021法式鐵板燒_第1頁(yè)
021法式鐵板燒_第2頁(yè)
021法式鐵板燒_第3頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、021 法式鐵板燒老饕珍藏 ,私家小館奉上精致法餐本刊美食專欄曾登過(guò)一篇 迷人 ,那家讓作者一飯難忘 的神秘小館 ,就是這家。不張揚(yáng)的門臉 ,開(kāi)車很容易錯(cuò)過(guò)。 兩年多的低調(diào)悉心經(jīng)營(yíng) 來(lái)自上海的夫妻老板醉心于高級(jí)法式鐵板燒料理,憑借上等食材與廚師精湛技藝 ,它已成為武漢上流圈子的私密去處 ,常 見(jiàn)地產(chǎn)商、演藝界名流、外籍朋友出入。曾介紹過(guò)幾位嘴巴巨刁的朋友去嘗試 ,結(jié)果吃完都 “無(wú)話 說(shuō)”。其美味指數(shù)堪與北京、上海的一流餐廳媲美。不少國(guó) 際公認(rèn)的珍貴食物 ,在這家都能嘗得到 ,如假包換 ,比如黑松露 比如鱘魚(yú)籽 ,比如 5S 級(jí)牛肉 ,比如藍(lán)尾蝦 ,比如藍(lán)山咖啡。第一次去的朋友 ,建議“鐵三樣”

2、是必嘗的 :“入口即化 的”法式鵝肝 ,“像初吻般味道的” 薄燒牛肉 ,“清香撲鼻的”鱘魚(yú)籽蒸蛋。這些饞人的定語(yǔ) ,吃了就會(huì)明白牛肉達(dá)人們 ,到這家會(huì)眉開(kāi)眼笑的。它家足有20 多款牛肉，從38元的偏低端澳洲肥牛一直吃到松阪5A標(biāo)準(zhǔn)的頂級(jí)牛肉。就算是牛肉盲 ,一路吃下來(lái) ,對(duì)牛肉的鑒別力也會(huì)大大提 高。這家懂得挑選到好的食材 ,透露一點(diǎn) :老板是學(xué)中醫(yī)出身 , 對(duì)食材的鑒別眼光敏銳。再說(shuō)點(diǎn)瘋狂的。如果你看過(guò)蝸居 ,還記得宋思明第一 次帶郭海藻去吃的那家館子嗎 ?“它,它怎么好意思叫山藥 ?” 這家館子也有一碗如此神奇的山藥湯,它居然像一朵云悠閑地漂浮在清醇的湯里 ,據(jù)說(shuō)是廚師運(yùn)用了類似分子料理的手 法,瘋狂攪打的結(jié)果。還有一款開(kāi)胃前菜,也有分子料理的影子,貌似一粒粒晶瑩剔透的金黃大珍珠,入口爆漿 ,原來(lái)是果汁。冬季去 ,新近有一款好湯 ,鮮到讓人掉眉毛 :日本懷石松茸 湯。一把黑色陶壺 ,倒清湯入小杯 ,像喝茶般小口品 ,松茸的鮮 香竟然徹底蓋住海鮮的味道。雖是法餐廳 ,刺身也是一流 ,彈滑鮮甜的牡丹蝦 ,肥厚如豆 腐的白吞拿魚(yú) , 都是心頭好。老板娘很細(xì)心 ,除了備有親自品嘗甄選的各國(guó)美酒,還特別提供德國(guó)進(jìn)口的無(wú)醇啤酒 ,開(kāi)車的朋友也可暢飲。 如果下午 去,一杯藍(lán)山咖啡 ,醇香透心扉 ,是記者在本城飲過(guò)最贊的 ,咂 嘴回味多日。一樓暖暖飄香的鐵板大

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論