轉(zhuǎn)載膠原蛋白肽的正確認(rèn)識

1、轉(zhuǎn)載 膠原蛋白肽的正確認(rèn)識原文地址:膠原蛋白肽的正確認(rèn)識作者:食品配料專家最近韓國膠原蛋白肽賣風(fēng)了。自從日本核泄露后日本對中國出口的膠原蛋白肽被禁止。日本國內(nèi)的化妝品企業(yè)及美容保健品企業(yè)等分分從韓國進口膠原蛋白肽使用。原本在韓國50美元/公斤的貨，不斷的上升，現(xiàn)在已經(jīng)接近80美元/公斤。有的日本客戶干脆從韓國進口在專賣到中國及其他國家。膠原蛋白肽是什么?由二個或二個以上氨基酸組成-蛋白肽。人體的吸收是以肽的方式進行，食用蛋白肽的吸收利用率可達100%。肽的分子量、氨基酸排列順序不同所表現(xiàn)的功能就不同。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)中最重要的組成部分

2、。膠原蛋白肽結(jié)構(gòu)圖膠原蛋白肽是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的1/3。膠原蛋白肽的三螺旋基因圖一個60kg的成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟(包括心、胃、腸、血管)等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。當(dāng)膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現(xiàn)問題，對內(nèi)臟器官也會產(chǎn)生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)。另外，膠原

3、蛋白還可以預(yù)防疾病，改善體質(zhì)，對美容和健康都很有幫助。膠原蛋白肽，可以被人體主動且無障礙吸收，無需消化，供身體組織充分利用。并且海洋膠原肽平均分子量更小，甚至只有2-4個氨基酸構(gòu)成，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通肽。在韓國的生產(chǎn)企業(yè)會精選深海海魚，以海魚的魚鱗或魚皮為原料，運用現(xiàn)代生物工程技術(shù)及酶工程技術(shù)提取，最后提煉為海洋膠原肽?，F(xiàn)在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領(lǐng)域.膠原蛋白是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的1/3，相當(dāng)于人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如:皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內(nèi)膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)的主要成分，也是修復(fù)

4、各損傷組織的重要原料物質(zhì)。如下圖示當(dāng)真皮層的膠原蛋白(下圖黃色部分)被氧化、斷裂后，對表皮的支撐作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，這樣皺紋就產(chǎn)生了。編輯本段膠原蛋白肽原料來源膠原蛋白肽產(chǎn)品的原料來源目前主要有三種:1.來自牛羊等牲畜骨骼與皮膚主要提取來自牛羊等動物皮膚或骨骼中的膠原蛋白。2.來自豬骨和豬皮提取豬的皮膚與骨骼中的膠原蛋白。3.來自深海鱈魚魚皮或魚鱗提取深海羅非魚皮或魚鱗的膠原蛋白。其中魚鱗是最好的原料。阿拉斯加深海鱈魚編輯本段膠原蛋白肽功效膠原蛋白肽是膠原或明膠經(jīng)蛋白酶降解處理后制成的，具有較高的消化吸收性，分子量大約在1000道爾頓以內(nèi)完全吸收，膠原蛋白肽可促進骨的形成，增強

5、低鈣水平下的骨膠原結(jié)構(gòu)，從而提高了骨強度，即達到了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的作用;另外膠原蛋白肽還具有其它許多特殊的生理功能:如保護胃粘膜和抗?jié)冏饔?，抗過敏作用等，特別需要提出的是，膠原蛋白在美容方面的功效，因為，皮膚中膠原蛋白占70%，真皮中80%是膠原蛋白，膠原蛋白在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，鎖住水分,支撐著皮膚。膠原蛋白的流失，導(dǎo)致支撐皮膚的彈力網(wǎng)斷裂，皮膚組織萎縮、塌陷，肌膚就會顯現(xiàn)干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現(xiàn)象。因此，及時補充膠原蛋白，對于改善肌膚問題，延緩衰老，有非常好的功效。編輯本段膠原蛋白肽獨特之處海洋膠原肽:是一種粉末的膠原蛋白，主要提取自深海三文魚，純天

6、然、無污染、分子量小，能夠100%被人體所吸收，產(chǎn)品無刺激、無任何添加劑。本產(chǎn)品在改善肌膚、挺拔乳房、修身塑性上具有顯著功效，也成為眾多女性保持不老容顏、延緩衰老密不可缺的伴侶!高純魚鱗膠原蛋白肽，除具有其他同類產(chǎn)品的特性外，它最顯著的特點在于，不但不含有任何的脂肪成份，并且還把其中非膠原蛋白的蛋白質(zhì)成份過濾并清除掉，這樣就大大提高了膠原蛋白的含量，提高了生物利用度!編輯本段膠原蛋白肽八大功效1、獨特i&l因子，阻止膠原流失2、抑制黑色素，美白肌膚3、修復(fù)真皮層，延緩衰老4、改善微循環(huán)，祛斑祛皺5、收縮毛孔，補水保濕6、緊致肌膚，修復(fù)細(xì)紋7、祛除黑眼圈，消除眼袋8、白里透紅，逆轉(zhuǎn)衰老編輯本段膠

