)規(guī)劃為導(dǎo)，以科技創(chuàng)新為支撐，切實(shí)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，重點(diǎn)發(fā)展精深加工，逐步補(bǔ)級(jí)加工向精深加工的轉(zhuǎn)變、由數(shù)量效益提高轉(zhuǎn)變。促進(jìn)物流業(yè)結(jié)構(gòu)和振興，壯大白條農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加入、提升板鴨加工技術(shù)水平、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提升企業(yè)整體規(guī)模效益、滿足需要，是激活地方經(jīng)濟(jì)、為地方財(cái)政和企業(yè)帶來新的相對(duì)穩(wěn)定的骨干項(xiàng)目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)規(guī)劃，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展方向。2.1.5.1.2江西是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)村人口占全省人口的比例很大，但農(nóng)民收入不高，農(nóng)村消費(fèi)消費(fèi)水平較低，內(nèi)需不旺制約了全省經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展。本項(xiàng)目不暇接建設(shè)有利于大力發(fā)展江西省的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，尤其是水禽養(yǎng)殖業(yè)，

9、有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村由“糧經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)向“糧經(jīng)飼”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)，切實(shí)解決“三農(nóng)”問題，全面建設(shè)小康社會(huì)。2.1.5.1.3吉水縣八都鎮(zhèn)地處吉泰盆地東北部，鎮(zhèn)內(nèi)建起了通訊、水電、商業(yè)服務(wù)、金融貿(mào)易、文化娛樂、體育衛(wèi)生等一系列完備的基礎(chǔ)設(shè)施，并在全鎮(zhèn)形成了風(fēng)格各異、功能不同的工業(yè)、倉儲(chǔ)、市場(chǎng)、住宅、金融、商業(yè)、文化、休閑等小區(qū)。八都因此先后被評(píng)為全國小城鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)鎮(zhèn)、江西小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)。99年被評(píng)為全國創(chuàng)建文明村鎮(zhèn)工作先進(jìn)單位，被列為全國小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)。2.1.5.1.4八都鎮(zhèn)交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是吉水、永豐、峽江三縣交界處，是吉水縣的

10、北大門。東鄰永豐縣，北接峽江縣，西界吉安縣，南連青原區(qū)。南距井岡山機(jī)場(chǎng)才30公里；105國道，京九鐵路穿境而過，贛粵高速公路、贛江黃金水道旁鎮(zhèn)而行，境內(nèi)還有三級(jí)火車站。水、陸、空運(yùn)輸極為便利。使八都無論南下粵閩，還是北上江浙，都處在產(chǎn)銷半徑的最佳位置。2.1.5.1.5本項(xiàng)目位于吉水縣工業(yè)園，八都工業(yè)園“三縱三橫”的網(wǎng)絡(luò)和供水、供電、通訊、排水、排隊(duì)污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。項(xiàng)目建設(shè)基礎(chǔ)條件較好。2.1.5.1.6我國加入wto后，已經(jīng)與世界經(jīng)濟(jì)接軌，既面臨機(jī)遇也面對(duì)挑戰(zhàn)。根據(jù)wto規(guī)則，我國政府要放寬進(jìn)口貿(mào)易管制、弱化技術(shù)性進(jìn)口壁壘和擴(kuò)大開放服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域，促進(jìn)公平貿(mào)易。這樣中國肉類行業(yè)首行面對(duì)的是那

11、些在生產(chǎn)加工技術(shù)和營業(yè)員銷方式上處于世界領(lǐng)先水平的肉類產(chǎn)銷強(qiáng)國，與之相比，我國生鮮肉類加工產(chǎn)業(yè)的總體素質(zhì)不高、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、差距十分明顯。我國進(jìn)入世界500強(qiáng)的9家企業(yè)中沒有一家是肉類食品企業(yè)。我國生鮮肉類食品企業(yè)，規(guī)模化低，產(chǎn)業(yè)分散，流通阻滯，市場(chǎng)秩序混亂，生產(chǎn)技術(shù)水平較低，工業(yè)化程度較低，尤其是生鮮肉食品衛(wèi)生質(zhì)量較差，難以達(dá)到國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。將來的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，外國或以高質(zhì)低價(jià)產(chǎn)品直接沖擊中國，另外，隨著入世后國民經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人民生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)將發(fā)生較大的變化，需求不僅趨于多樣化，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特別是安全性的要求更顯得迫切。中國目前的生鮮鴨及其制品，產(chǎn)品質(zhì)量不高，生產(chǎn)效

12、益不明顯，規(guī)模不夠，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)適應(yīng)不了未來市場(chǎng)對(duì)肉食品產(chǎn)品的質(zhì)量需求，更難使產(chǎn)品走出國門。因此，引進(jìn)良種、先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和管理技術(shù)，對(duì)于提高我國板鴨產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展個(gè)有我國特色的板鴨食品產(chǎn)業(yè)是十分必要的。江西吉水縣八都板鴨有限公司將以企業(yè)為中心，把原料產(chǎn)業(yè)延伸到基地，延伸到農(nóng)戶，從理論和實(shí)踐上進(jìn)行有益于農(nóng)村致富這一必革主題的探索，把商品銷售的鏈條嫁接到省個(gè)、國外網(wǎng)絡(luò)，從而使企業(yè)的源頭和終端都形成了“活水”狀態(tài)。江西吉水縣八都板鴨有限公司以繁育鴨苗、加工板鴨為紐帶，培育優(yōu)良品種，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織實(shí)施，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一繁殖、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一銷售，強(qiáng)化生產(chǎn)、加工

13、貿(mào)易過各的標(biāo)準(zhǔn)化和各五一節(jié)的規(guī)范管理，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和良好的形象面對(duì)市場(chǎng)，走“農(nóng)、工、商一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍”的發(fā)展道路。本項(xiàng)目實(shí)施后，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)仫暳蠘I(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)及服務(wù)業(yè)等相關(guān)行業(yè)的共同發(fā)展，由此而帶動(dòng)本地區(qū)畜牧業(yè)的大力發(fā)展，更為本公司今后形成以繁育紅毛鴨為龍頭，產(chǎn)、供、銷一體化新格局打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為全縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化良性循環(huán)創(chuàng)造有利條件。由此可以看出，本項(xiàng)目的提出是可行的，建設(shè)是非常必要的。2.1.5.2項(xiàng)目提出的必要性2.1.5.2.1在2006年12月中央農(nóng)村工作會(huì)議，溫家寶出席會(huì)議并作重要講話強(qiáng)調(diào)：建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，必段認(rèn)真貫徹黨在農(nóng)村的一系列方針政策，堅(jiān)持

