2020酒店年終工作總結(jié)(8篇)

1、2019 酒店年終工作總結(jié) 第一篇： 2019 年即將度過，我們將充滿信心地迎來 2020 年。過去的一年，是不平凡的一年。從 去年開始籌備今年 xx 月 xx 日的試營業(yè)，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍 繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo)， 堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、 提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)， 狠抓經(jīng)營管理。 酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文 化，以此為動力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一 致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè) 績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年

2、的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長 避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績 （一）經(jīng)營創(chuàng)收 2019 年經(jīng)營收入 xx 萬元，其它業(yè)務(wù)收入 xx 萬元，總收入達(dá) xx 萬元 （二）管理制度創(chuàng)利 俗話說“人管人氣死人， 制度管人人服人” ，規(guī)章制度是一切工作開展的基石。 酒店自試 營業(yè)以來，隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度 的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利開展。 各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇的問題，逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度，落實(shí) 每一個(gè)工作崗位，并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的

3、工資掛鉤。 目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依， “制度管人”真正落了實(shí)處。 （三）安全創(chuàng)穩(wěn)定 酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做了日常的防火、防盜等“六防” ， 全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門 經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在 相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。 二、品牌管理，酒店主抓八大工作 （一）以對外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會關(guān)系 酒店自 2019 年 xx 月 xx 日試營業(yè)以來， 一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期， 酒店

4、的消防 未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理，也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進(jìn)行了 多次檢查并下發(fā)處罰單， 通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、 溝通， 申請免除了市文化稽查大隊(duì)、 市衛(wèi)生防疫站、 市衛(wèi)生局、 派出所等部門的近 10 萬元的罰款， 避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失， 并借 此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。 二）以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作 1、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面 為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用， 在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下， 認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮了會計(jì)工作的重要性。 2、會計(jì)管理方面 加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資

5、金管理。 嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對 帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記；對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)；對酒店前 臺收銀日夜審、出納、日常采購價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制；由會計(jì)人員監(jiān) 督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，做萬無 一失。 3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，編制費(fèi)用預(yù)算，合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利 率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，及時(shí)準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依 據(jù)。及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題，為酒店為個(gè)人提

6、供合理避稅 的依據(jù)。 宗旨，試營業(yè) 5 個(gè)月以來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 65 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損 失近萬元，爭取了較多的酒店回頭客 （三）以改革為動力，抓好餐飲工作 1、績效掛鉤 餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道，績效掛鉤的改革 舉措已經(jīng)正式推行，在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、 廚師等人員以無形的壓力，另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益 而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。 2、競聘上崗 餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能 出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店

7、及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總 體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不 稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營 收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。 （四）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作 1、完成任務(wù) 酒店自 2019 年 xx 月 xx 日開業(yè)以來人員始終缺編， 客房服務(wù)人員邊開荒， 邊做房， 工作 重，壓力大，但大家齊心協(xié)力，在不降低客房打掃質(zhì)量的前提下，共同完成了酒店下達(dá)的各 項(xiàng)任務(wù)。 2、班組晨會 為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及 散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的

8、工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀容儀表不整進(jìn)行規(guī)范，從而 使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)位。在班組的周例會中對上周 工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中， 充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。 3、安全檢查 除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識培訓(xùn)變?yōu)橐粋€(gè)系統(tǒng)在全年展開，體 現(xiàn)不同層次、 內(nèi)容。 從酒店相應(yīng)的防范措施、 突發(fā)事件的處理辦法各項(xiàng)電器的檢查要求等等， 從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)” “群策群 力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對，做無

9、疏漏。 4、生產(chǎn)經(jīng)營和各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)完成情況 酒店剛開業(yè)，知名度較低，為了能擴(kuò)大酒店的知名度，客房部降低了房價(jià)，并運(yùn)用房劵 等優(yōu)惠政策招攬客人，做旺季更旺，淡季不淡，超額完成了酒店制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。為了 控制成本，降低毛利率，我們將部分用品再回收、再利用，使我們的毛利率達(dá)了96%以上。 三、四星標(biāo)準(zhǔn)，客戶反饋，酒店仍存三類問題 （一）設(shè)施設(shè)備不盡完善 明年酒店就要申請四星級商務(wù)酒店，不管是客房內(nèi)部的硬件設(shè)備，還是酒店內(nèi)部的軟件 設(shè)施，都還不能達(dá)要求，努力達(dá)四星級酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求是明年酒店的一項(xiàng)十分重要的工 作。 （二）管理水準(zhǔn)有待提升 1、表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、 專業(yè)知識、 外語水平和管理