7、原蛋白肽護膚原理科學(xué)家的多項研究表明:膠原蛋白(collagen)是皮膚的主要成分，皮膚中膠原蛋白占70%，真皮中80%是膠原蛋白，如支架和彈簧支撐著皮膚。一旦彈簧斷了，真皮組織會塌陷，出現(xiàn)皺紋;皮膚會松弛、下垂;皮膚出油后，撐大的毛孔由于彈性下降不能回縮復(fù)原，毛孔會變得粗大;自由基、黑色素會在肌膚的空洞和縫隙里堆積膠原蛋白的三螺旋結(jié)構(gòu)如水庫的堤壩一樣，鎖住皮膚儲水層中的水分，使皮膚光澤、滋潤、柔滑。如果皮膚的水庫決堤了，肌膚就會變得干燥、粗糙、暗沉無光澤。膠原蛋白之父蘭特博士斷言:皮膚衰老過程，就是膠原蛋白流失的過程。女性在25歲時膠原蛋白已經(jīng)開始老化、流失、含量逐年下降，同時女性由于月經(jīng)、

8、生育等生理因素的影響，膠原蛋白流失量是男人的2.5倍。根本的解決辦法，就是通過口服膠原蛋白肽，還原肌膚年輕結(jié)構(gòu)，十幾股細(xì)膩光滑、水潤光澤、充滿彈性。小四教你怎樣補充膠原蛋白?1.吃豬蹄:豬蹄含膠原蛋白，每天用10只可補充皮膚所需膠原蛋白;2.吃燕窩:燕窩膠原蛋白含量豐富，如有條件可長期服用;3.護膚品:部分高檔護膚品含少量膠原蛋白，對皮膚有一定作用;4.吃膠原蛋白肽:吸收效果好，服用方法簡單有效，是目前亞洲女性最喜愛的美容方法。膠原蛋白的分子量越小才越好，口服膠原蛋白和外用含膠原蛋白化妝品是目前比較流行的補充膠原蛋白的方式。人體在吸收膠原蛋白時，分子量是非常關(guān)鍵的因素。專家指出，普通的膠原蛋白

9、因分子量大，約有30-50萬分子量，而最適宜人體吸收的是分子量小于1000d(道爾頓)。所以說，有些含膠原蛋白的化妝品種沒有經(jīng)過分解，由于分子量太大，連皮膚表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層。在選擇時要特別甄別。含膠原蛋白的口服營養(yǎng)品來說也一樣，市場上比較好的膠原產(chǎn)品都采用了生物酶解技術(shù)，來分解不易被人體吸收的高分子膠原蛋白，使之變成小分子量的，人體能直接吸收的膠原蛋白肽，以達成更有效的吸收利用。另外，膠原蛋白肽必須采用低溫萃取的加工技術(shù)，以避免制造過程中高分子膠原蛋白遭到破壞。目前一窩蜂出現(xiàn)所謂膠原蛋白食品、飲料及保養(yǎng)品，大多標(biāo)榜膠原蛋白的總量多少克，這是一種誤導(dǎo)，再大量的膠原蛋白，如

10、果不能有效吸收也是沒用的，所以低溫萃取、能被人體吸收的膠原蛋白肽產(chǎn)品，才是真正能給你帶來肌膚改變的產(chǎn)品。當(dāng)你選擇口服膠原蛋白產(chǎn)品時，一定要記住這個衡量標(biāo)準(zhǔn)。膠原蛋白肽與健康瘦身瘦身，已經(jīng)不僅僅是為了美觀，更是為了健康。專家指出，肥胖癥的產(chǎn)生會對人體各重要器官造成極大的危害，甚至引發(fā)多種疾病!同時，大多數(shù)人都知道節(jié)食減肥和藥物減肥是非常不可取的。這樣減肥會導(dǎo)致:1、營養(yǎng)不良，代謝率降低，造成貧血、免疫力下降、精力不集中、皮膚松弛、沒有光澤等現(xiàn)象。2、易導(dǎo)致厭食癥，危及生命。3、易反彈。一旦停止節(jié)食，饑餓的細(xì)胞會將無選擇的吸收營養(yǎng)，加重肥胖。4、藥物減肥是藥三分毒，經(jīng)常服用減肥藥會對人的肝、腎、心

11、臟等器官帶來嚴(yán)重危害，同時也會產(chǎn)生藥物抗體，降低減肥成功率，浪費金錢。那么，什么方法瘦身可以健康營養(yǎng)同時效果顯著呢?健之堂專家指出，合理食用膠原蛋白肽，可以健康瘦身，同時促進身體對所需各種營養(yǎng)的吸收。專家解釋說，減肥需要分解脂肪(分解代謝)，而膠原蛋白能激活脂肪酶的活性，使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。并且膠原蛋白對細(xì)胞的修補機能會消耗大量熱能，而這種機能必須在睡眠狀態(tài)下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現(xiàn)實。同時，膠原蛋白肽減肥不減胸的特點是別的瘦身方法所不及的。膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分，在結(jié)締組織中膠原蛋白常與多糖蛋白相互交織