14、農(nóng)村的基本經(jīng)濟(jì)制度，堅(jiān)持多予、少取、放活，特別是要在多予上下功夫，真正實(shí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持的方針，全面推進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展。江西吉水縣八都板鴨有限公司在經(jīng)營模式上，實(shí)行“公司+農(nóng)戶+技術(shù)指導(dǎo)+質(zhì)量監(jiān)督”的模式，幫助農(nóng)村內(nèi)引外聯(lián)，實(shí)行養(yǎng)殖、加工一體化運(yùn)行機(jī)制，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為先導(dǎo)，以生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)，形成合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)布局。2.1.5.2.2農(nóng)產(chǎn)品的污染，已經(jīng)成為目前全世界共同關(guān)注的焦點(diǎn)。未來食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，其核心競(jìng)爭(zhēng)力就是品質(zhì)，即新鮮、安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味。提高食品品質(zhì)，不僅是針對(duì)食品本身而言，而是針對(duì)食品生產(chǎn)加工的全過程。這是一個(gè)系統(tǒng)工程，務(wù)必要從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的

15、源頭和全過程抓起。江西吉水縣八都板鴨有限公司提高產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，從養(yǎng)殖、屠宰到加工都有一整套高質(zhì)量的技術(shù)、管理體系。項(xiàng)目建成后可成為市場(chǎng)提供市場(chǎng)放心的優(yōu)質(zhì)食品。2.1.5.2.3本項(xiàng)目的建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，符合我國實(shí)現(xiàn)生態(tài)資源可持續(xù)利用的發(fā)展政策，是解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。農(nóng)副產(chǎn)品加工及綜合利用是當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。我國把提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展水平作為一項(xiàng)重要舉措，將大力發(fā)展的扶持龍頭企業(yè)，促進(jìn)多形式、多層次發(fā)展格局的形成，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)把科技創(chuàng)新放在重要位置。推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品附加值，提高農(nóng)業(yè)整體效益，根本上解決“三農(nóng)”問題。形

16、成以江西吉水縣八都板鴨有限公司為核心，縣為中樞，鎮(zhèn)為依托，鄉(xiāng)為基礎(chǔ)的多功能的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。因此，本項(xiàng)目建成后可帶動(dòng)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使農(nóng)民走上致富道路。2.1.5.2.4我國已經(jīng)加入wto，與世界經(jīng)濟(jì)接軌，既面臨機(jī)遇也面對(duì)挑戰(zhàn)。農(nóng)畜產(chǎn)品將進(jìn)入國際市場(chǎng)，參與有序競(jìng)爭(zhēng)。但是一些國家為了保護(hù)本國利益，憑借其科技優(yōu)勢(shì)，通過立法或制訂嚴(yán)格的強(qiáng)制性技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證以及名目繁多的商品包裝、標(biāo)志、檢驗(yàn)和衛(wèi)生、環(huán)保等要求，使我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口的主要壁壘由在入世前的關(guān)稅、數(shù)量限制等變?yōu)楦鼮殡[藏、更難應(yīng)對(duì)的技術(shù)壁壘，即“綠色壁壘”。如俄羅斯是我國鴨肉出口的最大市場(chǎng)，近年來，俄羅斯對(duì)凍肉類的衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格，限制農(nóng)

17、殘的種類增加，原僅為10種，有殘留限量4種，現(xiàn)增加為59種，其中有殘留限量24種，35種農(nóng)藥殘留不得檢出；2002年初，歐盟對(duì)我國動(dòng)物性食品實(shí)行“封關(guān)，原因是從我國出口的動(dòng)物性食品中檢出含量極低的抗生素殘留。在國家質(zhì)檢總局、地方政府和出口企業(yè)共同努力下，2004年7月，歐盟宣布解除我國除禽肉之外動(dòng)物源性食品出口禁令。美國、日本、新加坡等主要肉食品消費(fèi)國家禁止進(jìn)口曾使用過氯霉素等11種藥物的動(dòng)物源及其食品。國外的 “綠色壁壘”已成為制約我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口瓶頸，嚴(yán)重影響了我國肉類出口創(chuàng)匯。該項(xiàng)目的建成將能使我國肉類企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高，以多品種、高質(zhì)量、合理價(jià)格迎接挑戰(zhàn)。因此，本項(xiàng)目建設(shè)勢(shì)在必行，時(shí)間適宜

18、、理由充分、措施得當(dāng)，非常必要。2.1.5.3項(xiàng)目提出的過程項(xiàng)目資金已經(jīng)落實(shí)到位，項(xiàng)目征地、庫房、廠房建設(shè)已開工，項(xiàng)目建設(shè)單位已經(jīng)對(duì)生產(chǎn)加工所需設(shè)備進(jìn)行了多次考察，初步確定了設(shè)備供應(yīng)廠商，項(xiàng)目建設(shè)單位已經(jīng)當(dāng)?shù)貒敛块T、規(guī)劃部門、環(huán)保部門、工商部門、工業(yè)園區(qū)等相關(guān)主管部門核準(zhǔn)。2.2工作概述2.2.1工作概況我中心受江西省吉水縣八都板鴨有限公司委托，承擔(dān)編制該公司年繁育鴨苗1200萬羽、養(yǎng)鴨1000萬只、毛鴨外調(diào)300萬只、加工板鴨400萬只、加工白條鴨300萬只及冷鏈物流項(xiàng)目的資金申請(qǐng)報(bào)告任務(wù)，由各專業(yè)人員組成的資金申請(qǐng)報(bào)告編制小組對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了認(rèn)真的研究討論，并與該公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)技術(shù)人員就項(xiàng)目

19、建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件、技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、投資估算及資金籌措、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等主要問題進(jìn)行了深入細(xì)致的研究討論，確定了項(xiàng)目的建設(shè)方案，編制本資金申請(qǐng)報(bào)告。2.2.2項(xiàng)目主要建設(shè)條件2.2.2.1項(xiàng)目擬建地點(diǎn)江西省吉水縣八都工業(yè)園2.2.2.2建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：外調(diào)毛鴨300萬只年加工板鴨400萬只、加工白條鴨300萬只、年儲(chǔ)運(yùn)量8250噸肉類高溫冷凍庫3500m2，年儲(chǔ)運(yùn)量3000噸板鴨低溫冷庫1750m2。鴨肉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：鴨肉分割肉符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)鴨肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)gb27071994的有關(guān)要求：感官指標(biāo)指標(biāo)項(xiàng)目板鴨外觀呈扁平狀或扁圓形，腿硬，頭足完整；體表光潔無小毛，表皮完整