10、能力等綜合素質(zhì)高低不一、 參 差不齊。 2、表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式” 3、表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。 （三）服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化 從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)， 酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量， 橫向比較有高有低， 縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做一樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反 復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服 務(wù)不周，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體 的服務(wù)質(zhì)量。 2019 年，是 xx 酒店?duì)I業(yè)的第一年，是酒店發(fā)展的一

11、年，是具有轉(zhuǎn)折意義的一年， xx 酒 店管理有限公司要在社會各屆中塑立良好的企業(yè)形象，保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)向 良性方向發(fā)展。相信在新的一年中，在酒店董事長、總經(jīng)理和酒店全體員工的共同努力下， 開闊思路、開拓進(jìn)取， XXXXX）假日酒店的各項(xiàng)工作一定能再創(chuàng)佳績！ 2019 酒店年終工作總結(jié) 第二篇： 春去秋來，四季輪回，公司已經(jīng)邁進(jìn)一個(gè)新世紀(jì)。我們財(cái)務(wù)部也有了一個(gè)全新的開始， 人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整，基本上都是新人、新崗位，帶隊(duì)的任務(wù)落在我的肩上。我們都感擔(dān) 子重了、壓力大了，但是我們沒有畏縮，在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和各部門的大力支持下，憑著責(zé) 任心和敬業(yè)精神，我們逐步成熟起來。為了進(jìn)一步的發(fā)

12、展和提高，我覺得有必要對這半年多 的工作做一簡單的回顧。 一、作為非盈利部門， 合理控制成本 （費(fèi)用），有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半 年工作的重中之重。年初，為了加強(qiáng)會計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范性，完善公司的管理機(jī)制，財(cái)務(wù)部 制定了新的管理細(xì)則 。細(xì)則中對借款、費(fèi)用報(bào)銷、審核等工作程序作了詳實(shí)的解釋。我們 通過對細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論，把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起，找問題找漏洞，并反復(fù) 消化、嚴(yán)格把關(guān)。在出納環(huán)節(jié)中，我們強(qiáng)調(diào)一定要堅(jiān)持原則、不講人情，把一些不合理的借 款和費(fèi)用報(bào)銷拒之門外。 在憑證審核環(huán)節(jié)中， 我們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定， 認(rèn)真審核每一張憑證， 不把問題帶下個(gè)環(huán)節(jié)。通過這半年的實(shí)踐，我

13、們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最有說服 力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費(fèi)（管理費(fèi)用、銷售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用）卻 比去年同期下降了 20.8%，通過實(shí)際工作，我們都深刻的意識加大成本控制的力度，盡快推 出相應(yīng)制度的必要性。 二、財(cái)務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報(bào)表，但大家以苦為樂，從來沒有怨言， 工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽(yù)意識，針對公司出臺的工資考核制度，我們相應(yīng)地 制定了內(nèi)部員工工資考核方案，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時(shí)的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評 判并作為參考遞交會計(jì)主管。考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動了大家的積極性，充分發(fā)揮了企業(yè) 的獎勵機(jī)制，合理地利用了人力資源。 三、為

14、了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神，積極配合總 經(jīng)辦順利完成了 2019 年工商年檢的工作， 為隨后通過企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊。 為了配合 物流中心錄入費(fèi)用，我們及時(shí)、準(zhǔn)確地編制會計(jì)憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好 地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計(jì)劃提供依據(jù)，我們及時(shí)記錄每一筆款，準(zhǔn)確記錄 貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進(jìn)行核對，并做營銷、財(cái)務(wù)、物流中心數(shù)據(jù)口徑 一致。 四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力，取人之長、補(bǔ)己之短。我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企 業(yè)會計(jì)制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達(dá) 給部門經(jīng)理，再由部門

