2021年大米市場調查報告

1、精編word文檔 下載可編輯大米市場調查報告大米市場調研報告借助國家打造黃河三角洲藍黃經濟開發(fā)區(qū)之東風，依托黃河三角洲原生態(tài)先天地理優(yōu)勢，打造綠色生態(tài)食品開發(fā)。憑借天下五谷產品，達到藥食同源效果，做強五谷養(yǎng)生市場。一、工作開展情況1）成立專門項目組織機構成立了由王明濤、陳憲國、王興博、姜濤、尹博等5人組成的調研推動小組。2）市場調研情況2月15-17日去盤錦對當?shù)氐拿讟I(yè)資源及米業(yè)企業(yè)進行了調研了解，主要了解盤錦大米這一東北著名大米生產區(qū)域的產業(yè)格局，尋求產品原料提供商或合作單位。2月18-19日哈爾濱、五常對五常大米這一中國最著名的大米產地之一進行深入了解，主要了解五常米的生產區(qū)域特點，產業(yè)格

2、局，尋求產品原料提供商或合作單位。3月3日-5日對臨沂、蒙陰、博山等雜糧產區(qū)進行深入了解。具體了解當?shù)仉s糧的生產種植情況，雜糧產品類加，加工企業(yè)情況。3）與專業(yè)公司接洽情況3月10-11日，邀請北京黃橙廣告公司黃健、王越英二位來我公司就精品糧油項目進行了深入交流，黃總及王總對產品品類、產品賣點及事業(yè)方向等問題提出了建議。并就黃橙承擔天下五谷精品糧油產品的設計達成了意向。4）品牌注冊天下五谷雜糧涉及新品類，品牌必須注冊才可使用，因201*年12月7日提交的注冊申請被國家商標總局駁回，近期我們提交了駁回復審，并于3月17-18日在北京與商標運作機構進行接洽，力爭復審通過注冊，使得雜糧產品保留天下五

3、谷的品牌。二、概況大米情況中國是全球最大的稻谷生產國,201*/201*、201*/201*、201*/201*市場年度，中國水稻產量分別是3657億噸、37億噸、39億噸預計，同期國內需求量分別是3432億噸、35億噸和37億噸預計，均小于當期的糧食產量，最近三個市場年度，中國還分別出口了65萬噸、50萬噸和60萬噸預計的稻谷。每年約按120公斤計算，大米的產量能夠養(yǎng)活大約90%中國人口。隨著雜交良的推廣，大米產量屢創(chuàng)新高，玉米、小麥深加工企業(yè)紛紛上馬，人民生活提高，養(yǎng)殖業(yè)興起，乙醇汽油、生物柴油上馬。導致出現(xiàn)人畜爭糧，人車爭糧。大米有幸成為目前糧食市場上商品化程度最高的糧食制品，近年來，隨

4、著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起，這塊市場的角逐已經進入了品牌競爭的新時代，行業(yè)領導者即將確立，競爭格局正在形成。國內比較有名的大米品種包括益海天津小站稻、湖南金健、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產地都在東北。每種大米中，各有其知名品牌。國內大米進入品牌時代，大米市場正向著無公害、營養(yǎng)高、口感好、方便實用方向發(fā)展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場上十分暢銷，相對普通大米有很強的競爭力，市場的潛力很大。隨著人們健康需要和膳食結構的改善，小雜糧需求數(shù)量越來越大，除了在農村中農民自己種植食用外，城市居民也紛紛購買雜糧來滿足日常營養(yǎng)結構的需要。小雜糧的產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。雜糧情況隨著社會的發(fā)展和科學

5、的進步，人民整體生活水平提高，人們開始注重糧食消費的營養(yǎng)全方位，一個以小雜糧為時尚的糧食消費結構悄然興起，從而增加了小雜糧的消費量；另一方面，世界小雜糧面積較小，生產總量有限，同時由于小雜糧生產的地域性和勞動密集型等特點，在很長時間內，優(yōu)質小雜糧將供不應求。品質優(yōu)勢小雜糧富含多種維生素，營養(yǎng)價值高，既是傳統(tǒng)口糧，又是現(xiàn)代保健珍品。隨著人民生活水平的提高和膳食結構的改善，小雜糧作為醫(yī)食同源的新型食品資源，能預防和治療某些疾病，在現(xiàn)代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質含量高，富含各種維生素，礦物質和脂肪，在食品工業(yè)中廣泛用作奶類代用品和添加劑。此外，小雜糧多種植于無污染源、工業(yè)極不發(fā)達大區(qū)，生

