創(chuàng)意廚房商業(yè)計(jì)劃書

1、創(chuàng)意廚房商業(yè)計(jì)劃書商業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)意廚房工作室目錄（一） 項(xiàng)目來(lái)源及背景1（二） 市場(chǎng)分析1（三） 產(chǎn)品介紹2（四） 創(chuàng)業(yè)過(guò)程及商業(yè)機(jī)會(huì)分析6（五） 發(fā)展模式8（六） 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)13（七） 管理模式14（八） 效益預(yù)測(cè)15（九） 已具備基本條件16（十） 創(chuàng)業(yè)投資計(jì)劃163 / 203 / 20（一） 項(xiàng)目來(lái)源及背景提起吃飯，不少人都會(huì)在第一時(shí)間想到外賣。生活中隨著社會(huì)的發(fā)展人們的生活在物質(zhì)方面得到了滿足，各項(xiàng)活動(dòng)動(dòng)都越來(lái)越便捷。這個(gè)時(shí)候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對(duì)精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實(shí)現(xiàn)”的需求。這也是近幾年來(lái)DIY（親歷親為，自己去做，自己體驗(yàn)，挑戰(zhàn)自我，享受其中的

2、快樂(lè)的一種精神）興起的原因。將DIY元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時(shí)得到更高層次的享受和樂(lè)趣。另外，DIY餐廳也是一種新鮮的體驗(yàn)，對(duì)于喜歡嘗鮮和刺激的人們來(lái)說(shuō)又多了一個(gè)選擇。這其中蘊(yùn)涵著一定的商機(jī)。 一頓飯。生活之中相當(dāng)重要的一部分，往往會(huì)產(chǎn)生商機(jī)。如今，人們對(duì)自身生活的要求越來(lái)越高，各行各業(yè)越來(lái)越專業(yè)化，各類食品相關(guān)的需求也隨之增大，但是大部分人都會(huì)覺得有一些外賣不衛(wèi)生，然而技到用時(shí)方恨少，最終還是外賣解決。根據(jù)我團(tuán)隊(duì)了解目前校內(nèi)學(xué)生生活周邊行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，大部分的店面都還采取以往老式的傳統(tǒng)方法，即大部分依附于基本需求生存，并無(wú)自己的主營(yíng)或?qū)Ｓ械昝?，而專業(yè)的廚藝學(xué)習(xí)館往往收費(fèi)昂貴，

3、主營(yíng)的也是廚師培訓(xùn)等高利潤(rùn)業(yè)務(wù)，對(duì)DIY廚房這樣的細(xì)分市場(chǎng)并不熱衷。同時(shí)，食品制作粗糙化，也是目前一大問(wèn)題，現(xiàn)在的食物外賣尋求快速，對(duì)于創(chuàng)造食物的美感或者是質(zhì)量并沒(méi)有過(guò)多的要求，也就導(dǎo)致了當(dāng)前市場(chǎng)的空白；最后是當(dāng)前DIY廚房行業(yè)的業(yè)余化，大部分制作，沒(méi)有規(guī)定的流程和一整套的服務(wù)方案，也沒(méi)有業(yè)務(wù)的延伸和社區(qū)化的互動(dòng)，然而這些要素都是吸引各個(gè)群體的重要手段。綜上所述，DIY廚房沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)鏈就是因?yàn)闆](méi)有一個(gè)專門針對(duì)DIY，開展制作的團(tuán)隊(duì)?；诖藸顩r，我團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。（二） 市場(chǎng)分析根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，本團(tuán)隊(duì)在成立之初將市場(chǎng)瞄準(zhǔn)在大學(xué)生和上班族身上，為了清楚這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展前景，我團(tuán)隊(duì)將面臨多大的市

4、場(chǎng)，此項(xiàng)目是否有發(fā)展價(jià)值，面向部分大學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查可以看出大多數(shù)學(xué)生飲食消費(fèi)的主要方面都是實(shí)體店，其中絕大多數(shù)選擇食堂，但是很多大學(xué)生們認(rèn)為需要自己的參與和鍛煉。大學(xué)生們認(rèn)為沒(méi)有時(shí)間和條件是沒(méi)有機(jī)會(huì)鍛煉自己的原因，90%的大學(xué)生表示如果校內(nèi)有學(xué)生組織提供專業(yè)DIY廚房條件，他們?cè)敢鈪⒓?。目前，在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大

5、學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。DIY餐飲服務(wù)時(shí)一個(gè)新興的項(xiàng)目，全國(guó)內(nèi)同類的餐飲服務(wù)不多，較多的集中在比較大的城市，據(jù)我所知，南京市沒(méi)有同類的餐飲服務(wù)。南京市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場(chǎng)的。相較于傳統(tǒng)的餐飲服，DIY餐飲服務(wù)不需要聘請(qǐng)昂貴的廚藝高超的廚師，在費(fèi)用支出上占有一定的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)我團(tuán)隊(duì)了解目前餐飲生活周邊行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，主要都是各類食品風(fēng)格的實(shí)體店，同時(shí)支持網(wǎng)上訂餐與配送，并沒(méi)有DIY為主業(yè)，無(wú)法滿足人們對(duì)自己動(dòng)手的要求。 根據(jù)以上分析，這是一個(gè)很好的契機(jī)，帶領(lǐng)我們開辟DIY廚房服務(wù)的巨大市場(chǎng)和

