玉林市鄺氏牛巴廣告策劃書

1、logo 玉林市鄺氏牛巴玉林市鄺氏牛巴 廣告策劃書廣告策劃書 logo page 2 前言前言 廣西玉林市鄺氏食品有限責(zé)任公司位于素有廣西玉林市鄺氏食品有限責(zé)任公司位于素有“嶺嶺 南都會(huì)南都會(huì)”之稱的廣西玉林市。公司于之稱的廣西玉林市。公司于2006年年7月月1日投日投 建，先后投入固定資產(chǎn)及流動(dòng)資金建，先后投入固定資產(chǎn)及流動(dòng)資金2000萬(wàn)元，占地面萬(wàn)元，占地面 積積20畝。于畝。于2006年年12月月18日試產(chǎn)，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值日試產(chǎn)，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2個(gè)個(gè) 億，年銷售額可達(dá)億，年銷售額可達(dá)1.5個(gè)億。并于個(gè)億。并于2007年年2月月15日一次日一次 性獲得國(guó)家食品質(zhì)量安全性獲得國(guó)家食品質(zhì)量安全qs

2、認(rèn)證，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)認(rèn)證，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn) 更健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的產(chǎn)品。更健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的產(chǎn)品。 銷售網(wǎng)絡(luò)龐大，遍布于銷售網(wǎng)絡(luò)龐大，遍布于 全國(guó)全國(guó)135個(gè)銷售點(diǎn)，是目前廣西規(guī)模最大，設(shè)備最先個(gè)銷售點(diǎn)，是目前廣西規(guī)模最大，設(shè)備最先 進(jìn)的牛巴生產(chǎn)企業(yè)。本公司以生產(chǎn)玉林名吃進(jìn)的牛巴生產(chǎn)企業(yè)。本公司以生產(chǎn)玉林名吃 “玉林牛玉林牛 巴巴”（也稱（也稱“鄺氏牛巴鄺氏牛巴”）為主導(dǎo)產(chǎn)品。）為主導(dǎo)產(chǎn)品。 logo page 3 一、市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)分析 民以食為天，不管經(jīng)濟(jì)發(fā)展如何，老百姓的吃民以食為天，不管經(jīng)濟(jì)發(fā)展如何，老百姓的吃 飯問(wèn)題永遠(yuǎn)是第一位的，越貼近民生越有發(fā)展。中飯問(wèn)題永遠(yuǎn)是第一位的，越貼近

3、民生越有發(fā)展。中 國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展不僅給中國(guó)小吃行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展不僅給中國(guó)小吃行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了 新的機(jī)遇，同時(shí)也給玉林牛巴創(chuàng)造一個(gè)機(jī)遇，一加新的機(jī)遇，同時(shí)也給玉林牛巴創(chuàng)造一個(gè)機(jī)遇，一加 快市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的機(jī)遇。鄺氏牛巴煸炒煨制工藝在古法快市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的機(jī)遇。鄺氏牛巴煸炒煨制工藝在古法 的基礎(chǔ)上，形成現(xiàn)代烘焙工藝。以的基礎(chǔ)上，形成現(xiàn)代烘焙工藝。以“四道功四道功”（ 肉肉 源地道、入味獨(dú)到、工藝精到、工序老道）保證了源地道、入味獨(dú)到、工藝精到、工序老道）保證了 牛巴的色鮮、香濃、味美。多樣而獨(dú)特的口味（原牛巴的色鮮、香濃、味美。多樣而獨(dú)特的口味（原 味、香辣、麻辣、孜然、蒜香、丁香）讓顧客有了味

4、、香辣、麻辣、孜然、蒜香、丁香）讓顧客有了 多重的選擇，從而贏得顧客的贊譽(yù)。多重的選擇，從而贏得顧客的贊譽(yù)。 logo page 4 二、消費(fèi)者分析二、消費(fèi)者分析 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高， 人們的消費(fèi)階段早已由滿足基本的生存階段過(guò)人們的消費(fèi)階段早已由滿足基本的生存階段過(guò) 渡到享受階段?，F(xiàn)代人吃小吃早已不是僅僅為渡到享受階段?，F(xiàn)代人吃小吃早已不是僅僅為 了吃飽，除了可以解饞之外，品嘗異地的風(fēng)味了吃飽，除了可以解饞之外，品嘗異地的風(fēng)味 小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。在今天，玉林小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。在今天，玉林 人仍喜歡用人仍喜歡用“牛巴