20、無破損，呈黃白色、乳白色或該類板鴨正常的顏色，腹腔內(nèi)壁干燥，肌肉切面呈玫瑰紅色組織狀態(tài)肌肉切面緊密，光澤氣 味具有板鴨肉固有的香味煮沸后肉湯清澈、芳香，液面有大片團(tuán)聚的脂肪肉嫩味鮮理化指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)水份%35食鹽%6酸價(jià)m/g(以koh計(jì))1.6過氧化值m/100(以脂肪計(jì))1.8亞硝酸鹽mg/kg30鉛mg/kg0.5砷mg/kg0.5銅mg/kg10貢mg/kg0.05六六六mg/kg0.2滴滴涕mg/kg0.22.2.2.3建設(shè)條件2.2.2.3.1市場(chǎng)需求分析及產(chǎn)品銷售方向贛東南地區(qū)目前尚無一家上規(guī)模的農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)具有極好的市場(chǎng)條件和較大的市場(chǎng)空間。項(xiàng)目產(chǎn)品主要滿足

21、江西省及周邊地區(qū)的需要，并積極開拓國內(nèi)其它地區(qū)及國際市場(chǎng)。2.2.2.3.2資源條件本項(xiàng)目年需繁育鴨苗1200萬羽, 外調(diào)毛鴨300萬只加工板鴨400萬只，加工白條鴨300萬只，由吉水縣八都板鴨有限公司及其周邊地區(qū)農(nóng)戶提供。吉水縣是全國商品糧、商品鴨基地縣，2008年全縣飼養(yǎng)紅毛鴨5600萬只，主要分布在縣城周圍的金灘、文峰、八都、水南等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，80以上以規(guī)模養(yǎng)殖為主；吉水縣已把紅毛鴨作為重點(diǎn)扶持發(fā)展項(xiàng)目，項(xiàng)目有保證。本工程年耗燃煤1060噸。距項(xiàng)目廠址150公里處的吉安天河煤礦年產(chǎn)煤量達(dá)l0萬噸，距項(xiàng)目廠址110公里處的安福大光山煤礦年產(chǎn)煤也在10萬噸以上，而且煤質(zhì)好，熱值均在5000大卡，完

22、全可以滿足項(xiàng)目用煤需要。本項(xiàng)目用水以市政自來水為水源，由項(xiàng)目新建給水系統(tǒng)提供。本項(xiàng)目用電電源來自工業(yè)園區(qū)域變電站，由本項(xiàng)目新建變配電系統(tǒng)提供。本項(xiàng)目用汽由新建鍋爐房供給。2.2.2.3.3技術(shù)條件：項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈保鮮技術(shù)，技術(shù)成熟可靠。2.2.2.3.4資金條件：項(xiàng)目單位自籌2681.92萬元已經(jīng)到位，項(xiàng)目投資者為江西省吉水縣八都板鴨有限公司各個(gè)股東。目前江西省吉水縣八都板鴨有限公司經(jīng)營狀況良好，產(chǎn)品板鴨在國內(nèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求，資金實(shí)力雄厚，銀行信用等級(jí)a級(jí)，公司信譽(yù)好，融資能力強(qiáng)。2.2.2.3.5環(huán)境條件：項(xiàng)目廠址周邊環(huán)境良好，廠址交通條件較好，地理位置優(yōu)越，適合項(xiàng)目建設(shè)。2

23、.2.2.3.6社會(huì)條件：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)距居民區(qū)較遠(yuǎn)，施工場(chǎng)地、運(yùn)輸條件、地方建筑材料的供應(yīng)渠道和施工用電、用水等條件，均能夠滿足建設(shè)施工的需要。當(dāng)?shù)卣膭?lì)企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，增加農(nóng)民收入，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，為本項(xiàng)目的建設(shè)，提供了良好的社會(huì)環(huán)境。2.2.2.3.7施工條件：項(xiàng)目廠址已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“六通一平”，完全可以滿足施工需要。2.2.2.3.8法律條件：項(xiàng)目所在地法律體系健全，各級(jí)政府和相關(guān)職能部門配套出臺(tái)了相關(guān)的法規(guī)、規(guī)定，并嚴(yán)格按法律程序辦事。2.2.2.3.9外部協(xié)作條件：吉水縣公共基礎(chǔ)設(shè)施齊全，道路交通方便快捷，形成了良好的交通格局。郵電通訊十分便捷，數(shù)字通訊達(dá)到了國際先進(jìn)水平。供水

24、、供電能力充足，機(jī)械加工協(xié)作能力強(qiáng)，運(yùn)輸條件優(yōu)越，這些都為本項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的外部協(xié)作配套條件。2.2.3技術(shù)交流概況項(xiàng)目投資者江西省吉水縣八都板鴨有限公司已經(jīng)組織專業(yè)技術(shù)人員對(duì)活鴨屠宰生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了較為細(xì)致的考察，與相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)廠家進(jìn)行了多次技術(shù)交流，通過招標(biāo)即可確定相關(guān)設(shè)備的供應(yīng)廠商。2.3研究結(jié)論2.3.1市場(chǎng)預(yù)測(cè)隨著人們生活水平的提高、食品安全意識(shí)的提高及國家無公害食品行動(dòng)計(jì)劃和肉制品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的強(qiáng)制實(shí)施，市場(chǎng)對(duì)安全放心、方便肉制品等農(nóng)產(chǎn)品的需求將越來越大。從目前市場(chǎng)來看，市面上銷售的果蔬類、肉類食品，依然有相當(dāng)一部分是出自分散的種植戶、屠宰點(diǎn)，對(duì)這些產(chǎn)品，消費(fèi)者極不放心，顧慮重重

25、，很大程度上限制了市場(chǎng)的發(fā)展。本項(xiàng)目采用先進(jìn)工藝、規(guī)范的管理和將生鮮鴨原料進(jìn)行規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保鮮，產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)起點(diǎn)高，符合國家無公害食品行動(dòng)計(jì)劃的要求，項(xiàng)且投資者為江西省吉水縣八都板鴨有限公司，而江西省吉水縣八都板鴨有限公司是2009年江西省吉安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍企業(yè)公司，“八都”商標(biāo)評(píng)為江西省知名品牌產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品品牌具有一定的市場(chǎng)知名度，公司在國內(nèi)外已形成了較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，因此項(xiàng)目產(chǎn)品安全、放心，市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)潛力大。2.3.2建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年繁育鴨苗1200萬羽、養(yǎng)鴨1000萬只、外調(diào)毛鴨300萬只,加工板鴨400萬只、加工白條鴨300萬只、年儲(chǔ)運(yùn)量

