商店管理制度

1、商店管理制度一、校園商店必須同時(shí)持有合法有效的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 、衛(wèi)生許可證。二、學(xué)校商店必須遵守十不準(zhǔn)規(guī)定。不準(zhǔn)設(shè)置音響進(jìn)行廣告宣傳和發(fā)放經(jīng)營(yíng)廣告。不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品 .過(guò)期食品和飲料等。不準(zhǔn)銷售自制食品。不準(zhǔn)銷售有害學(xué)生身心健康的書(shū)刊和音響制品。不準(zhǔn)銷售偽劣商品。不準(zhǔn)收取現(xiàn)金。不準(zhǔn)抬高商品價(jià)格。不準(zhǔn)私拿亂分店內(nèi)商品。不準(zhǔn)刷人情卡。不準(zhǔn)曠工、遲到、早退，有事需請(qǐng)假。三、商店工作人員要熱情周到的為學(xué)生服務(wù)。四、商店工作人員要熟悉業(yè)務(wù)，刷卡要快要準(zhǔn)，若造成刷卡失誤的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，并在當(dāng)月技術(shù)工資中扣除 1020 元。五、商店工作人員要愛(ài)護(hù)店內(nèi)財(cái)產(chǎn)， 造成財(cái)產(chǎn)損壞或流失的將追究相關(guān)人員的責(zé)

2、 任，并按價(jià)賠償。六、店內(nèi)盤(pán)存若出現(xiàn)虧損，由店內(nèi)工作人員分?jǐn)?。七、店?nèi)劣品、損品由校產(chǎn)辦主任與店內(nèi)工作人員核實(shí)后當(dāng)面填寫(xiě)報(bào)廢單。八、因執(zhí)行制度不嚴(yán)格釀成事故的，將作為下年度緩聘、拒聘對(duì)象，并處以1001000元的罰款，情節(jié)嚴(yán)重的交公安機(jī)關(guān)追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。商店采購(gòu)及索證、索票制度一、每次采購(gòu)由后勤處與一名商店工作人員經(jīng)辦且工作人員不固定， 采用隨機(jī)抽調(diào)。二、不得采購(gòu)“三無(wú)”及發(fā)霉變質(zhì)過(guò)期食品。三、采購(gòu)的貨物必須由保管員驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量簽收定價(jià)后方可銷售。四、采購(gòu)價(jià)格必須由雙方與一證人當(dāng)面商定，且不高于當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)。五、零售價(jià)格由后勤處與班長(zhǎng)議定公示， 保證不高于本地超市同質(zhì)貨 物價(jià)格。六、采購(gòu)商品

3、前必須向供貨商索要有關(guān)證件及檢驗(yàn)報(bào)告單并與之簽訂責(zé)任書(shū)商店食 （ 飲）品安全衛(wèi)生管理制度一、學(xué)校商店工作人員必須持有健康證，并有一定的衛(wèi)生常識(shí)。二、不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品及過(guò)期變質(zhì)食品 （無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日 期、保質(zhì)期的食品 ）。三、定型包裝食品不得拆散銷售。四、商店周圍 20 米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、坑式廁所、糞池等污染 源。五、食品區(qū)與非食品區(qū)要分開(kāi)，食品區(qū)不得經(jīng)營(yíng)有毒、有害、有污染 危害的物質(zhì)，如：化工產(chǎn)品、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等。六、采購(gòu)的食品及原料、輔料必須索取生產(chǎn)廠家或供貨的衛(wèi)生許可證、 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，檢驗(yàn)合格或化驗(yàn)單經(jīng)縣以上衛(wèi)生行政部門(mén)檢驗(yàn)方 可銷售。七、定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 。八、店內(nèi)工作人員要定期參加體檢， 按時(shí)領(lǐng)取或更換健康證、衛(wèi)生許 可證。九、嚴(yán)格控制中毒現(xiàn)象發(fā)生，保證學(xué)生身心健康。十、學(xué)校采取不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題對(duì)當(dāng)事人處以 50 元以上的罰商店班長(zhǎng)職責(zé)一、店內(nèi)日常工作實(shí)行班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。二、班長(zhǎng)每天要記好考勤，填寫(xiě)商店有關(guān)管理記載。三、每天安排店內(nèi)工作人員打掃衛(wèi)生和抹柜臺(tái)等雜事。四、負(fù)責(zé)安排和臨時(shí)調(diào)整柜崗。五、接待工商、稅務(wù)、衛(wèi)生部門(mén)檢查。六、班長(zhǎng)要及時(shí)掌握好貨物銷售信息，每周提供進(jìn)貨清單。七、把握好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和數(shù)量關(guān)。八、每次要及時(shí)將進(jìn)購(gòu)貨物清理好，并整齊地?cái)[放在柜臺(tái)上九、班長(zhǎng)安排好夜晚及假日值班人員，負(fù)責(zé)