合作社農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)方案

1、某某專業(yè)合作社農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)方案第一章 項(xiàng)目概要1.1 項(xiàng)目承建單位簡(jiǎn)介某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社位于許昌市某某縣某某某鄉(xiāng)尚莊村，成立于2006年12月，2008年4月在某某縣工商行政管理局正式注冊(cè)，是一家以果蔬生產(chǎn)銷售為一體的農(nóng)民專業(yè)合作組織，主要生產(chǎn)銷售反季節(jié)西瓜和辣椒。合作社現(xiàn)有社員55人（戶），資產(chǎn)總額116.17萬元，其中：塑料大棚和農(nóng)業(yè)耕種機(jī)械等固定資產(chǎn)84.67萬元，流動(dòng)資金31.5萬元。 注冊(cè)資本：4.5萬元；法人代表：某某某。某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社自成立以來，在各級(jí)政府的關(guān)心指導(dǎo)與幫助下，以“服務(wù)成員、謀求全體成員的共同利益，推動(dòng)現(xiàn)代設(shè)施瓜菜種植技術(shù)推廣，促進(jìn)農(nóng)民增

2、加收入，加快新農(nóng)村建設(shè)和全面建設(shè)小康社會(huì)步伐”為宗旨，積極按照“平等、自愿、互利”的方針，不斷壯大社員隊(duì)伍，堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”和“自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我管理、自我發(fā)展、自我約束、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、入社自愿、退社自由”原則，緊緊圍繞瓜菜市場(chǎng)需求，突出設(shè)施西瓜種植上市早的特點(diǎn)，在搞好設(shè)施瓜菜生產(chǎn)銷售的同時(shí)，不斷探索和完善專業(yè)合作社的運(yùn)行機(jī)制和制度，取得良好社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，在發(fā)展的道路上取得了長足進(jìn)步，為新農(nóng)村建設(shè)做出了積極貢獻(xiàn)。重點(diǎn)體現(xiàn)在：1、社員隊(duì)伍不斷壯大，組織機(jī)構(gòu)日益健全。2006年合作社成立時(shí)，只有社員5人，經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)有社員55人，是開始人數(shù)的11倍，使社員隊(duì)伍初具規(guī)模。

3、同時(shí)，根據(jù)管理需要，合作社購置了必要的辦公機(jī)具，設(shè)立了80平方米的辦公場(chǎng)所，設(shè)置了辦公室、財(cái)務(wù)部、技術(shù)部、銷售部等內(nèi)部機(jī)構(gòu)，從社員中選拔7名文化程度高、政治素質(zhì)好、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、熱心公益事業(yè)、具有無私奉獻(xiàn)精神的同志兼職，組成了合作社日常管理機(jī)構(gòu)。并根據(jù)其個(gè)人特點(diǎn)特長，擔(dān)當(dāng)不同工作崗位的工作，為搞好合作社的管理工作奠定了良好基礎(chǔ)。2、科學(xué)管理水平不斷提高。近年來，合作社以制度建設(shè)為突破口，在章程的基礎(chǔ)上，先后建立健全了領(lǐng)導(dǎo)崗位負(fù)責(zé)制、財(cái)務(wù)管理制度、民主決策制度、利潤分配獎(jiǎng)勵(lì)辦法、社員守則、社員行為規(guī)范。同時(shí)，狠抓各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)，實(shí)現(xiàn)了決策民主化、社務(wù)透明化、財(cái)務(wù)管理公開化、利益分配合理化?？朔?/p>

4、了“生意好做，伙計(jì)難擱”傳統(tǒng)陋習(xí)和思維，使合作社的凝聚力不斷增強(qiáng)，全體社員心往一處想，勁往一處使，同心同德圖發(fā)展的積極性空前高漲，各項(xiàng)管理工作制度化、規(guī)范化，科學(xué)管理水平不斷提高。3、品牌形象悄起，銷售網(wǎng)絡(luò)初步形成。生產(chǎn)經(jīng)營中，合作社實(shí)施品牌戰(zhàn)略，嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，組織社員進(jìn)行無公害瓜菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并突出設(shè)施瓜菜反季節(jié)特點(diǎn)，使合作社生產(chǎn)的西瓜以“形好皮薄、個(gè)大味甜、上市超前”等特點(diǎn)聞名河南?！笆⑾拈_封無子西瓜，晚春襄縣反季西瓜”成為周邊地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜愛的瓜果，吸引了鄭州、許昌、平頂山、漯河、南陽等省內(nèi)大中城市的大型超市、個(gè)體水果店紛紛前來定購西瓜的局面，同時(shí)與許昌胖東來、一峰和

5、平頂山九頭崖等連鎖超市和近百個(gè)水果經(jīng)營商販建立了穩(wěn)定的供銷合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定銷售渠道，銷售網(wǎng)絡(luò)初步形成。4、設(shè)施瓜菜種植技術(shù)得到快速推廣，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益日益顯著。某某縣某某某鄉(xiāng)尚莊村地處偏辟，全村共有人口956人，耕地面積1056畝，2001年前全村人均收入只有760元，是全縣有名的貧困村。2002年，村黨支部書記某某某進(jìn)行設(shè)施栽培西瓜成功后，于2006年8月發(fā)起成立了“某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社”，致力于設(shè)施瓜菜的技術(shù)推廣。在合作社和社員的帶動(dòng)示范下，尚莊村設(shè)施瓜菜種植面積不斷發(fā)展，由當(dāng)初的13戶45畝發(fā)展到現(xiàn)在的180戶850畝，占全村耕地面積的80%以上，村民收入靠種植瓜菜得到大幅提高。

6、2009年，全村農(nóng)民人均年純收入達(dá)8500元，成為遠(yuǎn)近聞名的富裕村。與此同時(shí)，合作社經(jīng)濟(jì)效益也不斷增長，社員收入大幅提高。2009年，合作社采用從社員中收購產(chǎn)品再向外銷售的辦法，全年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入1932021元，獲得可分配盈余83553.19元并進(jìn)行了盈余分配。具體分配方案是：提取法定盈余公積金5848元，社員第二次返利77000元，未分配利潤705.19元。2009年，合作社采用從社員中收購產(chǎn)品再向外銷售的辦法，全年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入1932021元，獲得可分配盈余83553.19元并進(jìn)行了盈余分配。具體分配方案是：提取法定盈余公積金5848元，社員第二次返利77000元，未分配利潤705.19元

7、。某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社的迅速崛起和所取得的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注。許昌市委市政府和某某縣委縣政府的多位領(lǐng)導(dǎo)同志先后多次到合作社調(diào)研指導(dǎo)工作，對(duì)合作社在促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、增加農(nóng)民收入、加快農(nóng)業(yè)科技推廣、促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定和新農(nóng)村建設(shè)等方面的積極作用給予了充分肯定和高度評(píng)價(jià)。某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社先后被命名為“第一批省級(jí)專業(yè)合作社”和“許昌市模范合作社”。合作社發(fā)起成立人、法人代表某某某同志也先后獲得“許昌市農(nóng)村小康建設(shè)功臣”、“許昌市第五屆人大代表”、“省級(jí)農(nóng)民致富能手”、“許昌市創(chuàng)業(yè)再就業(yè)先進(jìn)工作者”、“許昌市創(chuàng)業(yè)之星”、“河南省扶貧開發(fā)先進(jìn)個(gè)人”、“許昌市創(chuàng)

