廣州大學(xué)旅游管理學(xué)

1、 廣州大學(xué)旅游管理學(xué) 碩士研究生培養(yǎng)方案一、專(zhuān)業(yè)學(xué)科、學(xué)制、學(xué)習(xí)方式一級(jí)學(xué)科： 工商管理 二級(jí)學(xué)科： 旅游管理 （代碼： ）學(xué)制：三年 學(xué)習(xí)方式：全日制二、本學(xué)科情況介紹本碩士點(diǎn)學(xué)科帶頭人為肖星教授。設(shè)有旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃策劃、區(qū)域旅游文化、旅游企業(yè)管理、會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理等4個(gè)研究方向，分別以肖星教授、胡幸福教授、趙克禹教授、劉松萍教授為學(xué)術(shù)帶頭人，主要學(xué)術(shù)骨干有陳文君、彭建軍教授和方忠權(quán)、彭順生等21名副教授，10名講師，其中博士和在讀博士 12 人。導(dǎo)師梯隊(duì)年齡、學(xué)歷、學(xué)緣、職稱(chēng)和研究特長(zhǎng)構(gòu)成合理，學(xué)術(shù)水平高（不少人是國(guó)內(nèi)頗有影響的知名旅游專(zhuān)家）、成果豐，近5年共出版專(zhuān)著和高校教材28部（其中入選

2、國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材2部），發(fā)表學(xué)術(shù)論文300多篇（其中權(quán)威與核心期刊80多篇），獲省級(jí)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)3項(xiàng)，地廳級(jí)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)5項(xiàng)；主持完成省部、地廳級(jí)縱向研究課題 20多項(xiàng)，各類(lèi)橫向研究課題80多項(xiàng)，獲科研經(jīng)費(fèi)400多萬(wàn)元。本碩士點(diǎn)人才培養(yǎng)的最大特色和優(yōu)勢(shì)在于依托中法兩國(guó)政府間旅游高等教育合作項(xiàng)目，立足廣州，面向全國(guó)，輻射歐洲。所設(shè)五個(gè)研究方向均緊密結(jié)合廣東乃至全國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展實(shí)際，相互間邏輯聯(lián)系密切，教學(xué)相輔相成，既做到了厚基礎(chǔ)、寬口徑，又有個(gè)性鮮明的專(zhuān)攻方向，十分利于研究生綜合能力、創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的深層提高。導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)在注重學(xué)術(shù)研究的同時(shí)，更注意積極承擔(dān)并完成地方

3、政府和旅游企業(yè)委托的各類(lèi)旅游課題，從而既適應(yīng)了社會(huì)的廣泛需求，也使旅游管理這樣一個(gè)應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科獲得了較為充足的科研經(jīng)費(fèi)和廣闊的發(fā)展空間。三、培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)著力培養(yǎng)堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則和改革開(kāi)放，德、智、體全面發(fā)展，具有創(chuàng)新意識(shí)，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和國(guó)際旅游發(fā)展需要的高層次、復(fù)合型的旅游管理人才。通過(guò)三年學(xué)習(xí)，要求研究生具備較為堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)和系統(tǒng)的旅游管理學(xué)科專(zhuān)門(mén)知識(shí)，以及獨(dú)立分析和解決本學(xué)科理論與實(shí)際問(wèn)題的能力；掌握一門(mén)外國(guó)語(yǔ)，能夠較為熟練地閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文資料；了解國(guó)內(nèi)外的本學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，熟悉旅游行業(yè)管理和旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，畢業(yè)后既能夠在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)和各類(lèi)旅游企業(yè)勝任管

4、理、經(jīng)營(yíng)和策劃工作，也適合在高等院校與科研機(jī)構(gòu)從事教學(xué)和研究工作。四、培養(yǎng)方式1. 復(fù)試后被錄取者，全部免學(xué)費(fèi)！2.參照廣州大學(xué)碩士研究生培養(yǎng)工作暫行規(guī)定執(zhí)行 五、研究方向及其內(nèi)容介紹序號(hào)研究方向名稱(chēng)研究?jī)?nèi)容和特色簡(jiǎn)介其他要求1旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃策劃本方向的研究?jī)?nèi)容主要為旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)、旅游發(fā)展規(guī)劃與旅游區(qū)規(guī)劃、旅游項(xiàng)目策劃等。其顯著特點(diǎn)是理論密切聯(lián)系實(shí)際，面向國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，把深入開(kāi)展旅游學(xué)術(shù)研究與積極承擔(dān)地方政府和社會(huì)委托的旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃與項(xiàng)目策劃任務(wù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。本研究方向的設(shè)立和拓展，對(duì)廣東省充分開(kāi)發(fā)利用旅游資源和市場(chǎng)、發(fā)展旅游支柱產(chǎn)業(yè)，特別是繁榮旅游科學(xué)研究、加快培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需