26、8250噸肉類高溫冷凍庫3500m2，年儲(chǔ)運(yùn)量3000噸板鴨低溫冷庫1750m2。本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為：主產(chǎn)品：外調(diào)毛鴨 7500噸/年白條鴨 5250噸年板鴨 3000噸年副產(chǎn)品：鴨血、鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨掌、鴨舌等 4000噸年2.3.3廠址選擇本項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于江西省吉水八都工業(yè)園園區(qū)內(nèi)，招標(biāo)環(huán)境和外部交通條件較好。2.3.4技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工采用國內(nèi)先進(jìn)、成熟的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。生鮮鴨采取規(guī)?；F(xiàn)代化、機(jī)械化屠宰、同步檢驗(yàn)、冷鏈加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)募庸つＪ?，其工藝流程包括?jì)算機(jī)中央控制系統(tǒng)、二氧化碳致暈系統(tǒng)、真空采血系統(tǒng)、立體蒸汽燙毛系統(tǒng)、火焰燎毛系統(tǒng)、同步檢疫系統(tǒng)、冷

27、卻排酸分割系統(tǒng)，整個(gè)生產(chǎn)過程推行國際上通用的haccp質(zhì)量管理體系。嚴(yán)格控制肉品品質(zhì)，使肉品品質(zhì)達(dá)到國際屠宰、分割一條龍流水作業(yè)模式。宰前要經(jīng)過3次增壓沖淋。進(jìn)行活體宰殺后，促使血液排凈。這樣可以降低鴨肉中的糖原和ph值，提高肉的鮮嫩程度。再經(jīng)過去頭、腳，去除內(nèi)臟，整修胴體，72小時(shí)排酸，精選分割和送冷庫進(jìn)行零下l8度冷藏。2.3.5主要原輔材料、燃料供應(yīng)方案本項(xiàng)目的主要生產(chǎn)原料為紅毛鴨，主要由吉水八都板鴨有限公司或周邊地區(qū)提供。燃煤由吉安天河煤和安福大光山煤礦供應(yīng)，其他輔料可由當(dāng)?shù)夭少?。原、輔材料不會(huì)對(duì)該項(xiàng)目的建設(shè)產(chǎn)生制約。2.3.6節(jié)能、節(jié)水、勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防本項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)

28、，選用節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備和其它節(jié)能型機(jī)電設(shè)備，配備完善的原料、水、電、汽等計(jì)量裝置，加強(qiáng)對(duì)能源的管理，以降低項(xiàng)目的綜合能耗。按照國家有關(guān)消防、安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)及防疫等規(guī)范操作，以保證文明生產(chǎn)。2.3.7環(huán)境影響與綜合利用評(píng)價(jià)本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的大氣、水體、聲環(huán)境等環(huán)境現(xiàn)狀較好，無嚴(yán)重影響環(huán)境現(xiàn)狀的污染源，符合項(xiàng)目選址要求。本項(xiàng)目需處理的生產(chǎn)、生活廢水約為l480m3d，設(shè)污水處理站一座，污水處理站規(guī)模為日處理污水能力1500m3。經(jīng)處理的廢水達(dá)到肉類加工工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)gbl34571992一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，排至園區(qū)排水管網(wǎng)。鍋爐煙氣采用高效脫硫除塵處理，除塵后煙氣的煙塵通過25米高煙囪達(dá)標(biāo)排

29、放，煙塵排放濃度和二氧化硫排放濃度均可滿足鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(gbl32712001)的二類地區(qū)排放要求。生產(chǎn)中的廢渣主要為紅毛鴨的糞渣，送至有機(jī)復(fù)合肥廠作制肥原料；血、毛等送至有關(guān)生產(chǎn)廠家作原料，進(jìn)行綜合利用；鍋爐房年產(chǎn)生煤渣312噸，煤渣外運(yùn)制磚、鋪路等，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成影響。對(duì)車間內(nèi)噪聲較大的設(shè)備采取隔聲、吸音、消音等措施，使廠區(qū)周圍的噪聲控制在工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)(gbl2348-90)的il類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。經(jīng)過治理后，污染物排放達(dá)到環(huán)保部門提出的要求，項(xiàng)目實(shí)施對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境影響小，也不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。2.3.8項(xiàng)目投入總資金及資金籌措本項(xiàng)目總資金6391.92萬元。其中：自籌資

30、金3131.92萬元（其中投工投勞450萬元），申請(qǐng)長(zhǎng)期貸款3000萬元，申請(qǐng)中央財(cái)政專項(xiàng)補(bǔ)助資金260萬元。2.3.9經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目投產(chǎn)后，正常年平均銷售收入15940萬元(不含稅)，年平均利潤(rùn)總額1961.65萬元，年平均利稅總額2682.89萬元，項(xiàng)目投資利潤(rùn)率30.69，投資利稅率41.97，動(dòng)態(tài)投資回收期為5.13年(含建設(shè)期)，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為26.97，項(xiàng)目本身各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)較好，有一定的盈利能力。項(xiàng)目經(jīng)營以自營產(chǎn)銷為主，原材料90來自吉水縣八都鴨有限公司，年屠宰加工、銷售1000萬只紅毛鴨，以每只鴨平均交養(yǎng)殖價(jià)7元計(jì)算，年養(yǎng)殖額為7000萬元；項(xiàng)目采取龍頭企業(yè)

31、+基地十農(nóng)戶的模式，致力于培育養(yǎng)殖和種植大戶，使種植、養(yǎng)殖逐步規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、訂單化，對(duì)調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境并解決“三農(nóng)”問題，應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)下，緩解就業(yè)矛盾，進(jìn)而加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)起到有力的促進(jìn)作用，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。2.3.10主要風(fēng)險(xiǎn)分析水禽養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較大，周期波動(dòng)頻繁，本項(xiàng)目在建成生產(chǎn)中，可能會(huì)面臨原料供應(yīng)方面的風(fēng)險(xiǎn)，公司將充分利用國家出臺(tái)的相關(guān)政策，引導(dǎo)農(nóng)戶合理規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，并逐步建立“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”的原料供應(yīng)體系，確保項(xiàng)目生產(chǎn)所需原料。在市場(chǎng)方面，近期公司面臨與小型屠宰點(diǎn)爭(zhēng)奪客戶群的境況。公司將通過加大宣傳力度、降低

32、生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客能夠吃上安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品，從而樹立良好的市場(chǎng)形象，不斷提高市場(chǎng)占有率。2.3.11主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1建設(shè)規(guī)模屠宰生鴨萬只7002.1主產(chǎn)品：白條鴨噸5250板鴨噸3000外調(diào)毛鴨噸75002.2副產(chǎn)品鴨血、鴨頭、鴨翅、鴨心、鴨脖、鴨掌、鴨舌等40003總資金萬元6391.92其中：建設(shè)投資萬元5326.92含建設(shè)期利息流動(dòng)資金萬元10655定員總計(jì)人308其中：工人人270技術(shù)員人20管理人員人186年工作日天3007主要原輔材料年需用量7.2生鴨萬只10007.3包裝材料噸8008動(dòng)力消耗裝機(jī)容量kw1983用水量i