8、業(yè)名星”等榮譽(yù)稱號(hào)。1、主業(yè)發(fā)展情況某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為設(shè)施瓜菜種植及銷售，主要產(chǎn)品是西瓜和辣椒。其生產(chǎn)植模式為：早春在大棚內(nèi)栽種優(yōu)良品種西瓜，西瓜于每年“五一”前后開始采摘上市，二茬瓜六月底采收結(jié)束，八月中旬在大棚內(nèi)栽種辣椒，辣椒十一月底結(jié)束。經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，合作社所在的尚莊村村民，特別是合作社的社員對(duì)這項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)熟練掌握。目前，55名合作社成員共發(fā)展瓜菜403畝。其中：塑料大棚種植面積192畝，露地種植面積211畝。2009年，合作社成員的西瓜辣椒生產(chǎn)總量為209.6萬公斤，其中：西瓜129萬公斤，辣椒80.6萬公斤。2009年，合作社采用從社員中收購產(chǎn)品再向外

9、銷售的辦法，全年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入1932021元，獲得可分配盈余83553.19元并進(jìn)行了盈余分配。具體分配方案是：提取法定盈余公積金5848元，社員第二次返利77000元，未分配利潤705.19元。1.2 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱：某某專業(yè)合作社農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：某某縣某某某鄉(xiāng)尚莊村1.3 建設(shè)規(guī)模占地面積: 平方米。土地來源；租賃。 產(chǎn)品方案: 年交易、加工西瓜、辣椒萬公斤。其中：西瓜萬公斤，辣椒萬公斤。1.4 主要建設(shè)內(nèi)容及工程技術(shù)、設(shè)備方案1.4.1 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合gb/t5009.12、gb/t5009.15、gb/t5009.33、gb/t5009.

10、38、gb/t14973、gb/t17331。1.4.2 建設(shè)內(nèi)容主要包括: 交易大廳1200平方米、分揀車間120平方米、包裝車間200平方米。鋼骨架、彩瓦結(jié)構(gòu)。辦公室、農(nóng)藥檢測(cè)室200平方米。磚混凝土結(jié)構(gòu)，二層。大門、圍墻、供排水、地面硬化等其他土建附助工程。主要設(shè)備包括：配送運(yùn)輸車兩臺(tái)、大型電子衡兩個(gè)（其中：10t一個(gè)，30t 一個(gè)）、配電線路 米。1.4.3 建設(shè)期限項(xiàng)目建設(shè)周期1年，從2011年8月開始至2012年4月建設(shè)完成。1.5 投資結(jié)構(gòu)及資金來源項(xiàng)目總投資374.86萬元。其中：建設(shè)投資357.74萬元，占總投資的95%；鋪底流動(dòng)資金17.12萬元，占總投資的5%。資金來源方

11、面，擬申請(qǐng)財(cái)政補(bǔ)貼資金168萬元（其中：中央財(cái)政資金120萬元，地方配套財(cái)政資金48萬元），占總投資的45%，其余206.86萬元資金以公司未分配利潤解決，占總投資的55%。1.6 項(xiàng)目效益經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，年實(shí)現(xiàn)銷售收入萬元，經(jīng)營收入萬元，利潤100.25萬元。項(xiàng)目投資利潤率%，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率17.75%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值207.9萬元、投資回收期6.02年。社會(huì)效益：冷藏業(yè)是連接上游加工和下游流通業(yè)的紐帶。本項(xiàng)目實(shí)施后，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，公司已與項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶簽訂種植合同，公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收購瓜菜。項(xiàng)目建成后，公司將大力開展“訂單農(nóng)業(yè)”，直接帶動(dòng)無公害瓜菜生產(chǎn)基地面積

12、18000余畝，畝效益達(dá)到10000多元，與種植普通瓜菜相比，每年畝效益提高水平在2000元左右，增加項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶收入360多萬元。同時(shí)，目能夠安排城鎮(zhèn)下崗職工、農(nóng)村勞動(dòng)力48人，能夠增加城鎮(zhèn)下崗職工、農(nóng)民工收入。1.7 項(xiàng)目可研編寫依據(jù)（1）關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知（豫商建201094號(hào)）； （2）某某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃； （3）食品衛(wèi)生規(guī)范； （4）某某縣十二五規(guī)劃； （5）建設(shè)部、國家計(jì)委建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法； （6）國家有關(guān)政策、規(guī)定和設(shè)計(jì)規(guī)范； （7）項(xiàng)目單位采集、提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和技術(shù)資料。結(jié)論與建議結(jié)論建議第二章 項(xiàng)目提出的背景與積極意義2.1 項(xiàng)目提出的背景超級(jí)市場(chǎng)因商品齊全、挑選方便等優(yōu)點(diǎn)

13、受到了城鄉(xiāng)居民的歡迎。有調(diào)查顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重由“十一五”初期的15提高到20，大中型超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售比重達(dá)30。但是，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體制和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售兩端存在著不同的問題。對(duì)農(nóng)戶而言，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、特別是果蔬生產(chǎn)，時(shí)常存在著“靠天吃飯”的格局，存在著今年某農(nóng)產(chǎn)品貴，明年大家就搶著種，便出現(xiàn)價(jià)格便宜、產(chǎn)品“賣難”現(xiàn)象。于是，農(nóng)民辛辛苦苦，卻時(shí)常增產(chǎn)不增收。對(duì)超市銷售終端來說，按照一般流程，農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)民到批發(fā)商、供應(yīng)商，最后到超市物流采購，通常需要經(jīng)過4個(gè)以上環(huán)節(jié)，最后成本至少上升15%20%。同時(shí)，超市從供應(yīng)商手上拿貨，抽檢也無法完全保證食品安全。如何

14、保證果蔬質(zhì)量安全、降低市場(chǎng)價(jià)格成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)?！稗r(nóng)超對(duì)接”通過超市場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)簽訂種植銷售合同、農(nóng)產(chǎn)品直采直銷的模式，能夠?qū)⑦B鎖超市采購農(nóng)產(chǎn)品的流通成本平均降低15左右，使這部分原先被中間商賺取的利潤直接轉(zhuǎn)移到農(nóng)民和消費(fèi)者身上。使農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格得到有效控制。同時(shí)，通過“農(nóng)超對(duì)接”，整合了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售兩端的資源，使農(nóng)產(chǎn)品有了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的種植生產(chǎn)有了計(jì)劃性,能夠擺脫“望天吃飯”的格局。也使超市獲得了穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)來源，質(zhì)量有了保證。對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收、豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”、控制果蔬市場(chǎng)價(jià)格、確保食品安全具有重

15、大積極作用。正因?yàn)槿绱?，國家商?wù)部正大力積極推廣和發(fā)展“農(nóng)超對(duì)接”這種生產(chǎn)銷售模式。因此，項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策。2.2 項(xiàng)目建設(shè)是合作社生產(chǎn)經(jīng)營的迫切需要某某專業(yè)合作社是專業(yè)從事西瓜、辣椒種植生產(chǎn)的農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織。經(jīng)過多年的發(fā)展，其合作社成員共發(fā)展瓜菜403畝。其中：塑料大棚種植面積192畝，露地種植面積211畝，成為河南省有名的瓜菜種植生產(chǎn)基地。目前，該基地?zé)o公害瓜菜已經(jīng)通過有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)證并在國家工商管理局注冊(cè)了“綠之州”商標(biāo)。但是，眾所周知，無公害瓜菜的生產(chǎn)不僅對(duì)農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)投入物和種植過程有著嚴(yán)格的要求，同時(shí)，對(duì)包裝、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)也有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。這不僅有技術(shù)要求，更需要一定的技

