高二學(xué)業(yè)水平測試選修1《化學(xué)與生活》知識點整理

1、高二學(xué)業(yè)水平測試 化學(xué)與生活 知識點整理1、人們常用完全污染指數(shù)api來表示空氣的質(zhì)量?？諝馕廴局笖?shù)：根據(jù)空氣中二氧化硫（so2）、二氧化氮（no2）、可吸入顆粒物等污染物的濃度計算出來的數(shù)值。 首要污染物（即為該地區(qū)的空氣污染指數(shù)）：污染指數(shù)最大的污染物。so2的主要危害在于形成硫酸型酸雨；no2除形成硝酸型酸雨外，還可引發(fā)光化學(xué)污染（光化學(xué)煙霧）以及破壞臭氧層；可吸入顆粒物中含有一些重金屬離子，人體吸入后可能導(dǎo)致中毒。2、溫室氣體：co2、ch4、水蒸氣。 溫室效應(yīng)原因：全球化石燃料用量猛增排放出大量的co2；亂砍亂伐導(dǎo)致森林面積急劇減少，吸收co2能力下降。3、酸雨 ph5.6的雨水 （

2、1）硫酸型酸雨（2）硝酸型酸雨so2的來源：化石燃料及其產(chǎn)品的燃燒、含硫金屬礦石的冶煉、硫酸生產(chǎn)的廢氣等。no2的來源：機動車等交通工具的尾氣、生產(chǎn)化肥或硝酸等工廠的廢氣等。4、影響大氣質(zhì)量的主要三個因素是：空氣污染、溫室效應(yīng)和臭氧空洞。5、治理大氣污染：（1）燃煤脫硫：caco3caoco2 caoso2=caso3 2caso3o2=2caso4（2）安裝汽車尾氣凈化裝置：2no2con22co2（3）使用清潔燃料。 （4）靜電除塵以防止懸浮顆粒物進入大氣。（5）保護森林資源，增加城市綠地面積等。6、主要的居室空氣污染物甲醛：對人的皮膚和呼吸器官有強烈的刺激作用。co：能和人體的血紅蛋白結(jié)

3、合，使人體中毒。7、污水處理中主要的化學(xué)方法包括中和法、氧化還原法、沉淀法等。酸性廢水一般采用中和法處理；含油類、氰化物、硫化物等污水可用氧化還原法處理；含重金屬離子的污水主要用沉淀法處理。8、天然水的凈化處理：（1）混凝劑除去水中的懸浮顆粒：常用混凝劑：硫酸鋁al2(so4)3、明礬kal(so4)212h2o、硫酸亞鐵(feso4)、氯化鐵(fecl3)、堿式氯化鋁等。基本原理：混凝劑溶于水后生成的膠體可以吸附水的懸浮顆粒并使之沉降。明礬的凈水原理：al3+3h2oal(oh)3(膠體)3h（2）活性炭吸附某些溶解在水中的雜質(zhì)，并除去水中的異味。（3）消毒：常用消毒劑：漂白粉、液氯、二氧化

4、氯、臭氧等。液氯的消毒原理：cl2h2ohclhclo 次氯酸有強氧化性，能殺死水中的細(xì)菌。9、一般生活垃圾分為三類：第一類是有機垃圾（主要指廚余垃圾），第二類是干電池等危險廢物，第三類是可回收利用的垃圾。10、最常用的處理垃圾的方法：封閉式焚燒、衛(wèi)生填埋。11、人體中的常量元素：h c n o na mg p s cl k ca 12、碘、鐵、氟、鋅等為微量元素。（1）兒童缺碘會導(dǎo)致發(fā)育遲緩，成人若缺碘容易引起甲狀腺腫大，補碘的辦法是食用碘鹽（碘在碘鹽中以kio3存在）。（2）人體缺鐵，就會患缺鐵性貧血。兒童缺鐵還可能導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩。（3）鋅對人的生長發(fā)育起關(guān)鍵作用。兒童缺鋅導(dǎo)致生長發(fā)育不

5、良；老年人缺鋅常引起免疫功能退化。13、人體需要的營養(yǎng)素主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素和水。14、糖類： 葡萄糖c6h12o6 蔗糖c12h22o11 淀粉(c6h10o5)n 纖維素(c6h10o5)n 葡萄糖和果糖屬于單糖。蔗糖、麥芽糖和乳糖屬于二糖。淀粉和纖維素屬于多糖。單糖不水解，二糖和多糖能發(fā)生水解，最終生成單糖。多糖中淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖。淀粉和纖維素均為天然高分子化合物。但淀粉和纖維素并不是同分異構(gòu)體。15、植物油、動物脂肪的主要成分是油脂。油脂：高級脂肪酸和甘油生成的酯。人體攝入油脂后在體內(nèi)酶的作用下水解生成甘油和高級脂肪酸。（油脂在酸性條件下水解生成

