二十四節(jié)氣養(yǎng)生大全

1、二十四節(jié)氣養(yǎng)生大全 二十四節(jié)氣是指二十四時節(jié)和氣候，分別為：春雨驚春清谷 天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 二十四節(jié)氣的養(yǎng)生也是非常重要的，下面小編為您整理了一 下各節(jié)氣養(yǎng)生，希望對您有所幫助！ 立春 斗指東北， 維為立春， 時春氣始至， 四時之卒始， 故名立春 陽歷 2 月 4 日前后是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。 立春時節(jié)養(yǎng)生著重要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點。 春屬木，與肝相應。在春季養(yǎng)生方面，主要是護肝，可以有 目的選擇一些柔養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥可選用 枸杞、郁金、丹參、元胡等， 食品則應選擇辛濕發(fā)散的大棗、 豆豉、蔥、香菜、花生等，靈活地進行配方選膳

2、，可以達到 很好的食療效果。立春的飲食藥膳應以“升補”為主，適宜的 膳食有首烏肝片、 蝦仁韭菜、 珍珠三鮮湯等， 食之有補肝腎、 益精血、烏發(fā)明目、溫中益氣的功效。 雨水 斗指壬為雨水時，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨， 故名雨水。 五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以， 雨水時節(jié)的飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？?選擇香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、 芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。 驚蟄 斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄也。 每年陽歷 3 月 6 日左右時二十四節(jié)氣的驚蟄。 飲食調(diào)養(yǎng)：應多食壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等。 驚蟄的飲

3、食原則是保陰潛陽，多吃清淡食物，也可以適當選 用補品，以提高人體的免疫力，還可以適當食用一些具有補 益正氣作用的食療粥來增強體質。 維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素 C 的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力， 維生素 C 含量豐富的 食物有：水蘿卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、紅菜 薹、甘藍（圓白菜） 、菜花、西蘭花、芥菜、芥蘭、菠菜、 蘿卜纓、木耳菜、香菜、莧菜、蘆筍、白薯葉、山楂、鮮棗、 酸棗、蜜棗、黑加侖、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圓、 荔枝、木瓜等。 還應多吃清淡食物：如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、 蔬菜、甘蔗等。一般選服具有調(diào)血補氣、健脾補腎、養(yǎng)肺補 腦的補

4、品。 春分 斗指壬為春分，行約周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之 半，故名春分。 陽歷 3 月 21 日左右是二十四節(jié)氣中的春分。 春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，因此人們保健養(yǎng)生也應保持人 體的陰陽平衡狀態(tài)。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，其 原則比佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，又如在食用韭菜、 大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰 陽互補之目的。 春分時節(jié)適宜的膳食有白燒鱔魚， 杜仲腰花、 大蒜燒茄子等， 有補虛損、降血壓、涼血止血的功效。 清明 斗指丁為清明，時萬物清潔而明凈，蓋時當氣清景明，萬物 皆秋，故名也。 陽歷 4 月 5 日或 6 日。 古人有云：“食酸咸甜苦，即不得

5、過分食。春不食肝，夏不食 心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，如能不食，此五臟 萬順天理?！奔词歉嬲]人們，養(yǎng)生中對五臟的食物進補要適中， 不可過度。 多食柔肝養(yǎng)肺的食品，如薺菜，益肝和中；菠菜，利五臟、 通血脈；山藥，健脾補肺；淡菜，益陰，可以滋水涵木。 清明正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，因此在湯品調(diào)理 中，除了要利水滲濕外，還要適當補益，養(yǎng)血疏筋就最為重 要。所以，清明時節(jié)還應服一些適時的滋補品，如銀耳，甘 平、無毒，能潤肺生津、益陰柔肝。 還有人們熟悉的菊花茶，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感 冒、降低血壓等作用。菊花可與桑椹同泡茶喝，桑椹有養(yǎng)血 柔肝，益腎潤肺的作用，可以收到肝肺同養(yǎng)的效

6、果。 谷雨 斗指癸為谷雨， 言雨生百谷也， 時必雨不降， 百谷滋長之意 陽歷 4 月 20 號前后。 谷雨已是暮春時節(jié)，食療要點重在養(yǎng)肝清肝，滋養(yǎng)明目。 風寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、 田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物；熱痹患者忌食胡椒、 肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫熱助火之品。 立夏 斗指東南維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。 每年 5 月 5 日或 6 日。 立夏后氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以 順“心”為主。故宜吃些具有祛暑益氣、生津止渴、養(yǎng)陰清熱 作用的飲食，宜吃性涼多汁的新鮮果蔬，宜適當飲水和清涼 飲料；長夏暑濕，宜吃些具有芳香開