12、成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生一定的機械強度，是承托人體曲線、體現(xiàn)挺拔體態(tài)的物質(zhì)基礎(chǔ)。膠原蛋白的作用與人體健康膠原蛋白是細(xì)胞外最重要的水不溶性纖維蛋白，是構(gòu)成細(xì)胞外基質(zhì)的骨架。給細(xì)胞提供抗張力和彈性,并在細(xì)胞的遷移和發(fā)育中起作用。膠原蛋白是人體內(nèi)含量最多、分布最廣的蛋白質(zhì)，富有多樣性及組織分布的特異性，因此很多組織器官功能的正常發(fā)揮與膠原蛋白直接相關(guān)。1、健美皮膚膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分，在皮膚中構(gòu)成一張緊密的彈力網(wǎng)，鎖住水分，如支架般支撐著皮膚，使皮膚充滿彈性、潤澤、細(xì)膩、光滑。但隨著年齡增加，膠原蛋白流失速度加快，導(dǎo)致皮膚嚴(yán)重老化，膠原蛋白能加速真皮層細(xì)胞生長、抗氧化，活化表皮細(xì)胞，保持肌

13、膚彈性及結(jié)實度，防止皺紋出現(xiàn)，使肌膚健康亮麗，呈現(xiàn)細(xì)致與透明感。由于膠原蛋白與人體有極好的相容性，補充膠原蛋白能使皮膚年輕、健康，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑、除痘、除黑眼圈、眼袋等作用。保濕:膠原蛋白富含親水性保濕因子，能夠鎖住水分涵養(yǎng)皮膚，具有良好的保濕功效，減少油脂分泌量，保持肌膚潤澤度。防皺:膠原蛋白和皮膚相容性極好，能被皮膚完全吸收，填充在皮膚基質(zhì)層之間，使皮膚豐滿、皺紋舒展，提高皮膚密度，產(chǎn)生張力，增加彈性。修復(fù):膠原蛋白具有獨特的修復(fù)功能，膠原蛋白和周圍組織的親合性好，具有修復(fù)組織的作用。賦予肌膚彈性:膠原蛋白使肌膚豐滿富有彈性，潤滑角質(zhì)層，刺激皮膚微循環(huán)，促進新陳代

14、謝，使結(jié)構(gòu)松弛的肌膚變得緊湊、光滑、亮澤。如防皺、去除黑眼圈、眼袋等。2、美發(fā)亮甲位于真皮層的膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物(毛發(fā)與指甲)的營養(yǎng)供應(yīng)站，主要控制著頭發(fā)的粗細(xì)、彈性和濕潤度。頭發(fā)對高熱或堿性物質(zhì)都相當(dāng)敏感，美容美發(fā)或工作需要，人們經(jīng)常吹風(fēng)、燙發(fā)、染發(fā)，這必將損傷發(fā)質(zhì)中的膠原蛋白，導(dǎo)致頭發(fā)出現(xiàn)分叉、折斷甚至脫發(fā)，因此適時補充膠原蛋白，即可為頭皮皮下組織提供足夠的養(yǎng)料用以再生、營養(yǎng)發(fā)絲，使受損的頭發(fā)柔亮動人。同時膠原蛋白具有保濕性，更使秀發(fā)充滿彈性。指甲是人體健康的晴雨表，正常指甲應(yīng)紅潤、堅韌而呈弧形，平滑有光澤。指甲也同樣需要精心呵護，經(jīng)常補充膠原蛋白將使指甲健康亮澤，而且增加指甲的

15、韌性。3、健骨骨組織由1/3有機質(zhì)和2/3無機質(zhì)兩種成分構(gòu)成。骨的無機質(zhì)主要為骨鹽，其中95%是固體鈣，鈣流失導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。膠原蛋白是鈣的有效載體，使鈣和骨細(xì)胞相結(jié)合。它的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)對維持骨結(jié)構(gòu)的完整(防止骨質(zhì)疏松)及骨生物力學(xué)特性(保持骨髓柔韌度)非常重要。當(dāng)人體缺乏膠原蛋白時，不易固定鈣質(zhì)，導(dǎo)致鈣流失影響骨質(zhì)密度而造成骨質(zhì)疏松。因此，適當(dāng)?shù)匮a充人體自然流失的膠原蛋白，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥發(fā)生或受傷部位的愈合。骨骼中有機物的70%-80%是膠原蛋白。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。4、保護關(guān)節(jié)和筋腱筋腱和關(guān)節(jié)中的軟骨使人體能夠活動