16、術(shù)裝備來完成。由于合作社經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，還沒有按照無公害果蔬生產(chǎn)要求對(duì)采摘后的果蔬統(tǒng)一規(guī)范包裝、運(yùn)輸，如產(chǎn)品分級(jí)車間、包裝車間、運(yùn)輸車輛等基礎(chǔ)設(shè)施。合作社和當(dāng)?shù)厣a(chǎn)瓜菜收購、交易完全在田間地頭進(jìn)行，還沒有統(tǒng)一市場(chǎng)，給瓜菜銷售帶來許多不便和問題。所以，項(xiàng)目建設(shè)是合作社生產(chǎn)經(jīng)營的迫切需要。2.3 項(xiàng)目建設(shè)能夠?qū)崿F(xiàn)瓜菜統(tǒng)一包裝，打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌，大幅提高合作社和成員的經(jīng)濟(jì)收入項(xiàng)目建設(shè)通過加強(qiáng)瓜菜采摘后包裝、運(yùn)輸、檢測(cè)等基礎(chǔ)生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施的建設(shè)，使合作社有條件對(duì)其生產(chǎn)的瓜菜按照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)、進(jìn)行分級(jí)、包裝并張貼自有注冊(cè)“綠之州”商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)瓜菜統(tǒng)一包裝，通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造瓜菜質(zhì)量品牌，提高經(jīng)

17、濟(jì)附加值，大幅提高合作社和社員的收入，保護(hù)合作社成員進(jìn)行無公害瓜菜種植生產(chǎn)的積極性，為社會(huì)提供更多的安全食品。2.4 項(xiàng)目建設(shè)對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)民增加收入將產(chǎn)生積極示范帶動(dòng)作用通過項(xiàng)目建設(shè)，更有利于合作社在強(qiáng)化同已有合作關(guān)系的超市的供銷關(guān)系，同更多的超市建立業(yè)務(wù)關(guān)系，通過“農(nóng)超對(duì)接”，真正實(shí)現(xiàn)“合作社+農(nóng)戶+基地+市場(chǎng)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。項(xiàng)目建設(shè)的積極意義和作用必然起到積極示范帶動(dòng)作用，在“合作社+農(nóng)戶+基地+市場(chǎng)”這種新興的農(nóng)村生產(chǎn)組織和發(fā)展方面提供有益的經(jīng)驗(yàn)，成立和出現(xiàn)更多的農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入產(chǎn)生積極影響。西瓜種植面積400畝，畝產(chǎn)4500公

18、斤，其中：第一茬3500公斤，辣椒2500公斤，第三章 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件3.1 項(xiàng)目選扯3.2 建設(shè)條件3.2.1自然條件某某縣位于河南省中部，屬許昌市。現(xiàn)轄16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），435個(gè)行政村，面積920平方公里，耕地82萬畝，人口78萬。（1）地形地貌 某某縣位于中原腹地，東倚伏牛山脈之首，西接黃淮平原東緣，位于東經(jīng)11322-11345，北緯3342-3402。境內(nèi)西南部多低山丘陵。西北部為崗丘地，中東部為平原。主要山川有首山、伏牛山脈。（2）氣候項(xiàng)目區(qū)自然條件優(yōu)越，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū),氣候溫和，雨量充沛,無霜期長，四季分明。年平均氣溫在14.3-14.6之間，全年日照時(shí)數(shù)平均為2150-239

19、1小時(shí)，年太陽輻射總量121千卡/cm2，日平均氣溫穩(wěn)定通過以上的農(nóng)耕期314天左右，日平均氣溫穩(wěn)定通過10的持續(xù)日數(shù)為218天左右，年平均降雨量為671.1-736.0mm之間，無霜期為217.5天。（3）水資源某某縣境內(nèi)水資源也很充沛，較大河流有兩條，即北汝河和潁河，還有14條季節(jié)性河流，地表水年過境量達(dá)11.5億立方米；地下水蘊(yùn)藏豐富，淺層地下水資源為1.4億立方米，居豫南各縣（市）之首。（4）土壤條件項(xiàng)目區(qū)內(nèi)屬褐土地帶， ph值在6.57之間，各種微量元素含量高而豐富。土壤肥力多為：富鉀、缺氮、極缺磷。土壤代換量較高，有機(jī)質(zhì)含量1.52，含n0.08，含p0.05，速效磷含量6ppm，

20、速效鉀含量167 ppm，養(yǎng)分含量中等，適宜多種農(nóng)作物生長，基地土壤中各單因子污染質(zhì)數(shù)低于1，經(jīng)計(jì)算綜合污染指數(shù)為0.38，達(dá)清潔水平。3.2.2 資源、科技支撐條件（1）政策環(huán)境某某縣是許昌市確立的果蔬種植區(qū)。許昌市委市政府、某某縣委縣政府長期重視種植業(yè)生產(chǎn)，一直把發(fā)展瓜菜產(chǎn)業(yè)作為富民興縣的主要措施來抓，制訂發(fā)展規(guī)劃，推廣技術(shù)，完善服務(wù)體系，積極促進(jìn)瓜菜生產(chǎn)發(fā)展。把以發(fā)展無公害果蔬、冷藏保鮮和鼓勵(lì)、支持、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織列入了全縣十二五規(guī)劃。因此，項(xiàng)目建設(shè)必然能夠得到各級(jí)政府的支持，盡可能為項(xiàng)目創(chuàng)造一個(gè)寬松的發(fā)展環(huán)境。（2）資源條件某某縣是瓜菜生產(chǎn)大縣，瓜菜種植面積3

21、7萬畝，產(chǎn)值15億元。隨著瓜菜發(fā)展戰(zhàn)略的進(jìn)一步實(shí)施，全縣20萬畝無公害瓜菜園區(qū)和10公里綠色瓜菜長廊、5000畝有機(jī)瓜菜生產(chǎn)示范基地等項(xiàng)目的建成，瓜菜產(chǎn)量大幅增長，優(yōu)質(zhì)無公害瓜菜比例繼續(xù)增大。項(xiàng)目原材料來源有保證。項(xiàng)目區(qū)位置優(yōu)越，勞動(dòng)力資源較豐富，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)較好，農(nóng)戶市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)和科技致富意識(shí)較濃，這些對(duì)項(xiàng)目建設(shè)都十分有利。（3）科技支撐條件多年來，某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社的全體成員在大棚西瓜、辣椒栽培管理、西瓜嫁接育苗、西瓜、辣椒病蟲防治等方面積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。近一半以上的合作社成員均獲得了“綠色證書”，成為名符其實(shí)的科技帶頭人。同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)單位同時(shí)河南農(nóng)學(xué)院、河南省瓜菜研究

22、所等大專院校、科研單位建立并保持著長期技術(shù)合作關(guān)系。因此，完全能夠?yàn)樵擁?xiàng)目的實(shí)施提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。3.2.3基礎(chǔ)設(shè)施條件（1）交通運(yùn)輸條件某某縣具有明顯的區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)，素有“九省通衢”之稱，境內(nèi)鐵路縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)。漯寶、平禹鐵路貫穿境內(nèi)，東接京廣，北通隴海，西連焦枝。g311線、s329線、豫20線、s103線等國道、省道呈“米”字形交匯縣城。全縣已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了柏油、水泥路面“村村通”。因此，項(xiàng)目建設(shè)具有便利交通條件。（2）電力能源條件：電力資源充沛，某某縣擁有110千伏變電站3座，35千伏變電站7座。全縣農(nóng)村電網(wǎng)改造已經(jīng)全面完成，同時(shí)，項(xiàng)目用電量不大，項(xiàng)目區(qū)就有農(nóng)村供電高壓線路經(jīng)過，只需