33、n3d1776.29運(yùn)輸量ta59297其中：運(yùn)入量ta41500運(yùn)出量ta1720510用地面積m2146667.4220畝10.1繁育基地m240000.260畝10.2育肥區(qū)m280000.4120畝10.3廠區(qū)m226666.840畝2.3.12結(jié)論江西省吉水縣八都板鴨有限公司板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項(xiàng)目符合該地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和地區(qū)規(guī)劃。該項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備均達(dá)到了國內(nèi)目前先進(jìn)水平。該項(xiàng)目產(chǎn)品方案合理、建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、工藝技術(shù)先進(jìn)。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，促進(jìn)高效養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展有十分重大的意義。項(xiàng)目的建設(shè)將進(jìn)一步

34、提高公司的經(jīng)濟(jì)效益，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入和就業(yè)機(jī)會(huì)，社會(huì)效益顯著。經(jīng)考察論證分析，項(xiàng)目切實(shí)可行。第三章 市場(chǎng)分析31市場(chǎng)預(yù)測(cè)說明本可行性研究報(bào)告遵循科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的態(tài)度，依據(jù)廣泛、及時(shí)的信息來源，以生鮮鴨屠宰生產(chǎn)線的產(chǎn)能、產(chǎn)量、消費(fèi)、價(jià)格等數(shù)據(jù)為依據(jù)，年繁育成鴨1000萬羽（其中加工板鴨400萬只，白條鴨300只，鴨頭、鴨肫、鴨翅、鴨肝、鴨心、鴨腸、鴨脖、鴨胸、鴨掌、鴨舌等700萬只）的加工及冷鏈物流項(xiàng)目的市場(chǎng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)發(fā)展及銷售渠道進(jìn)行了綜合性分析，并進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。3.2產(chǎn)品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀3.2.1國內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀3.2.1.1發(fā)展水禽業(yè)是國內(nèi)市場(chǎng)的所需近幾年隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平

35、的不斷提高，我國養(yǎng)鴨業(yè)呈現(xiàn)出了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。飼養(yǎng)量平均每年以10%15%的速度遞增。近幾年隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，我國養(yǎng)鴨業(yè)呈現(xiàn)出了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。飼養(yǎng)量平均每年以10-10的速度遞增。目前在國際市場(chǎng)上每公斤鴨肉的價(jià)格要比雞肉高一倍左右；在國內(nèi)市場(chǎng)，鴨肉的價(jià)格比雞肉的價(jià)格高達(dá)1.3-1.5倍。這主要是因?yàn)閲鴥?nèi)外的消費(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的要求已向低脂肪、低膽固醇、高蛋白、營養(yǎng)均衡、安全保健方向發(fā)展。從鴨肉本身的特點(diǎn)看：鴨肉是一種蛋白含量高、脂肪含量低的肉類，二十一世紀(jì)消費(fèi)者越來越關(guān)注健康食品，使得物美價(jià)廉的禽肉制品必然會(huì)成為主要的肉制品。從飲食習(xí)慣分析：長(zhǎng)期以來國內(nèi)市場(chǎng)可食用

36、的禽肉制品較少，人們食用以鮮、活家禽為主，廚房事務(wù)費(fèi)時(shí)費(fèi)力；在日本、美國等發(fā)達(dá)國家居民家里，家庭廚房主要用來簡(jiǎn)單加工(如微波加熱保溫)和保鮮貯存食品(如冰箱)，人們?cè)絹碓蕉嗟刂苯酉碛们萑庵破?。而鴨產(chǎn)品恰恰符合了消費(fèi)者的需求。因此鴨產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率也在逐漸增長(zhǎng)。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部信息中心提供的數(shù)據(jù)顯示，目前我國鴨產(chǎn)品的年產(chǎn)值已經(jīng)接近300億元人民幣，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、東南亞、日本、韓國等國家和地區(qū)。養(yǎng)鴨業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村增加經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)村生活水平的逐步提高，鴨產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)將從城市向廣大的農(nóng)村擴(kuò)展，所以這個(gè)市場(chǎng)空間還會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大。特別是我國作為世界水禽第一生產(chǎn)大國在

37、養(yǎng)鴨業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的品種資源優(yōu)勢(shì)。世界各國很多的肉鴨品種均是北京鴨的后代，我國的蛋鴨品種也是獨(dú)樹一幟。例如紹興鴨、金定鴨、莆田鴨500日齡的產(chǎn)蛋量為240-300枚，蛋重64-72克枚，雛鴨100日齡的成活率在95以上，在世界同類鴨中均處于領(lǐng)先水平。所以，我國鴨業(yè)潛力很大。從社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)講：隨著我國城市化進(jìn)程的加快，快餐業(yè)的迅猛發(fā)展，以及人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，衛(wèi)生、快捷、營養(yǎng)、味美的飲食觀念已逐漸占據(jù)主流地位，迫切需要大量的方便食品應(yīng)市。再者，世界范圍內(nèi)的肉鴨加工消費(fèi)市場(chǎng)十分廣闊，參與國際競(jìng)爭(zhēng)我國還處于劣勢(shì)。因此，發(fā)展禽肉制品，對(duì)我們來講，必須以現(xiàn)在就抓緊努力。3.2.1.2

38、發(fā)展生鮮鴨業(yè)是家禽業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要取向生鮮鴨產(chǎn)業(yè)方興未艾，分析起來，大致有三個(gè)原因：一是肉鴨產(chǎn)品銷售形勢(shì)較好，南方肉鴨消費(fèi)逐步增加，同時(shí)北方消費(fèi)數(shù)量也在不斷增長(zhǎng)，但是從供給方面來看，南方生產(chǎn)量逐步下降，肉鴨飼養(yǎng)逐步北移。二是近年來肉雞飼養(yǎng)效益有所下滑，形勢(shì)波動(dòng)較大，肉鴨飼養(yǎng)和肉雞飼養(yǎng)有很大相似性，很多養(yǎng)雞戶轉(zhuǎn)而養(yǎng)鴨。三是肉鴨飼養(yǎng)疫病少，出欄時(shí)間短，易于飼養(yǎng)，肉鴨一般出欄需要30多天，防病只需要幾毛錢，而養(yǎng)殖效益在1.52元錢/只。飼養(yǎng)效益的穩(wěn)定吸引了大批業(yè)戶進(jìn)入養(yǎng)鴨業(yè)，促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。 從消費(fèi)市場(chǎng)分析，中國是肉鴨最大的生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)，年屠宰1315億只肉鴨，國內(nèi)消費(fèi)以57%的速度增長(zhǎng)。隨著消

