燃燒與滅火教學案例

1、第七單元：燃料及其利用課題一：燃燒和滅火黃岡市羅田縣三里畈中學閆耀兵10、教學設(shè)想1、教材分析案例章節(jié)：第七單元燃料及其利用課題一：燃燒和滅火內(nèi)容分析： 燃燒是生活中常見的現(xiàn)象，本課題從幾副有關(guān)燃燒的圖畫引入，進一步研究燃燒的條件 和滅火的原理。教材采用從實驗觀察現(xiàn)象，通過分析得出結(jié)論的方法，來探討燃燒的條件及滅火的原理, 學生通過親身體驗，小組合作實驗探究和思考掌握知識。關(guān)于易燃物和易爆物的安全知識，也是通過一個 有趣的實驗，來說明為什么會發(fā)生爆炸，并通過一些注意安全的圖標來加強對安全的認識，說明隨時注意 防火、防爆及采取安全措施的重要性。2、教學思路與設(shè)計本節(jié)課從熊熊燃燒的烈火入手激發(fā)了學

2、生的興趣，引入新課，通過觀看燃燒的錄像得出燃燒的特征定義, 緊接著提出問題一一燃燒需要什么條件？學生由學習的興趣轉(zhuǎn)入問題的思考進行猜想，設(shè)計實驗方案，匯 報方案，然后動手實驗驗證猜想，做完實驗后小組匯報，反思評價原來的猜想，得出燃燒的條件，然后用 一道習題的形式把課本上的演示實驗完成并且過渡到滅火的原理上，通過觀看火災(zāi)錄像讓學生產(chǎn)生共鳴, 分析生活中常見的滅火方法并結(jié)合燃燒的條件得出滅火的原理，最后通過火三角的形成和拆散把整節(jié)課的 內(nèi)容連貫起來進行小結(jié)，讓學生從視覺上對知識進一步鞏固，兩道反饋練習也是以實驗的形式進行的，整3、教學模式:節(jié)課以學生小組活動為主，充分體現(xiàn)了學生的主體作用。燃燃滅燒

3、I燒火41, 燒概條原念 理 k實用方法 所根據(jù)的 原理將所學綜合 運用于自身 生活中設(shè)計滅火器設(shè)計實用防火方案驗證 原理 學習 方法創(chuàng)實討分應(yīng)互設(shè)驗論析用動探歸總原交-究-納結(jié)一|理-流小組合作，實驗探究二、教學目標分析 知識與技能：1、認識燃燒的條件，知道滅火的原理和方法。2、能用化學知識解釋與解決日常生活中某些燃燒的現(xiàn)象及原因。3、了解易燃物和易爆物的安全知識。過程與方法 1通過控制變量的幾組對比實驗探討燃燒的條件。2、調(diào)查火災(zāi)事故，培養(yǎng)學生調(diào)查研究和收集處理信息的能力。3、通過面粉爆炸實驗及對此實驗成敗原因的討論交流了解爆炸的條件。情感態(tài)度與價值觀 1通過燃燒條件、滅火原理、爆炸條件等

4、內(nèi)容的探究，進一步體驗科學探究的過程。2、感受化學對改善個人生活和社會發(fā)展的積極作用 3、通過討論交流防范火災(zāi)與爆炸的措施，形成“防火防爆、人人有責”的意識。二、教學內(nèi)容分析教學難點:燃燒條件的探究實驗設(shè)計和結(jié)論表述。三、教學設(shè)計流程（見下表）教師活動學生活動設(shè)計意圖動畫展示熊熊燃燒的烈火教師旁白普羅米修斯從天神那里盜來的火給人類帶 來了光明和溫暖。圖片鉆木取火，恩格斯名言：“火，第一次支配了 一種自然力，從而把人從動物界分離開來?！苯處熍园谆鹗俏镔|(zhì)燃燒的一種現(xiàn)象。這節(jié)課我們就 來研究有關(guān)燃燒的問題引入課題第七單元燃料及其利用課題1燃燒與滅火觀看了解人類對火的利 用歷史及其意義。讓學生感知熟悉

5、的 對象，激起學習的 興趣，問題設(shè)疑， 導(dǎo)入新課。教師下面我們一起來看一段錄像，在看錄像時請 注意思考兩個問題：（1）不冋物質(zhì)燃燒有什么共冋現(xiàn) 象？ （ 2）物質(zhì)燃燒是什么反應(yīng)？錄像從古到今，燃燒的利用教師燃燒的主要特征是什么？板書燃燒的定義：燃燒是一種發(fā)光、放熱的劇烈的 氧化反應(yīng)。觀看錄像，歸納燃燒反 應(yīng)的特征為：發(fā)光、放 熱，劇烈，和氧氣反應(yīng)。讓學生明白燃燒反 應(yīng)的特征。設(shè)問物質(zhì)的燃燒是怎樣發(fā)生的？燃燒的條件是什么？請同學們用已有的知識和生活經(jīng)驗猜一猜想一想物質(zhì)的燃燒可能需要什么條件？教師在聽完以上同學的發(fā)言之后， 我想請一個同學對 以上燃燒條件的種種猜想進行歸納教師下面按小組設(shè)計實驗方案