15、經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應(yīng)的措施。 2019 酒店年終工作總結(jié) 第三篇： 2019 年又即將過去， xx 酒店管理有限公司工程部一年的工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)大力支持下和 xx 工的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，在酒店各部門的配合協(xié)作和部門全體員工的辛勤勞動、不懈努力下?？?服了人員少，工作量大等困難，開展維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作，完成了各項(xiàng)維修維保項(xiàng)目、 日常維護(hù)和酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 下面我將今年的工作匯總， 明年的工作方向報(bào)告如下。 一、管理方面 1、酒店?duì)I運(yùn)已經(jīng) 5 年，需要克服設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部全力結(jié)合酒 店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況和人員技術(shù)專長在崗位上作了一些調(diào)整。

16、成立客房應(yīng)急維修員、設(shè) 備維護(hù)組，運(yùn)行組。積極主動地解決設(shè)施設(shè)備存在的各種問題，保質(zhì)保量完成了能耗考核目 標(biāo)、維修維保項(xiàng)目，是設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。 2、安全管理 操作安全： 由于部門工作的特殊性， 本部門員工經(jīng)常要接觸用電器具， 動電焊， 用明火、 攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，對員工時(shí)常進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)部門員工的安全 操作意識。在動電、攀高等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)，確保有人在場監(jiān)護(hù)。全年部門無安全事故發(fā)生。 設(shè)備設(shè)施安全：定期對各部設(shè)備專項(xiàng)安全檢查，每月對酒店配電井，管道井設(shè)備進(jìn)行安 全檢查；按計(jì)劃春秋兩季對配電房變壓器、低壓配電柜進(jìn)行安全檢修。對重點(diǎn)運(yùn)行設(shè)備機(jī)房 進(jìn)行一日三次的安全巡查，

17、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理。 二、設(shè)備設(shè)施維保 （一）機(jī)房設(shè)備維保 1、鍋爐房設(shè)備維保每月一次共 12 次。 2、消防設(shè)備維保每月 2 次共 24次。 3、電梯設(shè)備維保（ 20 臺）維保每月 2 次共 24 次。 4、空調(diào)主機(jī)、熱泵維保每月一次共 12 次。 5、風(fēng)柜房設(shè)備維保（ 28 臺）共 1 次。 6、冷卻塔維保一次，進(jìn)行管道支架除銹、刷漆，1、2#塔填料更換。 1、 2、3#塔軸承更 換。 7、洗衣房設(shè)備每月一次共12 次。 8、天幕維保每月 8 次共 96次。 （二 ）其它設(shè)施設(shè)備維保、維修 1、客房維保 825 間次，計(jì)劃為 1095 間次，截止 11 月 23日還有 170 間未完。

18、 2、所有盤管風(fēng)機(jī)塵網(wǎng)清洗（共738 臺）共 12 次 ，翅片清洗 248 臺。 3、分體空調(diào)維保（共 40臺） 12 次。 4、制冷設(shè)備維保（ 44 臺） 12次。 （三）節(jié)能、改造工程。 1、燈光調(diào)整 在不影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下取消部分公區(qū)燈具數(shù)量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳（共計(jì) 4.2KW）安全年計(jì)算共節(jié)約 3600KW 2、室外水景池改造，原線路老化跟換 原金鹵燈（80W更換為LED（ 3W燈共200盞按每天4小時(shí)計(jì)算全年共節(jié)約 54000KV。 3、低壓房配電柜改造 加裝變壓器散熱風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)變壓器低壓側(cè)開關(guān)互為備用，跟據(jù)變壓器負(fù)荷調(diào)整變壓器運(yùn)行 臺數(shù)、輪換使用方便維保。按每月用電量60萬

19、KW h變壓器損耗比1.3%計(jì)算每臺變壓器月 損耗大約為7800KW四臺變壓器互為備用全年共節(jié)省187200KW 4、風(fēng)管改造 中餐廳 K8-10 包房由于設(shè)計(jì)風(fēng)量過小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過改造風(fēng)管，改善提高環(huán)境的 舒適度。原 xx 廳為出租辦公室需要長期提供空調(diào)后經(jīng)過改造由原來 1-2 風(fēng)柜（分時(shí)間段開啟） 改為 1-1 風(fēng)柜（常開）供空調(diào)節(jié)省空調(diào)風(fēng)柜開啟時(shí)間。埃及航空風(fēng)管有原2-4 改為 2-1 風(fēng)柜 供空調(diào)。 四）培訓(xùn) 積極配合人力資源部，參與籌劃、開展工程部管理、技能培訓(xùn)。今年人員流動大對新員 工主要培訓(xùn)工程部的管理制定、工程維修服務(wù)規(guī)范、及各崗位職責(zé)。員工進(jìn)行過交叉培訓(xùn)， 使之成為一專