6、產過程中不施農藥、化肥，其產品是自然態(tài)的、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源。三、大米市場的趨勢1、小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展主要是由于1）、國內經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高。在今天，人民的收入有了提高，從包裝到米的質量都有了更高的要求。因此，小包裝大米應運而生。（2）、國家人口政策的影響。人口實行計劃生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對小包裝大米的需求。（3）、市場競爭越來越激烈。隨糧食購銷體制的放開，大米的商品程度化也越來越高，市場競爭促使大米廠家追求產品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章，尋求發(fā)展。2、小包裝大米出現(xiàn)的意義小包裝大米的出現(xiàn)，應該說是大米經營行業(yè)

7、的一個有關鍵性作用的標志。首先，它體現(xiàn)了這個行業(yè)加工技術發(fā)展到了一個新的水平。原來大米采用麻袋或編織袋裝，由于漏氣及易吸濕，保質期很短。因此，我們可以預測，小包裝大米還將繼續(xù)引領大米經營行業(yè)向縱深發(fā)展。3、市場前景分析糧和油，經常被當成同一行業(yè)來看待，是因為兩者的市場屬性相同，發(fā)展方向相同。小包裝大米的整體發(fā)展趨勢與小包裝食用油是相同的小包裝大米必將會代替大包裝及散裝大米。如果用“巨大”來形容小包裝食用油的市場，那小包裝大米的市場只能用”前途無量”來形容了。僅僅國內每年大米的消費量39億噸已經夠讓人心動了，當中小包裝大米的市場份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會走進國際市場，

8、其市場空間之大實難形容。通過市場的調研中發(fā)現(xiàn)，山東大米市場顯得雜亂無章，品質參差不齊，且主要銷量集中在中、低端市場，除了有地域特點的大米（五常稻花香大米、盤錦蟹田大米，金龍魚、中糧、湖南金建、遼寧利是有機大米）價格略高一點外，其它的基本上都以低價格為主，而這種有地域特點的大米由于產量少，價格高，有機大米、禮品盒除了雙節(jié)之外，平時在市場上又極難見到，根本無法做到統(tǒng)領市場。濱州、東營地方性品牌有濱州市五道口、東營市黃河口牌、水城糧倉牌大米，定位地方性品牌，周中高端路線。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠，主要在傳統(tǒng)渠道銷售，走中低端路線。四、中高檔米市場概況1、中高檔大米、雜糧利潤雜糧的利潤1

9、5%左右；小包裝（5kg、5kg、10kg）小包裝大米經銷商的利潤10-15%高端禮品盒優(yōu)質大米經銷商的25%以上。大包裝大米(25kg)的大米利潤3%左右五、大米、雜糧如何運作終端第一是“產品”對于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消費者所需求的規(guī)格都不同。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或5kg就夠了。中秋、春節(jié)禮盒為主，借助天下五谷品牌影響力，賣點是地方特產，結合我公司東北的種植基地，位圖大型企業(yè)加工。第二是“定位”其次是產品價位要適宜，價格與金龍魚、福臨門、北大荒、金健并列。第三是銷售渠道1、利用ka賣場做樹品牌形象，重點在重點市場進場，試探性運作。根據自已產品的特點選擇合適的時機做

