計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程

1、計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程 任務(wù)一任務(wù)一 建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò) 任務(wù)二任務(wù)二 進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)行采購(gòu) 任務(wù)三任務(wù)三 采購(gòu)業(yè)務(wù)的管理采購(gòu)業(yè)務(wù)的管理 知識(shí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo) 1熟悉旅行社的協(xié)作關(guān)系網(wǎng)絡(luò) 2掌握采購(gòu)合同的基本寫(xiě)法 3掌握旅游相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)工作流程 4掌握采購(gòu)的技巧 5了解采購(gòu)業(yè)務(wù)管理的內(nèi)容 技能目標(biāo)技能目標(biāo) 1能夠收集協(xié)作關(guān)系信息，建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò) 2能夠擬定采購(gòu)合同 3能夠按照工作流程對(duì)旅游相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行采購(gòu) 4能進(jìn)行采購(gòu)業(yè)務(wù)的管理，有效地采購(gòu)。 計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程圖計(jì)調(diào)采購(gòu)工作流程圖 ： 流程流程 工作內(nèi)容工作內(nèi)容重點(diǎn)重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn) 選擇采 購(gòu)對(duì)象 1.根據(jù)本旅行社的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及外

2、聯(lián)部的業(yè)務(wù)計(jì)劃，組織采購(gòu)人 員調(diào)查、收集餐飲部門(mén)、賓館、交通部門(mén)、游覽單位、娛樂(lè)部 門(mén)、購(gòu)物商店、地接社的相關(guān)信息資料。 2.經(jīng)過(guò)初步篩選后，對(duì)基本符合旅行社要求的協(xié)作單位實(shí)地考 察。 3經(jīng)過(guò)實(shí)地考察后，綜合考慮各方面的因素，與符合旅行社要 求的協(xié)作單位聯(lián)系，初步協(xié)商合作事宜。 采購(gòu)對(duì)象的 調(diào)查與選擇 調(diào)查資料要求全面 、準(zhǔn)確、有效。 簽訂 合作協(xié) 議書(shū) 1.采購(gòu)人員根據(jù)協(xié)商的結(jié)果，利用本社的標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)合同文本， 擬訂合作協(xié)議書(shū)。 2.經(jīng)簽署的合作協(xié)議書(shū)編號(hào)存檔后，送外聯(lián)部、接待部、 財(cái)務(wù)部等相關(guān)部門(mén)備案。 合作協(xié)議 書(shū)的擬訂 保證旅行社的合法 利益 整理相 關(guān)資料 把簽約單位的相關(guān)資料及規(guī)定整

3、理成列表，并發(fā)給相關(guān)部門(mén)， 相關(guān)部門(mén)的工作人員應(yīng)熟悉列表中的內(nèi)容，以便開(kāi)展工作。 整理簽約單 位的相關(guān)資 料及規(guī)定 相關(guān)資料及規(guī)定的 內(nèi)容要求全面、詳 細(xì) 落實(shí)訂 購(gòu)工作 計(jì)調(diào)根據(jù)外聯(lián)人員的業(yè)務(wù)開(kāi)展情況，制訂接待計(jì)劃，并落實(shí)具 體的訂購(gòu)工作。 訂購(gòu)工作的 開(kāi)展 準(zhǔn)確、清楚、完整 地填寫(xiě)*預(yù)訂單 、*變更/取消 單，特別注明團(tuán) 中的特殊要求。 報(bào)賬結(jié) 算 計(jì)調(diào)部及接待部工作人員根據(jù)合作協(xié)議書(shū)中的相關(guān)規(guī)定， 及時(shí)將發(fā)生的費(fèi)用及明細(xì)賬報(bào)給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部根據(jù)本社的財(cái) 務(wù)管理規(guī)定及合作協(xié)議書(shū)中的規(guī)定，審核、確認(rèn)相關(guān)賬目 無(wú)誤后辦理結(jié)算和付款。 與協(xié)作單位 進(jìn)行結(jié)算 符合旅行社的財(cái)務(wù) 管理規(guī)定 任務(wù)引入任