23、要很短線路、架設(shè)一臺(tái)小功率變壓器就可滿足項(xiàng)目建設(shè)需要。因此，項(xiàng)目生產(chǎn)所需供電有保證。（3）基礎(chǔ)設(shè)備：項(xiàng)目區(qū)位于全縣瓜菜集中種植區(qū)的中心地帶，附近30多個(gè)行政村均為瓜菜種植專業(yè)村，瓜菜常年種植面積37萬畝以上，原材料供應(yīng)有充足保證。項(xiàng)目承擔(dān)單位有多年的瓜菜冷藏保鮮經(jīng)驗(yàn)，有雄厚的技術(shù)力量和高素質(zhì)的職工隊(duì)伍。（4）通信全縣通訊網(wǎng)絡(luò)與全國聯(lián)網(wǎng)郵電通訊事業(yè)發(fā)展迅速，網(wǎng)通、電信、鐵通、中國移動(dòng)、中國聯(lián)通五家通信、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)遍及城鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)全縣信號(hào)無盲區(qū)，為及時(shí)收集、發(fā)布瓜菜信息帶來了方便。第四章 瓜菜市場(chǎng)預(yù)測(cè)與營銷策略4.1 西瓜辣椒市場(chǎng)前景分析4.1.1 西瓜市場(chǎng)前景分析西瓜是人們喜愛的消署佳品，西瓜汁多味

24、甜，有多種營養(yǎng)成分和人體需要的化學(xué)和物質(zhì)。西瓜果肉中有糖分約占全部干物質(zhì)的90%，一般含糖量在10%15%之間。500克西瓜果肉中所含有的蛋白質(zhì)和糖相當(dāng)于56克小麥產(chǎn)生的熱量，可為人體正常的生理活動(dòng)提供能量。西瓜中所含的纖維素，可以幫助消化，保持胃的消化功能正常。西瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且有一定的藥用價(jià)值。本草綱目、日用本草、飲膳正變等古代醫(yī)學(xué)典籍，均有西瓜入藥的記載。西瓜可治酷熱中署、署熱不尿、熱病傷津、心熱煩躁、風(fēng)火牙痛、口舌生瘡、咽喉腫痛、腎虛浮腫以及心臟病、高血壓等多種疾病，素有天然“白虎湯”之稱。因此，西瓜歷來是人們喜愛的瓜果之一。同時(shí)，隨著人們生活水平的不斷提高，西瓜由季節(jié)性消費(fèi)品，逐

25、漸成為城鄉(xiāng)居民周年需要的不可缺少的生活消費(fèi)品。正因?yàn)槿绱?，西瓜在我國有著悠久的種植歷史。但在1978年改革開放前，在“以糧為綱”方針指導(dǎo)安排下，我國的西瓜種植面積和產(chǎn)量十分有限，不能滿足市場(chǎng)需求。改革開放以后，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策全面促進(jìn)了西瓜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，1985年西、甜瓜播種面積由1984年逾40萬hm一躍超過66.7萬公頃,1988年增長超過100萬公頃。1993年西、甜瓜生產(chǎn)規(guī)模在133萬公頃以上，2007年的生產(chǎn)規(guī)模已超過233萬公頃，面積、產(chǎn)量和人均消費(fèi)占有量均多年位居世界第一，全國主產(chǎn)區(qū)首次出現(xiàn)區(qū)域性西瓜市場(chǎng)價(jià)跌賣難現(xiàn)象。與此同時(shí)，由于西瓜不能進(jìn)行長期貯存

26、，采摘期過后，市場(chǎng)上西瓜便奇貨可居，供不應(yīng)求。針對(duì)西瓜市場(chǎng)這種供求矛盾，西瓜設(shè)施種植生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生并得到初步發(fā)展。在這個(gè)過程中，海南憑借得天獨(dú)厚的自然條件，自20世紀(jì)80年代后期開始規(guī)模生產(chǎn)冬春反季節(jié)瓜菜返銷大陸。目前海南西瓜總產(chǎn)量約62萬噸，產(chǎn)值約6.2億元，成為內(nèi)陸地區(qū)反季節(jié)西瓜主要產(chǎn)地并成為海南經(jīng)濟(jì)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于海南西瓜銷向內(nèi)地運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，西瓜不得不提前進(jìn)行采摘，使海南西瓜的口感大打折扣，消費(fèi)者對(duì)此頗有微詞。發(fā)展較好的是山東昌樂縣堯溝鎮(zhèn)，4000公頃耕地已基本建成連片塑料大棚，其中80%以上栽培春季早熟西瓜，號(hào)稱中國西瓜第1鎮(zhèn)。河北石家莊、廊坊以大棚為主的西瓜、甜瓜反季節(jié)

27、生產(chǎn)近年來也發(fā)展很快，其種植面積在2萬公頃以上，保護(hù)地西、甜瓜種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要收入來源之一。就河南而言，設(shè)施西瓜種植也有發(fā)展，內(nèi)黃縣種植面積大約在1000畝左右。因此，針對(duì)西瓜市場(chǎng)供應(yīng)季節(jié)性強(qiáng)、不能長期保存等特點(diǎn)所帶來的市場(chǎng)供求矛盾，反季節(jié)西瓜具有很大市場(chǎng)潛力。4.1.2 辣椒市場(chǎng)前景分析辣椒屬茄科，果實(shí)含有辣椒堿、高辣椒堿、壬醯香莢蘭胺、辣紅素、胡蘿卜素、維生素c、檸檬酸等，是食品工業(yè)、餐館和居民家庭飲食的重要調(diào)味料。深得全世界人民的喜愛。印度人稱辣椒為“紅色牛排”， 在拉丁美洲一帶的各種料理中辣椒是必備原料，墨西哥人將辣椒視為國食?，F(xiàn)代研究表明，辣椒具有減肥作用。辣椒減肥的秘密，主要

28、是由于含有辣椒素高，它可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪分解。因此，在國外，辣椒成為很多婦女喜愛的飲食佐料。特別在日本，鮮辣椒已成為一個(gè)時(shí)髦的日本女性減肥的佳品。許多日本婦女，特別是肥胖的婦女和女孩，因減肥需要和擔(dān)心肥胖除了在家里吃飯離不開辣椒外，還常常把辣椒面等辣椒干制品裝入隨身手提行李帶在身邊。辣椒原產(chǎn)南美洲熱帶，明代傳入我國，全國各地均有生產(chǎn)，以四川、湖南、湖北產(chǎn)量最多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年全國辣椒產(chǎn)量（干椒）300350萬噸。傳統(tǒng)中醫(yī)研究表明，辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng)；有溫中散寒，開胃消食的功效；能夠主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風(fēng)感冒等癥。因此，在我國的各個(gè)地區(qū)、各個(gè)民族因都有食用

29、辣椒的生活習(xí)慣，在貴州、湖南、四川等地區(qū)對(duì)辣椒的偏愛甚至到了“不辣不食”的地步，素有“四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣”的俗語。這些地區(qū)的辣椒文化在宋祖英“辣妹子生來不怕辣”的歌聲里，唱響祖國大江南北，唱響維也納金色大廳，舉世聞名。我國烹飪技術(shù)在長期的發(fā)展過程中也開發(fā)出了許多傳統(tǒng)名吃，象“辣子雞丁”、“青椒炒肉絲”、“糖醋青椒”、“虎皮辣椒”等都是大小餐館的必備傳統(tǒng)名菜。“紅辣椒火鍋城（店）遍布全國各地?！翱祹煾德槔迸Ｈ饷妗钡仍S多方便食品加工企業(yè)也迎合市場(chǎng)需求，根據(jù)人們的品味需求推出了麻辣產(chǎn)品，深受市場(chǎng)歡迎。因此，隨著我國人口的自然增長、旅游餐飲業(yè)和食品工業(yè)的快速發(fā)展，辣椒的市場(chǎng)需要也