20、多能復(fù)合性專業(yè)人才從而有效提高工作效率，降低勞動力。 （五）大小型會議活動跟進(jìn) 與公關(guān)銷售部、宴會部、客房部等有關(guān)部門互通信息，對會議、宴會、新聞發(fā)布會、展 覽等大小型活動和 VIP 房進(jìn)行事前預(yù)防性檢修。主動了解并及時(shí)滿足大型活動和重要客人接 待活動對特殊設(shè)備的要求， 如燈光、 音響的配備與調(diào)試等。 共跟進(jìn)大小宴會、 會議、 展覽 286 場次。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝（元旦、春季、春秋交易會、端午、中秋、國慶、 圣誕） 8 次。 （六）存在的不足 1、部門員工責(zé)任感、危機(jī)感下降，需改變思想適應(yīng)部門的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。 2、部門員工主動服務(wù)觀念、服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量尚待提高。 3、工作熱

21、情不高、和其他部門溝通較少。 4、個(gè)別員工缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。 5、工作主動性不夠、工作效率較低。 6、部門內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠，有時(shí)維修不夠及時(shí)。 三、2020 年工作目標(biāo) 1、設(shè)置運(yùn)行，維護(hù)保養(yǎng)，后勤班組，實(shí)行主管責(zé)任制加強(qiáng)運(yùn)行維修，維護(hù)保養(yǎng)，資料 整理統(tǒng)計(jì)力度，嚴(yán)格按工程部年計(jì)劃，月計(jì)劃實(shí)施，各分管主管公平公正對下屬員工工作進(jìn) 行績 效考核，增強(qiáng)現(xiàn)場技術(shù)督導(dǎo)。 2、工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行， 要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理， 加強(qiáng)計(jì)劃檢修 保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供排水系統(tǒng)，廚房、會議音響、電 話機(jī)房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒

22、適度。 3、修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)， 每月檢查通報(bào)每個(gè)人的修舊利廢情況， 工作優(yōu)秀者可給予適 當(dāng)獎勵。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。 新的一年意味新的起點(diǎn)， 新的機(jī)遇， 新的挑戰(zhàn)， 我們 xx 酒店管理有限公司工程部一定在 新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關(guān)系。在新的 一年里用心去對待 每一件事，努力奮斗。希望在新的一年里會有一個(gè)新的 xx 酒店管理有限 公司工程部。 2019 酒店年終工作總結(jié) 第四篇： 20 xx 年，是酒店穩(wěn)步成長的一年，是酒店提升管理服務(wù)的一年，也是成績輝煌的一年。 在這個(gè)即將過去的年度里， 財(cái)務(wù)部緊緊圍繞強(qiáng)化經(jīng)營能力、

23、拓展?fàn)I銷渠道、 完善制度流程、 控制成本能耗、提升服務(wù)水平的經(jīng)營思路，遵照 x 總關(guān)于嚴(yán)格制度、完善流程、加強(qiáng)監(jiān) 督、提高質(zhì)量的要求，在成長中努力拼搏，內(nèi)部管理緊抓工作難點(diǎn)、重點(diǎn)，不斷提高員工 自身素質(zhì)和服務(wù)技能，克服種種困難，完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了一年更比一年好的驕人 戰(zhàn)績。 一、經(jīng)營管理方面 20 xx 年，在 x 總和 x 總的關(guān)心指導(dǎo)下，財(cái)務(wù)部員工基本能夠完成各項(xiàng)工作任務(wù)，按月進(jìn) 行財(cái)務(wù)核算，堅(jiān)持完成各項(xiàng)日常工作，服從酒店工作安排，配合完成酒店新員工入職培訓(xùn)， 積極組織參與酒店各次各項(xiàng)活動，隨做好各種財(cái)務(wù)保障工作，全年無安全事故發(fā)生，保證了 酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行，總體來說

