2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃

1、life is a circle. some people have not walked out of the circle drawn by fate for a lifetime. in fact, every point on the circle has a soaring tangent.通用參考模板（word文檔/a4打印/可編輯/頁(yè)眉可刪）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃1根據(jù)龍農(nóng)（20_）59號(hào)文件通知，為加強(qiáng)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，經(jīng)研究制定市20_年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃。一、任務(wù)分工(一)市農(nóng)業(yè)局內(nèi)部分工1.市農(nóng)業(yè)局監(jiān)管中心負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施，協(xié)

2、調(diào)溝通。2.市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中心負(fù)責(zé)制定抽檢計(jì)劃、完成食安辦下達(dá)的任務(wù)和蔬菜、水果、茶葉等樣品的監(jiān)測(cè)。3.市農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品的處理；市農(nóng)技站、經(jīng)作站、植保站等對(duì)不合格樣品生產(chǎn)基地及時(shí)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。（二）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中心任務(wù)1.按計(jì)劃要求做好蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，并將相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù)按月匯總后，于每月25日上報(bào)市農(nóng)業(yè)局監(jiān)管中心。2.按照屬地管理的原則，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）負(fù)責(zé)對(duì)監(jiān)測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題及時(shí)上報(bào)市農(nóng)業(yè)局監(jiān)管中心并進(jìn)行跟蹤，及時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)，消除安全隱患。二、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)時(shí)間和數(shù)量1.監(jiān)測(cè)時(shí)間：每天監(jiān)測(cè)2.監(jiān)測(cè)數(shù)量：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）以當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)

3、市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、專(zhuān)業(yè)戶為重點(diǎn)，全市每年監(jiān)測(cè)共10000批次，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)批次任務(wù)見(jiàn)附件13.監(jiān)測(cè)品種：見(jiàn)附件2三、檢測(cè)費(fèi)用各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管中心所使用的酶試劑、顯色劑、底物由農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)。每檢測(cè)一個(gè)樣品補(bǔ)貼1元采樣費(fèi)，經(jīng)費(fèi)在任務(wù)完成后憑借檢測(cè)單統(tǒng)一到農(nóng)業(yè)局領(lǐng)取。四、聯(lián)系方式各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管中心按照本通知要求，將負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù)、電話認(rèn)真填寫(xiě)后，于6月20日前以電子郵件的方式報(bào)市農(nóng)業(yè)局監(jiān)管中心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃2為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法和省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)下達(dá)20_年度市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，請(qǐng)認(rèn)真貫

4、徹執(zhí)行。一、承擔(dān)單位市農(nóng)產(chǎn)品食品檢測(cè)中心承擔(dān)定量檢測(cè)的抽樣、檢測(cè)任務(wù)，承擔(dān)快速檢測(cè)工作的檢測(cè)任務(wù)；各縣區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)配合市農(nóng)產(chǎn)品食品檢測(cè)中心開(kāi)展定量檢測(cè)抽樣，承擔(dān)快速檢測(cè)的抽樣任務(wù)。快速檢測(cè)抽樣任務(wù)分解由市農(nóng)產(chǎn)品食品檢測(cè)中心商各縣區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)確定。二、監(jiān)測(cè)方式及對(duì)象（一）定量檢測(cè)。對(duì)本市蔬菜、稻米、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及土壤、水、飼料等進(jìn)行檢測(cè)，判定農(nóng)產(chǎn)品是否合格，并出具檢測(cè)報(bào)告。定量檢測(cè)抽樣程序符合監(jiān)督抽查要求的.，不合格檢測(cè)報(bào)告作為行政執(zhí)法依據(jù)。1、產(chǎn)地環(huán)境。對(duì)本市種植業(yè)（蔬菜、稻米）、畜禽、水產(chǎn)等種植、養(yǎng)殖基地（大戶）進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境抽樣監(jiān)測(cè)，包括土壤（蔬菜土壤、稻米土壤）和水質(zhì)（蔬菜灌溉水、