10、促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點，大包裝有大包裝的特點，大包裝根據超市情況談切單，以量取勝，小包裝大米的有很明顯的淡旺季，逢年過節(jié)的銷量占了70%左右，這主要是集團福利購賣。2、渠道開發(fā)，除了利用現(xiàn)有網絡糧油店、便利店以外，雙節(jié)重點開發(fā)當?shù)氐纳绦小⒍Y品店、特產店，根據情況與經銷商合作樣板店只經營我司小包裝產品，在博興乃至濱州市區(qū)繁華地帶做我公司的直營店，利用直營店、樣板店為團購客戶、企事業(yè)單位以及廣大消費者提供一個相會交流平臺。3、借助公司現(xiàn)有網絡，結合公司現(xiàn)有產品，首批產品拿出我司上市的一款核心產品，替代促銷物料，高端油捆綁贈送。讓我司忠實的客戶不花錢食用到最好的產品。（費用計算按市場

11、上公認的高端米計算，贈品裝400克/袋，成本價00元/袋，可替代我司現(xiàn)在使用的促銷物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優(yōu)質綠豆贈品裝200克/袋，成本價3元/袋（商超零售價6元/袋）可替代促銷物料購物袋。這種模式及銷售、推廣了我司小包裝食用油，又讓消費者品嘗了解了我司的新產品。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補做推廣、做促銷。4、特殊渠道開發(fā)星級酒店的銷售，銀行系統(tǒng)渠道銷售，政府系統(tǒng)渠道銷售。六、面對的困難1、證件不全我公司工商營業(yè)許可證經營范圍沒有水稻、雜糧生產許可。2、儲存、品質控制困難首先是原糧品質控制上。由于稻谷的生產周期，一年只有幾季。新谷上市，香味較濃，但含水份較高。陳谷的香味會逐漸消失，水份

12、也會逐漸減少。因此，不同時期原糧的品質水平也就不一樣。其次是成品品質控制上。原糧品質不穩(wěn)定，就會造成成品的品質不穩(wěn)定。新米水份過高，就容易生蟲。尤其是粳米，許多大米生產廠家在其粳米產品上標示保質期為12個月。但實際上，在南方銷售的粳米極少保質期能達到12個月。3、大米利潤微薄，競爭激烈大米利潤相當微薄，競爭也相當激烈。大米加工的技術及資金門檻不高，因此就有大量的生產廠家存在。為了生存，這些廠家不得不盡量壓低市場價格,排擠外來的對手。在外地運作一個品牌的成本很高，這些都嚴重制約品牌大米的品牌運作。4、渠道分銷困難大米這個多年的傳統(tǒng)行業(yè)，其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上。盡管近年商場超市發(fā)展形勢喜人

13、，但商場三天兩頭的促銷和這個費那個費以及一般60天的回款政策，讓廠家難堪重負。而且國內的商場超市都知道，對于消費者來說，市場最敏感的產品價格就是糧油價格。為了競爭，商場經常要求大米生產廠家壓低價格，搞促銷，很多有潛力的大米品牌就是給商場的價格促銷給搞死了。因此，大米生產廠商必須考慮如何進行深度分銷，并且與商場超市如何開展合作，以顧客為中心，創(chuàng)造出三贏模式。七、解決措施針對證件不全，儲存、品質控制困難問題，經過溝通現(xiàn)已與北大荒集團、中糧米業(yè)、遼寧利是、盤錦錦珠米業(yè)、盤錦晶澤米業(yè)這幾個大公司達成代加工合作意向，利用他們世界一流的佐竹排設備，高標準的儲存條件和穩(wěn)定的原糧渠道，為我司提供一流的產品供應

14、。同時辦理有關手續(xù)針對大米利潤微薄，競爭激烈的問題，我們產品初步定為中高端產品，糧油互補，穩(wěn)步推廣，做局域強勢品牌，避開價格之戰(zhàn)，階段性大包裝沖量。針對渠道分銷困難，我們以核心區(qū)域商超為試點，高毛利大促銷，加強推廣樹品牌，廠商合作做樣板店，鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地獨家經營，穩(wěn)定價格保利潤。八、下階段工作計劃1、與黃橙公司深入溝通，將合作價格控制在合理范圍，盡快達成合作，引入黃橙對產品進行設計。時間節(jié)點3月31日2、與黃橙公司進行市場走訪，明確產品市場定位4月6日至9日。3、各類調研信息匯總，確定產品品類和方向。時間節(jié)點4月12日4、4月17日前黃橙公司拿出6各規(guī)格的產品包裝設計5、確定產品模式，制定合作方案并

