旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標(biāo)準(zhǔn)值及其衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類旅店。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于車馬店。2、引用標(biāo)準(zhǔn)GB 5701室內(nèi)空調(diào)至適溫度GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3、標(biāo)準(zhǔn)值和衛(wèi)生要求 3.1、標(biāo)準(zhǔn)值（見表1、表2）表1旅店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值1項(xiàng)目13-5星級(jí)飯店、賓館1-2星級(jí)飯店、賓館和非星級(jí)帶空調(diào)的飯店、賓館普通旅店招待所溫度，冬季 20 2016（米暖地區(qū)）夏季 26 28/相對(duì)濕度，%40-65/風(fēng)速，m /s 0.3 0.3/一氧化碳，% 0.07 0.10 0.10一氧化碳，mg/m355 10甲醛，mg/m3

2、0.12 0.12 0.12可吸入顆粒物，mg/m3 0.15 0.15 0.20空氣細(xì)菌總數(shù)/a.撞擊法，cfu/m3 1000 1500 2500b.沉降法，個(gè)/皿 10 10 100 100 100噪聲，dB(A) 45 301 20/床位占地面積，m2從774表2公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌總數(shù)大腸菌群個(gè)致病菌個(gè)/50mc2/50mc2茶具毛巾和床上臥具臉（腳）盆、浴盆、座墊、拖鞋5cfu/mL200cfu/25mc2不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出不得檢出3.2經(jīng)常性衛(wèi)生要求 321各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無(wú)果皮、痰跡的垃圾。3.2.2各類旅店慶有健全的衛(wèi)生制

3、度。3.2.3被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)一客一換，長(zhǎng)住旅客的床上臥具至少一擊一換。星級(jí)賓館還慶執(zhí)行星級(jí)賓館有關(guān)床上用品更換規(guī) 定。清潔的臥具應(yīng)達(dá)到表2規(guī)定。324公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，其細(xì)菌數(shù)必須達(dá)到表2規(guī)定。325客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合表2規(guī)定。326夫衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋 的表面應(yīng)光潔，無(wú)污垢，無(wú)油漬，并不得檢出至病菌。327旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清掃、消毒，做到并保持無(wú)積水、無(wú)積烘、無(wú)蚊蠅、

4、無(wú)異味。328各類旅店慶有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無(wú)蚊蠅孳生 場(chǎng)所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)考核 規(guī)定。329店內(nèi)自備水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。3210旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。3.2.113.2.12旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場(chǎng)所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。地下室旅店的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行人 防工程平時(shí)使用環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。3.3設(shè)計(jì)衛(wèi)生要求 3.3.1旅店應(yīng)選擇在

5、交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。3.3.2客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以1/5-1/8為宜。3.3.3除標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公 共衛(wèi)生間。盥洗室每8-15人設(shè)一龍頭，淋浴室每20-40人設(shè)一龍頭, 男廁所每15-35人設(shè)大小便器各一個(gè)，女廁所每10-25人設(shè)便器一個(gè)。衛(wèi)生間地坪應(yīng)略低一過程房，并應(yīng)選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m 高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機(jī)械通風(fēng) 裝置。334旅店必須設(shè)消毒間。335客房與旅店的其他公共設(shè)施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當(dāng)距。3.3.6旅店的內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對(duì)人體有潛在危害3.3.7空調(diào)裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)品慶設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器 過濾村翻新應(yīng)定期清洗或更換。4. 監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)方法本標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)方法按公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)測(cè)檢驗(yàn)方法執(zhí)行。附加說明:本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)預(yù)防醫(yī)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)所、 北京市衛(wèi)生防疫站、上海市衛(wèi)生防疫站、灑北省衛(wèi)