5、稻米灌溉水、水產(chǎn)養(yǎng)殖水、畜禽飲用水）等進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)。2、飼料。對(duì)本市畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地（大戶）以及飼料經(jīng)營(yíng)部的畜禽（漁）飼料進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)。3、食用農(nóng)產(chǎn)品。對(duì)本市重點(diǎn)種植生產(chǎn)基地（種植大戶、標(biāo)準(zhǔn)園）、大田作物生產(chǎn)基地（種糧大戶）、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地（養(yǎng)殖大戶）、畜禽養(yǎng)殖基地（養(yǎng)殖場(chǎng)）等的蔬菜、稻米、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品等進(jìn)行抽樣監(jiān)測(cè)。（二）定性檢測(cè)。為蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)，側(cè)重于風(fēng)險(xiǎn)防控，出具快速檢測(cè)結(jié)果，不作為執(zhí)法依據(jù)。三、監(jiān)測(cè)品種、數(shù)量及時(shí)間安排（一）定量檢測(cè)1、監(jiān)測(cè)品種和數(shù)量：計(jì)劃?rùn)z測(cè)樣品225個(gè)。其中果蔬產(chǎn)品120個(gè)，糧食類(lèi)10個(gè)，畜禽類(lèi)25個(gè)，水產(chǎn)品20個(gè)；產(chǎn)地環(huán)境土壤15個(gè)，水質(zhì)25個(gè)，畜禽及漁飼

6、料10個(gè)。2、抽檢樣品時(shí)間：與農(nóng)業(yè)種、養(yǎng)殖季節(jié)相適應(yīng)，具體見(jiàn)20_年度市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃表（附件1）。（二）快速檢測(cè)計(jì)劃?rùn)z測(cè)1600組，抽樣時(shí)間以地產(chǎn)蔬菜集中供應(yīng)和消費(fèi)為主，特別是伏缺菜生產(chǎn)期。抽樣地點(diǎn)為對(duì)全市蔬菜生產(chǎn)基地、標(biāo)準(zhǔn)園、規(guī)模種植片區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等（市場(chǎng)抽樣不超過(guò)總數(shù)的30%，且_清晰）。四、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)依據(jù)及判定方式（一）定量檢測(cè)1、檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)。詳見(jiàn)20_年度市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃表（附件1）。2、判定方式。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，所抽查項(xiàng)目全部合格者，判定為“該樣品所檢項(xiàng)目合格”，有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。（二）快速檢測(cè)檢測(cè)指標(biāo)主要為有機(jī)磷和氨

7、基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥；快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格指標(biāo)時(shí)，應(yīng)當(dāng)重復(fù)檢測(cè)復(fù)核，不合格樣品作為定量檢測(cè)的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。五、費(fèi)用分為檢測(cè)費(fèi)用和采樣費(fèi)用。檢測(cè)費(fèi)用參照相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部關(guān)于調(diào)整藥品檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)事項(xiàng)的通知和省物價(jià)局、省財(cái)政廳關(guān)于核定農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（合肥）監(jiān)督檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)事項(xiàng)的通知收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以經(jīng)市農(nóng)委相關(guān)科室聯(lián)合審核備案的市農(nóng)產(chǎn)品食品檢測(cè)中心檢測(cè)費(fèi)報(bào)價(jià)據(jù)實(shí)結(jié)算；采樣費(fèi)為樣品購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用，以有效憑證據(jù)實(shí)結(jié)算。六、工作要求（一）市農(nóng)產(chǎn)品食品檢測(cè)中心要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，認(rèn)真執(zhí)行監(jiān)測(cè)計(jì)劃，按時(shí)完成檢測(cè)任務(wù)，并將檢測(cè)結(jié)果及時(shí)報(bào)送市農(nóng)委市場(chǎng)信息科和屬