24、主要完成以下幾方面工作： 1、制度建設(shè)和流程管理： 一年來， 我們對酒店財(cái)務(wù)制度和工作流程進(jìn)行了重新修訂， 明 確了各自崗位職責(zé)，完善各種流程工作，加強(qiáng)各流程的可操作性，并根據(jù)崗位需求設(shè)計(jì)、制 作、印刷各類經(jīng)營用表單，使部門內(nèi)部、部門之間、部門與監(jiān)管部門的流程運(yùn)作順暢，為經(jīng) 營決策提供了準(zhǔn)確、詳實(shí)的依據(jù)。 2、補(bǔ)充完善酒店薪酬制度： 通過服務(wù)銷售獎的制定、 核算、 執(zhí)行發(fā)放， 體現(xiàn)同崗不同酬， 多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革。 3、會計(jì)賬務(wù)的規(guī)范和整理： 借助中支內(nèi)審查賬的時(shí)機(jī)， 財(cái)務(wù)部首先進(jìn)行了問題自查， 后 又針對內(nèi)審查出的問題及時(shí)認(rèn)真地進(jìn)行處理和改正，拼棄原有的問題

25、和存在的不足，而達(dá)整 體賬務(wù)的規(guī)范性；并結(jié)合經(jīng)營的需要制定了新的更適用的會計(jì)科目，逐月進(jìn)行賬務(wù)規(guī)范，以 更好地完整地核算經(jīng)營狀況。 4、經(jīng)營報(bào)表的分析和變動： 根據(jù)經(jīng)營需要， 合理改變報(bào)表格式及內(nèi)容， 以便更明確反映 各種收入項(xiàng)目；對各季度經(jīng)營情況進(jìn)行總結(jié)和分析，了解處理存在的問題，為以后經(jīng)營提供 有力借鑒和參考依據(jù)。 5、加快往來資金運(yùn)轉(zhuǎn)：制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范， 理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量， 防止死賬、 呆賬發(fā)生， 加快資金回籠； 加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作， 保障酒店物資供應(yīng)，提供后備經(jīng)營需求。 6、加強(qiáng)賬務(wù)審核監(jiān)督： 嚴(yán)格監(jiān)督控制酒店財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)程序的執(zhí)行情況

26、， 對任何違反 酒店財(cái)務(wù)制度并使酒店遭受損失的任何行為及時(shí)堅(jiān)決予以制止， 切實(shí)保證酒店利益不受損害。 7、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗，管理各種材料物資，有效控制成本，合理核 算各種收入成本，監(jiān)督各種材料物資的購進(jìn)、發(fā)出和保管，建立起各種相關(guān)流程和明細(xì)臺賬 及記錄， 加強(qiáng)倉庫物資清理整頓和管理， 加強(qiáng)出入庫手續(xù)管理， 建立物品存放、 使用等程序。 8、加強(qiáng)安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識，安全事故無大小，件件危害皆大，增強(qiáng)安全 檢查力度，防范各類安全隱患，做季季大查、月月小查、處處細(xì)查、各方面盤查，涉及財(cái)物、 食品、衛(wèi)生、辦公、操作、環(huán)境、人身等各種安全，防患于未然，制定了部門安全檢查規(guī)范

27、， 保證了財(cái)務(wù)部安全經(jīng)營，全年無安全事故發(fā)生。 9、提高科技操作程度，拓展酒店新業(yè)務(wù)：依靠本酒店有利辦公條件，加強(qiáng)系統(tǒng)操作，加 強(qiáng)日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督，嚴(yán)格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作，認(rèn)真執(zhí)行各種表單的 操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單，嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度要求進(jìn)行監(jiān)控和審查原始憑證、現(xiàn)金 和物資的出入等；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置，為開展貴賓卡業(yè)務(wù)和其它新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)，使酒店操 作、管理再上新臺階。 二、今后努力的方向 其一要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，公司經(jīng)營不是個(gè)人行為，個(gè)人能力必竟有限，如果大家擰成一股 繩，就能做事半功倍。 其二要學(xué)會與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通，財(cái)務(wù)部牽帶著酒店每一個(gè)點(diǎn)和面，日常業(yè)務(wù)和每 個(gè)部門