7、胃、健脾化濕作用的食 品。 孫思邈在“攝養(yǎng)論”中說：“四月，肝臟已病，心臟漸壯。宜增 酸減苦，補腎強肝，調(diào)胃氣” 。 小滿 斗指甲為小滿，萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全 熟，故名也。 小滿時值公歷 5 月 21 日前后。 在這個節(jié)氣的養(yǎng)生中， “未病先防”的養(yǎng)生觀點應該大力提倡 常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、 冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡 蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等， 忌食高鹽厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物，如動物脂肪、 海腥魚類，酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物， 如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香

8、、桂皮、韭 菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹、牛、羊、狗、鵝肉等。 芒種 斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種 也。 每年陽歷 6 月 6 日前后。 飲食調(diào)養(yǎng)方面， 歷代養(yǎng)生家都認為夏三月的飲食宜清補。 呂 氏春秋盡數(shù)篇指出： “凡食無強厚味，無以烈味重酒。 ”唐朝 的孫思邈提醒人們“常宜輕清甜淡之物， 大小麥曲，糯米為佳”， 又說“善養(yǎng)生者常須少食肉， 多食飯”。元代醫(yī)家朱丹溪的 茹 談論曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味。 ” 從營養(yǎng)學角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。 夏至 斗指乙為夏至， 萬物與此皆假大而極至， 時夏將至， 故名也。 夏至大約在陽歷 6 月

9、22 日前后。 夏天進補，冬病夏治，也是夏季養(yǎng)生保健的一項重要措施。 夏季是多汗的季節(jié)，中醫(yī)認為此時宜多食酸味，以固表，多 食咸味以補心。因此夏至飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，要多 食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果 當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少 勿多，以免化熱生風，激發(fā)疔瘡之疾。 小暑 斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達于極點，故名也。 每年陽歷 7 月 7 日左右為小暑。 小暑時節(jié)，注意勞逸結合，注意防暑降溫 夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”二字。 小暑是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不 節(jié)、不潔、偏嗜等不良習慣。以適量為宜。 素問痹論篇 曰“飲食

10、自倍，腸胃乃傷”此即飲食要有節(jié)制之理。 大暑 斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。 大暑時值每年的陽歷 7 月 23 日左右。 夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補身體。 黃帝內(nèi)經(jīng)有“藥以去之，食以隨之” “谷肉果蔬，食養(yǎng)盡之” 的論點。醫(yī)藥六書贊“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為 溫養(yǎng)胃氣妙品。 ” 酒、湯、果汁等都可稱為飲品，合理選用都能對人體起到很 好的強身健體的作用。 盛夏陽熱下降， 水氣上騰， 濕氣充斥， 故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。在中醫(yī)學中，濕為陰邪，其 性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清 熱解暑為宜。 立秋 斗指西南維為立秋， 陰意出地始殺萬

11、物， 按秋訓禾， 谷熟也。 立秋時值公歷 8 月 7 日前后。 素問 臟氣法時論說：“肺主秋肺欲收，急食酸以收之， 用酸補之，辛瀉之。 ”酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜 收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸 味果蔬。秋季時節(jié)，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、 枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。立秋適宜的膳 食有生地粥、黃精煨肘、五彩蜜珠果、醋椒魚等，有滋陰益 胃、涼血生津、補脾潤肺的功效。 處暑 斗指戎為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。 處暑節(jié)氣時值每年陽歷 8 月 23 日前后。 秋天雨水漸少，天氣逐漸干燥，在飲食上有所禁忌也可預防 秋燥。首先多喝開水、淡茶、果汁

12、飲料、牛奶等，秋燥最容 易傷人的津液，多數(shù)蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水 分，能補充人體的津液，有生津潤燥、消熱通便之功效。多 食些蜂蜜、 百合、 蓮子等清補之品， 以順應肺臟的清肅之性， 熱性食物如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物 和調(diào)味品多食皆會助燥傷陰，加重秋燥。 處暑宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、 干貝、海帶、海蠶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。 適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯 等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。 白露 斗指癸為白露，陰氣漸重，凝而為露，故名白露。 白露時值每年陽歷 9 月 8 日左右。 白

13、露節(jié)氣，早晚氣溫低，一早一晚要多添衣服。白露時節(jié)， 預防秋燥的方法最好是適當?shù)囟喾恍└缓S生素的食品， 也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、 西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。 白露時天氣開始轉涼，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，宜食清淡、 易消化且富含維生素的食物。 秋分 斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名 也。 秋分時節(jié)時值 9 月 23 日前后。 秋分以后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)與復發(fā)季節(jié)，胃腸道對 寒冷敏感，如防護不當、不注意飲食和生活規(guī)律，就會引發(fā) 胃腸道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以 防腹部著涼引發(fā)胃痛或加重舊病。 素問 上古