6、對剛才的猜想進行 驗證。（見附表一）提供的藥品：棉花、酒精、水、蠟 燭、小木條、煤炭、石子、酒精燈、火柴、鑷子、燒杯教師同學們的設(shè)計很好，通過對比實驗全面充分證實自己的猜想。下面請同學們根據(jù)我提供的藥品通過 實驗完成自己設(shè)計的方案提供的藥品：棉花、酒精、水、蠟燭、小木條、煤炭、 石子、酒精燈、火柴、鑷子、燒杯，請把實驗結(jié)論填寫在附表一中。教師同學們都做了哪些實驗驗證或否定了自己的猜 想呢？實 驗 小 組猜想與 假設(shè)實 驗 方 案實 驗 現(xiàn) 象結(jié) 論實驗條件比較是否與氧 氣接觸提供溫度 是否相同物質(zhì)是 否相同1物質(zhì)是 否可燃1、4組2、5 9組可能與 溫度有 關(guān)1、2、10可能與 氧氣有 關(guān)1、

7、13組2、教師同學們圍繞實驗方案進行的實驗，都能證明燃 燒需要：（1）可燃性物質(zhì)；（2）充足的氧氣（或空氣）（3）達到燃燒的最低溫度（著火點）。教師著火點是使物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度。不同 的物質(zhì)一般具有不同的著火點。介紹通常情況下一些常見物質(zhì)的著火點。（同學們看書上的表 7-1）教師思考：物質(zhì)燃燒是否需要同時具備三個條件, 還是只需其中的任意兩個或一個條件？請同學們關(guān)注 附表一中“實驗條件”這一攔的內(nèi)容，進行分析、 舉例說明。（板書）物質(zhì)燃燒需同時具備（1）可燃性物質(zhì)；充足的氧氣；（3）溫度達到著火點三個條件。比較。分組討論，猜想，交流 匯報歸納得出燃燒的條件可 能是：（1）燃燒需要可 燃物

8、；（2）可燃物燃燒 需要一定的溫度；（3） 可燃物燃燒需要充足的 氧氣（或空氣）小組討論、交流、匯報 設(shè)計的實驗方案進行探究實驗，記錄現(xiàn) 象，填寫探究報告（見 附表一）匯報、討論并評價實驗 方案的合理性。通過表中實驗條件的比 較得出燃燒必須同時具 備三個條件，缺一不可。學生根據(jù)已有知識 及生活經(jīng)驗進行猜 想分組探究，形成共 識，殊途同歸，使 學生了解探究方法 的多樣性。學生通過對比實驗 驗證了自己的結(jié)論 形成生生互動、合 作學習的過程。發(fā)展學生動手實 驗、分析實驗現(xiàn)象 的能力，并通過對 實驗不同現(xiàn)象的分 析比較獲取新知的 能力。根據(jù)探究報告進行 分析，正確引導(dǎo)學 生的思維教師下面我們一起來看一

9、個實驗：教師介紹實驗如下圖所示，在500mL的燒杯中注入400mL90 C的熱水，并投入一小塊白磷（著火點約為 40C）。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小塊 干燥的紅磷（著火點大于200C）,另一端放一小塊已用 濾紙吸去表面上水的白磷。思考：（1）請你根據(jù)燃燒的條件預(yù)測 該實驗的現(xiàn)象是什么？談?wù)勀愕耐茰y 理由？教師演示實驗教師俗話說水火不相容，熱水中的白磷 會燃燒嗎？不信試試看。（教師：向水中通入氧氣）（2 ）通常保存少量白磷的方法是？過渡人們通常把白磷保存在冷水中，祁W斤-_r p -Hf F r F皆二k掘V水JP = V 匕三因白琨這是因為冷水 能降低白磷表面的溫度，使其達不到著火

10、點；冷水把 白磷與空氣隔絕?？梢?，減少燃燒的條件，能防止白磷著火。設(shè)問那么如何使正在燃燒的物質(zhì)不能繼續(xù)燃燒呢？ 請同學們回家預(yù)習滅火的原理和方法并完成一下課外 活動課外活動：（1 ）對一所公共場所進行實地考察：消防器材的品種、 數(shù)量、分布、消防通道是否暢通（2）查閱有關(guān)本地區(qū)或更大范圍內(nèi)的重大火災(zāi)的起因、 損失情況等學生匯報近幾年國內(nèi)外幾起重大火災(zāi),以及由火災(zāi)引起的爆炸的事故下面看一段火災(zāi)與滅火的錄像。 請同學們用心觀察 火災(zāi)現(xiàn)場使用了那些滅火方法？錄像克拉瑪依火災(zāi)與滅火事件現(xiàn)場等教師請同學談一談上述錄像中火災(zāi)現(xiàn)場使用了那些 滅火方法？滅火事例滅火方法滅火原理：破壞哪種燃燒條件熄滅酒精燈用燈帽

