感恩節(jié)的歷史和風(fēng)俗習(xí)慣

1、感恩節(jié)的歷史和風(fēng)俗習(xí)慣 感恩節(jié)(Thanksgiving Day)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也 是美國人合家歡聚的節(jié)日。初時感恩節(jié)沒有固定日期，由美國各州 臨時決定。直到美國獨立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國 性節(jié)日?，F(xiàn)在我們就來認識一下感恩節(jié)的歷史和風(fēng)俗習(xí)慣。 感恩節(jié)的歷史 美國起源 布什特赦“飛鳥”火雞 感恩節(jié)的由來可以追溯到美國歷史的發(fā)端，起源于馬薩諸塞普利 茅斯的早期移民。這些移民在英國本土?xí)r被稱為清教徒，因為他們對 英國教會的宗教改革不徹底感到不滿，以及英王及英國教會對他們的 政治鎮(zhèn)壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國教會，遠走荷蘭，后 來決定遷居到大西洋彼岸那片荒無人

2、煙的土地上，希望能按照自己的 意愿信教自由地生活。 1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫 害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們 遇到了難民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和 種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在 歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子， 并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日 奧巴馬特赦火雞“勇氣” 1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來的90名 印第安人歡聚一堂，慶祝美國歷史上第一個感恩節(jié)。 他們在黎明時鳴 放禮炮，列隊走進一間用作教堂的

3、屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然 后點起篝火舉行盛大宴會，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第 安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動7。 男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅 薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃 邊聊，還載歌載舞，整個慶?；顒映掷m(xù)了三天。第一個感恩節(jié)的許 多慶祝方式一直流傳后代。 加拿大 加拿大和美國的感恩節(jié)不在同一天，加拿大議會將感恩節(jié)列為法 定假日稍晚于美國。但加拿大的第一個感恩節(jié)要比美國早40年。加 拿大感恩節(jié)的慶?；顒邮窃谑碌牡诙€星期一。與美國人緬懷清教 徒先輩定居新大陸的傳統(tǒng)不同，加拿大人主要感謝

4、上天給予的成功的 收獲。加拿大的感恩節(jié)早于美國的感恩節(jié)，一個簡單的事實是，加拿 大的收獲季節(jié)相對于美國早一些，因為加拿大更靠近北部。加拿大的 感恩節(jié)通常被認為受三個傳統(tǒng)習(xí)慣的影響。 其一是來自歐洲傳統(tǒng)的影響。 從大約2000年以前最早的一次收 獲開始，人們就已經(jīng)慶祝豐收，感謝富饒的大自然給予他們的恩施和 好運。當(dāng)歐洲人來到加拿大后，也將這一傳統(tǒng)帶入加拿大，并對后來 加拿大感恩節(jié)的傳統(tǒng)產(chǎn)生影響。 其二是英國探險家慶祝生存的影響。在清教徒登陸美國馬薩諸塞 的40年之前，加拿大就舉行了第一個正式的感恩節(jié)。在 1578年， 一位英國探險家命名馬丁 法貝瑟(Martin Frobisher)試圖發(fā)現(xiàn)一個

5、 連接?xùn)|方的通道，不過他沒有成功。但是他在現(xiàn)今的加拿大紐芬蘭省 建立了定居點，并舉行了一個慶祝生存和收獲的宴餐。其它后來的移 居者繼續(xù)這些“感恩”儀式。這一次被認為是加拿大的第一個感恩節(jié)。 其三的影響來自于后來的美國。1621年的秋天，遠涉重洋來到 美洲新大陸的英國移民，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了 3天的狂 歡活動。從此，這一習(xí)俗就沿續(xù)下來，并逐漸風(fēng)行各地。在美國革命 其間，美國一批忠于英皇室的保皇黨遷移到加拿大，也將美國感恩節(jié) 的習(xí)慣和方式帶到了加拿大。1750年慶祝豐收的活動被來自美國南 部的移居者帶到了新四科舍(Nova Scotia)，同時，法國移居者到達， 并且舉行“感恩”宴餐。

6、這些均對加拿大的感恩節(jié)產(chǎn)生了深遠的影響。 發(fā)展 初時，美國感恩節(jié)沒有固定日期，由各州臨時決定。直到美國獨 立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國性節(jié)日。1941年，美 國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)假期 一般會從星期四持續(xù)到星期天。 1879年加拿大議會宣稱11月6日是感恩節(jié)和全國性的假日。 在隨后的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次，直到在1957年1月31 日，加拿大議會宣布每年十月的第二個星期一為感恩節(jié)，在這一天感 謝萬能的上帝保佑加拿大并給予豐富的收獲。 感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 地域共性 美國、加拿大 在風(fēng)俗習(xí)慣上，美國和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南 瓜餅、紅

7、莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍 ；活動有：玩蔓越桔競賽、玉 米游戲、南瓜賽跑；舉行化裝游行、戲劇表演或體育比賽等集體活動， 并有相應(yīng)的假期2天，在遠方的人們都會回家與親人團聚。 現(xiàn)在還形 成了豁免火雞、黑色星期五購物等習(xí)慣。 美國和加拿大的感恩節(jié)之間有許多相似性，譬如裝滿花果谷物象 征豐饒的山羊角(cornucopia)和南瓜餅(pumpkin pie)。加拿大感恩 大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時間的變化而不同， 有些是鹿肉 和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。 晚宴 感恩節(jié)的晚宴是美國人一年中很重視的一餐。這一餐的食物非 常之豐富。在餐桌上，火雞和南瓜餅都是必備的。 美國感恩節(jié)的

8、食品富有傳統(tǒng)特色。 火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通 常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，雞皮 烤成深棕色，由男主人用刀切成薄片分給大家。 然后由各人自己澆上 鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、 玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果 等。 游戲飯后，經(jīng)常還做些傳統(tǒng)游戲。比如：跳舞、各種比賽等許多 娛樂活動。有種游戲叫蔓越桔競賽，是把一個裝有蔓越桔的大碗放在 地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始， 他們先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到;誰串得最長, 誰就得獎。至于穿得最慢的人，大家還開玩笑地

9、發(fā)給他一個最差獎。 還有一種玉米游戲也很古老。 先把五個玉米藏在屋里，由大家分 頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始, 五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里， 誰先剝完誰得獎，然后由沒有 參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒， 猜得數(shù)量最接近的獎 給一大包玉米花。 人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜 跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點者獲獎。比賽用的勺子越 小，游戲就越有意思。 郊游 美國感恩節(jié)除去這些活動外，有些家庭還會驅(qū)車到鄉(xiāng)間去郊游， 或是坐飛機出去旅行，當(dāng)初移民們安家落戶的地方；普利茅斯港是游 客們向往的所在。在那里，可以看到按照“五月花”號仿制的船和普 利茅斯石，還