SIYB創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 企業(yè)名稱：嘎噻啰好吃吧 創(chuàng)業(yè)者姓名： 日 期： 通 訊 地 址: 郵 政 編 碼: 聯(lián) 系 電 話: 傳 直: /、 電 子 郵 箱: 一、企業(yè)概況 (1) 二、企業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 (1) 三、市場(chǎng)評(píng)估 (2) 四、市場(chǎng)營銷計(jì)劃 (4) 五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) (5) 六、固定資產(chǎn) (7) 七、流動(dòng)資金(月) (9) 八、銷售收入預(yù)測(cè)(12個(gè)月) (10) 九、銷售和成本計(jì)劃 (11) 十、現(xiàn)金流量計(jì)劃 (12) 、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 本店以獨(dú)創(chuàng)特色小吃為主（尤以魯味小吃為主），本地 菜為輔。根據(jù)不同區(qū)域或消費(fèi)提供不同口味菜系，引進(jìn)部分魯菜，在 其他菜系中擇其“精華”，把其代表

2、菜選入菜譜。 企業(yè)類型: 生產(chǎn)制造服務(wù)批發(fā)零售農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)戈M乍者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：2009年9月到10月，做過推銷員； 2010年4月到5月，在餐廳做過服務(wù)員，做過派單員；2010年9月 到10月，做過湘潭市居民飲用水調(diào)查。因?yàn)樽约罕旧硪彩窍M(fèi)者， 所以比較了解顧客需要什么。 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：本科在校學(xué)生，2011年學(xué)習(xí) SIYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，參加過創(chuàng)業(yè)知識(shí)講座，選修過相關(guān)創(chuàng)業(yè)的課程。 三、市場(chǎng)評(píng)估 目標(biāo)顧客描述: 本企業(yè)面對(duì)的主要顧客是湘潭大學(xué)的學(xué)生，第二顧客群體是老師 和周邊的居民以及路人。目前消費(fèi)者追求飲食綠色化、

3、營養(yǎng)健康化， 我們企業(yè)會(huì)推出養(yǎng)生態(tài)小吃滿足顧客需要。考慮到消費(fèi)者來自不同的 區(qū)域，我們推出不同的菜系來滿足消費(fèi)者需求。 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 目前市場(chǎng)中的小吃具有很大局限性，品種比較單一，口味單調(diào)，沒 有正宗的、健康營養(yǎng)、美味的魯味小吃，預(yù)計(jì)本企業(yè)市場(chǎng)占有率達(dá)到 20% 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì): 目前學(xué)校的小吃僅局限于湘味涼菜，品種不豐富，隨著本企業(yè)在湘 大的發(fā)展，知名度會(huì)越來越大，顧客群也會(huì)越來越多，我們還會(huì)根據(jù) 消費(fèi)者需求講行調(diào)味，市場(chǎng)容量預(yù)計(jì)變化趨勢(shì)為20唸140% 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì): 1. 有一定的顧客群 2. 經(jīng)驗(yàn)豐富 3. 抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng) 4. 比較了解市場(chǎng) 5. 形成了一

4、定的生產(chǎn)經(jīng)營模式 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì): 1. 不具備我們企業(yè)所具有的大部分產(chǎn)品 2. 口味不正宗 3. 不能夠更深入地了解學(xué)生這一消費(fèi)群體的需求 4. 價(jià)格比較高 5. 創(chuàng)新意識(shí)比較弱 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì): 1產(chǎn)品新穎，品種多樣 2. 口味純正，味美價(jià)廉 3. 產(chǎn)品健康營養(yǎng) 4. 服務(wù)周到、熱情，讓顧客有回家的感覺 5. 壞境優(yōu)雅、舒適 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì): 1. 產(chǎn)品不是特別齊全 2. 產(chǎn)品剛投入市場(chǎng)，還無穩(wěn)定顧客 3. 經(jīng)營和管理經(jīng)驗(yàn)不足 4. 抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱 5. 貨源不穩(wěn)定 四、市場(chǎng)營銷計(jì)劃 1.產(chǎn)品 產(chǎn)品或服務(wù) 主要特征 特色小吃 營養(yǎng)美味，健康新鮮，物美價(jià)