16、自如，它們的主要成分是膠原蛋白。因此補充膠原蛋使筋骨保持柔軟和彈性，強化它們在運動摩擦?xí)r的潤滑度、降低關(guān)節(jié)炎發(fā)生率、可避免關(guān)節(jié)退化癥。臨床研究表明:每日攝入10克膠原蛋白肽可減輕膝或髖部骨關(guān)節(jié)病患者的疼痛，血中羥脯氨酸濃度升高。5、提高睡眠質(zhì)量膠原蛋白能夠改善焦慮、失眠狀態(tài)，治療神經(jīng)衰弱。約翰諾瑞斯博士實驗報告中顯示膠原蛋白對睡眠有很好的作用，據(jù)中國食品報載，醫(yī)學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)膠原蛋白對治療神經(jīng)衰弱亦有明顯的作用。6、豐胸乳房主要是由結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成，挺拔豐滿的乳房依靠結(jié)締組織的承托。膠原蛋白是結(jié)締組織主要成份，與糖蛋白交織成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生一定的機械強度，承托人體曲線，體現(xiàn)挺拔體態(tài)。7、減

17、肥健體減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而膠原蛋白能使分解代謝過程增加和延長，并且對細(xì)胞的修補機能也會消耗大量熱能，從而達到減肥目的。修復(fù)機能只在睡眠狀態(tài)下進行，在睡前飲用水解膠原蛋白減肥方法效果溫和持久。(引用后，熟睡無進食狀態(tài)下提高脂肪燃燒率60%左右)8、促進肌肉生成膠原蛋白對處于生長階段的青少年來說，補充膠原蛋白能夠促進生長激素分泌以及促進肌肉生長。而對于想保持體形的成年人，塑造結(jié)實健美的肌肉也需要補充膠原蛋白。9、提升人體免疫力強化內(nèi)臟功能人體免疫力的高低與免疫球蛋白的生體分子有關(guān)，免疫細(xì)胞與膠原蛋白結(jié)合后，人體免疫系統(tǒng)可增加一百倍以上的免疫力，對抗異物。膠原蛋白是重要的營養(yǎng)源，含有豐富

18、的氨基酸，經(jīng)常適量補充，有助于強化各組織器官功能，提升人體免疫力。如增加細(xì)胞增殖，強化內(nèi)臟功能保護肝臟，促進胰島素分泌，促進乳汁分泌，改善便秘、抑制癌細(xì)胞移轉(zhuǎn)、防止老化等。10、眼睛明亮眼角膜中富含活性肽膠原蛋白，讓光線透過使眼角膜更透明，讓您的眼睛更明亮，更有神采!編輯本段膠原蛋白肽女人可以更美麗膠原蛋白肽，即滿足愛美女性對膠原的需求，能夠促進細(xì)胞分裂，修復(fù)受損肌膚，延緩皮膚衰老，于此同時，膠原蛋白作為結(jié)締組織的粘合物質(zhì)，與彈性纖維一起，在皮膚中構(gòu)成一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢牢鎖住水分，解決皮膚所出現(xiàn)的各種問題。燕窩中無羥脯氨酸，而羥脯氨酸是膠原蛋白的特異性氨基酸;膠原蛋白肽不含色氨酸，而燕窩中含

19、有色氨酸。兩種營養(yǎng)相互補充，使其在發(fā)揮各自優(yōu)勢的同時，又能產(chǎn)生滋養(yǎng)合力。服用翌生美燕窩膠原蛋白，不僅可以幫助延緩衰老，令女性的皮膚更加水潤光澤，同時因為燕窩本身有滋陰潤燥、補虛潤肺之用，所以對女性的經(jīng)期不適、內(nèi)分泌失調(diào)、產(chǎn)后虛弱等狀，可有良好改善，一粒小小的燕窩膠原蛋白，凝結(jié)了兩種美容、保養(yǎng)之圣品。延衰美膚膠原蛋白肽含有獨特的表皮生長因子，能夠促進細(xì)胞分裂，修復(fù)受損肌膚，改善皮膚狀態(tài)，延緩皮膚衰老，與此同時，膠原蛋白作為結(jié)締組織的粘合物質(zhì)，與彈性纖維一起，在皮膚中構(gòu)成一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢牢鎖住水分，如支架般支撐著皮膚，解決皮膚所出現(xiàn)的各種問題。長期使用，延緩女性皮膚衰老，恢復(fù)肌膚動人光彩。滋補

20、調(diào)理中醫(yī)認(rèn)為膠原蛋白有益氣養(yǎng)陰、保護卵巢調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。女性疾病大多都是由于內(nèi)分泌失調(diào)而引起的，當(dāng)皮膚出現(xiàn)黃褐斑、痤瘡、暗黃無光澤時都是內(nèi)分泌失調(diào)的信號。女性養(yǎng)顏必須以內(nèi)養(yǎng)外，調(diào)節(jié)好內(nèi)分泌，顏面氣血通常，才能容顏常駐。補虛養(yǎng)胃凡病后虛弱、胃寒、氣虛、脾虛多汗、小便頻繁等均可食用燕窩進補調(diào)和。滋陰潤肺本草求真中，如此描述功效:入肺生氣，入胃補脾，補而不燥，潤而不滯。可見，燕窩具有滋陰潤肺，增強抵抗力，幫助人體改善整體健康狀況的作用。編輯本段膠原蛋白肽品質(zhì)的檢驗方法1、要重視膠原蛋白的原料和產(chǎn)地:最好的膠原蛋白的原料是來自于深海無污染的魚鱗膠原蛋白，因為魚鱗膠原蛋白無其它動物疫情的危害，而且其分