5、牛巴”來(lái)招待客人，以示主人對(duì)來(lái)招待客人，以示主人對(duì) 客人的極其尊重。結(jié)婚等喜慶日子，當(dāng)?shù)厝烁腿说臉O其尊重。結(jié)婚等喜慶日子，當(dāng)?shù)厝烁?以聚餐共品以聚餐共品“玉林牛巴玉林牛巴”這最高享受。這最高享受。 logo page 5 產(chǎn)品展示產(chǎn)品展示 logo page 6 三、產(chǎn)品分析三、產(chǎn)品分析 1、鄺氏牛巴、鄺氏牛巴擁有悠久的歷史，擁有悠久的歷史，清異錄載：牛巴清異錄載：牛巴 “赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆， 后世莫及后世莫及”。 鄺氏牛巴煸炒煨制工藝在古法的基礎(chǔ)上，鄺氏牛巴煸炒煨制工藝在古法的基礎(chǔ)上， 形成現(xiàn)代烘焙工藝。形成現(xiàn)代烘焙工

6、藝。 2、鄺氏牛巴，又稱玉林牛巴，是玉林特色風(fēng)味小吃，、鄺氏牛巴，又稱玉林牛巴，是玉林特色風(fēng)味小吃， 也是玉林的特產(chǎn)之一。其特點(diǎn)：色澤暗亮，氣味醇香，也是玉林的特產(chǎn)之一。其特點(diǎn)：色澤暗亮，氣味醇香， 肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味無(wú)窮。肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味無(wú)窮。 3、鄺氏牛巴利用先進(jìn)的切肉機(jī)器進(jìn)行切割牛肉，使牛、鄺氏牛巴利用先進(jìn)的切肉機(jī)器進(jìn)行切割牛肉，使牛 肉切得薄厚均勻，還采用紅外線、可控溫裝置烘焙，肉切得薄厚均勻，還采用紅外線、可控溫裝置烘焙， 徹底告別煙熏火燎的傳統(tǒng)制作方法，使牛肉受熱均勻，徹底告別煙熏火燎的傳統(tǒng)制作方法，使牛肉受熱均勻， 確保牛肉塊塊滿口生香。確保牛肉塊塊

7、滿口生香。 logo page 7 品牌理念：顧客至上，銳意進(jìn)取。品牌理念：顧客至上，銳意進(jìn)取。 品牌原則：重信用、守合同，保證產(chǎn)品質(zhì)量，品牌原則：重信用、守合同，保證產(chǎn)品質(zhì)量， 以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷。以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷。 質(zhì)量方針：精益求精的質(zhì)量保證。質(zhì)量方針：精益求精的質(zhì)量保證。 四、品牌分析四、品牌分析 logo page 8 五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 1、吳常昌牛巴、吳常昌牛巴 2、牛大叔牛巴、牛大叔牛巴 3、文十六牛巴、文十六牛巴 logo page 9 吳常昌牛巴分析分析 吳常昌牛巴擁有吳常昌牛巴擁有 百年歷史，固定百年歷史，固定 資產(chǎn)約資產(chǎn)約 萬(wàn)元，生產(chǎn)能力

8、萬(wàn)元，生產(chǎn)能力 萬(wàn)元，萬(wàn)元， 多個(gè)銷售多個(gè)銷售 網(wǎng)點(diǎn)。網(wǎng)點(diǎn)。 logo page 10 文十六牛巴分析分析 主要經(jīng)營(yíng)各種風(fēng)味牛巴，罐頭等廣西特產(chǎn)，主要經(jīng)營(yíng)各種風(fēng)味牛巴，罐頭等廣西特產(chǎn)， 獲得全國(guó)食品生產(chǎn)許可證并獲年度消費(fèi)者最獲得全國(guó)食品生產(chǎn)許可證并獲年度消費(fèi)者最 信賴的信賴的“十大食品質(zhì)量品牌十大食品質(zhì)量品牌”。 logo page 11 牛大叔牛巴分析分析 該公司同時(shí)研發(fā)出鵝肉該公司同時(shí)研發(fā)出鵝肉 巴、雞肉巴、橫利（牛巴、雞肉巴、橫利（牛 睥）、玉林肉丸及鹽焗睥）、玉林肉丸及鹽焗 等系列產(chǎn)品。等系列產(chǎn)品。 logo page 12 六、廣告策略六、廣告策略 （一）廣告定位（一）廣告定位 對(duì)象