5、廉，有養(yǎng)生功效 桌布語錄 以笑話、小故事、經(jīng)典話語為主要內(nèi)容，顧客也可 以寫下自己的創(chuàng)作和自己的故事供大家分享。讓顧 客等待上菜時(shí)間內(nèi)不再無聊，以吸引顧客 微笑+周到+有 始有終 微笑對(duì)待每一位顧客，服務(wù)全面周到，全心全意， 有始有終，一條線服務(wù)，盡量做到讓每一位顧客都 丫滿意、。 上菜快 做到最快時(shí)間內(nèi)上菜，嚴(yán)格控制在10分鐘以內(nèi)，而 且保證質(zhì)量 2價(jià)格 產(chǎn)品或服務(wù) 成本價(jià) 銷售價(jià) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格 小菜 3元/份 4-6元/份 無 肉類 8元/份 10-12元/份 15元/份 湯類 5元/份 8-12元/份 12元/份 飲料 3元/瓶 4-6元/瓶 7元/份 豆制品 1元/份 3-5元/份

6、6元/份 面食類 0.5元/個(gè) 1.5元/個(gè) 1元/個(gè) 沙拉類 4元/份 6-12元/份 無 折扣銷售 每逢周末打8.9折，節(jié)假日打8.6折 賒賬銷售 不賒賬銷售 3.地點(diǎn) (1)選址細(xì)節(jié): 地址 面積(平方米) 租金或建筑成本 聯(lián)建 100 1000 元 (2)選擇該地址的主要原因： 聯(lián)建是一個(gè)消費(fèi)大區(qū)，集娛樂、餐飲、休 閑、服裝于一體，聚集了很多消費(fèi)群體。租金相對(duì)較少，交通方便， 便于進(jìn)貨。 (3) 銷售方式(選擇一項(xiàng)并打V): 將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者 零售商批發(fā)商 (4) 選擇該銷售方式的原因： 因?yàn)楸酒髽I(yè)是的規(guī)模較小，人員和資金有限，還不能達(dá)到提供產(chǎn) 品給批發(fā)商的規(guī)模，

7、而直接把產(chǎn)品提供給最終消費(fèi)者，可以減少轉(zhuǎn)經(jīng) 批發(fā)商、零售商的中介費(fèi)，回饋的利潤大 。 4 促銷 人員推銷 用少量的菜品供顧客免費(fèi)品嘗 成本預(yù)測(cè) 400元 廣告 發(fā)宣傳單進(jìn)行宣傳，在開業(yè)之前自 己動(dòng)手畫板報(bào)進(jìn)行宣傳 成本預(yù)測(cè) 300元 公共關(guān)系 無 成本預(yù)測(cè) 0元 營業(yè)推廣 每月推出特價(jià)特色小吃 成本預(yù)測(cè) 300元 五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)將登記注冊(cè)成 個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司 個(gè)人獨(dú)資企業(yè)其他 合伙企業(yè) 擬議的企業(yè)名稱:嘎噻啰好吃吧 企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）： 職務(wù) 月薪 業(yè)主 1000 元 員工 月薪 經(jīng)理 750 元 會(huì)計(jì) 750*2=1500 元 采購員 750 元

8、企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用 工商營業(yè)執(zhí)照 20 元 稅務(wù)登記證（國稅、地稅） 100 元 組織機(jī)構(gòu)代碼證 100 元 餐飲經(jīng)營許可證、健康證 150 元 企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工薪酬、納稅） : 種類 預(yù)計(jì)費(fèi)用 保險(xiǎn) 550 元/人/月 納稅 200 元 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議: 內(nèi)合伙人 條款7 劉芹 許維 陳奎 胡奇跡 陳抒錄 出資方式 勞務(wù)和信用 勞務(wù)和信用 勞務(wù)和信用 勞務(wù)和信用 出資數(shù)額 與期限 期限兩年 期限兩年 期限兩年 期限兩年 利潤分配 和虧損分?jǐn)?20% 20% 40% 20% 經(jīng)營分工、 權(quán)限和責(zé)任 業(yè)主 經(jīng)理 會(huì)計(jì) 采購員 合伙人個(gè)人 負(fù)