8、地農(nóng)業(yè)部門(mén)。（二）各縣、區(qū)（經(jīng)開(kāi)區(qū)）農(nóng)委（農(nóng)水局、農(nóng)林局、社會(huì)事業(yè)局）要及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果告知受檢單位，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供指導(dǎo)和依據(jù)。經(jīng)檢測(cè)不合格的，需及時(shí)組織同品種同批次農(nóng)產(chǎn)品的追溯和相關(guān)復(fù)檢工作，復(fù)檢仍不合格的需及時(shí)組織查處并將查處結(jié)果及時(shí)報(bào)送市農(nóng)委市場(chǎng)信息科。（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果由市農(nóng)委統(tǒng)一發(fā)布，未經(jīng)同意，各有關(guān)單位和部門(mén)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)不得隨意引用和宣傳。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃3為全面落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和食品安全法，依法開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，進(jìn)一步鞏固和深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，提高我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化，特制定本計(jì)劃。一、監(jiān)測(cè)目的：通過(guò)

9、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，使我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)測(cè)目的者和經(jīng)營(yíng)者的安全責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高，人民群眾消費(fèi)安全得到保障。全區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在8%。二、監(jiān)測(cè)方式：全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)采取定期例行監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查監(jiān)測(cè)方式和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)相結(jié)合的監(jiān)測(cè)方式。在例行監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的農(nóng)產(chǎn)品及初級(jí)加工農(nóng)產(chǎn)品采取監(jiān)督抽查的方式跟蹤監(jiān)測(cè)。凡是監(jiān)測(cè)點(diǎn)拒絕抽檢的視為不合格。三、例行監(jiān)測(cè)1、監(jiān)測(cè)對(duì)象：蔬菜。2、監(jiān)測(cè)地點(diǎn)：全區(qū)按設(shè)立6個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地、1個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、3個(gè)超市。3、監(jiān)測(cè)品種：番茄、辣椒、茄子、黃瓜、甘藍(lán)、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等蔬菜?？?/p>

10、根據(jù)季節(jié)適當(dāng)調(diào)整監(jiān)測(cè)蔬菜品種。監(jiān)測(cè)品種兼顧綠葉菜類(lèi)、白菜類(lèi)、豆類(lèi)和茄果類(lèi)蔬菜。4、抽樣數(shù)量：自檢例行監(jiān)測(cè)共1500個(gè)樣。5、抽樣時(shí)間：20_年1月-20_年12月。詳見(jiàn)抽樣計(jì)劃表。6、抽樣方法：檢測(cè)前，嚴(yán)格按照抽樣操作規(guī)程進(jìn)行抽樣。抽樣人員應(yīng)事先準(zhǔn)備好抽樣單、抽樣袋、標(biāo)簽等抽樣用具，并保證這些用具整潔、干燥，不會(huì)對(duì)樣品造成污染。抽樣過(guò)程不應(yīng)受雨水、灰塵等污染。大棚蔬菜以每個(gè)大棚為一個(gè)抽樣單元；露地菜每10畝為一個(gè)抽樣單元，不足10畝的以每種植戶的同一品種的蔬菜為一個(gè)抽樣單元。在抽樣單元內(nèi)按對(duì)角線法、梅花點(diǎn)法、蛇形法等方法隨機(jī)采集樣品，每個(gè)抽樣單元內(nèi)抽樣點(diǎn)不少于5個(gè)，每個(gè)抽樣點(diǎn)1m2左右，隨機(jī)抽取該范圍內(nèi)的蔬菜作為檢測(cè)樣品，每個(gè)樣品抽取量不少于1.5kg，白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于2個(gè)。抽樣人要與聯(lián)絡(luò)員共同確認(rèn)樣品的真實(shí)性和代表性，抽樣完成后，要認(rèn)真填寫(xiě)抽樣單，由抽樣人員和經(jīng)手人共同簽字確認(rèn)。抽樣人員要及時(shí)將樣品送回檢測(cè)室，在運(yùn)輸過(guò)程中要避免樣品受到污染和變質(zhì)。7、檢測(cè)項(xiàng)目和判定依據(jù)： 用農(nóng)藥快速檢測(cè)法，檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留情況，判定標(biāo)準(zhǔn)：ny/t448-20_