30、會(huì)穩(wěn)中有升。4.1.3 瓜菜市場(chǎng)對(duì)無公害 (質(zhì)量)需求前景分析從市場(chǎng)對(duì)瓜菜的質(zhì)量需求分析，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)和生活水平的提高，消費(fèi)者要求農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量和品種多樣化是一個(gè)不變的大趨勢(shì)。人們對(duì)瓜菜的需求不斷增加，而且對(duì)品質(zhì)、質(zhì)量、檔次的要求也越來越高，要求瓜菜無污染、無農(nóng)藥殘留。那種瓜菜品種單一、水平低的現(xiàn)象已不復(fù)存在，一般大路品種則基本滿足需要，無公害和綠色農(nóng)副產(chǎn)品的需求缺口較大。綜合以上分析，項(xiàng)目產(chǎn)品具有巨大市場(chǎng)空間和良好發(fā)展前景，項(xiàng)目生命周期較長。4.2 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析4.2.1 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)某某縣綠之洲果蔬專業(yè)合作社的全體成員在大棚西瓜、辣椒栽培管理、西瓜嫁接育苗、西瓜、辣椒病蟲防治

31、等方面積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。大部分合作社成員都已經(jīng)獲得了“綠色證書”。合作社生產(chǎn)的西瓜、辣椒已經(jīng)通過無公害產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證。在無公害農(nóng)產(chǎn)品奇貨可居的情況下，無異是一個(gè)很大的產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢(shì)。4.2.2 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)多年來，合作社堅(jiān)持實(shí)施品牌戰(zhàn)略，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，組織社員進(jìn)行無公害瓜菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并突出設(shè)施瓜菜反季節(jié)特點(diǎn)，使合作社生產(chǎn)的西瓜以“形好皮薄、個(gè)大味甜、上市超前”等特點(diǎn)聞名河南。并已經(jīng)與與許昌胖東來、一峰和平頂山九頭崖等連鎖超市和近百個(gè)水果經(jīng)營商販建立了穩(wěn)定的供銷合作關(guān)系，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接奠定了良好基礎(chǔ)。4.3 營銷策略、方案、模式4.3.1 銷售策略實(shí)施品牌戰(zhàn)略，讓品牌價(jià)值深入

32、廣大消費(fèi)者心中。面對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)，嚴(yán)格按照國家有關(guān)無公害果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要求和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮合作社的組織作用,進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)交易，把普通瓜菜與無公害瓜菜分區(qū)交易，并嚴(yán)把瓜菜進(jìn)入市場(chǎng)關(guān)，建立無公害瓜菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，堅(jiān)持不符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的瓜菜不準(zhǔn)進(jìn)入無公害交易區(qū)交易。有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)的瓜菜拒絕進(jìn)入市場(chǎng)交易，全力打造合作社誠信品牌，質(zhì)量品牌、服務(wù)品牌，贏得廣大消費(fèi)者信任，堅(jiān)定其消費(fèi)信心。密切同農(nóng)業(yè)大專院校、科研單位的合作，聘請(qǐng)無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專家加強(qiáng)指導(dǎo)，不斷健全、規(guī)范適合當(dāng)?shù)刈匀惶攸c(diǎn)的無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程，確保瓜蔬產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)、超市要求的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)

33、。4.3.2 營銷模式、市場(chǎng)開拓方案以項(xiàng)目建設(shè)為平臺(tái)，以“農(nóng)超對(duì)接”為立足點(diǎn)，充分發(fā)揮合作社組織的積極作用，積極探索“公作社+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路子、新經(jīng)驗(yàn)。在市場(chǎng)開拓上，要以合作社現(xiàn)有的市場(chǎng)渠道為依托，在與本地超市搞好合作的基礎(chǔ)上，根據(jù)瓜菜采摘、保存、運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，不斷開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大“農(nóng)超對(duì)接”的點(diǎn)和面，積極擴(kuò)大瓜菜直銷市場(chǎng)范圍，擴(kuò)大銷售業(yè)務(wù)量。4.4 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4.4.1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析（1）目前國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)無公害食品的質(zhì)量不信任，消費(fèi)信心不足，使項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)帶來難度；（2）無公害蔬菜的收購價(jià)格與銷售價(jià)格出現(xiàn)大的波動(dòng)，收購價(jià)格上漲、銷售價(jià)格下跌，使項(xiàng)目達(dá)不到預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)

34、。4.4.2 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策（1）堅(jiān)持實(shí)施品牌戰(zhàn)略，搞好已申請(qǐng)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證，積極推行無公害瓜菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，叫響正在申請(qǐng)注冊(cè)的“綠之洲”產(chǎn)品商標(biāo)和品牌，不斷擴(kuò)大和提高“綠之洲”的知名度、美譽(yù)度，堅(jiān)定消費(fèi)者信心，提高產(chǎn)品市場(chǎng)銷量。（2）在進(jìn)行“農(nóng)超對(duì)接”，開展供求業(yè)務(wù)時(shí)，選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、市場(chǎng)信譽(yù)好、經(jīng)營效益好的大型超市場(chǎng)開展業(yè)務(wù)。同時(shí)，注意規(guī)范雙方市場(chǎng)行為，提高用法律保持合作社利益的意識(shí)，并時(shí)刻關(guān)注瓜菜市場(chǎng)信息，與合作方搞好供求合作，暢通產(chǎn)品市場(chǎng)銷售渠道，確保產(chǎn)品的適時(shí)銷售。第五章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容及工程技術(shù)方案5.1 建設(shè)目標(biāo)及規(guī)模 通過項(xiàng)目建設(shè)，完善合作社瓜菜檢測(cè)、采摘后分級(jí)

35、、包裝等生產(chǎn)經(jīng)營基礎(chǔ)設(shè)施，為合作社統(tǒng)一組織、收購合作社成員瓜菜產(chǎn)品、其他瓜菜種植戶進(jìn)行瓜菜交易提供信息收集發(fā)布快捷、公平公正、環(huán)境優(yōu)美、秩序良好的交易場(chǎng)所，為搞好“農(nóng)超對(duì)接”創(chuàng)造良好條件。項(xiàng)目建成后，可提供 個(gè)瓜菜交易攤位，可同時(shí)容納 人進(jìn)行瓜菜交易，日交易量可達(dá) 萬公斤。同時(shí)，年包裝加工瓜菜萬公斤，其中：西瓜萬公斤，辣椒萬公斤。合作社年實(shí)現(xiàn)增加收入萬元，利潤萬元。每年新增大棚設(shè)施生產(chǎn)西瓜90萬公斤，辣椒50萬公斤。通過項(xiàng)目建設(shè)，使合作社大棚瓜菜種植面積由目前的192畝，增加到392畝，西瓜產(chǎn)量達(dá)到176萬公斤、辣椒116萬公斤，西瓜和辣椒分別增加90萬公斤和50萬公斤。5.2 主要建設(shè)內(nèi)容交

36、易大廳1200平方米、分揀車間120平方米、包裝車間200平方米、綜合辦公樓400平方米和圍墻、供排水管道、地面硬 35000平方米等。瓜菜配送冷藏車兩臺(tái)、電子衡兩臺(tái)、氣相色譜儀一臺(tái)、高效液相色譜儀一臺(tái)、分光光度計(jì)一臺(tái)、全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀一臺(tái)、電腦兩臺(tái)、打印機(jī)一臺(tái)、50寸液晶電視一臺(tái)、變壓器和配電設(shè)備一套等設(shè)備、儀器 臺(tái)套。5.3 工程技術(shù)方案5.3.1、建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（1）建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范gbj9-s7（2）建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范gbj11-s9（3）混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范gbj11-89年局部修改（4）建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范gbj7-s95.3.2、抗震設(shè)計(jì)及荷載標(biāo)準(zhǔn)（1）抗震設(shè)防裂度6度（2）根據(jù)建