14、天真論 所說的：“其知道者，法于陰陽， 和于術 數(shù)，飲食有節(jié)”字食物搭配和飲食調(diào)劑方面， 中醫(yī)也是注重調(diào) 和陰陽的。古代醫(yī)者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視 為陰陽氣血之用，或調(diào)補胃氣之用；枸杞、淮山、茯苓、丁 香、豆蔻、桂皮之類，當藥食調(diào)配得當時，可提高食品保健 強身和防止疾病的功效。 寒露 斗指甲為寒露，斯時露寒冷而將欲凝結，故名寒露也。 寒露時值每年陽歷的 10 月 8 號前后。 自古秋為金秋，肺在五行中屬金。寒露節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)應以 滋陰潤燥（肺）為宜，古人云：秋之燥宜食麻以潤燥，在此 時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物， 同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山

15、藥等以增 加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類。 霜降 斗指巳為霜降，氣肅，露凝結為霜而下降，故名霜降也。 霜降節(jié)氣在每年的陽歷 10 月 23 日左右。 霜降節(jié)氣是秋天的最后一個節(jié)氣，按中醫(yī)理論，此節(jié)氣為脾 臟功能處于旺盛時期，由于脾胃功能過于旺盛，易導致胃病 的發(fā)生。霜降之時已經(jīng)進入深秋之際，在五行中屬金，五時 中（春、夏、長夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、 脾、肺、腎）屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點， 在四季五補 （春 要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的 相互關系上， 則應以平補為原則。 飲食要多樣， 粗細要搭配， 宜多食甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。大棗

16、、豆腐、白 菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、桔子、 鳳梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止渴；海帶、紫菜、黑豆、 黃豆、綠豆、赤豆、小米、栗子，防血管硬化及美容；核桃、 榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素， 有利于骨質健康；中藥健脾養(yǎng)胃可服用人參健脾，用參苓白 術、四君子、香砂養(yǎng)胃。 此節(jié)氣適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥 菜、白果蘿卜粥等，有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固 腎補肺的功效。 立冬 斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名 立冬也。 立冬節(jié)氣時值每年陽歷的 11 月 1 日左右。 立冬是人們進補的最佳時期，民間有“入冬日補冬”的

17、食俗， 補充身體營養(yǎng)食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。 立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”二字。有的放矢的食用一些滋 陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避 免維生素的缺乏。 小雪 斗指己，斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。 小雪在每年的陽歷 11 月 22 日前后。 小雪節(jié)氣后天氣一般常是陰冷晦暗的，要適當減少戶外活 動，避免陽氣的消耗。 醫(yī)學家孫思邈在千金要方食治篇中說： “食能祛邪而安臟 腑，悅神，爽志，以資氣血。 ”適宜的水果膳食有香蕉、革莽、 芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有補心解郁、清肺止 咳的功效。 大雪 斗指甲，斯時積陰為雪，至此栗烈而大，過于小雪，故名

18、大 雪也。 大雪時節(jié)時值每年陽歷的 12 月 7 日前后。 從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節(jié)。在 進行調(diào)養(yǎng)時應采取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神共 養(yǎng)的方法。 大雪時節(jié)多食羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、 生姜、香菜、洋蔥、花山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱 的食物，也有助于御寒。 斗指戎，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝 最短，夜最長也。 冬至時節(jié)時值每年陽歷 12 月 22 或 23 日。 俗話話：“吃了冬至飯，一天長一線”在我國臺灣則有“冬至過 大年”的說法，每逢冬至節(jié)家家戶戶搓湯圓， 而且把冬至的湯 圓分成紅、白兩種，按老輩人的說法：不吃金丸（紅湯圓） 銀丸（白湯圓） ，不長一歲。 立冬至立春，是“進補”的最佳時期。按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論， 滋補通?？煞譃樗念悾杭囱a氣、補血、補陰、補陽。因此， 冬令進補應注意“有的放矢”，切莫“多多益善”。 小寒 斗指戊為小寒，時天氣漸寒，尚未大寒，故名小寒。 小寒時節(jié)時值每年陽歷的 1 月 5 日前后。 唐代名醫(yī)孫思邈指出“安生之本，必資于食。一不知食宜者， 不足以生存也，故食能排邪而安臟腑。 ”說明飲食對人體的作 用。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。 常用補藥有人參、黃芪 、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、 當歸等；食補要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來 選擇羊肉、狗肉、豬肉