4、務(wù)引入 華信旅行社安排你負(fù)責(zé)食、住、行、游、購(gòu)、 娛等相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)，你認(rèn)為旅行社應(yīng)與哪些部 門(mén)建立協(xié)作關(guān)系，以及如何建立協(xié)作關(guān)系？ 任務(wù)一任務(wù)一 建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò) 任務(wù)認(rèn)知任務(wù)認(rèn)知 案例1：無(wú)奈放棄旅游團(tuán)隊(duì) 案例2：黃金周出游沒(méi)有住處成問(wèn)題 旅行社采購(gòu)工作非常重要，在采購(gòu)時(shí)應(yīng)遵循：供給保證原 則、質(zhì)量保證、成本領(lǐng)則等原則。 為保證所需旅游服務(wù)的供給，旅行社必須建立廣泛的采購(gòu)協(xié) 作網(wǎng)絡(luò)。建立采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)是指旅行社通過(guò)與其他旅游企業(yè) 以及與旅游業(yè)相關(guān)的各個(gè)行業(yè)、部門(mén)洽談合作內(nèi)容與合作方 式，簽訂經(jīng)濟(jì)合同或協(xié)議書(shū)，明確雙方權(quán)利、義務(wù)及違約責(zé) 任，建立起廣泛而且相對(duì)穩(wěn)定的旅游服務(wù)供應(yīng)

5、系統(tǒng)。協(xié)作網(wǎng) 絡(luò)的建立是旅游服務(wù)采購(gòu)的基礎(chǔ)工作。 相關(guān)分析相關(guān)分析 一、選擇采購(gòu)對(duì)象一、選擇采購(gòu)對(duì)象 （一）應(yīng)建立采購(gòu)協(xié)作關(guān)系的對(duì)象（一）應(yīng)建立采購(gòu)協(xié)作關(guān)系的對(duì)象 1與交通運(yùn)輸部門(mén)建立協(xié)作關(guān)系 2與住宿部門(mén)建立協(xié)作關(guān)系 3與餐飲部門(mén)建立協(xié)作關(guān)系 4與景區(qū)景點(diǎn)建立協(xié)作關(guān)系 5與購(gòu)物商店建立協(xié)作關(guān)系 6與娛樂(lè)部門(mén)建立協(xié)作關(guān)系 7與保險(xiǎn)公司建立協(xié)作關(guān)系 8與相關(guān)旅行社建立協(xié)作關(guān)系 （二）收集采購(gòu)對(duì)象的信息資料。（二）收集采購(gòu)對(duì)象的信息資料。根據(jù)本旅行社的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及外聯(lián) 部的業(yè)務(wù)計(jì)劃，組織采購(gòu)人員調(diào)查、收集餐飲部門(mén)、賓館、交 通部門(mén)、游覽單位、娛樂(lè)部門(mén)、購(gòu)物商店、地接社的相關(guān)信息 資料。 （三）實(shí)地考

6、察。（三）實(shí)地考察。經(jīng)過(guò)初步篩選后，對(duì)基本符合旅行社要求的協(xié)作 單位進(jìn)行實(shí)地考察。 （四）協(xié)商合作事宜。（四）協(xié)商合作事宜。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察后，綜合考慮各方面的因素， 與符合旅行社要求的協(xié)作單位聯(lián)系，初步協(xié)商合作事宜。 （五）選定合作對(duì)象。（五）選定合作對(duì)象。采購(gòu)人員通過(guò)對(duì)采購(gòu)對(duì)象的評(píng)估，選定服務(wù) 合作單位。 二、簽訂采購(gòu)合同二、簽訂采購(gòu)合同 旅游采購(gòu)合同的基本內(nèi)容包括下述五個(gè)方面。 （一）合同標(biāo)的（一）合同標(biāo)的 （二）數(shù)量和質(zhì)量（二）數(shù)量和質(zhì)量 （三）價(jià)格和付款辦法（三）價(jià)格和付款辦法 （四）合同期限（四）合同期限 （五）違約責(zé)任（五）違約責(zé)任 三、整理相關(guān)資料三、整理相關(guān)資料 （一）把簽約單位