37、筑重要性，抗震類別為丙類建筑（3）上人屋面屋面活荷載為1.5kn/ m2，非上人屋面屋面活荷載為0.7kn/ m2。5.3.3 產(chǎn)品衛(wèi)生，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合gb/t5009.12、gb/t5009.15、gb/t5009.33、gb/t5009.38、gb/t14973、gb/t17331。（1）感官要求色澤：保持或接近瓜菜原料固有的顏色。氣味與滋味：具有原有瓜菜的氣味和滋味，無異味。形狀：要求整齊、均勻、無碎屑，無霉變、無病蟲害、無雜質(zhì)。限度：每批樣品中感官要求總不合格品百分率不應(yīng)超過5%。 （2）有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)表5-1 產(chǎn)品有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目最高殘留限量(mgkg)1、汞0.012、氟1.0

38、3、砷0.54、鉛0.25、鎘0.056、六六六0.27、滴滴涕0.18、甲拌磷*不得檢出9、殺螟硫磷0.510、倍硫磷0.0511、敵敵畏0.212、樂果1.013、馬拉硫磷*不得檢出14、對(duì)硫磷*不得檢出15、乙酰甲胺磷0.216、毒死蜱1.017、多菌靈0.518、百菌清1.019、代森錳鋅0.520、2，4d0.221、溴氰菊酯0.2果菜類，0.5葉菜類22、氰戊菊酯*0.05塊根類菜，0.2果菜類，0.5葉菜類23、甲胺磷*不得檢出24、亞胺硫磷0.525、辛硫磷0.0526、抗蚜威1.027、喹硫磷0.228、五氯硝基苯*0.229、三唑酮0.230、敵百蟲0.131、滅幼脲3.0

39、32、氧化樂果*不得檢出33、呋喃丹*不得檢出34、粉銹寧0.235、克螨特2葉菜36、噻嗪酮0.337、硝酸鹽(nano3計(jì))600瓜果類，1200葉菜、根莖類38、亞硝酸鹽*(nano2計(jì))45.3.4 包裝、運(yùn)輸、貯存包裝材料應(yīng)堅(jiān)固、無毒、無害、無污染，運(yùn)輸、貯存符合gb 8863。5.3.5 主要技術(shù)參數(shù)1、加工類項(xiàng)目包括出品率、損耗率等。流通類項(xiàng)目包括流通環(huán)節(jié)的損耗率、完好率等。5.3.6 物料平衡分析 描述主要原材料及消耗材料的保障程度，分析物料消耗與產(chǎn)（排）出物之間的平衡對(duì)應(yīng)關(guān)系。5.4 主要工程技術(shù)介紹5.4.1 瓜菜加工工藝流程瓜菜加工工藝流程如下:清洗檢測(cè)收購分揀分級(jí)包裝出

40、售清洗：主要是洗去、特別是西瓜上面可能沾帶的泥土。要說明的是清洗工作以社員為主體進(jìn)行，目的是保證瓜菜潔凈上市，減少包裝環(huán)節(jié)工作量，降低合作社收購瓜菜的重量損耗。檢測(cè):通過快速檢測(cè)儀器，檢測(cè)瓜菜有害物質(zhì)含量是否符合無公害瓜菜標(biāo)準(zhǔn)，并將檢測(cè)結(jié)果打印。符合無公害標(biāo)準(zhǔn)瓜菜的銷售社員憑檢測(cè)結(jié)果進(jìn)入交易大廳進(jìn)行銷售；收購：對(duì)通過檢測(cè)符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的瓜菜進(jìn)行登記、稱重計(jì)量、完善收購記錄并和檢測(cè)結(jié)果一起存入相對(duì)應(yīng)的社員瓜菜生產(chǎn)記錄檔案中，建立可查詢的會(huì)計(jì)記錄憑證、產(chǎn)品質(zhì)量可追逆檔案；分揀、分級(jí)：通過分揀，挑選出不符合超市要求的產(chǎn)品（如辣椒中有蟲眼、鮮辣椒破損、部分變質(zhì)的辣椒）。分級(jí)是依據(jù)瓜菜感觀和規(guī)格大小，將

41、瓜菜進(jìn)行等級(jí)劃分。包裝：用符合無公害包裝品要求的塑料袋（箱）進(jìn)行包裝并張貼合作社獲準(zhǔn)使用的無公害標(biāo)志、注冊(cè)商標(biāo)和產(chǎn)品質(zhì)量可追逆材料，在防止運(yùn)輸過程中可能出現(xiàn)二次污染的同時(shí)，提升產(chǎn)品檔次，打造合作社產(chǎn)品品牌。同時(shí)，可提高瓜菜的保鮮能力，降低水分損耗。5.4.2 土建工程1、交易大廳：兩座，長50米、寬12米，單座建筑面積600平方米，總計(jì)建筑面積1200平方米。攤位“對(duì)頭式”設(shè)計(jì)，中間留通道，方便行人及車輛通行，進(jìn)行貨物挑選、交易。其中：一座為無公害瓜菜交易區(qū)，另一座為普通瓜菜交易區(qū)。鋼骨架結(jié)構(gòu)拱型結(jié)構(gòu)，以水泥螺紋鋼做柱基、每6米以100mm鋼管立柱做支撐，以兩道20mm 鋼筋、間距200mm做

42、拱型橫梁，兩道橫梁鋼筋間、拱型鋼筋與橫間用16mm焊接加固。橫梁間用以間距2米、18mm 鋼筋焊接，進(jìn)行整體加固。上面用彩色不銹鋼瓦做房頂。特點(diǎn)：采用這種結(jié)構(gòu)，具有堅(jiān)固耐用，節(jié)省投資，縮短工期，跨度大、人流物流往來方便順暢等特點(diǎn)。同時(shí)，具有防雨、防曬功能，有利于進(jìn)行交易和瓜菜保鮮。2、分揀車間、包裝車間（配送中心）、庫房40平方米：寬12米、長30米，建筑面積360平方米。中間形成分區(qū)，形成分揀車間120平方米、包裝車間200平方米、庫房40平方米。其中：用磚墻將倉庫進(jìn)行封閉，以利于所存物品安全。特點(diǎn)：同交易大廳。3、綜合辦公樓：磚混結(jié)構(gòu)，二層，長20米，寬10米，建筑面積400平方米。特點(diǎn)：

43、堅(jiān)固耐用，節(jié)省項(xiàng)目占地面積。5.4.3 設(shè)備選型1、瓜菜配送25噸集裝箱式冷藏運(yùn)輸車兩臺(tái)、小型集裝箱瓜菜配送車兩臺(tái)。作用特點(diǎn)：集裝箱式冷藏運(yùn)輸車主要用來配送遠(yuǎn)途瓜菜，配送車具有的冷藏功能，主要用來降低車內(nèi)瓜菜溫度，防止瓜菜因生物活性產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致瓜菜變質(zhì)甚至腐爛，以有利于瓜菜保鮮、延長在超市的保質(zhì)期。同時(shí)，瓜菜采用集裝箱運(yùn)輸，可有效防止運(yùn)輸途中二次污染、提高瓜菜運(yùn)輸安全性。作用特點(diǎn)：小型集裝箱瓜菜配送車主要用于近距離瓜菜配送，具有快捷、機(jī)動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。電子衡兩臺(tái)。其中一臺(tái)10噸、一臺(tái)30噸。作用特點(diǎn)：用于收購、交易配送時(shí)對(duì)瓜菜進(jìn)行稱重計(jì)量。具有稱重精確、自動(dòng)化程度高、節(jié)省傳統(tǒng)磅稱稱重瓜菜裝卸體