11、蓋滅隔離空氣教師生活中同學們一定還知道更多的滅火事例和方 法，請把知道的填寫在下表中：思考根據(jù)物質(zhì)燃燒的三個條件，上述滅火方法的 原理？預(yù)測實驗現(xiàn)象解釋該現(xiàn)象課外小組合作完成學生匯報課后調(diào)查情況觀看錄像并思考問題交流發(fā)言學生根據(jù)身邊的滅火事 例完成手中的表格學生用已學的知識 進行推測，加深理 解燃燒的條件學習了燃燒的條 件，再預(yù)留問題給 學生，這樣能激發(fā) 學生的學習的興趣 和欲望激發(fā)進一步學習新 知的興趣。讓學生學會關(guān)注生 活中的化學現(xiàn)象及 知識。教師滅火就是要破壞燃燒的條件，因此滅火的原理 通?？梢詮娜紵娜齻€條件對應(yīng)加以考慮。如下圖：燃燒的條件（1 ）物質(zhì)具有可燃性7（2）可燃物有充足的氧

12、氣7空氣）（3）溫度達到可燃物的著火點7使可燃物的溫度降到著火點以下教師小結(jié)需注意的是：（1 ）物質(zhì)的燃燒需要以上三 個條件同時具備，而滅火只需破壞其中 的任意一個條件即可。動畫展示火三角的形成：三條邊逐漸拼成三角形，火焰燃燒起來動畫展示火三角三條邊逐漸拆掉，火就熄滅了教師（2 ）人們在生活中所采用的防火、滅火的原理從燃燒區(qū)撤走可燃物把可燃物與氧氣隔絕（或滅火方法有學生討論得原理從生活經(jīng)驗上升到 理論高度時不只是破壞燃燒的一個條件而有可能同時破壞幾個 條件。過渡教師:前面我們曾經(jīng)做過氫氣的爆炸實驗, 結(jié)合你們了解的爆炸事故，思考為什么有些燃燒不會爆 炸，有些燃燒卻會爆炸呢？教師:演示實驗面粉爆

13、炸實驗學生觀察實驗現(xiàn)象并思 考爆炸原因讓學生感受爆炸的 危險加強安全知識 教育教師:由于可燃物與空氣充分混合，經(jīng)點燃在一定空 間內(nèi)急劇燃燒，生成的氣體受熱急劇膨脹即引起爆炸。 所以在油庫、面粉加工廠、紡織廠的一些車間都寫有嚴 禁煙火的警告，就是因為這些地方的空氣中?；煊锌扇?性氣體或粉塵，它們接觸到明火，就會有爆炸的危險。板書可燃物與氧氣接觸面積越大，氧氣濃度越高，燃燒就越劇烈。在一定空間內(nèi)急劇燃燒， 并有氣體生成, 可以引發(fā)爆炸。課件展示一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標【板書設(shè)計】一、燃燒的條件1、燃燒的定義:燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)。2、燃燒的條件:物質(zhì)燃燒需同時具備（1 ）可燃物;

14、（2）與氧氣（或空氣）接觸；（3）達到燃燒所需的最低溫度（即著火點）二、滅火的原理破壞物質(zhì)燃燒的條件（1）隔絕氧氣（或空氣）（2）使溫度降到著火點以下；（3）清除可燃物或使可燃物與火源隔離三、易燃物和易爆物的安全知識可燃物與氧氣接觸面積越大，氧氣濃度越高，燃燒就越劇烈。在一定空間內(nèi)急劇燃燒， 并有氣體生成,可以引發(fā)爆炸。教學反思:本節(jié)課由于提供的實驗儀器和藥品有限所以學生在設(shè)計實驗方案時思路不夠開闊，如果老師能提供更 多的藥品儀器，讓學生選擇一些比較簡單的安全的實驗去驗證自己的猜想，我想本節(jié)課可能會更加活躍和精彩。另外面粉的爆炸實驗如果按照課本上的方法去做，實驗不容易成功，我們可以改做如下：取

15、一不漏 氣的塑料袋，內(nèi)裝少許面粉，然后向里面鼓入空氣，用繩子扎緊，系在稍長的竹竿上，靠近酒精燈，抖動 塑料袋，則可以發(fā)生爆炸。本課題的教學以學生生活經(jīng)驗為依據(jù)，對教學內(nèi)容進行加工和整合，聯(lián)系生活實際重組教材，使新知 識呈現(xiàn)形式貼近學生的生活經(jīng)驗。在“燃燒的條件”的活動與探究的教學中，教師從創(chuàng)設(shè)問題情景入手, 引發(fā)學生的認知沖突，激發(fā)學生的探究欲望，然后提出問題，引導(dǎo)學生對燃燒的條件進行假設(shè)與猜想，通 過學生小組合作實驗探究、收集證據(jù)，驗證假設(shè)，最后在反思與評價中加深對燃燒條件的理解。整個活動 與探究過程使學生在自主探究、合作交流中親身經(jīng)歷和體驗科學探究過程的喜悅和艱辛、產(chǎn)生對自然的好從而形成和提高學生