7、的相關(guān)資料及規(guī)定整理成列表。并發(fā)給相關(guān) 部門(mén)，相關(guān)部門(mén)的工作人員應(yīng)熟悉列表中的內(nèi)容，以便開(kāi)展工 作。 （二）印制相關(guān)單據(jù)。為了便于落實(shí)訂購(gòu)工作，旅行社還應(yīng)與 業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部等相關(guān)部門(mén)協(xié)商、設(shè)計(jì)、印制專(zhuān)用單據(jù)。如 XX訂購(gòu)單、XX變更通知單、XX取消通知單、 XX費(fèi)用結(jié)算單等。 任務(wù)解決任務(wù)解決 旅游產(chǎn)品的組合特點(diǎn)決定了旅行社業(yè)務(wù)合作的廣泛性，也 決定了旅行社與旅游相關(guān)行業(yè)建立網(wǎng)絡(luò)關(guān)系的必要性。旅行社 應(yīng)與交通部門(mén)、住宿部門(mén)、餐飲部門(mén)、景區(qū)景點(diǎn)、娛樂(lè)部門(mén)、 保險(xiǎn)公司以及相關(guān)旅行社建立協(xié)作關(guān)系，并與其簽訂旅游服務(wù) 采購(gòu)合同。服務(wù)采購(gòu)合同一般包括合同標(biāo)的、數(shù)量和質(zhì)量、價(jià) 格和付款辦法、合同期限、違約

8、責(zé)任五大部分的內(nèi)容。旅行社 與協(xié)作部門(mén)之間簽訂經(jīng)濟(jì)合同非常必要，它可以預(yù)防各種糾紛 的發(fā)生。 實(shí)踐練習(xí)實(shí)踐練習(xí) 案例：案例：情境介紹情境介紹：李小姐利用周末參加了一家旅行 社組織的“周末郊區(qū)觀光二日游”活動(dòng)，并與旅行社簽訂 了旅游合同，雙方約定住宿標(biāo)準(zhǔn)為三星級(jí)酒店。星期六的 游覽活動(dòng)結(jié)束后，導(dǎo)游員將旅游團(tuán)安排在一家酒店入住。 李小姐進(jìn)入房間后發(fā)現(xiàn)，客房設(shè)施陳舊，水龍頭里流出的 水都是渾濁的，房間似乎很久都沒(méi)人住了，散發(fā)著霉味。 李小姐當(dāng)即找到旅行社導(dǎo)游，認(rèn)為入住的酒店不是三星級(jí) ，要求更換。導(dǎo)游員堅(jiān)持所安排的酒店是三星級(jí)，并拉著 李小姐來(lái)到酒店大堂，讓李小姐查看懸掛在大堂墻上的由 國(guó)家旅游局頒

9、發(fā)的三星級(jí)酒店的標(biāo)牌。但是，李小姐仍然 對(duì)酒店的星級(jí)表示懷疑，并向旅行社投訴。 情境思考情境思考：該案例對(duì)旅行社計(jì)調(diào)人員采購(gòu)相關(guān)服 務(wù)產(chǎn)品有何啟發(fā)？ 實(shí)踐練習(xí)實(shí)踐練習(xí) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 項(xiàng)目名稱(chēng)進(jìn)行當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、景區(qū)（點(diǎn)）、購(gòu)物、交通、娛樂(lè)部門(mén)的信息收 集 實(shí)訓(xùn)目的通過(guò)信息收集，了解各單位情況，掌握采購(gòu)資源。 實(shí)訓(xùn)要求1餐飲信息收集 安排學(xué)生收集本地特色餐館，整理其位置、口味特點(diǎn)、特色菜肴、接 待能力、聯(lián)系電話等信息，并列出一覽表。 2住宿信息收集 安排學(xué)生收集23家不同星級(jí)酒店的相關(guān)信息（位置、接待能力、房 價(jià)、聯(lián)系電話等），并列出一覽表。 3旅游車(chē)隊(duì)信息搜集 安排學(xué)生走訪旅游汽車(chē)公司，收

10、集不同汽車(chē)公司的情況（車(chē)量、車(chē)型 、車(chē)況、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等），列出一覽表。 4景區(qū)（點(diǎn)）信息收集 安排學(xué)生收集各景區(qū)（點(diǎn)）的接待信息，包括所處位置、開(kāi)放時(shí)間、 票價(jià)、游覽所需時(shí)間、游覽線路、周邊交通等，列出概況一覽表。 5安排學(xué)生進(jìn)行購(gòu)物點(diǎn)和娛樂(lè)單位信息的收集。 6工作分小組進(jìn)行 7注重信息收集的全面、準(zhǔn)確 實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)不限 實(shí)訓(xùn)成果信息列表 相關(guān)鏈接相關(guān)鏈接 擴(kuò)展閱讀擴(kuò)展閱讀 獲知供應(yīng)商的渠道獲知供應(yīng)商的渠道 任務(wù)引入任務(wù)引入 華信旅行社安排你負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)食、住、行、游、 購(gòu)、娛等相關(guān)產(chǎn)品訂購(gòu)的落實(shí)工作，你應(yīng)如何采 購(gòu)？ 任務(wù)二任務(wù)二 進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)行采購(gòu) 任務(wù)認(rèn)知任務(wù)認(rèn)知 案例：派車(chē)失誤 評(píng)析：計(jì)調(diào)