15、并確定合作單位。時間節(jié)點4月29日。6、5月13日第一批產品入庫。7、天下五谷谷物類商標疏通關系，注冊成功。國家工商總局商標中心審批周期較長，預計得201*年底。天下五谷精品糧調研小組201*年3月19日擴展閱讀大米市場調查報告大米市場調查報告大米市場調查報告一、引言俗話說“民以食為天”。大米作為我們日常生活的主要主糧之一，在我們的糧食消費中占有舉足輕重地位。我國是大米生產和消費大國，稻谷播種面積和產量均居全國糧食作物首位。現(xiàn)階段我國稻谷年產量約為9億噸，折合大米產量3億噸，約占全國糧食總產量的40%和世界稻谷總產的30%左右。全國有60%的人口以大米為主食，年消費量35億噸。近日，本人通過對

16、所選擇的杭州市各大米銷售點進行走訪調查，初步熟悉了杭州大米市場的狀況，了解到相關產品的市場銷售情況以及相關競爭市場狀況，通過有關信息的整理與分析，對杭州的整個大米市情況做了如下分析和總結。二、調查情況1、調查方式在不同的地點不同的場所采取走訪、觀察、詢問和等方式進行調查。2、調查區(qū)域西湖區(qū)、拱墅區(qū)；3、調查日期201*年11月4、調查對象各區(qū)域的賣場、超市、便利店和批發(fā)市場、糧油店等5、基本情況分析a、地區(qū)分布大米是不可缺少的生活消費品，在走訪的各個區(qū)域，如西湖片區(qū)的大大小小的糧油行、社區(qū)便利店、商超等經營場所都發(fā)現(xiàn)有東北牌大米銷售，而且售價較高。從總體看來各品牌的米分布不均勻，但是，東北大米

17、在西湖、拱墅片區(qū)市場占有率較高，主要在糧油店、社區(qū)便利店內銷售，而且數(shù)量較多；而在翠苑，華商有物美、世紀聯(lián)華、歐尚等較大超市，東北大米在此地的產品鋪貨率略低于江蘇、安徽大米等米業(yè)。如下表所示采集日期201*年4月3日單位元/公斤品種晚粳米晚粳米晚秈米粳糯米等級特制標一標一標一產地江蘇安徽安徽江蘇批發(fā)零售品種等級產地批發(fā)零售5106647888早秈米標一浙江45666泰國大米特制泰國63848東北大米特制東北9689秈糯米標一安徽54打造完美團隊，創(chuàng)建一流品牌大米市場調查報告b、經營方式大米經營主要以特約經銷商、批發(fā)、零售方式。在調查時發(fā)現(xiàn)，大米的銷售主要分布在各區(qū)域的超市、社區(qū)便利店、糧油行等

18、場所。在杭州糧油批發(fā)交易市場、蕭山糧油市場、物美文一店、世紀聯(lián)華華商店、歐尚、各地區(qū)的糧油行。其中，大部分糧油行在消費者購買達到一定的數(shù)量時候，對其周圍有送貨上門的服務。c、市場品牌及其銷售情況經過調查統(tǒng)計，杭州大米市場其他的大米品牌有袁老太、東北銀珠、老百姓、正大泰國大米、五常、秋然、雙兔、三寶、東北松瑩方正、東北一見鐘情、祥興、板橋、廣富米王、鑫盛、逢來、正大泰國大米等其他大米品牌。調查發(fā)現(xiàn)，雙兔、東北松瑩方正長粒香銷量最為明顯。雙兔進入杭州市場時間較早，自201*年起，加大了超市的鋪貨力度，散裝米和袋裝米（10kg、20kg、50kg）均占據有利位置。比如在物美、世紀聯(lián)華、各社區(qū)百姓超市