5、要的旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃和策劃高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才，無(wú)疑具有顯著作用和重要意義。2區(qū)域旅游文化旅游的本質(zhì)是文化，研究旅游文化就是把握住旅游可持續(xù)發(fā)展的文脈。本方向以區(qū)域旅游文化研究為主要內(nèi)容，其實(shí)質(zhì)是將區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)與旅游文化發(fā)展結(jié)合起來(lái)，使區(qū)域旅游在規(guī)劃、建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)中注入新的理念，新的內(nèi)涵，新的方式，從本質(zhì)上提升層次。開(kāi)拓性和國(guó)際性是本專(zhuān)業(yè)方向特色中的特色。諸如將人類(lèi)學(xué)引入旅游研究，探索旅游人類(lèi)學(xué)的發(fā)展規(guī)律；將旅游文化與區(qū)域旅游發(fā)展結(jié)合研究；將民俗文化發(fā)掘與景區(qū)（點(diǎn)）旅游營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略制定結(jié)合等，就是從基礎(chǔ)理論研究到應(yīng)用實(shí)踐研究把旅游的發(fā)展引向縱深；依托中法項(xiàng)目的平臺(tái)開(kāi)展中外旅游文化合作研究，借鑒國(guó)外成熟經(jīng)驗(yàn)等。這

6、不僅對(duì)區(qū)域旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建設(shè)、區(qū)域旅游規(guī)劃和區(qū)域旅游產(chǎn)品的民族化創(chuàng)新都有著重要的指導(dǎo)意義，同時(shí)，還有利于中國(guó)旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵和旅游服務(wù)質(zhì)量的提高，有利于適應(yīng)日益增長(zhǎng)的旅游市場(chǎng)需求，豐富和完善旅游學(xué)科理論體系。3旅游企業(yè)管理本方向注重從現(xiàn)代旅游服務(wù)企業(yè)的實(shí)際和特點(diǎn)出發(fā)研究旅游企業(yè)管理理論、方法及其應(yīng)用，主要內(nèi)容有：旅游需求的特點(diǎn)與旅游服務(wù)的組合問(wèn)題；旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理特點(diǎn)；飯店旅行社景區(qū)企業(yè)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；旅游企業(yè)的跨文化管理；旅游服務(wù)文化與倫理；中外旅游企業(yè)管理比較；旅游行業(yè)管理的體制與產(chǎn)業(yè)政策；全球化與旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理；旅游企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)等問(wèn)題。其特點(diǎn)在于基礎(chǔ)好、資源豐富。廣州大學(xué)是全國(guó)最

7、早設(shè)立旅游企業(yè)管理方向的大學(xué)之一，這就為本方向提供了有力的專(zhuān)業(yè)支撐。同時(shí)，廣州是中國(guó)旅游企業(yè)發(fā)展的活躍地區(qū)，這又為旅游企業(yè)管理積累了豐富而又寶貴的實(shí)證研究素材。4會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理2002年由廣州市政府與法國(guó)教育部聯(lián)合創(chuàng)辦的廣州大學(xué)中法旅游學(xué)院是全國(guó)最早設(shè)立會(huì)展本科教育專(zhuān)業(yè)方向的大學(xué)院系之一，這就為本方向提供了有力的專(zhuān)業(yè)依托。其研究?jī)?nèi)容主要為會(huì)展經(jīng)營(yíng)、會(huì)展管理與會(huì)展項(xiàng)目策劃等，最大特色在于理論聯(lián)系實(shí)際，適應(yīng)社會(huì)熱門(mén)需求。5遺產(chǎn)保護(hù)六、課程設(shè)置與要求 （見(jiàn)“廣州大學(xué)碩士研究生課程設(shè)置”）七、課程教學(xué)大綱（見(jiàn)廣州大學(xué)碩士研究生課程教學(xué)大綱）八、學(xué)位論文 參照廣州大學(xué)碩士研究生培養(yǎng)工作暫行規(guī)定執(zhí)行。九、答

8、辯與學(xué)位授予 參照廣州大學(xué)學(xué)位授予細(xì)則執(zhí)行。十、必讀和選讀書(shū)目（列出總體上需要的書(shū)目 或刊物名稱(chēng)，注明作者、出版社等，數(shù)目控制在2025條）主要閱讀刊物：旅游學(xué)刊北京聯(lián)合大學(xué)主辦經(jīng)濟(jì)地理中國(guó)地理學(xué)會(huì)、湖南省經(jīng)濟(jì)地理研究所主辦 人文地理中國(guó)地理學(xué)會(huì)、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院主辦必讀書(shū)目：1美多恩布什、費(fèi)希爾著，宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)，中國(guó)人民大學(xué)出版社，20022美平狄克、魯賓費(fèi)爾德著，微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2002 3美斯蒂芬P羅賓斯，管理學(xué)，中國(guó)人民大學(xué)出版社，19974王大悟、魏小安，新編旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，上海人民出版社，20005肖星、嚴(yán)江平主編，旅游資源與開(kāi)發(fā)，中國(guó)旅游出版社，20006肖星主編，旅游策