28、打交道。 多聽聽部門意見與建議， 及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正問題， 充分有效發(fā)揮會計(jì)的監(jiān)督職能， 及時(shí)反饋信息給領(lǐng)導(dǎo)層，變被動為主動。 其三還要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，多方學(xué)習(xí)會計(jì)新涉及的金融、稅務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、公司法、企 業(yè)管理等諸多領(lǐng)域，才能更利于今后的工作。 總的來說，我們財(cái)務(wù)部做為酒店的后勤部門，我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖 然我們進(jìn)行了很多方面工作，但由于有些制度流程還在探索使用中，有些流程雖然建立了但 操作還不夠順暢，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，雖然我們也在不斷地開展民主評 議和員工座談會，促進(jìn)企業(yè)民主管理，但我們還有許多地方做得不位，所以在以后新的年度 里，我們會繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力地不斷

29、完善理順基礎(chǔ)制度流程，加大監(jiān)管力度，合理控制成 本能耗，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)管理參與力度，提高我們的管理水平，制定崗位量 化考核標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)各崗位實(shí)時(shí)工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責(zé)地投入工作當(dāng)中去，讓我們緊密 團(tuán)結(jié)起來，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展，永遠(yuǎn)立于不敗之地。 2019 酒店年終工作總結(jié) 第五篇： 酒店從 xx 月 xx 日正式開業(yè)以來，走過了 xx 個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程?；仡?2019 年， 酒店全體員工克服了剛剛起步， 經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難， 經(jīng)歷了各種大型會議和重要 vip 客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實(shí) 現(xiàn)了

30、由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng) 營效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。在XX個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人 xx人次，創(chuàng) 營業(yè)收入 xx 萬元，實(shí)現(xiàn)凈利潤 xx 萬元（不含對外承包收入） 。為此酒店做出了大量的工作， 現(xiàn)總結(jié)如下： 、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè) 從 2019 年 xx 月 xx 日市局黨組確定籌建酒店至 xx 月 xx 日正式開業(yè)，其間只有短短的 40 多天時(shí)間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工 作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是 時(shí)間

31、緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫 的達(dá)成了共識，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成 。為 此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人 員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。 首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組， 先后四次召開小組會議， 研究制定了籌建工作方案； 研究制 定了采購物品計(jì)劃； 研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案； 制定了臨時(shí)用工人員的工資 標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。 并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表， 逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開業(yè)，得了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評。 其次是成立

32、了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會的支持幫助 下，在短短的十多天時(shí)間里，會同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對十三大類兩千多個(gè) 品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求，對需要政府采購和控辦批辦的 大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購，并組織人員及時(shí)組織位。 再就是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招較高素質(zhì) 的人員并及時(shí)位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此， 我們認(rèn)真作了以下工作： 1、充分利用報(bào)紙、 廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳， 盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘 事宜； 2、成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)

33、聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)； 3、組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入； 4、對新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)， 此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織 紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。 5、組織新聘人員省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22 天的實(shí)習(xí)，新聘人員 初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招 聘培訓(xùn)各類員工 110 余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。 二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理 規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。 為此， 酒店非常重視這項(xiàng)工作， 及時(shí)制定了各部 門的崗位職責(zé)、

34、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。 開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏， 個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就 在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“ XX大酒店”、“ xx大酒店” “ xx大酒 店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健 全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部 門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有 條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的 實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完

35、整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了 便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了 xx 大酒店員工手冊 ， 發(fā)放每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確 自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。 為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺階， 在 xx 月份酒店還特 意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考 核辦法、經(jīng)理考勤簽制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對 各級人員的管理，起了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、 環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)

36、層次。 目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度 40 余個(gè)，對每一個(gè)人 的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做了對每 項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循， 有規(guī)可依。 三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量 培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批 進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)， 高層次的管理人員就更加缺乏， 加之酒 店又是一個(gè)人員流動性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找，素質(zhì)低的人 員又難以滿足酒店上層次的需要， 在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識， 加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店 提高服務(wù)

37、質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員 工進(jìn)行軍事化、 規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課， 并四星級酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)， 取得了培訓(xùn)合格證書。 這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得 xx 酒店起了一定的作用。 平時(shí)工作中 各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn)、普通話 培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對 一”的培訓(xùn)，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請進(jìn) 來的辦法，派酒店管理人員赴 xx 學(xué)習(xí)，邀請 xx 的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些 措施不僅

