工勤人員管理制度與職責(zé)

1、工勤人員管理制度與職責(zé) 一、清潔工崗位職責(zé)1、愛崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任心。上班穿戴整齊，注意自身形象。2、按時上班，負(fù)責(zé)自己崗位范圍的衛(wèi)生，每天上午、下午對各自范圍內(nèi)的區(qū)域至少需打掃一次。3、每日在自己負(fù)責(zé)的范圍內(nèi)至少保持無明顯的垃圾、雜物。4、每天及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，不許堆積，不得亂倒。5、盛放垃圾的容器應(yīng)密閉，垃圾應(yīng)及時處理，搞好“三防”工作。6、節(jié)約用水、用電，晚上要及時關(guān)閉樓道以及廁所內(nèi)所有的燈。7、工作中認(rèn)真檢查各區(qū)域的設(shè)備情況，如發(fā)現(xiàn)有損壞的，要及時與后勤相關(guān)人員報告，以便及時是得到處理。8、清潔工具要清洗好按規(guī)定整齊的放到指定的位置，同時要懂得愛護清潔工具，杜絕浪費。9、清潔人

2、員必須嚴(yán)守職業(yè)公德，遵紀(jì)守法，工作積極主動，聽從指揮。有事情要走必須履行請假制度 二、水電工職責(zé)：1.負(fù)責(zé)公司所有用電、用水安全,兼任熱水房燒水工作。2.及時掌握公司用電、用水情況,對電、水的線路布設(shè)的走向清楚，掌握照明設(shè)施和電控裝置、用水設(shè)施的啟用時間、完好情況。3.每天巡查用電設(shè)備、線路、開關(guān)、用水裝置等是否完好無損，發(fā)現(xiàn)問題及時報告維修， 并做好記錄。4.每天對配電室進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，聯(lián)系專業(yè)人員維修。5.自覺行使自己的職責(zé)和權(quán)力，對公司內(nèi)所有的私拉亂接電線現(xiàn)象及時制止，并接出處理意見。6.對各部門人員反映上來用電、用水的問題，水電工要及時到現(xiàn)場查看，應(yīng)急維修事項必須立即應(yīng)急處

3、理。7.涉及用電、用水、用氣設(shè)備的檢查維修時，須2人及以上人員在場才能進行。8.水電工所用的常用消耗材料，應(yīng)及時報告部門負(fù)責(zé)人審核購買，防止造成水、電路、氣不能正常工作。9.保管和愛護水、電機工具，做好材料的使用登記工作。10.每月按時抄水表、電表使用數(shù)據(jù)，并作好記載，每月30日匯總后交后勤部備查。 三、廚師崗位職責(zé)1.廚師和食堂管理員要同心協(xié)力搞好伙食，降低成本，提高伙食質(zhì)量，落實食品衛(wèi)生法規(guī)，做到保質(zhì)保量，熱情服務(wù)。2.負(fù)責(zé)主副食譜及購進物品的驗收等工作。3.負(fù)責(zé)食堂操作間和餐廳的衛(wèi)生工作，各種餐具做到一洗二清三消毒的洗刷要求，保證食堂、餐具干凈整潔。4.搞好個人和環(huán)境衛(wèi)生，食堂所有員工每

4、年需定期進行身體檢查，防止疾病傳播，在上班期間必須穿統(tǒng)一的工作服。5.提高警惕，防止食物中毒，做好防火、防盜、防食物中毒；做到節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣工作。7.在餐廳領(lǐng)班指揮下，負(fù)責(zé)對各種食品的加工制作，保證食品質(zhì)量。8不得在食物中添加任何添加劑。9服務(wù)周到，禮貌待人。10遵守作息時間，準(zhǔn)時開餐，不擅離職守，不脫崗、換崗。11服從分配，按職、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮。12遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約用水、電、煤氣等。13嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度， 搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，保證不讓客人吃到以為食品，防止食物中毒。14上班前將工作服穿戴整齊，廚房內(nèi)嚴(yán)謹(jǐn)吸煙，不尊

5、另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶。15自覺遵守公司各項規(guī)章制度，努力專研業(yè)務(wù)，提高烹飪技術(shù).16服從主管調(diào)動，維護好廚房灶具、設(shè)備，協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備工作。 四、食堂雜工職責(zé) 1.負(fù)責(zé)食堂用餐環(huán)境及后廚清潔衛(wèi)生的保持。2.做好菜品的清洗，碗筷的清洗、消毒。3.負(fù)責(zé)菜地日常管理及家禽的飼養(yǎng)工作。 五、前臺接待1.服從前臺接待主管的領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)。 2.負(fù)責(zé)訪客、來賓的登記、接待、引見，對無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理。 3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信息。 4.負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存。 5.負(fù)責(zé)管理前臺辦公

6、用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)。 6.維護前臺區(qū)域內(nèi)的整潔，進行該區(qū)域內(nèi)的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養(yǎng)。 7.對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報，提出工作改進意見。 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時工作。 六、門衛(wèi)職責(zé)1、 堅守崗位，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、匯報；2 、不得酒后上崗或擅離崗位；3、負(fù)責(zé)并督促公司員工上下班打卡考勤，配合有關(guān)部門抓好勞動紀(jì)律；4、 做好安全保衛(wèi)及公司區(qū)域的巡查工作；5、 對非本公司人員、車輛進出要實行查詢登記；6、 信件、報紙及時送至辦公室，密件或限時信件及時呈送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；7、 做好大門區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境整治。 七、餐廳服務(wù)員職責(zé) 1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到、