9、債的責(zé)任 平均分?jǐn)?平均分?jǐn)?平均分?jǐn)?平均分?jǐn)?協(xié)議變更 和終止 2014年變更 2014年變更 2014年變更 2014年變更 其他條款 無 無 無 無 六、固定資產(chǎn) 1.工具和設(shè)備 根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%勺生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備: 名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元） 冷藏設(shè)備 .臺(tái) 3000 元 3000 微波爐 .臺(tái) 500元 500 廚具 - - 2000 餐具 - - 1500 桌椅 10套 100元 1000 消毒柜 .臺(tái) 590元 590 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 2. 交通工具 根據(jù)交通及營銷活動(dòng)的需要，擬購置以下交通工具: 名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元）

10、 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 3. 辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下設(shè)備: 名稱 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元） 柜臺(tái) - 300元 300 飲水機(jī) 兩臺(tái) 50元 100 計(jì)算器 1 10元 10 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 家電城 湘潭市砂子嶺 家具廠 湘潭市砂子嶺 4. 固定資產(chǎn)和折舊概要 項(xiàng)目 價(jià)值 年折舊（元） 工具和設(shè)備 8590 元 1718 辦公家具和設(shè)備 410元 82 店鋪 廠房 土地 合計(jì) 七、流動(dòng)資金 （月） 1.原材料和包裝 項(xiàng)目 數(shù)量 單價(jià) 總費(fèi)用（元） 豆制品 - - 200 肉類 - - 700 面粉 2袋 100元 200 油、調(diào)料 - - 200 水果 - - 2

11、00 供應(yīng)商名稱 地址 電話或傳真 - 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) - - 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) - 家和批發(fā)商 湘潭市砂子嶺 - - 水果批發(fā)市場(chǎng) - 2、其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息） 項(xiàng)目 費(fèi)用（元） 備注 業(yè)主的工資 1000元/月 雇員的工資 3000元/月 租金 1000元/月 聯(lián)建地價(jià)較便宜 營銷費(fèi)用 100元/月 投資于宣傳用品及網(wǎng)站建設(shè)等方面 公共事業(yè)費(fèi) 200元/月 用于為顧客服務(wù)，如飲用水、餐巾紙等 維修費(fèi) 20元/月 用于維修設(shè)備 保險(xiǎn)費(fèi) 20元/月 為企業(yè)投保 登記注冊(cè)費(fèi) 0元 大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，免收注冊(cè)登記費(fèi) 其他 - - 合計(jì) 5440元/月 八、銷售收入預(yù)測(cè) （12個(gè)月） 銷售 月份銷

12、售的產(chǎn)品、J青 或服務(wù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) （1）南宮和樂 銷售數(shù)量 70 0 110 130 130 140 70 0 150 130 130 150 1210 平均單價(jià) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 月銷售額 1050 0 1650 1950 1950 2100 1050 0 2250 1950 1950 2250 18150 （2）朝天鍋 銷售數(shù)量 50 0 90 110 110 120 50 0 130 110 110 130 1010 平均單價(jià) 20 20 20 20 20 20 20 20 20

13、 20 20 20 20 月銷售額 1000 0 1800 2200 2200 2400 1000 0 2600 2200 2200 2600 20200 （3）濰縣拉皮 銷售數(shù)量 80 0 120 140 140 150 80 0 160 140 140 160 1310 平均單價(jià) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 月銷售額 800 0 1200 1400 1400 1500 800 0 1600 1400 1400 1600 13100 （4）老廚白菜 銷售數(shù)量 90 0 130 150 150 160 90 0 170 150 150 170

14、1410 平均單價(jià) 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 月銷售額 720 0 1040 1200 1200 1280 720 0 1360 1200 1200 1360 11280 （5）爐烤火燒 銷售數(shù)量 60 0 100 120 120 130 60 0 140 120 120 140 1110 平均單價(jià) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 月銷售額 900 0 1500 1800 1800 1950 900 0 2100 1800 1800 2100 16650 （6）蠶蛹 銷售數(shù)量 70 0 110 130 130 140 70

15、 0 150 130 130 150 1210 平均單價(jià) 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 月銷售額 1400 0 2200 2600 2600 2800 1400 0 3000 2600 2600 3000 24200 （7） 口水雞 銷售數(shù)量 60 0 100 120 120 130 60 0 140 120 120 140 1110 平均單價(jià) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 月銷售額 900 0 1500 1800 1800 1950 900 0 2100 1800 1800 2100 16650