11、工作人員在工作時(shí)應(yīng)全面細(xì)致，比如， 在向用車(chē)單位下訂單時(shí)，不僅要就用車(chē)時(shí)間、接 車(chē)地點(diǎn)、座位數(shù)進(jìn)行落實(shí)，還要對(duì)車(chē)容、車(chē)貌、 車(chē)況進(jìn)行了解。在航空票務(wù)方面不僅要對(duì)票務(wù)中 心報(bào)計(jì)劃，還要對(duì)機(jī)型、航空公司、航班時(shí)間等 進(jìn)行跟蹤。 一、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)交通服務(wù)的采購(gòu)一、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)交通服務(wù)的采購(gòu) （一）航空交通服務(wù)采購(gòu)（一）航空交通服務(wù)采購(gòu) 航空交通服務(wù)采購(gòu)分為兩種形式，即定期航班機(jī)票的采購(gòu)和旅 游包機(jī)的預(yù)訂。 （二）鐵路交通服務(wù)采購(gòu)（二）鐵路交通服務(wù)采購(gòu) 鐵路交通服務(wù)的采購(gòu)業(yè)務(wù)包括火車(chē)票的預(yù)訂與購(gòu)買(mǎi)、退票、車(chē) 票簽證和變更線路。 （三）公路交通服務(wù)采購(gòu)（三）公路交通服務(wù)采購(gòu) （四）水運(yùn)交通服務(wù)（四）水運(yùn)交通

12、服務(wù) 相關(guān)分析相關(guān)分析 二、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)住宿服務(wù)的采購(gòu)二、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)住宿服務(wù)的采購(gòu) （一）認(rèn)真研究組團(tuán)社發(fā)來(lái)的傳真或客人的要求，弄清楚旅游 者要求的住宿標(biāo)準(zhǔn)。 （二）根據(jù)旅游者的住宿要求，在已簽訂協(xié)議的合作賓館中選 擇符合要求的賓館。 （三）電話聯(lián)系該賓館營(yíng)銷(xiāo)部，傳真發(fā)送訂房通知單。在訂房 通知單上準(zhǔn)確填寫(xiě)訂房要求，尤其是對(duì)團(tuán)號(hào)、入住時(shí)間、人住 標(biāo)準(zhǔn)、入住人數(shù)、房?jī)r(jià)(是否含早餐)、有無(wú)特殊要求等項(xiàng)目必 須正確、清楚、完整地填寫(xiě)。 （四）注意查收賓館的回傳。賓館收到旅行社的訂房傳真后， 一般會(huì)較快地做出決定，并在旅行社發(fā)去的傳真上簽注相應(yīng)意 見(jiàn)，再回傳給旅行社。 （五）登記存檔。收到賓館的確認(rèn)傳真

13、后，計(jì)調(diào)人員應(yīng)立即登 記，并按照發(fā)團(tuán)日期順序排列存檔。若同一天有幾個(gè)團(tuán)隊(duì)確認(rèn) 傳真，可按收到回傳的時(shí)間先后排列存檔。 三、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)的采購(gòu)三、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)的采購(gòu) （一）認(rèn)真研究組團(tuán)社發(fā)來(lái)的傳真或客人的要求，弄清楚旅 游者要求的餐飲標(biāo)準(zhǔn) （二）根據(jù)旅游者的餐飲要求，在已簽訂協(xié)議的合作餐廳中 選擇符合要求的餐廳。 （三）電話聯(lián)系該餐廳營(yíng)銷(xiāo)部，傳真發(fā)送訂餐通知單。 （四）注意查收餐廳的回傳。 （五）登記存檔。 四、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)參觀游覽項(xiàng)目的采購(gòu)四、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)參觀游覽項(xiàng)目的采購(gòu) 一般情況下，旅行社不需要對(duì)參觀游覽的部門(mén)提前訂購(gòu)。 但若團(tuán)隊(duì)人數(shù)過(guò)多，應(yīng)提前通知一下參觀游覽部門(mén)，讓其提 前做好

