國(guó)際連鎖酒店前廳服務(wù)流程 FO-G-03-32連鎖酒店預(yù)訂

1、國(guó)際酒店前廳服務(wù)手冊(cè)前廳部服務(wù)程序Front Office STANDARD OPERATING PROCEDURES國(guó)際酒店管理資料手冊(cè)International Hotel Management Information Manual前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于賓客來(lái)說(shuō)，酒店大堂前臺(tái)是接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是非常重要的。 制定前廳部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)的目的制訂本手冊(cè)是為了說(shuō)明酒店管理前廳部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的政策和程序，確保前廳部運(yùn)營(yíng)及管理工作的一貫性。向前廳部工作人員提供日常工作及培訓(xùn)的指導(dǎo)。使前廳部員工了解前廳的作用，了解前廳運(yùn)作及管理的政策和程序。文件編碼：1-FO-

2、G-03-32連鎖酒店預(yù)訂指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)制訂：酒店房務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)：GM總經(jīng)理發(fā)布限制：酒店總經(jīng)理/房務(wù)總監(jiān)修訂日期：目的：當(dāng)客人在前臺(tái)需要預(yù)訂集團(tuán)其他連鎖酒店時(shí)，我們必須意識(shí)到這是一個(gè)交叉預(yù)訂的機(jī)會(huì)。程序：1、 當(dāng)客人要求在集團(tuán)內(nèi)連鎖酒店預(yù)訂房間時(shí)，可告知賓客集團(tuán)訂房中心免費(fèi)電話為：800-857-1588(固定電話)和400-880-7588(手機(jī))，請(qǐng)賓客通過(guò)集團(tuán)免費(fèi)電話進(jìn)行預(yù)訂。2、 也可以推薦客人通過(guò)集團(tuán)網(wǎng)站訂房。3、 同時(shí)告知賓客通過(guò)集團(tuán)訂房中心或集團(tuán)網(wǎng)站訂房可享受優(yōu)惠價(jià)。酒店管理手冊(cè)前廳、客房、餐廳、人事、保安、工程、營(yíng)銷、行政、總經(jīng)辦開(kāi)業(yè)、入職、招聘、設(shè)計(jì)、程序、標(biāo)準(zhǔn)、SOP附件：酒店各

3、部門組織架構(gòu)總經(jīng)理辦公室:GM 人力資源部:HR 財(cái)務(wù)部:FN 銷售部:S&M餐飲部:F&B 前廳部:FO客房部:HSKP 工程部:ENG 保安部:SEC 康樂(lè)部:ENT 市場(chǎng)傳訊部MC酒店各職位英文縮寫B(tài)oard Chairman (Director) 董事長(zhǎng)GM-GENERAL MANAGER 總經(jīng)理 DGM-DUTY GENERAL MANAGER 副總 DOR-DIRECTOR OF ROOMS 客務(wù)部總監(jiān) AM-ASSISTANT MANAGER 大堂經(jīng)理 FO-FRONT OFFICE 前廳部DOM-DIRECTOR OF SALES&MARKETING 銷售部總監(jiān) FOM-FRONT OFFICE MANAGER 前廳部經(jīng)理 F&B-FOOD&BEVERAGE 餐飲部 CON-CONCIERGE 禮賓部 BC-BUSINESS CENTER 商務(wù)中心 ENG-ENGINEERING 工程部 HR-HUMAN RESOURCES 人力資源部FN-FINANCIAL DEPARTMENT 財(cái)務(wù)部 FC-FINANCIAL CONTROLLER財(cái)務(wù)總監(jiān) A.T.K Administrative total kitchen行政總廚 Revenue Manager收益管理