44、力勞動(dòng)和時(shí)間等特點(diǎn)。同時(shí)，其電子屏顯示具有雙向透明顯示、結(jié)果自動(dòng)打印功能在提高工作效率的同時(shí)，可以實(shí)現(xiàn)交易稱重的公平性。5.4.4 儀器電子天平一臺(tái)、氣相色譜儀一臺(tái)、高效液相色譜儀一臺(tái)、分光光度計(jì)一臺(tái)、全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀一臺(tái)、電腦一臺(tái)、自動(dòng)打印機(jī)一臺(tái)、50寸液晶電視一臺(tái)。作用特點(diǎn)：電子天平一臺(tái)、氣相色譜儀一臺(tái)、高效液相色譜儀一臺(tái)、分光光度計(jì)一臺(tái)、全自動(dòng)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀一臺(tái)、電腦一臺(tái)、自動(dòng)打印機(jī)一臺(tái)等檢測(cè)儀器在瓜菜上市季節(jié)用于按照項(xiàng)目產(chǎn)品的質(zhì)量要求進(jìn)行檢測(cè)，在生產(chǎn)季節(jié)用于全作社對(duì)瓜菜生產(chǎn)投入物進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)，確保瓜菜產(chǎn)品質(zhì)量。具有檢測(cè)準(zhǔn)確、速度快等特點(diǎn)。同時(shí)，便于建立瓜菜生產(chǎn)檔案，完善瓜菜產(chǎn)品質(zhì)量

45、可追逆制度。50寸液晶電視一臺(tái)。在瓜菜上市季節(jié)懸掛在交易大廳內(nèi)公布適時(shí)瓜菜市場(chǎng)信息，為人們進(jìn)行交易提供參考。瓜菜上市季節(jié)過后，全作社進(jìn)行無公害瓜菜生產(chǎn)電教化技術(shù)培訓(xùn)。5.4.5 供排水工程1、排水：主要是雨、雪天氣降水。項(xiàng)目設(shè)計(jì)對(duì)項(xiàng)目區(qū)全部進(jìn)行硬化，一方面防止項(xiàng)目區(qū)集水，有利于雨水排泄，另一方面，防止雨水天氣對(duì)瓜菜收購的影響。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓?，在?xiàng)目區(qū)內(nèi)開挖排水暗溝，并形成排水網(wǎng)絡(luò)，排入附近社會(huì)排水工程。2、供水：項(xiàng)目具有一定的季節(jié)性，同時(shí)，沒有高層建筑和重大防火需要，同時(shí)，市場(chǎng)規(guī)模和高峰人流量不是很大，用水量很少。其中區(qū)內(nèi)現(xiàn)有深水機(jī)井一眼，用小型自動(dòng)無塔供水器就可滿足用水需要。5.5 總

46、平面布局配送運(yùn)輸5.6 節(jié)能減排5.6.1 環(huán)境影響項(xiàng)目沒有大功率用電設(shè)備，用電量很少。在瓜菜加工處理及物流配送等過程中產(chǎn)生的污染物和污染源主要有廢水和廢渣。詳細(xì)情況分述如下：（1）廢水。主要是有限的有生活廢水,即管理人員、交易人員洗滌、人糞尿、沖廁所等排出。（2）廢渣。主要有瓜菜加工處理時(shí)分揀出的廢菜及包裝破損的瓜菜廢渣。5.6.2 節(jié)能減排措施（1）節(jié)能在項(xiàng)目建設(shè)中，采用新型照明產(chǎn)品，以達(dá)到節(jié)能的目的。（2）廢水治理方案。生產(chǎn)廢水沒有污染可以經(jīng)沉淀池處理后外排。生活廢水采用化糞池處理后可以外排。（3）廢渣治理方案。生產(chǎn)廢渣主要有處理時(shí)分揀出的廢菜及冷庫所貯存的包裝破損的蔬菜廢渣，廢渣分類存

47、放，可以外運(yùn)作為家禽飼料和加工有機(jī)肥料。5.7 實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)工期及分月進(jìn)度安排，繪制工程建設(shè)進(jìn)度表（圖）。表5-4 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表時(shí)間內(nèi)容20092010111212-456789項(xiàng)目前期工作*施工圖設(shè)計(jì)*項(xiàng)目招標(biāo)*考察訂購設(shè)備*土建施工*設(shè)備安裝調(diào)試*職工培訓(xùn)*試生產(chǎn)*投產(chǎn)*第六章 項(xiàng)目組織與管理6.1 建設(shè)期機(jī)構(gòu)設(shè)置及職責(zé)為確保項(xiàng)目順利實(shí)施，成立項(xiàng)目決策機(jī)構(gòu)、指揮機(jī)構(gòu)和監(jiān)督機(jī)構(gòu)。（1）決策機(jī)構(gòu)：由合作社及其他有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人員組成。從產(chǎn)品方向、投資金額、生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)供銷和效益等要素，對(duì)項(xiàng)目運(yùn)行過程中可能出現(xiàn)的問題及趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)和論證，提出應(yīng)該采取的措施，制訂

48、詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。（2）指揮機(jī)構(gòu)：由合作社主要負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員組成。按照項(xiàng)目決策目標(biāo)和確定的方針，計(jì)劃對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)與外部關(guān)系進(jìn)行及時(shí)正確的判斷和決定，然后有效地調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力等，為最有效的生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行調(diào)整與分配。（3）監(jiān)督機(jī)構(gòu)：由商務(wù)局、財(cái)政局、審計(jì)局、項(xiàng)目承建單位及相關(guān)技術(shù)人員組成。對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中出現(xiàn)的可能出現(xiàn)的不符合有關(guān)政策和不利于生產(chǎn)經(jīng)營的問題事先進(jìn)行監(jiān)督，找出矛盾、缺點(diǎn)，提出建議，采取措施，把問題解決在萌發(fā)期，減少損失。6.2 運(yùn)營期機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配備本項(xiàng)目是擴(kuò)建項(xiàng)目,主要用來改善和完善合作社無公害瓜菜生產(chǎn)銷售的基礎(chǔ)設(shè)施。在合作社現(xiàn)有辦公室、財(cái)務(wù)部、技術(shù)部、銷售部等內(nèi)部機(jī)

49、構(gòu)、人員的基礎(chǔ)上，只需要增加2個(gè)專職檢測(cè)化驗(yàn)員、6名專職運(yùn)輸司機(jī)、40名季節(jié)性分級(jí)分揀、包裝工、10名裝卸工就能滿足項(xiàng)目運(yùn)行管理的需要。其中：化驗(yàn)員需要大專以上文化程度，四名司機(jī)需要有a級(jí)駕駛證。表6-1 項(xiàng)目新增勞動(dòng)定員表崗位數(shù)量要求備注化驗(yàn)員2大專文化化學(xué)專業(yè)最佳司機(jī)64個(gè)a證、兩個(gè)b證有長期駕駛經(jīng)驗(yàn)、身體條件好者最佳分揀分級(jí)包裝工40初中以上文化季節(jié)工、男女不限裝卸工10身強(qiáng)力壯男性6.3 管理措施6.3.1 建設(shè)期工程管理項(xiàng)目實(shí)施嚴(yán)格按照“項(xiàng)目法人制、施工招標(biāo)制和質(zhì)量管理責(zé)任制”的原則進(jìn)行管理。實(shí)行工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制。實(shí)行工程監(jiān)理制。嚴(yán)格按照基本建設(shè)程序辦事，建設(shè)過程中，自覺接受財(cái)政、