9、定位：以廣大青少年和喜愛(ài)特色小吃的消費(fèi)者對(duì)象定位：以廣大青少年和喜愛(ài)特色小吃的消費(fèi)者 為主要對(duì)象。為主要對(duì)象。 價(jià)格定位：宣傳產(chǎn)品的高品質(zhì)低價(jià)位。價(jià)格定位：宣傳產(chǎn)品的高品質(zhì)低價(jià)位。 品質(zhì)定位：強(qiáng)調(diào)適應(yīng)大眾口味的特性，品質(zhì)定位：強(qiáng)調(diào)適應(yīng)大眾口味的特性，保證精益求保證精益求 精的質(zhì)量。精的質(zhì)量。 logo page 13 （二）廣告目標(biāo) 1、通過(guò)提高品牌形象，使得、通過(guò)提高品牌形象，使得“鄺氏鄺氏”品牌在品牌在 玉林具有良好的形象，穩(wěn)定現(xiàn)有的消費(fèi)群。玉林具有良好的形象，穩(wěn)定現(xiàn)有的消費(fèi)群。 2、以先進(jìn)的管理模式和堅(jiān)持創(chuàng)新的質(zhì)量方針，、以先進(jìn)的管理模式和堅(jiān)持創(chuàng)新的質(zhì)量方針， 為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更健康、營(yíng)

10、養(yǎng)、美味的產(chǎn)品。為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)更健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的產(chǎn)品。 logo page 14 （三）廣告主題構(gòu)成 “牛巴牛巴”是玉林傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，風(fēng)味獨(dú)是玉林傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，風(fēng)味獨(dú) 特，甘、香、甜味俱全，色澤暗亮，氣味醇特，甘、香、甜味俱全，色澤暗亮，氣味醇 香，肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味，香，肉質(zhì)細(xì)而耐嚼，入口生香，令人回味， 也是旅游、休閑風(fēng)味小吃，更是饋贈(zèng)親友的也是旅游、休閑風(fēng)味小吃，更是饋贈(zèng)親友的 佳品。佳品。 “鄺氏鄺氏牛巴牛巴”有精美的禮品盒包裝，有精美的禮品盒包裝， 美觀、大方、得體；有塑料袋包裝，也是休美觀、大方、得體；有塑料袋包裝，也是休 閑小吃，綠色食品。每種都有原味和辣味，閑

11、小吃，綠色食品。每種都有原味和辣味， 辣味的牛巴更是喜歡吃辣的朋友所喜愛(ài)。辣味的牛巴更是喜歡吃辣的朋友所喜愛(ài)。 logo page 15 （四）平面廣告 1、“鄺氏鄺氏牛巴牛巴”巧薄甘香，回味無(wú)窮。巧薄甘香，回味無(wú)窮。 logo page 16 2、牛巴世家，曠世美食。、牛巴世家，曠世美食。 logo page 17 （五）電視廣告創(chuàng)意 鏡頭一：鏡頭一：在過(guò)年時(shí)，有一家人去走親戚，手在過(guò)年時(shí)，有一家人去走親戚，手 里拿著幾盒里拿著幾盒“鄺氏鄺氏”品牌的牛巴。品牌的牛巴。 鏡頭二：鏡頭二：在晚餐時(shí)刻，大家正在高高興興地在晚餐時(shí)刻，大家正在高高興興地 一起吃晚餐，在餐桌上出現(xiàn)了牛巴。一起吃晚餐，在餐桌上出現(xiàn)了牛巴。 鏡頭三：鏡頭三：外地的朋友來(lái)到玉林，主人端出了外地的朋友來(lái)到玉林，主人端出了 牛巴，說(shuō)：牛巴，說(shuō)：“這是玉林的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃牛這是玉林的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃牛 巴。巴。” 鏡頭四：鏡頭四：當(dāng)朋友離開(kāi)時(shí)，主人送了幾盒當(dāng)朋友離開(kāi)時(shí)，主人送了幾盒“鄺鄺 氏氏”品牌的牛巴給朋友。品牌的牛巴給朋友。 創(chuàng)意一：創(chuàng)意一： logo page 18 創(chuàng)意二：創(chuàng)意二： 鏡頭一：鏡頭一：在婚禮中，新人正在迎接客人，許在婚禮中，新人正在迎接客