19、、利民超市、西湖片區(qū)的一些社區(qū)的便利店等；東北松瑩方正長粒香進入杭州市場較晚，但滲透迅速，定位明確，主要以酒店、超市等渠道為主，在社區(qū)也占有一定的份額。在走訪時發(fā)現(xiàn)，金潤、迪香大米銷售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場上還沒有一個絕對領導的品牌，各類品牌各有紛爭，所占比率相差無幾。但是，東北大米銷量明顯高于其他大米。主要體現(xiàn)如下一是東北長粒香大米銷量增多。由于東北長粒香大米煮好的米飯口感好，松軟香甜、富有光澤、冷飯不回生、口感極佳等優(yōu)點，隨著杭州市民生活水平的提高，東北長粒香大米也逐漸地被越來越多的市民所認識、所接受，受到越來越多中、高收入市民的追捧和青睞。從近一個月的銷售情況

20、來看，場內東北長粒香大米的銷量較去年有80的增幅。二是東北長粒香大米的品牌增多。原先市場內東北長粒香大米只有“五常”、“秋然”、“銀珠”等少數(shù)幾個品牌，而今年又增加許多品牌，像“富士”、“龍水”、“松瑩方正”、“松潤新禾”等，目前市場內東北長粒香大米的品牌已多達十多個。三是購買東北長粒香大米的回頭客增多。由于東北長粒香大米大多生長在黑土地上，具有生長期長、污染少等優(yōu)點，其米質純正、氣味清香、營養(yǎng)豐富，許多長粒香品牌大米又具有綠色認證標志，這使得東北長粒香大米在杭州市民中有較好的口碑，不少市民吃了東北長粒香大米之后，普遍感覺良好，盡管東北長粒香大米價格較高，但它卻滿足了部份市民要求的“吃得少，但

21、要吃得好”的要求。購買東北長粒香大米的回頭客大幅度地增加。有人甚至說，吃過了東北長粒香大米，其他牌子的大米就不想買了。打造完美團隊，創(chuàng)建一流品牌大米市場調查報告四是經營東北長粒香大米的經營戶增多。原先市場內經營東北長粒香大米的經營戶比較少，只有三四家，而現(xiàn)在，由于東北長粒香大米暢銷暢銷杭城，生意好做，不僅東北人在經營東北長粒香大米，連一些原先經營其他牌子的大米經營戶也紛紛加入到銷售東北長粒香大米的行列中來，目前經營東北長粒香大米的經營戶已達幾十家之多。主要品牌如下表所示杭州市糧油批發(fā)交易市場品牌大米批發(fā)價格單位元/公斤采集日期201*年10月品牌袁老太雙兔老百姓三寶東北銀珠東北一見鐘情祥興板橋

22、廣富米王鑫盛逢來正大泰國大米紅旗東北松潤新禾宜興香米米老大東北古得長香米長壽金旺東強青云金槐香東北響水東北湯旺河三新四季香桂耕東北倭肯河淮西貢米戴家窯萬樂價格20202080206096106884906010869210401200207880449670907030842864品牌蘇三零東北御綠東北龍潔東北冰燈干窯碧綠周巷米春宏東北秋然東北銀珠甜蜜蜜吉祥東北冰雪水鄉(xiāng)東北五常貢米康樂東北古得大米寶糧地珠寶國慶滿東北富士香米東臺楊勇仙蓮先道永興緣東北雙菊甘港槐祥蟹苗牌東北松瑩方正長粒香價格00609820203622005060709800350000008600006004749060927

23、020801050打造完美團隊，創(chuàng)建一流品牌大米市場調查報告江南人家東北松江畔長粒香東北龍水d、銷售價格在被調查的區(qū)域，根據各大米品種不同，其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格，一般在6-8元/斤，袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如雙兔、老百姓等，因其品牌、質量、消費者印象等因素，價格也略高于同品類的大米。但總體上看，一般在5-5元/斤，這個價位的大米銷售情況最好，但一些地方性品牌中，絕大數(shù)價格明顯偏低。e、消費群體在消費群體的調查方面，經常性購買大米的消費者，女性明顯高于男性，且以中年女性為主，年齡段大約在30-50歲。比如在世紀聯(lián)華華商店的大米銷售區(qū)，買者眾多，主要以家庭婦