50、審計(jì)等部門和社會(huì)輿論的監(jiān)督，并按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收。6.3.2 建設(shè)期財(cái)務(wù)管理按照國家有關(guān)財(cái)政資金的管理規(guī)定和辦法，對(duì)項(xiàng)目財(cái)政資金實(shí)行專帳管理、?？顚Ｓ?，并嚴(yán)格實(shí)行報(bào)帳制度，根據(jù)工程建設(shè)進(jìn)度，先審核，后撥款，嚴(yán)禁挪用和擠占。項(xiàng)目承建單位建立項(xiàng)目建設(shè)臺(tái)帳，在項(xiàng)目建設(shè)完成后，自覺接受商務(wù)、財(cái)政、審計(jì)部門的審計(jì)。對(duì)自籌資金也要加強(qiáng)管理，確保自籌資金足額、及時(shí)到位，促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)順利進(jìn)行。6.3.3 項(xiàng)目建成后的工程管理按照農(nóng)民專業(yè)組織合作社法和國家財(cái)政資金的使用規(guī)定，項(xiàng)目建設(shè)形成的資產(chǎn)歸合作社所有,由合作社社員共同使用，由合作社負(fù)責(zé)日常管護(hù)和維修，確保公益性資產(chǎn)完好，能夠正常使用。6.3.4

51、 項(xiàng)目建成后的生產(chǎn)經(jīng)營管理（1）無公害瓜菜質(zhì)量、品牌管理。為保證項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量，確保項(xiàng)目產(chǎn)品符合國家無害標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目建成運(yùn)行后，將加強(qiáng)瓜菜產(chǎn)前、前中和產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。產(chǎn)前由合作社制定種植計(jì)劃；產(chǎn)中由合作社在種植中施行“四個(gè)統(tǒng)一”，即“統(tǒng)一進(jìn)行新品種引進(jìn)，統(tǒng)一進(jìn)行種苗繁育，統(tǒng)一進(jìn)行化肥農(nóng)藥購買供應(yīng)，統(tǒng)一進(jìn)行栽培管理指導(dǎo)，具體生產(chǎn)管理由社員自己負(fù)責(zé)；產(chǎn)后產(chǎn)后實(shí)施“五個(gè)統(tǒng)一”，即由全作社統(tǒng)一價(jià)格收購，統(tǒng)一進(jìn)行抽樣檢測(cè)、統(tǒng)一品牌包裝，統(tǒng)一進(jìn)行銷售，統(tǒng)一貨款回收”。（2）財(cái)務(wù)管理與利潤分配管理嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)計(jì)法有關(guān)財(cái)務(wù)管理的相關(guān)法規(guī)，按照農(nóng)民專業(yè)組織合作法的要求，健全合作社財(cái)務(wù)管理制度，健全帳務(wù)設(shè)置，設(shè)立社

52、員個(gè)人帳戶。根據(jù)社員與合作社的經(jīng)濟(jì)往來統(tǒng)一匯總，分別單獨(dú)核算，日清月結(jié)，搞好項(xiàng)目運(yùn)行過程中財(cái)務(wù)管理和成本控制。根據(jù)每個(gè)社員同合作社的業(yè)務(wù)量，按“多勞多得”進(jìn)行利潤分配，力求做到“公平、公正、公開、及時(shí)”，并積極接受政府有關(guān)部門、審計(jì)部門和全體社員的審核、監(jiān)督。需要進(jìn)一步說明的是，合作社收購社員瓜菜，將根據(jù)普通瓜菜當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格統(tǒng)一向上浮動(dòng)20%的價(jià)格進(jìn)行收購，以收購價(jià)格向上浮動(dòng)的形式進(jìn)行直接進(jìn)行第一次返利。統(tǒng)一銷售后的凈利潤，在按照合作社規(guī)定比例，留取盈余公積金后，按照社員的交易量和項(xiàng)目建設(shè)出資比例進(jìn)行第二次返利（利潤分配）。6.4 技術(shù)培訓(xùn)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)單位來說，缺少對(duì)市場(chǎng)管理、對(duì)產(chǎn)品的包裝

53、、檢測(cè)等經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。項(xiàng)目建設(shè)單位將根據(jù)工作崗位不同，對(duì)工作技能要求不同，邀請(qǐng)工商、技術(shù)監(jiān)督、農(nóng)業(yè)檢測(cè)等有關(guān)單位技術(shù)人員對(duì)參與項(xiàng)目工作的有關(guān)人員提前進(jìn)行一定培訓(xùn)，確保能勝任本職工作崗位的技能要求。7.5 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防7.5.1 勞動(dòng)安全與消防（2）勞動(dòng)安全：項(xiàng)目沒有嚴(yán)重勞動(dòng)安全隱患；但要注意勞動(dòng)場(chǎng)所布置合理，整齊，光線充足。原料和成品要妥善存放，堆垛高度適當(dāng)，不妨礙操作人員通行。（3）消防安全：除包裝材料倉庫處，沒有大量易燃、易爆物品，只要配備一定的滅火器材，加強(qiáng)管理就可保證消防安全。因此，對(duì)勞動(dòng)安全和消防本可研不做重點(diǎn)闡述。7.5.2 食品衛(wèi)生（1）按照國家無公害食品對(duì)包裝物的要求選擇

54、包裝物品。（2）在項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中除嚴(yán)格遵守產(chǎn)品有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，注意搞好衛(wèi)生安全工作。主要包括：衛(wèi)生安全教育。工廠對(duì)新參加工作及臨時(shí)參加工作的人員進(jìn)行衛(wèi)生安全教育，定期對(duì)全廠職工進(jìn)行食品衛(wèi)生法及本規(guī)范的宣傳教育，做到教育有計(jì)劃、考核有標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生培訓(xùn)制度化、規(guī)范化。定期進(jìn)行職工健康檢查。生產(chǎn)人員及有關(guān)人員上崗前要進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可工作并建立職工健康檔案。嚴(yán)格施行職工健康許可上崗制度。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡磾y帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得參加瓜菜收購、分揀分級(jí)、包裝、配送工作。

55、建立實(shí)行職工個(gè)人衛(wèi)生制度。生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長指甲和涂指甲油。生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品、雜物、飾物帶入生產(chǎn)車間；進(jìn)車間必須穿戴潔凈的工作服、工作帽、工作鞋。嚴(yán)禁一切人員在場(chǎng)區(qū)、車間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂丟雜物。非生產(chǎn)人員經(jīng)獲準(zhǔn)進(jìn)入分揀分級(jí)車間、包裝車間和配送中心時(shí)，必須遵守上術(shù)有關(guān)規(guī)定。第七章 投資估算與資金來源7.1 投資估算依據(jù)土建工程采用近期同類工程造價(jià)指標(biāo)，設(shè)備價(jià)格采用市場(chǎng)詢價(jià)，安裝工程費(fèi)按設(shè)備投資的5%估算，前期工作費(fèi)包括項(xiàng)目可行性研究、環(huán)境評(píng)估費(fèi)等費(fèi)用，按擬申請(qǐng)財(cái)政補(bǔ)助的的3%，基本預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用、生產(chǎn)性和公益性生物資產(chǎn)費(fèi)用和工程建設(shè)其他費(fèi)用之和的10%估算。7.2 投資估算項(xiàng)目總投資分建設(shè)投資和鋪底流動(dòng)資金兩大部分，按形成資產(chǎn)法對(duì)各類投資分別進(jìn)行估算。7.2.1 總投資 項(xiàng)目總投資374.86萬元。其中：建設(shè)投資357.74萬元，占總投資的95%；鋪底流動(dòng)資金17.12萬元，占總投資的5%。1、建設(shè)投資項(xiàng)目建設(shè)投資357.74萬元，包括工程費(fèi)用316.08萬元、工程建設(shè)其他費(fèi)用9.14萬元、預(yù)備費(fèi)用32.52萬元。工程費(fèi)用項(xiàng)目工程費(fèi)用316.08萬元。其中建筑工程費(fèi)204.7萬元，設(shè)備購置費(fèi)106.8萬元，設(shè)備安裝工程費(fèi)5.3萬元。工程建設(shè)其他費(fèi)用工程建設(shè)其他費(fèi)用9.14萬元。其中前期工作費(fèi)按申請(qǐng)財(cái)政補(bǔ)貼資金