21、子成分更接近于人體的皮膚，而且親水性、韌性、對溫度、酶的反應(yīng)更強，更利于人體的吸收。2、分子量越小越好:人體在吸收膠原蛋白時，分子量是非常關(guān)鍵的因素。專家指出，最利于人體吸收的分子量是小于1000道爾頓，而歐盟對膠原蛋白產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)也是在小于1000道爾頓。有些外用涂抹化妝品種沒有經(jīng)過分解的膠原蛋白連皮膚表層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層?？诜z原蛋白是通過小腸吸收的，不能直接被皮膚吸收。在選擇時要特別甄別。對一些含膠原蛋白的口服營養(yǎng)保健品來說，市場上比較好的膠原產(chǎn)品都采用了低溫萃取技術(shù)，來分解不易被人體吸收的高分子膠原蛋白，以達成更有效的吸收利用。3、純度越高越好:目前坊間一窩蜂出現(xiàn)所謂

22、膠原蛋白食品、飲料及保養(yǎng)品，大多標(biāo)榜為膠原蛋白產(chǎn)品，其實僅為普通膠原蛋白，當(dāng)你選擇口服膠原蛋白產(chǎn)品時，一定要選擇精純膠原蛋白。它的美容功效是普通膠原的3倍以上，更有利于人體吸收，美容效果更好。4、選擇低溫萃取產(chǎn)品:有效的生物膠原蛋白，必須采用低溫萃取技術(shù)，以避免制造過程中高分子膠原蛋白遭到破壞。在日本和韓國膠原蛋白制造行業(yè)有句行話，翻譯成中文的意思是:顏色做到了，氣味、口味也就做到了;氣味、口味做到了，顏色自然也就做到了。普通消費者不是專家，也無必要人人都成為專家，讓各專家們?nèi)プ鰧＜以撟龅檬掳桑蠹叶荚撚衅鸫a的知情權(quán)。那么怎樣用最簡單、最直接的方法，不需要使用任何儀器(兩個普通透明好的玻璃杯

23、，一個塑料袋即可)，就能直觀而迅速的分辨(辨別、檢驗、區(qū)別)膠原蛋白品質(zhì)的好壞呢?眾所周知，日本和韓國是全世界競爭激烈，品質(zhì)要求相對嚴(yán)格的市場，近乎苛刻。-這里告訴大家日本和韓國大型專業(yè)膠原蛋白肽生產(chǎn)企業(yè)(或買家)是怎樣用最佳而且簡單的幾乎是破壞性的方法，在最快的時間內(nèi)用最直觀的感覺，當(dāng)場判定膠原蛋白品質(zhì)的優(yōu)劣(優(yōu)、差即刻原形畢露)使之一目了然的，和他們?nèi)绾慰创魃a(chǎn)廠家在工藝技術(shù)、機器設(shè)備、管理水平等方面所存在的巨大差異的(幾乎使不符合要求產(chǎn)品的各種缺憾無處遁形)。這也是大多數(shù)日本和韓國客戶來我們工廠檢品時，通常所采用的苛刻且簡單的檢驗方法，經(jīng)驗之談僅提供給大家分享參考。膠原蛋白肽顏色的檢驗

24、方法方法一將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先準(zhǔn)備好的白紙上，將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質(zhì)越純越好。一般或低級品質(zhì)的膠原蛋白肽在顆粒狀態(tài)下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，無光澤，即使在100目以上粉末狀態(tài)下也為黃色、淺黃色，或淺黃色中帶微紅等不純正的雜顏色。方法二將膠原蛋白肽按照5%的濃度(在透明度好的玻璃杯中，將5克膠原蛋白肽溶于95毫升水中，普通溫度即可)完全溶解，再倒一杯100毫升清水或礦泉水，比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色(清水)的，膠原蛋白肽的品質(zhì)越純越好。品質(zhì)良好的膠原蛋白肽溶液(5%)

25、的顏色應(yīng)接近為無色，且為清澈透明狀態(tài)，與清水差別極小，幾乎看不出來有顏色。品質(zhì)低級的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色則較深較明顯，呈黃色，顏色越深品質(zhì)越差。我方客戶提供的原因分析:只有本著以信用為基礎(chǔ)、實事求是，秉承嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、科學(xué)負(fù)責(zé)的態(tài)度為原則，且只為制造各種不同的膠原蛋白肽生產(chǎn)，而制定的先進工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)過程控制的專業(yè)制造商，才能生產(chǎn)出顏色口味出眾的膠原蛋白肽來，而且不同的原料(魚皮、魚鱗、豬、牛等)制作工藝也不相同。而目前我們國內(nèi)普遍采用的普通的以明膠制作(酸堿法)或稍加改造等等的簡陋落后的生產(chǎn)工藝和粗糙的制造過程控制是無法在產(chǎn)品的顏色、口味和溶解度等方面取得突破的。膠原蛋白肽氣味的檢驗