39、費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，近幾年北方肉鴨消費(fèi)也在不斷增長(zhǎng)，需求的不斷擴(kuò)大決定了生產(chǎn)會(huì)繼續(xù)發(fā)展。但是隨著養(yǎng)殖數(shù)量的增加，飼料成本的降低，在2007年，肉鴨價(jià)格會(huì)有所下滑，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。近年來，肉鴨業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已成為家禽業(yè)中一支生力軍。1998年，世界鴨存欄僅為7.73億只，而到2003年增長(zhǎng)到11.07 只，增長(zhǎng)了43.2%；19932004年，全球的鴨肉總產(chǎn)量翻了一番，從172萬t增加到336萬t，屠宰數(shù)從11.62億只增加到23.26億只。我國1998年鴨存欄量為5.13億只，到2005年增長(zhǎng)到9.63億只，占世界總量的70% 。我國是世界最大的羽絨生產(chǎn)國，羽絨出口貿(mào)易量占世界總量的50%。目前，我

40、國鴨肉占禽肉的比例達(dá)15.9%。3.2.1.3生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念從傳統(tǒng)的單一向現(xiàn)代的多樣化、快捷化轉(zhuǎn)變，不但要求生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)，而且還要求品種多樣，配送迅速及時(shí)。從而促使生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流方式發(fā)生了重大變革，使冷鏈物流急驟升溫。近年來，人們對(duì)冷凍冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度越來越高，迅速拉動(dòng)了冷凍冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)。雖然冷鏈物流具有很大的發(fā)展?jié)摿?，但是由于專業(yè)人員的缺乏和基礎(chǔ)設(shè)施的嚴(yán)重滯后，我國的冷鏈物流尚處于初級(jí)階段。因此，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)顯得尤為迫切。3.2.1.3.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀3.2.

41、1.3.1.1政府有關(guān)部門高度重視生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展，初步構(gòu)建起全國范圍的低成本鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。近年來，為解決“三農(nóng)”問題，各級(jí)政府都重視生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流，加強(qiáng)了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。2005年，我國基本建成全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)。貫穿全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的“綠色通道”骨架，為鮮活農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域長(zhǎng)途運(yùn)輸提供快速便捷的主通道，冷鏈物流進(jìn)入了快速發(fā)展新時(shí)期。2007年中央“一號(hào)文件”明確要求，積極發(fā)展以鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏和低溫倉儲(chǔ)、運(yùn)輸為主的冷鏈物流系統(tǒng)。3.2.1.3.1.2初步形成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的快速路。經(jīng)過多年的努力和發(fā)展，我國逐步形成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流

42、快速路。3.2.1.3.1.3出現(xiàn)了一定規(guī)模的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施建設(shè)得到了加強(qiáng)。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流具有良好的發(fā)展前景，一些大型農(nóng)業(yè)企業(yè)和零售企業(yè)積極投資興建低溫供應(yīng)鏈配送系統(tǒng)及生鮮食品配送中心。初步構(gòu)建起綠色食品供應(yīng)鏈及物流體系。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的建設(shè)，政府和生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通主體積極采用先進(jìn)的物流技術(shù)和設(shè)施，為實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)化運(yùn)作創(chuàng)造了重要的物質(zhì)條件。由于我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)屬分散小規(guī)模，為發(fā)揮龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的獨(dú)特作用，構(gòu)建以大型生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷公司或加工公司為核心，涵蓋中小農(nóng)業(yè)企業(yè)群體在內(nèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，是生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展方向。

43、綜上所述，由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)含量高，需用專用設(shè)備，因此，生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流適宜采用專業(yè)化物流服務(wù)模式，以及大企業(yè)自營與社會(huì)化物流相結(jié)合的模式。發(fā)展和完善我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的策略 3.2.1.3.1.4政府積極引導(dǎo)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展在我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展中，政府有關(guān)部門應(yīng)予以積極引導(dǎo)。首先，加強(qiáng)我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的整體規(guī)劃，制訂有利于冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)法規(guī)和制度，包括生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈溫度立法、冷鏈物流業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)指標(biāo)、對(duì)易腐食品因非冷鏈造成的垃圾收取高額環(huán)保費(fèi)、冷鏈物流環(huán)境的監(jiān)控辦法等，以促進(jìn)整個(gè)行業(yè)發(fā)展，滿足冷鏈物流不斷發(fā)展的需求。其次，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，鼓勵(lì)和支持多

44、家企業(yè)聯(lián)合建立生鮮配送中心，加大冷藏車輛和技術(shù)的投資，建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的公共信息系統(tǒng)。再次，建立政府、行業(yè)組織和相關(guān)企業(yè)的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，構(gòu)建聯(lián)盟型的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。最后，建立和健全生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流質(zhì)量體系，實(shí)施haccp（危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制），確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生和安全。 3.2.1.3.1.5重視鏈條整體建設(shè)并充分發(fā)揮第三方物流的作用冷鏈物流作為物流業(yè)務(wù)中基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)含量和操作要求都很高的高端物流，往往是企業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié)。因此，應(yīng)加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化低溫冷鏈系統(tǒng)和第三方物流的優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)冷鏈物流需求，培育和壯大第三方物流企業(yè)，充分發(fā)揮第三方物流的專業(yè)化、規(guī)?；?、組織化的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，在培

45、育冷鏈物流的主體時(shí)，應(yīng)把更多的精力放在整個(gè)鏈條的建設(shè)，鼓勵(lì)和支持上下游企業(yè)建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共筑低溫冷鏈物流系統(tǒng)，有效降低物流成本，提高物流效益。3.2.1.3.1.6推進(jìn)冷鏈物流技術(shù)與設(shè)備的升級(jí)和開發(fā)發(fā)展現(xiàn)代生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)必須依托現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)與設(shè)備。因此，應(yīng)積極開發(fā)冷凍冷藏技術(shù)，加快先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)的步伐，盡快普及各種冷藏保鮮新技術(shù)。不斷采用新的冷藏技術(shù)，研究開發(fā)系列品種齊全的冷藏車，不斷完善冷藏物流設(shè)備；在鮮活產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中，進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)方式和轉(zhuǎn)運(yùn)途徑的創(chuàng)新，合理運(yùn)用專業(yè)化、現(xiàn)代化的運(yùn)輸工具，開辟綠色通道，形成高效率、無污染、低成本物流網(wǎng)絡(luò)，積極推廣和應(yīng)用冷鏈物流技術(shù)，開

