2020后勤個(gè)人年終工作總結(jié)

1、2020 后勤個(gè)人年終工作總結(jié)我是 xx 后勤部的一個(gè)員工，不知不覺 2018年即將過去，在即將過去的 2018 年，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，后勤部員工付出了艱辛 的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚 喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?，F(xiàn)在對(duì)一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結(jié)：一、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓 新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。二、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng) xxx 人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn) 并解決工作中的存在的不足

2、，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品 牌。三、合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安 排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平 和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步 的明細(xì)規(guī)定。五、一如既往做好廚房 “五常法 ”和衛(wèi)生工作廚房的衛(wèi)生和 “五常法 ”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以 恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部 “五常 法”示范廚房。六、體現(xiàn)餐

3、廳品牌，突出個(gè)性化服務(wù)在平日服務(wù)中，前后臺(tái)共同配合，不缺乏個(gè)性服務(wù)，對(duì)特殊客人特殊對(duì) 待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個(gè)多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的?？烷L 期制作個(gè)性菜肴等等。七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升 部門的服務(wù)與品質(zhì)。八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖 廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。九、各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人 帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。十、創(chuàng)造具有 xx 特色的優(yōu)

4、秀西餐菜肴廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴；在參加全 省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及 配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個(gè)小小的成績，但是我們并不驕傲， 更多的是在思考我們有那個(gè)方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè) 績，在新的一年中，我們會(huì)共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明 天。2018 年已經(jīng)過去了，回首 2018年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié) 同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，時(shí)光過得飛快，不知不覺中， 充滿希望的 2019 年就伴隨著新年伊始到來。在這

5、一年來按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，我主要負(fù)責(zé)后勤服務(wù)和食堂管理工作，本著 吃苦耐勞、甘于奉獻(xiàn)的做事原則，在工作中從不計(jì)較個(gè)人得失，樹立愛行如家，愛崗敬業(yè)的良好作風(fēng)，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各 項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)這一年來的工作總結(jié)如下：一、食堂工作對(duì)于一名食堂負(fù)責(zé)人來說，清晰準(zhǔn)確的食堂賬目及成本的合理控制是關(guān) 鍵，因此把住食品進(jìn)貨關(guān)便成了重中之重。為了妥善完成這項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)守財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)都要求食堂 2 人以上 驗(yàn)收簽字，及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用，在節(jié)約的基礎(chǔ)上為大家采購到 新鮮的原料。其次是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生問題。作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生 安全，關(guān)系到每一位員工的身體健

6、康。首先，食堂工作人員每年都要定期進(jìn)行 體檢。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求 等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)，切實(shí)做好食堂的食 品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。餐具的 “一洗、二沖、三消毒 ”工作，工作臺(tái)做 到隨用隨清，每周對(duì)廚房進(jìn)行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指 出，勒令及時(shí)整改。要求全體工作人員認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其 職、服從分配、隨叫隨到，保證員工正常就餐。在此，對(duì)于食堂工作人員一年來不辭辛苦，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，大力配合我的 工作，確保全年無食品安全事故發(fā)生，表示深深的感謝！二、裝修改造工作今年，我行多家網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了裝修改造

7、，在裝修搬遷過程中，自己能夠積極 主動(dòng)配合其它同志工作，利用下班后及休息日的時(shí)間，保證了新網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)正常 營業(yè)。三、水電等維修工作我行網(wǎng)點(diǎn)多，本人負(fù)責(zé)各網(wǎng)點(diǎn)日常的水電等維修工作，在不影響各網(wǎng)點(diǎn)正 常營業(yè)的情況下，利用晚上和休息日先后對(duì)分理xx 處整體樓內(nèi)自來水主管道進(jìn)行了更換、XXX進(jìn)行分戶改造、XX支行廚房通風(fēng)及設(shè)備安裝改造。由于負(fù)責(zé)的事 物繁雜，突發(fā)事件不可避免，總之不論是白天、夜晚還是刮風(fēng)、下雨，只要接 到事故電話，都會(huì)以最快的速度趕去支援，保證支行的用水用電安全運(yùn)行。四、存在的不足一年來，在支行領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助下，自己在分管的工作中盡心盡力地 做了一些工作，取得了一些成績，但我也深知自己取得的成績與支行領(lǐng)導(dǎo)的要 求，與全體員工的期望還有不小的距離，還存在很多不足；如面對(duì)繁忙的工作 還存在一些急躁的情緒，在某些管理上有時(shí)還要求不夠嚴(yán)格，業(yè)務(wù)管理方面學(xué) 習(xí)還不夠深入，工作思路不夠