26、方法方法一將膠原蛋白肽粉末或顆粒裝入一個事先準(zhǔn)備好的塑料自封袋中，裝入量為自封袋容積的一半，將封口條封住，然后將自封袋上下晃動約10次左右，再拆開自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的膠原蛋白肽品質(zhì)越好。方法二將5克膠原蛋白肽放入一個事先準(zhǔn)備好的玻璃杯中(最好是品質(zhì)好、透明好的玻璃杯，便于您觀察)，再向玻璃杯中加入95毫升70-100的熱水或者開水均可，進行充分的攪拌完全溶解后，馬上用鼻子聞杯口的氣味(盡量靠近，深吸氣)。氣味越小的膠原蛋白肽品質(zhì)越好。品質(zhì)良好的膠原蛋白肽應(yīng)該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐

27、漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會越來越越微弱，待到溶液完全冷卻(約15分鐘左右，溫度30度以下)則應(yīng)完全聞不到任何氣味。品質(zhì)一般或低劣的膠原蛋白肽能立刻聞到比較刺鼻惡心的氣味或腥臭味，也有的膠原蛋白肽產(chǎn)品能聞到一股淡淡的香精的香味，或化學(xué)藥品添加劑的掩蓋氣味，隨著溶液溫度的逐漸降低直到溶液完全冷卻，都能聞到那股令人不快的氣味或腥味，只是會略淡一點兒。那些香精或化學(xué)藥品添加劑等氣味也會一直伴隨其中。方法三將膠原蛋白肽按照10%的濃度(10克膠原蛋白肽溶于90毫升水中)完全溶解，涂少許到手背上，待完全晾干(約10分鐘左右)后立刻聞手背的氣味。品質(zhì)良好的膠原蛋白肽應(yīng)該聞不到任何氣味。品質(zhì)低劣的膠原蛋白

28、肽能聞到比較刺鼻的氣味或腥味，也有的膠原蛋白肽產(chǎn)品，能聞到一股淡淡的香精的香味，或化學(xué)藥品添加劑等的故意掩蓋氣味。與國內(nèi)外諸多專家、客戶多次溝通后所得到的經(jīng)驗分析:那是因為生產(chǎn)商只知跟風(fēng)，并不了解世界目前該行業(yè)發(fā)展的真實水平。不追求世界領(lǐng)先科技的引進、研發(fā)和吸收，也沒有專業(yè)人才和加工技術(shù)，更談不上對先進設(shè)備的大量投入。受眼前利益驅(qū)動，用傳統(tǒng)的便宜價格競爭等不太好的手法，誘惑不知情的消費者，采用香精或化學(xué)藥品添加劑等本不該出現(xiàn)的成分，去掩蓋產(chǎn)品原有的不良?xì)馕端斐傻?。更甚至有人說:有味道是正常的等等，那是對公眾相當(dāng)不負(fù)責(zé)任的說法!也可認(rèn)為是那種酸葡萄的心態(tài)。在此謹(jǐn)以魚皮為例說明:魚皮是所有能夠提

29、取天然膠原蛋白肽原料中腥味、臭味最濃最頑固且難于取出的一種，尤其鱈魚是一種未受到任何污染的深海魚，有其野生魚類特殊的味道，所以鱈魚皮的腥臭味最為強烈和頑固，若僅以簡單的傳統(tǒng)工藝是很難有效去除的，必須用非傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝、先進的技術(shù)設(shè)備配合良好有效的管理機制，才能比較好的解決產(chǎn)品的氣味和顏色等問題。因此膠原蛋白肽產(chǎn)品的氣味大小也能從一個側(cè)面很好的反映出各廠家產(chǎn)品，在生產(chǎn)工藝、機器設(shè)備、制作控制過程等方面的優(yōu)劣。所以膠原蛋白肽是一種看起來簡單，實則是對生產(chǎn)商的誠信、品德、規(guī)范、綜合實力等方方面面，提出高標(biāo)準(zhǔn)高要求的，一個工藝技術(shù)性很強的非簡單化商品。編輯本段膠原蛋白肽臨床療效服用1-4周迅速補充缺失