14、接待準(zhǔn)備。 五、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)文娛項(xiàng)目的采購(gòu)五、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)文娛項(xiàng)目的采購(gòu) （一）根據(jù)接待計(jì)劃發(fā)送訂票單實(shí)施訂票，并把訂票情況如 實(shí)轉(zhuǎn)告接待部或陪同。 （二）若有變更，及時(shí)辦理變更手續(xù)。 六、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)旅游保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的采購(gòu)六、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)旅游保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的采購(gòu) （一）將每一個(gè)投保的旅游團(tuán)的旅游計(jì)劃(含名單)按時(shí)傳真 到保險(xiǎn)公司作為投保依據(jù)。 （二）注意接收和保存保險(xiǎn)公司的承保確認(rèn)書(shū) （三）按投保的準(zhǔn)確人數(shù)向保險(xiǎn)公司交納保險(xiǎn)費(fèi) （四）當(dāng)旅游途中發(fā)生意外事故或遇到自然災(zāi)害，須及時(shí)向 在第一線的導(dǎo)游了解情況，必要時(shí)去現(xiàn)場(chǎng)考察并以最快速度 通知保險(xiǎn)公司。 （五）索賠時(shí)，須向保險(xiǎn)公司提供有關(guān)方面的證明。 七、（組團(tuán)）

15、計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)合作旅行社的采購(gòu)七、（組團(tuán)）計(jì)調(diào)部門(mén)對(duì)合作旅行社的采購(gòu) （一）根據(jù)旅游行程安排，在已簽訂協(xié)議的合作旅行社中 選擇符合要求的地接社。 （二）預(yù)報(bào)旅游計(jì)劃。 （三）計(jì)劃變更。 （四）發(fā)出正式旅游計(jì)劃。 任務(wù)解決任務(wù)解決 旅行社計(jì)調(diào)采購(gòu)業(yè)務(wù)是整個(gè)旅行社業(yè)務(wù)運(yùn)作的 中心環(huán)節(jié)。計(jì)調(diào)工作人員應(yīng)按照一定的工作程序?qū)?交通服務(wù)、住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、游覽服務(wù)、文娛 服務(wù)、購(gòu)物服務(wù)、保險(xiǎn)業(yè)務(wù)、合作旅行社等旅游服 務(wù)進(jìn)行采購(gòu)，以保證旅行社業(yè)務(wù)的順利開(kāi)展。采購(gòu) 程序一般包括發(fā)送計(jì)劃、變更、確認(rèn)，進(jìn)行費(fèi)用的 結(jié)算。 實(shí)踐練習(xí)實(shí)踐練習(xí) 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目 項(xiàng)目名稱(chēng)訂車(chē)單、訂房單、訂餐單、變更單等相關(guān)文本的撰寫(xiě) 實(shí)

16、訓(xùn)目的讓學(xué)生熟悉訂車(chē)單、訂房單、訂餐單、變更單等相關(guān)文本的撰寫(xiě) 實(shí)訓(xùn)要求1不提供給學(xué)生表格范本，讓學(xué)生自行編寫(xiě)訂車(chē)單、訂房單、 訂餐單、變更單等相關(guān)文本 2要求學(xué)生考慮全面，不要漏項(xiàng)。 3可采用情景模擬法 實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)不限 實(shí)訓(xùn)成果訂車(chē)單、訂房單、訂餐單、變更單 相關(guān)鏈接相關(guān)鏈接 擴(kuò)展閱讀擴(kuò)展閱讀 訂房業(yè)務(wù)中常見(jiàn)的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施訂房業(yè)務(wù)中常見(jiàn)的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施 （見(jiàn)課本）（見(jiàn)課本） 任務(wù)引入任務(wù)引入 作為華信旅行社的計(jì)調(diào)工作人員或計(jì)調(diào)經(jīng)理，你在為旅 行社采購(gòu)產(chǎn)品的過(guò)程中，如何進(jìn)行采購(gòu)業(yè)務(wù)的管理，以降 低旅行社的采購(gòu)價(jià)格，保證采購(gòu)的供應(yīng)和質(zhì)量？ 任務(wù)三任務(wù)三 采購(gòu)業(yè)務(wù)的管理采購(gòu)業(yè)務(wù)的管理 任務(wù)認(rèn)知任務(wù)