38、極大地調(diào)動了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì) 量。 服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了 質(zhì)檢小組， 對酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查， 并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、 服 務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查， 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情 化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì) 量提出寶貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動，這次活動的開展進(jìn)一步在員工中 樹立了“質(zhì)量第一”的思想，

39、同時(shí)又激勵了員工的工作熱情。 2019 年酒店共評出季度明星、 優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者 26 人。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、 鉆研業(yè)務(wù)、 規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。 四、加大宣傳和營銷力度， 積極尋找培養(yǎng)客源， 努力提高服務(wù)意識， 全面樹立酒店的良 好形象 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛 開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房 收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營銷 部，加大自身的宣傳力度。同時(shí)， 積極尋找客源，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢， 并與多家單位簽訂固定協(xié)議

40、。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制 作宣傳飯店的小冊子， 印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過“五一國慶黃金周”、“ xx 文 化節(jié)” 、“ xx寺會議”、“省農(nóng)林會議”、“xx校慶”、“接待xx劇組”、“菊花花會”期間接 待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達(dá)一個(gè)月共六期的 xx 省出口退稅培訓(xùn)班等活動。 不僅 為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，也對 xx 大酒店起了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度， 樹立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。 酒店開業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級 旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動積極完善了酒店的硬件設(shè)施，同時(shí)，按

41、照三星級的標(biāo) 準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè)， 使酒店在開業(yè)僅僅 19 天的時(shí)間就通過了三星級涉外酒店的檢查和 評定，并于 xx 月 xx 日舉行了掛牌儀式。 大大提高了酒店的知名度， 拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。 xx 份酒店又開展了全員銷售活動， 制定出了一套全員銷售獎勵方案， 使酒店呈現(xiàn)出人人 關(guān)心銷售，人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手 戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的xx大酒店多次合作，共同接待大型會議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加 了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開業(yè)以來，與酒店簽 訂固定協(xié)議的客戶達(dá) 50 多家， 使酒店有了穩(wěn)定的客源， 為酒店

42、銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可 靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35 %以上。 為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參 加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會”活動，派出人員共帶資料300 多份，在上海散發(fā) 一空，這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為今后 進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ)。 2019 酒店年終工作總結(jié) 第六篇： 酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx 大酒店在 20 xx 年的星評復(fù)核中取得有史以來的成績第二名，使XX大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的 這些都是店

43、級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的 精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳 和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比賽， 即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝了員工宿舍，解決 了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人 員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各 項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了 VIP 團(tuán)四個(gè)，會議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受客人的好評，一 年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

44、 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反 映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五 個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的 行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對前 廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過 培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服 務(wù)。 二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本 “開源節(jié)流、增收節(jié)

45、支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開 展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙， 減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都 必須填寫房卡和使用鑰匙袋， 通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后， 大大節(jié)省了費(fèi)用， 房卡 0.18 元/張，鑰匙袋 0.10 元/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都 100 間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用） ；商務(wù) 中心用過期報(bào)表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張 紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提

46、高入住率 前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方 案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市 場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng) 調(diào)接待員：“只要前臺的客人， 我們都要想盡辦法讓客人住下來” 的宗旨， 爭取更多的入住率。 四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中 將受極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密 的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事

47、情的惡化，因?yàn)?大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。 五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理 前臺按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料 通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通 知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報(bào)表 進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。 20 xx 年客房收入與 20 xx 年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加 了 9.46%，但收入?yún)s減少了 240223.07 元，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均 房價(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象

48、，客房簡況表附后。 成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會： 1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性； 2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴； 3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練； 4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化， 復(fù)印機(jī)效果不好， 影響商務(wù)中心的收入， 今年全年商務(wù)中心的 復(fù)印現(xiàn)金收入只有 2812.9 元。 2019 酒店年終工作總結(jié) 第七篇： 自酒店開業(yè)以來至今已接近一年時(shí)間，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支持及關(guān)心。 現(xiàn)對這一年的工作總結(jié)如下： 一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況 本季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 xxx，營業(yè)成本xx，綜合毛利率XX，營業(yè)費(fèi)用為xx。 二、抓好規(guī)范管理，提高協(xié)調(diào)接待能力 各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高。開業(yè)現(xiàn)在不半年，生意紅紅火火，客戶好評 不斷。對每天例會流程進(jìn)行規(guī)范，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透。 部門激勵機(jī)制的完善： 1、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案。有