30、水分，皮膚濕潤度增加，皮屑減少;皮膚不再細(xì)膩、粗糙、干燥;皮膚比膠原蛋白肽臨床療效對比圖服用前略白，撫摸時明顯感覺柔滑滋潤。服用5-8周經(jīng)過第二個月的繼續(xù)修復(fù)和補充，全身皮膚都會變得水嫩亮白，色斑、皺紋、魚尾紋、痘印、黑眼圈、眼袋等開始淡化，皮膚鎖水能力加強，肌膚非常緊致，有彈性，皮膚亮白度平均提高2-6倍。服用9-15周三、四個月的服用過后，皮膚已輕松恢復(fù)到了年輕時的細(xì)膩、緊致，細(xì)紋、眼袋、黑斑、痘印、暗瘡基本消失，指甲表面也變的光滑亮麗，頭發(fā)柔順有光澤，整個人氣色大變，精神矍鑠、神采奕奕!服用16-22周前期的效果將得到綜合鞏固和提升，皮膚抵抗外界刺激的能力和自我恢復(fù)能力顯著加強，皮膚如新

31、生嬰兒般一塵不染，紅潤有光澤，嬌柔動人，指甲也富有彈性和韌性，乳房豐滿，骨骼強硬，走路腿腳有力。全身由內(nèi)而外，從根本上徹底恢復(fù)到年輕時的狀態(tài)，魅力、自信、年輕的女人非你莫屬!編輯本段膠原蛋白肽的分類乳蛋白肽:乳蛋白肽又稱乳肽，是為了嬰幼兒中發(fā)生的牛奶變態(tài)反應(yīng)的需要而開發(fā)的。因此主要的應(yīng)用領(lǐng)域是嬰幼兒食品，以及有關(guān)平衡營養(yǎng)食品、運動食品和普通食品進行改良之用。日本森永乳社首先食用調(diào)整奶粉的低變態(tài)反應(yīng)原肽，除了8中已上市的乳蛋白肽之外，市場還出售各種等級的肽原料。在1997年首次出售了抗變態(tài)反應(yīng)永的育兒奶粉。新產(chǎn)品則將酪蛋白的抗原性降低到10-8一下，當(dāng)分子量再1000道爾頓一下時，產(chǎn)品幾乎全部由

32、氨基酸和低聚肽(oligopepitide)構(gòu)成，其作為營養(yǎng)肽、用于抗變態(tài)反應(yīng)的點心和嬰兒食品，受到好評。而自酪蛋白還可以制出具有顯著的發(fā)泡性、乳化性的多肽。新西蘭制造的乳肽在美國已有銷售，主要用于健康食品、運動食品和對抗變態(tài)反應(yīng)的食品。日本市場代表性的4種肽原料中，經(jīng)腸營養(yǎng)和魚兒奶粉用的由3種(平均分子量1100、700、390道爾頓)和酪蛋白為原料的醫(yī)療用流食運動食品1種(平均分子量350道爾頓)。蛋清肽:作為蛋白質(zhì)中營養(yǎng)效價最高、那計算最為平衡的蛋清，其酶解后可能得到蛋清肽。因為含疏基多，所以略有異味。蛋清肽能將原來得100分的平衡氨基酸很好地保持下來，由于水解使得分子量變小，所以加熱不

33、會發(fā)生凝固，因此可添加到液態(tài)食品中。在日本，蛋清肽已市售、平均分子量1100，其水溶液呈乳狀，廣泛用于營養(yǎng)輔助飾品和點心;此多肽再經(jīng)水解后，可得到平均分子量約300道爾頓的藥品級多肽，其水溶液透明，與與蛋殼鈣配合在營養(yǎng)上具有協(xié)同效果，用于嬰兒食品、以及老年人食用的銀色飾品大豆肽:大豆肽除具有易消化、吸收的營養(yǎng)效果外，還可能具有低變應(yīng)原性，抑制膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，促進腸道發(fā)酵的功能等。大豆肽的特性使其利用領(lǐng)域相當(dāng)寬廣，多抗變態(tài)反應(yīng)的食品，運動食品和有恢復(fù)疲勞等作用的健康食品。玉米肽:韓國開發(fā)了以玉米蛋白為原料制成的肽petino。玉米蛋白質(zhì)與其他蛋白質(zhì)的氨基酸組成相比，富含肌氨酸、亮氨酸、異亮

34、氨酸等支鏈氨基酸和丙氨酸。對運動后疲勞恢復(fù)、改善肝臟病防止醉酒、腸功能障礙有作用。目前韓國制藥公司以醒酒飲料的形式上市，其對中性脂肪的抑制效果等功能在研究之中。豌豆肽:從豌豆蛋白水解而得，豌豆肽的ph值呈中性。豌豆肽沒有苦味，且價格較低廉，與前述乳蛋白肽共同添加、其不僅營養(yǎng)合理成本上也容易接受，有望應(yīng)用在魚兒調(diào)制奶粉方面。畜產(chǎn)肽:將豬肝進行酶解得到的肝肽高水溶性，主要由分子量3000道爾頓一下的肽組成。新鮮豬肝經(jīng)酶解處理后再經(jīng)脫色、除臭、超率處理，然后精制干燥而得。由于含有平衡營養(yǎng)的必需氨基酸，可望用于經(jīng)腸營養(yǎng)劑和流食、以及嬰兒食品，也可以用于飲料和飾品營養(yǎng)強化之用。其可提高腸道內(nèi)非血紅細(xì)胞鐵