16、（8）脆爽涼瓜 銷售數(shù)量 90 0 130 150 150 160 90 0 170 150 150 170 1410 平均單價(jià) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 月銷售額 900 0 1300 1500 1500 1600 900 0 1700 1500 1500 1700 14100 合計(jì) 銷售總量 570 0 890 1050 1050 1130 570 0 1210 1050 1050 1210 9780 銷售總收入 7670 0 12190 14450 14450 15580 7670 0 16710 14450 14450 16710 1

17、34330 九、銷售和成本計(jì)劃 金額、月份 項(xiàng)目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 銷 含流轉(zhuǎn)稅銷售收入 7670 0 12190 14450 14450 15580 7670 0 16710 14450 14450 16710 134330 流轉(zhuǎn)稅（增值稅） 460.2 0 P 731.4 867 867 934.8 | 460.2 0 : 1002.6 867 867 1002.6 8059.8 售 銷售凈收入 7209.8 0 11458.6 13583 13583 14645.2 7209.8 0 15707.4 13583 13583 15707.4 126

18、270. 2 業(yè)主工資 1000 1 1000 r 1000 1000 1000 1000 1 1000 1000 ： 1000 1000 1000 1000 12000 員工工資 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 36000 租金 1000 1 1000 P 1000 1000 1000 1000 1 1000 1000 : 1000 1000 1000 1000 12000 營銷費(fèi)用 100 0 100 100 100 100 100 0 100 100 100 100 1000 成 公用事業(yè)費(fèi) 200

19、n 0 P 200 200 200 200 1 200 0 200 200 200 200 2000 維修費(fèi) 20 0 20 20 20 20 20 0 20 20 20 20 200 折舊費(fèi) 150 丁 150 r 150 150 150 150 1 150 150 : 150 150 150 150 1800 貸款利息 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600 保險(xiǎn)費(fèi) 20 n 20 r 20 20 20 20 ” 20 20 20 20 20 20 240 登記注冊(cè)費(fèi) 0 本 原材料（列出項(xiàng)目） （1）豆制品 200 0 400 500 500 55

20、0 200 0 600 500 500 600 4550 原 （2）面粉 200 0 400 500 500 550 500 0 600 500 500 600 4550 （3）蔬菜 400 0 600 700 700 750 400 0 800 700 700 800 6550 材 料 （4）水果 200 0 300 300 300 350 200 0 300 300 350 350 2950 （5）肉類 700 0 900 1000 1000 1050 700 0 1100 1000 1000 1100 9550 （6 ）油、調(diào)味品 200 300 400 400 400 200 0 1

21、500 400 350 450 3600 總成本 7440 5220 8440 8940 8940 9190 7440 5220 9440 8940 8940 9440 97590 利 潤（稅前） -230.2 -5220 3018.6 4643 4643 5455.2 -230.2 -5220 6267.4 4643 4643 6267.4 28680.2 稅 企業(yè)所得稅 - - - - - 費(fèi) 個(gè)人所得稅 - - - - - - - - - - - - - 其他（估稅） 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2400 凈收入（稅后）

22、 -430.2 -5420 2818.6 4443 4443 5255.2 -430.2 -5420 6067.4 4443 4443 6067.4 26280.2 十、現(xiàn)金流量計(jì)戈y 金額、月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計(jì) 現(xiàn) 金 流 入 月初現(xiàn)金 0 10549. 8 5349.8 8388.4 13051. 4 17714. 4 23189. 6 22979. 4 17779. 4 24466. 8 28729. 8 33392. 8 - 現(xiàn)金銷售收入 7670 0 12190 14450 14450 15580 7670 0 16710 14450 14

23、450 16710 134330 賒銷收入 - - - - - - - - - - - - - 貸款 20000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20000 其他現(xiàn)金流入（業(yè)主投資） 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 可支配現(xiàn)金（A） 27670 10549.8 17539.8 22838.4 27501.4 33294.4 30859.6 22979.4 34489.4 38516.8 43179.8 50102.8 359521. 6 現(xiàn) 金 流 出 現(xiàn) 金 采 購 （1）原材料 1900 0 2900 3400 3400 3650 1900 0 3900 3400 3400 3900 31750 （2） （3） （4） 業(yè)主和員工工資 4000 4000 4000 4000