46、發(fā)適應(yīng)不同農(nóng)產(chǎn)品生理特點(diǎn)的寬溫度帶冷藏運(yùn)輸技術(shù)，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)和二次污染；開發(fā)和應(yīng)用保鮮儲(chǔ)藏新技術(shù)，不斷提高鮮活產(chǎn)品保鮮和儲(chǔ)藏能力，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的鮮度和質(zhì)量，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗；開發(fā)鮮活產(chǎn)品物流規(guī)范化的作業(yè)流程，實(shí)施大規(guī)模的作業(yè)，并根據(jù)不同鮮活產(chǎn)品，積極開發(fā)和應(yīng)用散裝和集裝技術(shù)，降低作業(yè)成本；對(duì)鮮活產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化、合理化包裝，廣泛使用透氣高密度的聚乙烯食品鮮活產(chǎn)品運(yùn)輸周轉(zhuǎn)箱，廣泛使用透氣保濕且環(huán)?？山到馑芰媳∧ぃ３瞩r活產(chǎn)品特有的原色、原味和營養(yǎng)成分，提高物流效益；開發(fā)和應(yīng)用適應(yīng)多品種、小批量、高頻率的物流配送技術(shù)，提高鮮活產(chǎn)品配送和分銷能力，降低鮮活產(chǎn)品的配送成本，促進(jìn)生鮮超市及其相關(guān)業(yè)

47、態(tài)的快速發(fā)展，從根本上解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的瓶頸。3.2.1.3.1.6鼓勵(lì)和支持企業(yè)強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)并加強(qiáng)內(nèi)部管理企業(yè)是冷鏈物流運(yùn)作的主體，政府有關(guān)部門應(yīng)鼓勵(lì)企業(yè)強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、豐富服務(wù)內(nèi)容、強(qiáng)化管理；積極支持企業(yè)采用先進(jìn)冷鏈物流技術(shù)和管理方法；鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)冷鏈生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)資源的優(yōu)化配置；支持企業(yè)不斷變革，使組織扁平化、物流環(huán)節(jié)精益化。3.2.1.3.2消費(fèi)方式的變化為肉鴨發(fā)展提供了市場(chǎng)空間隨我國經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，人民生活水平斷提高，廣大人民的食品要求越來越高，生鮮鴨本身雖然是脂肪型，但其脂肪主要含不飽和脂肪酸，近似于橄欖油，有保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的要求已向營養(yǎng)均衡

48、，安全保健方向發(fā)展，而鴨產(chǎn)品恰恰復(fù)合了消費(fèi)者的需求。為了滿足市場(chǎng)，方便廣大人民生活需求，八都板鴨有限公司開發(fā)真空包裝熟食板鴨，鴨肝、心、肫、翅、爪；同時(shí)肉鴨又精加工形成白條鴨、鴨頭、鴨肫、鴨翅、鴨肝、鴨心、鴨腸、鴨脖、鴨胸、鴨掌、鴨舌等系列分割產(chǎn)品清楚，資源優(yōu)勢(shì)明顯既方便了廣大消費(fèi)者，又符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)前景廣闊。 全國知名品牌“煌上煌”集團(tuán)有限公司與鴨子結(jié)下不解之緣，也與養(yǎng)鴨的農(nóng)民結(jié)下不解之緣?！盎蜕匣汀鄙a(chǎn)的“皇禽”醬鴨以紅毛鴨為主要原料。隨著“煌上煌”生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，對(duì)紅毛鴨的需求日益增加。但是，江西農(nóng)村雖然有著良好的生態(tài)環(huán)境和水面資源，發(fā)展水禽養(yǎng)殖得天獨(dú)厚，卻苦于缺少龍頭企業(yè)帶動(dòng)，多

49、是一家一戶散養(yǎng)。而吉水縣八都板鴨廠看到這里面蘊(yùn)藏的巨大商機(jī)，開始探索一條既能保證企業(yè)原料供應(yīng)，又能帶動(dòng)養(yǎng)鴨農(nóng)民致富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。企業(yè)積極實(shí)施以紅毛鴨為核心向種功和加工兩頭延伸戰(zhàn)略，建設(shè)與加工能力相大型現(xiàn)代化良種繁育基地和養(yǎng)殖基地，實(shí)行“公司基地農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展模式，保障鴨源品種、數(shù)量、質(zhì)量與防疫安全，使企業(yè)充分發(fā)揮規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)本公司多年的銷售經(jīng)驗(yàn)和銷售信息，僅南昌煌上煌需成鴨就達(dá)200多萬只，香港每年向內(nèi)地進(jìn)板鴨約40萬只，況且隨著需求量的增加，為了滿足市場(chǎng)需求，八都板鴨有限公司質(zhì)量和包裝上為切入點(diǎn)，以貨真價(jià)實(shí)為立足點(diǎn)，市場(chǎng)前景十分要好。同時(shí)，吉水縣八都板鴨有限公司為了發(fā)展

50、經(jīng)濟(jì)，發(fā)揮八都資源優(yōu)勢(shì)，收購原吉水縣八都紅星羽絨制品廠，使資源充分利用起來，將肉鴨的羽絨經(jīng)過工藝處理后，制作成羽絨服、羽絨靠墊、羽絨夏季被、羽絨睡袋、羽絨枕芯等，柔軟、吸汗、保暖，對(duì)人體無毒無害，可以其優(yōu)良的性能倍受廣大消費(fèi)者的青睞，是現(xiàn)代家庭生活必備品，市場(chǎng)潛力巨大。3.2.2國際市場(chǎng)供需現(xiàn)狀鴨鵝產(chǎn)業(yè)在我國畜牧業(yè)發(fā)展中占有重要地位。我國養(yǎng)鴨業(yè)具有得天獨(dú)厚的品種資源優(yōu)勢(shì)，世界各國很多的肉鴨品種均是北京鴨的后代。中國鴨屠宰量近18億只，鴨制品產(chǎn)量235萬噸，占全世界的66，位居世界第一。我國鴨飼養(yǎng)量近六億只，鴨肉產(chǎn)量70萬噸，占全世界的93。我國市場(chǎng)對(duì)鴨的年需求量在八億至九億只，年缺口量三億只，

51、處于供不應(yīng)求狀態(tài)。全國鴨肉鵝肉產(chǎn)量占禽肉的30，國際市場(chǎng)上鵝肉價(jià)格比雞肉高二至三倍，鴨肉價(jià)格比雞肉高一倍左右。同時(shí)，鴨蛋制品與鴨羽絨產(chǎn)品生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益也很可觀，世界鴨羽絨交易量為55000噸，中國鴨羽絨交易量就有22500噸，是全球最大的鴨羽絨生產(chǎn)與出口國。目前全世界家禽飼養(yǎng)量中鴨就占34.2。鴨飼養(yǎng)量占40以上的國家有巴西、阿根廷、馬來西亞等。2007年全球鴨制品貿(mào)易將恢復(fù)到歷史最高水平，市場(chǎng)將呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：由于產(chǎn)量增加、價(jià)格低廉和歐盟增加補(bǔ)貼，美國、巴西、歐盟和泰國等地的鴨制品出口將繼續(xù)左右國際市場(chǎng)；歐盟、日本、俄羅斯、中國、墨西哥和沙特阿拉伯的鴨制品進(jìn)口量將占世界鴨制品貿(mào)易總量的30以上