7、早退，服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。2. 正式開餐前了解就餐人數(shù)，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常使用。3. 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅。4. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。5. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導(dǎo)方可下班。6. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。7. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況，以便應(yīng)答客人。8、做好餐廳衛(wèi)生工作，保持餐廳內(nèi)

8、外環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈，加強通風(fēng)和消毒工作，做到每餐一打掃，每天一清洗。 八、客房服務(wù)員 1、 熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。 2、 接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。 3、 及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、 房狀。 4、 協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）。 5、 客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。 6、 負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

9、 7、 了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。 8、 隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔； 9、 做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。 10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。 11.每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。 12.負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。 13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，

10、發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰，并調(diào)離崗位。 14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。 15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。 16.愛惜客棧財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。 九、網(wǎng)絡(luò)維護管理員的職責(zé)（1）負(fù)責(zé)統(tǒng)籌本單位網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理信息系統(tǒng)的建設(shè)及相應(yīng)規(guī)章制度的建立，包括本單位人員和信息管理工作。（2）負(fù)責(zé)公司機房設(shè)施、設(shè)備的安全管理工作。使用外網(wǎng)計算機ip地址分配、登記和管理。（3）負(fù)責(zé)對公司網(wǎng)絡(luò)安全進行監(jiān)控，及時更新殺毒軟件，確保網(wǎng)絡(luò)安全正常運行。嚴(yán)守公司商業(yè)信息的保密安全工作。（4）負(fù)責(zé)組織對公

11、司網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理。（5）負(fù)責(zé)公司erp系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)備份、結(jié)轉(zhuǎn)、恢復(fù)工作。（6）為公司網(wǎng)內(nèi)用戶解決使用網(wǎng)絡(luò)的疑難問題。（7）負(fù)責(zé)公司網(wǎng)站的模塊建設(shè)，協(xié)助配合公司網(wǎng)站的信息發(fā)布。（8）監(jiān)督公司各計算機用戶網(wǎng)絡(luò)安全運行情況。（9）完成上級交辦的其他工作。任職資格： （1）熟悉互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)站建設(shè)的具體操作。（2）掌握計算機的維護維修技能。（3）了解公司erp軟件的運用作用，硬件設(shè)備的布局。（4）了解公司erp軟件每天、每月結(jié)賬技能。（5）了解收銀設(shè)施、設(shè)備的維護維修技能。工作時間：早班： 早上9：00至下午：15：00 晚班： 下午14：30至晚上21：45十、宿舍管理

12、1、 自覺維護宿舍的設(shè)施設(shè)備，不故意損毀，破壞，如有損壞及時報修，若發(fā)現(xiàn)故意損壞，將嚴(yán)肅處理相關(guān)人員。2、 節(jié)約使用水、電、氣。人員離開寢室須檢查水、電、門、窗是否關(guān)閉、鎖好。在用完熱水器后必須即時關(guān)掉水、氣開關(guān)。3、 學(xué)員在宿舍內(nèi)不得有酗酒、賭博或其他不健康行為，不得留宿異性或非公司人員。4、 室內(nèi)禁止燒煮、烹飪或私自接電線或其他大功率電器（學(xué)員不得私帶電腦）。5、 室內(nèi)不得存放或使用任何危險品及國家違禁物品。若被發(fā)現(xiàn)將依法處理。6、 禁止在寢室內(nèi)吸煙，不得將煙灰、煙頭以及果皮、紙屑隨意丟棄在地上，不得隨地吐痰。7、 不得在墻壁、門面上亂寫亂畫或隨意張貼字畫。8、 學(xué)員應(yīng)當(dāng)隨時注意室內(nèi)清潔衛(wèi)

13、生，做到寢室無異味，室內(nèi)物品擺放整齊。9、 上課期間學(xué)員不得私自回寢室，回寢室向教官請假，10、 住宿人員要妥善保管自身攜帶的物品、現(xiàn)金，貴重物品應(yīng)盡量避免攜入，如有遺失，后果自負(fù)。11、 原則上每一個宿舍配有一把房門鑰匙，6把私人柜子鑰匙，隊員不交押金，隊員培訓(xùn)結(jié)束后需退還上述共7把鑰匙，若有意外丟失，一把按10元價格賠償。十一、消防管理1、 消防器材要專物專用，消防水龍頭、消防帶、滅火器周圍三米內(nèi)不準(zhǔn)積垃圾或放置其他物品。2、 易燃物品不能隨意丟放，對于易燃物品的存放要擺放醒目標(biāo)志。3、 會議室、食堂、大教室等人員眾多的場所要保障消防通道時刻暢通，定時檢查附近的消防設(shè)施是否完好。4、 消防安全管理員應(yīng)定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。5、 在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育，提高全員消防意識和技能。6、 定時更新消防日志，做好消防登記。7、 在指定的地點必須配備滅火器，同時不得遮擋，要放在醒目便于拿取的地方，滅火器失效的要馬上更換。8、 請