24、女、退休老人為主，通過訪談得知，他們買米時大米質量辨別仔細，平時關注大米價格變化。部分消費者只是根據自己的經驗、喜歡的口感購買。一般選擇中等價位的大米品種。f、產品關注點消費者購買大米時最關心的幾大因素有質量、價格、服務態(tài)度及品牌等，據調查資料顯示，其中以質量為關心度最高，說明消費者對產品質量的重視程度。另外，批發(fā)商、分銷商也同樣關心大米質量，以求較長時間的儲存，不易變質。783594東北綠馨玉皇雜交米東北瑩特042804三、總結分析總體說來，201*年杭州市糧油批發(fā)交易市場大米走勢總體以平穩(wěn)為主基調，大米價格波動的幅度非常小，其中晚粳米價格呈穩(wěn)中有升的態(tài)勢，而晚秈米價格則呈穩(wěn)中下跌的態(tài)勢。下

25、面把201*年杭州大米市場的主要特點總結如下1、大米價格走勢各異。上半年，大米走勢各不相同。13月份，晚粳米、晚秈米價格小幅波動，而3月份之后，晚粳米價格穩(wěn)步上漲，而晚秈米價格呈現(xiàn)穩(wěn)中下跌的態(tài)勢。到了6月底，晚粳米價格達到了今年來的最高價，而晚秈米達到了今年來的最低價。下半年，隨著在杭大專院校的開學；氣溫轉涼大米易于保管，市民購糧增多等因素的影響，大米銷量比8月份明顯上漲。打造完美團隊，創(chuàng)建一流品牌大米市場調查報告2、大米價格漲跌不一。上半年，從杭州市糧油批發(fā)交易市場的每日價格監(jiān)測顯示，6月30日與去年12月31日相比，其中安徽晚粳米上漲了20元/噸，漲幅為0.7%，6月30日的批發(fā)價格為27

26、40元/噸；江蘇產的晚粳米上漲了40元/噸，漲幅為4%，6月30日的批發(fā)價格為2900元/噸；東北大米上漲了220元/噸，漲幅為0%，6月30日價格為2940元/噸；晚秈米下跌了140元/噸，跌幅為1%，6月30日的價格為2140元/噸。下半年，據市場的每日價格監(jiān)測顯示，9月30日與8月31日相比，大米價格呈現(xiàn)跌多漲少的態(tài)勢其中普通圓粒東北大米的批發(fā)價格（下同）下跌了20元/噸，跌幅0.6%，現(xiàn)價3100元/噸；江蘇產的特制晚粳米下跌了40元/噸，跌幅為3%，現(xiàn)價2040元/噸；安徽產的標一晚粳米沒有變化，現(xiàn)價仍為2720元/噸；安徽產的標一晚秈米沒有變化，現(xiàn)價2200元/噸；江蘇產的粳糯米下

27、跌300元/噸，跌幅8%，現(xiàn)價4100元/噸；安徽產的標一秈糯米下跌了100元/噸，跌幅2%，現(xiàn)價3000元/噸；浙江產的標一早秈米上漲了120元/噸，漲幅4%,現(xiàn)價仍為2360元/噸。3、東北大米價格漲幅最高。值得一提的是，在杭州市場銷售的江蘇產、安徽產、浙江產和東北產的大米中，上半年，東北大米的漲幅最大，漲幅達0%。東北大米是在2月份開始大幅上漲的，從上漲的原因看，一是201*年以前產的東北陳米已基本消耗完，而目前上市的是基本上是新米，價格自然就貴；二是東北大米北方需求也較大，價格難以下跌；三是東北大米運至杭州的費用較高，今年已提高了鐵路運費；四是去年東北大米消耗過多，一些儲備庫需要東北稻