52、。美國2007年鴨制品出口量將比上年增加12，接近2003年的創(chuàng)記錄水平；巴西2007年鴨制品出口預(yù)計(jì)為130萬噸，比上年略有減少；歐盟由于同中東歐國家簽有免關(guān)稅貿(mào)易協(xié)議，以及對(duì)其他國家出口實(shí)行較高補(bǔ)貼，2007年歐盟鴨制品凈出口將達(dá)69.5萬噸，比上年增加約4；中東歐地區(qū)的鴨制品產(chǎn)量呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2007年中東歐地區(qū)的鴨制品產(chǎn)量將超過 200萬噸，超出消費(fèi)量，多出的鴨制品將會(huì)大量出口；泰國2007年的鴨制品出口將多達(dá)43.5萬噸，比上年增加5；日本2008年將進(jìn)口制品70萬噸，比上年增加7，并且今后將會(huì)重點(diǎn)進(jìn)口鴨類加工產(chǎn)品；俄羅斯鴨制品消費(fèi)持續(xù)上升，2008年進(jìn)口有可能增加7，達(dá)到創(chuàng)記

53、錄的140萬噸。3.3產(chǎn)品市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)在肉制品消費(fèi)中，低溫肉制品將會(huì)成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢(shì)。到2010年，我國低溫肉制品容量將達(dá)4100多萬噸；從禽肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，國內(nèi)禽肉類產(chǎn)量中鴨肉就占總量的20%， 這樣鴨肉在市場(chǎng)中占了比較大的空間。預(yù)測(cè)2010年我國gdp總量交接近19億元人民幣，折合2。28萬億美元以上。屆時(shí)，全國人口按1348億計(jì)算，人均gdp總量將接近1700美元。經(jīng)濟(jì)總量的持續(xù)擴(kuò)大對(duì)禽肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利。據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè)，到2010年，上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重達(dá)到45-50%左右，大中城市全部實(shí)行工廠化、機(jī)械化屠宰；大型肉加工企業(yè)的綜合利用產(chǎn)值點(diǎn)總

54、產(chǎn)值的比重達(dá)到20%以上，規(guī)模以上肉類企業(yè)通過iso90001和haccp體系認(rèn)證比重達(dá)到90%。近幾，中國形成了“熱鮮肉廣天下，冷凍肉爭(zhēng)天下，冷鮮肉甲天下”的格局，我國水禽行業(yè)存在著由低溫肉制品和冷鮮肉取代傳統(tǒng)生鮮肉的巨大的消費(fèi)升級(jí)機(jī)會(huì)，此外，我國不同收入城鎮(zhèn)居民和城鄉(xiāng)人均鴨肉消費(fèi)量存在差距，未來低收入人群和農(nóng)村人口人均收入提高推動(dòng)的需求增長(zhǎng)也是行業(yè)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)所在。國家質(zhì)檢總局明確規(guī)定肉制品生產(chǎn)銷售必需先邁“qs門檻”，國質(zhì)檢監(jiān)200515號(hào)制定了肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，肉制品等10類食品被國家質(zhì)檢總局納入第二批實(shí)施“qs”認(rèn)證范圍。那些生工藝落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、安全衛(wèi)生水平低的小規(guī)模屠宰場(chǎng)

55、將無法繼續(xù)生存，包括目前的定點(diǎn)屠宰也很難適應(yīng)今后消費(fèi)的需要，只有綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生、食用方便、營養(yǎng)豐富的肉食制品，才能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和人們消費(fèi)需求的變化。3.4產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析項(xiàng)目上馬以后，將彌補(bǔ)贛東南地區(qū)沒有一家規(guī)模屠宰加工企業(yè)的空白，保證江西人民吃上安全放心的冷鮮鴨肉。按照本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)能力，所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要滿足江西省及周邊省市等本地市場(chǎng)的需求。國內(nèi)其他市場(chǎng)消費(fèi)需求強(qiáng)勁的主要有廣東、上海、北京、福建、遼寧等地區(qū)，江西鴨制品在其它幾個(gè)主要消費(fèi)區(qū)占的市場(chǎng)份額均較少，因而在國內(nèi)其他幾個(gè)主要消費(fèi)區(qū)具有較大的市場(chǎng)潛力。3.5產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)關(guān)與預(yù)測(cè)自2007年以來，豬肉類產(chǎn)品價(jià)格一直居高不下，而2008年養(yǎng)豬

56、達(dá)到一個(gè)飽合期，供大于求，價(jià)格呈下降趨勢(shì)。而鴨類產(chǎn)品不受其影響，價(jià)格穩(wěn)中求升，批發(fā)價(jià)格一直都保持在11-13元/只。預(yù)計(jì)年內(nèi)鴨類制品繼續(xù)維持平穩(wěn)運(yùn)行格局。3.6市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析3.6.1主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況在贛東南地區(qū)目前尚無一家上規(guī)模的鴨禽繁殖及屠宰、冷鏈企業(yè)，項(xiàng)目產(chǎn)品在當(dāng)?shù)貨]有實(shí)力較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手3.6.2產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目產(chǎn)品以鴨禽繁殖、加工、冷卻分割為主，產(chǎn)品方案完全按照市場(chǎng)需求和消費(fèi)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，并通過完善的質(zhì)量保證體系保證產(chǎn)品的安全性；通過先進(jìn)的加工手段和加工技術(shù)保證產(chǎn)品的營養(yǎng)性、方便性；通過先進(jìn)的管理和完備的售后服務(wù)強(qiáng)化產(chǎn)品的美譽(yù)度；通過安全、快捷的物流系統(tǒng)保證產(chǎn)品的鮮活性、及時(shí)性，從而使產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)適應(yīng)性和市場(chǎng)生命力。運(yùn)輸成本優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)處在鴨禽繁殖地和主要產(chǎn)品消費(fèi)地，運(yùn)輸成本相對(duì)較低，運(yùn)輸損耗也小，具有低成本的優(yōu)勢(shì)。價(jià)格優(yōu)勢(shì)：吉水縣鴨制品價(jià)格與國內(nèi)其它地區(qū)和世界相比極具優(yōu)勢(shì)（低于國際市場(chǎng)37%），吉水鴨制品將面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。原料優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目原料生鴨由本公司自己繁育、養(yǎng)殖，鴨肉品