35、的溶解度，促進鐵的吸收。此外，豬的血紅細(xì)胞進行酶處理也能制造球蛋白肽。谷酰胺肽(glutaminepeptide):谷酰胺肽可恢復(fù)術(shù)后腸黏膜功能，對免疫系統(tǒng)有重要作用。長時間、持久運動。由于血漿中谷酰胺肽濃度降低、導(dǎo)致免疫力低下，所有谷酰胺肽有望用于運動營養(yǎng)，美國以谷酰胺為主的片劑作為運動飾品已商品化。來自小麥的谷酰胺肽含有豐富的天然谷酰胺(25%)著眼于谷酰胺能恢復(fù)腸黏膜功能，利用小麥(谷酰胺)開發(fā)的濃稠流食即將上市。水產(chǎn)肽:魚類、貝類是人類消費量多、而且重要的蛋白來源，魚肉蛋白質(zhì)具有降壓作用(血管緊張素i轉(zhuǎn)換酶抑制作用:ace抑制作用)，所以水產(chǎn)肽的開發(fā)也受到廣泛關(guān)注。編輯本段膠原蛋白流失

36、缺乏癥狀1、眼睛眼角膜的主要成分是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失導(dǎo)致眼睛干澀，疲勞。分眼角膜透明度不佳，彈性纖維變硬，晶狀體渾濁，引起的白內(nèi)障等眼疾。2、牙齒牙齒中含鈣質(zhì)成分，膠原蛋白能使鈣質(zhì)與骨細(xì)胞結(jié)合，利不致流失。隨著年齡的增長，牙齒中膠原蛋白的流失導(dǎo)致鈣質(zhì)流失會造成牙齒病變，容易蛀牙及得牙周病，牙齒松動脫落疼痛易敏咬力不強等。3、心腦血管血管的主要成分是膠原蛋白，憑隨著年齡的增長膠原蛋白流失血管壁彈性變差，影響血壓的穩(wěn)定性，血液粘稠，切易引起脂肪肝、高血脂，血液循環(huán)緩慢，心絞疼，凹胸悶，胸口疼，不能劇烈運動，人體吸收代謝不暢，易患心腦血管疾病;記憶力衰退，頭暈，健忘，凹失眠多夢。4

37、、乳房乳房的一部分由含有大量膠原蛋白的結(jié)締組織構(gòu)成，隨著年齡的增長膠原蛋白流失纖維結(jié)締組織機能下降，切乳房變得松弛，凌下垂，干癟，皮膚出現(xiàn)褶皺，粗糙。憑乳房較小，細(xì)胞生成速度較慢5、胃部和腸道膠原蛋白在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，胃部出現(xiàn)胃酸，胃脹，打嗝。胃痙攣，陣痛，胃痛，脹氣便秘，消化吸收能力差，宿便存留，胃腸炎，額頭長小豆，體重變輕，有虛胖現(xiàn)象，小腸的紋狀腺上皮存在著膠原蛋白的轉(zhuǎn)運系統(tǒng)，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，小腸上皮細(xì)胞吸收能力下降，而且運轉(zhuǎn)能力降低。6、排毒和代謝身體重要的排毒管道淋巴結(jié)中的被膜由較致密的結(jié)締組織構(gòu)成，而結(jié)締組織中存在大量的

38、膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失出現(xiàn)毒素堆積，身體變黃，皮膚粗糙，便秘，凈體質(zhì)過胖，體質(zhì)偏酸，各種內(nèi)臟衰退，腎臟與脾臟代謝障礙，腎炎，較重者導(dǎo)致腎衰竭，成片起皮，紅腫，皮膚瘙癢，皮膚疼痛，長痘，脂肪粒，身體出現(xiàn)大量痤瘡，腐爛，各種皮膚病，內(nèi)臟功能損傷，智力衰退，皮膚癌。7、骨骼骨骼內(nèi)有機物中80%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，導(dǎo)致骨密度降低，形成空洞，鈣也會大量流失!骨關(guān)節(jié)疼痛，骨刺，肌肉萎縮，骨骼變粗，易引發(fā)骨癌,雙腿麻痹，腿腳不靈活，不能彎腰提重，骨質(zhì)疏松，骨力不支，易骨折，骨骼愈合慢，骨韌度下降，骨頭變脆。8、關(guān)節(jié)和韌帶關(guān)節(jié)中軟骨59%是膠原蛋白，隨著年齡的增長膠原蛋白流失，關(guān)節(jié)出現(xiàn)節(jié)疼痛，易患風(fēng)濕病，骨關(guān)節(jié)的靈活度下降，關(guān)節(jié)僵硬，腰背疼痛，肩頭僵硬，易患骨質(zhì)增生，背部經(jīng)絡(luò)堵塞，代謝不暢，背部脂肪堆積，陰雨天骨骼酸脹疼痛，骨骼肌肉變形，易引起風(fēng)濕，全身肌肉萎縮，骨骼變形，三圍不突出，手腳冰涼，涼四肢麻