28、谷補庫，使得東北稻谷價格難以下調。4、大米價格波動幅度較小。今年上半年杭州大米市場的價格波動幅度較小。其中江蘇晚粳米最高價格發(fā)生在6月下旬，批發(fā)價格（下同）為2880元/噸，最低價格發(fā)生在4月下旬，價格為2780元/噸，波動幅度為100元/噸；安徽晚粳米最高價格發(fā)生在6月下旬，價格為2740元/噸，最低價格發(fā)生在4月下旬，價格為2660元/噸，波動幅度僅為80元/噸；東北大米最高發(fā)生在6月下旬，最高價格為2960元/噸，最低發(fā)生在年初，價格為2740元/噸，波動幅度為220元/噸；晚秈米的最高價格發(fā)生在2月下旬，價格為2320元/噸，最低發(fā)生在6月下旬，價格為2140元/噸，波動幅度為180元

29、/噸。5、東北大米的銷量減少。今年上半年，由于東北大米價格高的緣故，東北大米在杭州市場的銷量大幅減少，銷打造完美團隊，創(chuàng)建一流品牌大米市場調查報告量僅占大米總銷量的5%。大大低于去年的25%的銷量。東北大米在抑制糧價上漲方面的作用也早已消失。6、上半年安徽晚粳米銷量力拔頭籌。去年產的安徽晚粳米，品質有了很大的提高。外觀飽滿，顆粒均勻，大米色澤晶瑩剔透，米飯口感好，香軟，碎米少，稗子少，包裝也有所改進，加工工藝提高，普遍采用電腦色選工藝，基本上每個大米加工廠就有一個大米品牌，使得安徽晚粳米基本可與江蘇晚粳米相媲美，在顧客心中樹立起了安徽晚粳米自己的品牌形象，要安徽晚粳米的回頭客大大增多。再加上安

30、徽勞動力便宜，離杭州路途較近，市場的競爭力最強，上半年，安徽晚粳米的銷量力拔頭籌。7、國內稻米市場供應依然偏緊，影響著杭州市場。杭州是個缺糧的城市，雖然201*年我國糧食產量達到了4550億公斤，但與今年我國的需求相比仍有較大的缺口。國內稻谷庫存量仍呈下降趨勢。因此，國內稻谷供需仍處于“緊平衡”狀態(tài)，國內稻米下跌空間極其有限，隨著時間的推移，稻米被持續(xù)消費，這種偏緊的供求關系必然會通過價格體現(xiàn)出來，并影響著杭州市場。8、大米保管成本增加，影響杭州大米價格。這些成本包括銀行利息、職工工資、大米保管費用、大米自然損耗等等，而且保管時間越長，保管成本就越高，最終影響大米價格上漲。9、汽油、柴油價格上

31、漲，影響杭州大米價格。上半年，國家多次調整汽油、柴油價格，使得從安徽、江蘇運至我市場的大米每噸上漲了約1015元左右。10、安徽大米在杭州市場的銷售期延長了一個月。往年，安徽晚粳米到了4月份，數(shù)量會越來越少，而去年糧食豐收，使安徽大米在杭州市場延長了銷售期延長了一個月左右。四、市場計劃1、市場機會大米的生意是永久性的事業(yè)，隨著人們的消費水平逐步的提高，對于精制大米和一些綠色性的大米將占據市場主導地位。打造完美團隊，創(chuàng)建一流品牌大米市場調查報告我司是世界五百強企業(yè)，有著強大影響力和品牌號召力。這對品牌的建設有著良好的環(huán)境，這也對消費者的購買行為和忠誠度有著決定性的影響，通過這些和我們特有的優(yōu)勢來完善我們的市場和品牌建設工作。2、市場開拓目標a、賣場、超市和連鎖便利店b、通路市場（渠道批發(fā)、糧油店）c、社區(qū)水站及小雜食店（直接可以送貨上門服務）d、電子商務網（比如佑康電子商務網和電子購物網）e、其他（中高檔餐飲和企事業(yè)單位食堂、福利團購等3、市場開拓主要任務按照公司的戰(zhàn)略和目標來分解市場計劃，根據市場計劃和市場規(guī)劃來確定市場拓展的方向，并鎖定目標。市場拓展主要包括有a、按照公司要求和標準在各個渠道進行鋪市工作（直銷、直營和協(xié)助經銷深度分銷等）；b、根據區(qū)域、