17、認(rèn)知 案例：天津觀光旅行社在西柏坡村包租客房的策略 一、建立多層次、多渠道的采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)一、建立多層次、多渠道的采購(gòu)協(xié)作網(wǎng)絡(luò) 為了保證供應(yīng)，旅行社計(jì)調(diào)部門(mén)應(yīng)該和有關(guān)的旅游服 務(wù)供應(yīng)企業(yè)，特別是賓館、交通運(yùn)輸業(yè)等，建立起廣泛的、 相對(duì)穩(wěn)定的、多層次多渠道的協(xié)作關(guān)系，尤其是在出現(xiàn)旅游 服務(wù)供不應(yīng)求時(shí)，協(xié)作網(wǎng)絡(luò)越廣泛，渠道越多，旅行社取得 這些緊缺服務(wù)的能力就越強(qiáng)。在出現(xiàn)供過(guò)于求的情況時(shí)，采 購(gòu)工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向取得優(yōu)惠價(jià)格方面，而為了得到最便宜的 價(jià)格，也同樣需要有一個(gè)廣泛的多層次多渠道的協(xié)作網(wǎng)絡(luò)。 相關(guān)分析相關(guān)分析 二、正確處理保證供應(yīng)和降低成本的關(guān)系二、正確處理保證供應(yīng)和降低成本的關(guān)系 保證供應(yīng)與

18、降低成本，是旅行社采購(gòu)工作中同等重要的兩 大任務(wù)。正確處理保證供應(yīng)和降低成本的關(guān)系的含義，就是“ 既要保證供應(yīng)，又要降低成本”，聽(tīng)上去有點(diǎn)自相矛盾，因?yàn)?保證供應(yīng)與降低成本，本身就是一對(duì)矛盾。因此，在實(shí)際工作 中，旅行社針對(duì)不同情況在這兩者之間有不同的側(cè)重，或者說(shuō) ，在不同時(shí)期用不同的策略來(lái)協(xié)調(diào)這對(duì)矛盾。也就是說(shuō)，在供 應(yīng)緊張時(shí)，側(cè)重供應(yīng)，調(diào)動(dòng)所有關(guān)系，全力以赴地保證供應(yīng)； 在供應(yīng)充足時(shí)，側(cè)重降低成本，盡可能多地?cái)U(kuò)大利潤(rùn)空間。 三、正確處理集中采購(gòu)與分散采購(gòu)的關(guān)系三、正確處理集中采購(gòu)與分散采購(gòu)的關(guān)系 按照商業(yè)慣例，批發(fā)價(jià)格低于零售價(jià)格，批發(fā)量越大， 價(jià)格也就越低。因此，旅行社作為中間商，應(yīng)把旅

19、游者的需 求集中起來(lái)向旅游服務(wù)供應(yīng)企業(yè)采購(gòu)，也就是說(shuō)，應(yīng)該集中 自己的購(gòu)買(mǎi)力以增強(qiáng)自己在采購(gòu)方面的還價(jià)能力。這種采購(gòu) 叫批量采購(gòu)，也叫集中采購(gòu)，通常有兩種方式：一是把本旅 行社各部門(mén)和全體銷(xiāo)售人員接到的訂單集中起來(lái)，統(tǒng)一以一 個(gè)渠道對(duì)外采購(gòu)；二是把集中起來(lái)的訂單盡可能集中地投向 一家或盡可能少的供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)，以最大的購(gòu)買(mǎi)量獲得最 優(yōu)惠的價(jià)格。 四、正確處理預(yù)訂和退訂、預(yù)訂和增訂的關(guān)系四、正確處理預(yù)訂和退訂、預(yù)訂和增訂的關(guān)系 旅游屬于預(yù)約性交易，旅行社一般在年底根據(jù)其計(jì)劃采購(gòu) 量，與旅游相關(guān)行業(yè)洽談其第二年的業(yè)務(wù)合作。計(jì)劃采購(gòu)量 一般是由旅行社參照前幾年的實(shí)際客流量，并根據(jù)對(duì)來(lái)年的 市場(chǎng)預(yù)測(cè)確定的。計(jì)劃數(shù)額與實(shí)際需求之間總會(huì)有差距，這 就要求旅行社有良好的預(yù)測(cè)、約定和應(yīng)急能力，能處理好預(yù) 訂和退訂、預(yù)訂和增訂的關(guān)系。 五、正確處理計(jì)劃