9、劃教程，華南理工大學(xué)出版社，20057吳必虎，區(qū)域旅游規(guī)劃原理，中國(guó)旅游出版社，20018鄭耀星、儲(chǔ)德平編著，區(qū)域旅游規(guī)劃、開(kāi)發(fā)與管理，高等教育出版社，2004 9馬波，現(xiàn)代旅游文化學(xué)，青島出版社，200110胡幸福，中華旅游文化，寧夏人民出版社，200611美克里斯托弗H洛夫洛克著，陸雄文、莊莉主譯，服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)（第三版），中國(guó)人民大學(xué)出版社，200112劉松萍、李佳莎，會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)，電子科技出版社，2003選讀書(shū)目：1余永定、張宇燕、鄭秉文主編，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)，經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，20022歐陽(yáng)斌，中國(guó)旅游策劃導(dǎo)論，中國(guó)旅游出版社，20053吳承照，現(xiàn)代旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與方法，青島出版社，1998 4保繼

10、剛等，旅游規(guī)劃案例，廣東旅游出版社，20055保繼剛等，旅游區(qū)規(guī)劃與策劃案例，廣東旅游出版社，20056李蕾蕾，旅游地形象策劃，理論與實(shí)務(wù)，廣東旅游出版社，19997高路加主編，中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)綱要，廣東旅游出版社，20048楊慧等主編，旅游、人類(lèi)學(xué)與中國(guó)社會(huì)，云南大學(xué)出版社，20019美史密斯主編，張曉萍等譯，東道主與游客旅游人類(lèi)學(xué)研究，云南大學(xué)出版社，2002.10美哈羅德德姆塞茨，企業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)，中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，199911美A.雷恩，管理思想的演變，中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，200012馬勇、王春雷，會(huì)展管理的理論、方法與案例，高等教育出版社，200313王起靜，會(huì)展項(xiàng)目管理，中國(guó)商務(wù)出版社，

11、2004廣州大學(xué)碩士研究生課程設(shè)置（文科使用）專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)旅游管理所在學(xué)院(研究所)旅游學(xué)院序號(hào)課程類(lèi)別課程編號(hào)課程名稱(chēng)（中、英文）學(xué)時(shí)開(kāi)課學(xué)期學(xué)分開(kāi)課單位考試考查備注1234學(xué)位課科學(xué)社會(huì)主義理論與實(shí)踐Theory and Practice of Scientific Socialism361公共管理學(xué)院、社科部哲學(xué)（馬克思主義著作選讀）Philosophy（Selected readings in Marxism）542英語(yǔ)精讀English Reading544外語(yǔ)學(xué)院英語(yǔ)口語(yǔ)Oral English36外語(yǔ)學(xué)院英語(yǔ)聽(tīng)力English Listening 36外語(yǔ)學(xué)院英語(yǔ)寫(xiě)作English

12、Writing 36外語(yǔ)學(xué)院專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)Professional English361旅游學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)研究 Economic Study362旅游學(xué)院管理學(xué)研究 Management Study362旅游學(xué)院營(yíng)銷(xiāo)管理學(xué) Marketing Management362旅游學(xué)院管理信息系統(tǒng) Management Information System543旅游學(xué)院旅游經(jīng)濟(jì)研究 Economic Study of Tourism362旅游學(xué)院旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃 Exploitation and Programming of Tourism362旅游學(xué)院非學(xué)位課旅游策劃原理 Principles of Touri

13、sm Planning362旅游學(xué)院各方向的研究生選修非學(xué)位課應(yīng)不少于3門(mén)景觀設(shè)計(jì)理念與方法 Theories and Methods of Landscape Design362旅游學(xué)院區(qū)域旅游文化研究 Cultural Study of Regional Tourism362旅游學(xué)院休閑旅游與管理研究Leisure Tourism and Management Research362旅游學(xué)院企業(yè)戰(zhàn)略管理 Enterprises Strategy Management362旅游學(xué)院服務(wù)營(yíng)銷(xiāo) Service Marketing362旅游學(xué)院中外飯店管理 Universal Hotel Management362旅游學(xué)院會(huì)展策劃原理 Principles of Exhibition Planning362旅游學(xué)院會(huì)展經(jīng)營(yíng)與管理 Exhibition Operation and Management362旅游學(xué)院旅游法規(guī)與政策研究 Legislation and Policies Study of Tourism362旅游學(xué)