6、高級脂肪酸和甘油，在堿性條件下水解叫做皂化反應(yīng)，生成高級脂肪酸鈉和甘油。）16、蛋白質(zhì)中含有c、h、o、n等元素。屬天然高分子化合物。在蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的輕金屬無機鹽，如：（nh4）2so4或na2so4等，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而析出，稱為鹽析?？捎糜诜蛛x、提純蛋白質(zhì)。在熱、強酸、強堿、重金屬鹽、紫外線、福爾馬林（甲醛溶液）作用下，蛋白質(zhì)的性質(zhì)會改變而發(fā)生凝聚，稱為變性。蛋白質(zhì)在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為氨基酸。天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物為 氨基酸。氨基酸分子中存在氨基（nh2）和羧基（cooh）。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸大約20種，其中有8種氨基酸人體不能合成，必須通過食物攝入，被稱為

7、必需氨基酸。17、常見的脂溶性維生素主要有：維生素a、維生素d。維生素a又稱視黃醇，它與視覺系統(tǒng)關(guān)系密切，人體缺少維生素a易患夜盲癥、干眼癥等。人體缺少維生素d易患佝僂病、軟骨病。常見的水溶性維生素主要有：維生素c，又稱抗壞血酸，維生素c遇熱易分解；有較強的還原性。18、抗酸藥用于治療胃酸(主要成分鹽酸)分泌過多。胃舒平的主要成分是氫氧化鋁；其抗酸原理如下：al(oh)33hcl=alcl33h2o或al(oh)33h=al33h2o19、解熱鎮(zhèn)痛藥：能使發(fā)熱病人的體溫降至正常，并起到緩解疼痛的作用阿司匹林又名乙酰水楊酸，其水解生成的水楊酸有治療作用。20、合成抗菌藥 磺胺藥、抗生素均屬抗菌藥

8、物，對病毒引起的疾病無治療效果。若呼吸道感染或尿路感染可服用阿莫西林。青霉素是最早發(fā)現(xiàn)的一種天然抗生素。21、合金是將兩種或多種(或金屬與非金屬)熔合而成的物質(zhì)，合金具有金屬特性。合金與成分金屬比：熔點較低、硬度更大。22、金屬腐蝕有化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕兩類。化學(xué)腐蝕：金屬與接觸到的物質(zhì)（如：o2、cl2、so2等）直接化學(xué)反應(yīng)而引起的腐蝕。電化學(xué)腐蝕：不純的金屬（或合金）跟電解質(zhì)溶液接觸時，會發(fā)生原電池反應(yīng)，比較活潑的金屬失去電子而被氧化的腐蝕。如：鋼鐵的腐蝕主要是電化學(xué)腐蝕（負(fù)極反應(yīng)式：fe-2e- =fe2+）23、金屬防護的常用方法：改變金屬的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：如不銹鋼。在金屬表面加上防護層：

9、油漆、電鍍、烤藍(lán)等。電化學(xué)保護：輪船外表面焊上鋅塊等。24、無機非金屬材料：（1）生活中的三大重要硅酸鹽產(chǎn)品（硅酸鹽材料）：水泥、陶瓷、玻璃。 （2）光導(dǎo)纖維和新型陶瓷材料。光導(dǎo)纖維：主要成分是二氧化硅。 新型陶瓷：結(jié)構(gòu)陶瓷（如納米陶瓷）, 功能陶瓷（如生物陶瓷）25、水泥、玻璃和陶瓷的主要化學(xué)成分、生產(chǎn)原料水泥玻璃陶瓷原料石灰石和黏土純堿、石灰石、石英黏土反應(yīng)原理復(fù)雜的物理化學(xué)變化na2co3+sio2 na2sio3+co2caco3+sio2casio3+co2復(fù)雜的物理化學(xué)變化主要成分3caosio2、2caosio2、3caoal2o3（硅酸三鈣、硅酸二鈣、鋁酸三鈣）na2sio3、casio3、sio2（或na2ocao6sio2）26、塑料、合成纖維、合成橡膠為三大合成有機高分子材料。淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然高分子化合物。油脂不是高分子化合物。27、塑料的主要成分是合成樹脂。熱塑性塑料的分子是線型結(jié)構(gòu)，熱固性塑料的分子是體型（網(wǎng)狀）結(jié)構(gòu)。聚氯乙烯薄膜不能用來包裝食品，應(yīng)該用聚乙烯。不粘鍋內(nèi)壁涂敷的是聚四氟乙烯，合成的單體是cf2=cf2。28、常見纖維有天然纖維和化學(xué)纖維。 天然纖維：植物纖維（如棉花，成分為纖維素，屬于糖