6、商機(jī)。此外，我們以O(shè)2O為經(jīng)營(yíng)模式切入點(diǎn)，線上線下相結(jié)合，將食材選取，制作過(guò)程透明化，以官方和民間，線上和線下的兩條途徑同時(shí)發(fā)展，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。（三） 產(chǎn)品介紹了解市場(chǎng)前景后，如何打造具有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量才是一切業(yè)務(wù)流程和宣傳推廣的基礎(chǔ)，所以我們以O(shè)2ODIY廚房為主要銷售產(chǎn)品，同時(shí)衍生出各類其它有關(guān)服務(wù)，如和品牌企業(yè)聯(lián)合研發(fā)新產(chǎn)品，達(dá)到雙方互利共贏。團(tuán)隊(duì)以拍攝O2ODIY廚房為載體，但不以其為唯一贏利點(diǎn)，將拍攝過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)擴(kuò)展成面，整合一體化全面服務(wù)。1. 業(yè)務(wù)流程構(gòu)建（1） 線上預(yù)約為節(jié)省顧客排隊(duì)等待時(shí)間，店鋪設(shè)置多種聯(lián)系方式，如微信、QQ、電話等，顧客可通過(guò)任意一種方

7、式提前48小時(shí)聯(lián)系客服，選擇DIY教學(xué)檔期，顧客也可通過(guò)微信公眾平臺(tái)進(jìn)行在線預(yù)約，我團(tuán)隊(duì)現(xiàn)正開發(fā)微信公眾平臺(tái)在線預(yù)約系統(tǒng)，現(xiàn)基本成型。（2） 到店確認(rèn)顧客須準(zhǔn)時(shí)到店完成制作，工作人員指導(dǎo)顧客填寫信息方便售后服務(wù)，自線下給出更多的膳食建議和指導(dǎo)。如不能按約定時(shí)間完成，客服將和顧客進(jìn)行協(xié)商，重新安排制作時(shí)間。（3） 食材選擇店內(nèi)提供專業(yè)食材、多種烹飪模式，允許顧客自帶食材，自帶創(chuàng)意想法。（4） 流程拍攝全程調(diào)動(dòng)流程拍攝，對(duì)于到指定地點(diǎn)制作者（廚師，指導(dǎo)者）進(jìn)行保護(hù)與監(jiān)督，對(duì)于到店者進(jìn)行指導(dǎo)，后進(jìn)行剪輯可做宣傳。（5） 售后服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪指導(dǎo)，后期可以得到更多關(guān)于飲食健康方面的后續(xù)指導(dǎo)。（6） 留

8、念合影（可與攝影工作室合作）使用高精度打印機(jī)打印相片，相紙質(zhì)量上乘，打印畫質(zhì)清晰亮麗，支持裁剪裝袋，電子版可拷貝或發(fā)送郵箱?？砂凑疹櫩筒煌枨蟠蛴〔煌叽缯掌５赇佭€可制作擺臺(tái)、相冊(cè)、視頻、掛件等一系列個(gè)性化定制產(chǎn)品。（7） 上門服務(wù)針對(duì)團(tuán)體訂單，大額訂單，店內(nèi)提供免費(fèi)上門指導(dǎo)服務(wù)。除上門服務(wù)外，其他附加服務(wù)如舊。上門服務(wù)訂單后期紀(jì)念合影看情況進(jìn)行后期修片。2. 產(chǎn)品類型店內(nèi)服務(wù)：流程設(shè)計(jì)：客人在完成點(diǎn)菜單，服務(wù)員通知廚房準(zhǔn)備材料。 服務(wù)員帶領(lǐng)客人到廚房，客人在指定的鍋爐上進(jìn)行烹飪。 專業(yè)廚師對(duì)客人進(jìn)行指導(dǎo). 時(shí)令的新鮮水果可供客人飯前食用。DIY廚房為消費(fèi)者提供情感的交流平臺(tái)。 、友情：朋友

9、在這里用餐，可以通過(guò)自主做菜來(lái)加深互相的了解。 同學(xué)在這里聚餐時(shí)，選擇自主做菜，不僅展現(xiàn)了自己的動(dòng)手能力，還表現(xiàn)出以誠(chéng)待人的品質(zhì)，升華了友誼。如果每個(gè)人都親自動(dòng)手做一份菜，將令此次用餐意義非凡。 在商務(wù)交流上，為合作方親自下廚做菜，表現(xiàn)出以誠(chéng)相待的態(tài)度，更便于親切交流，促進(jìn)了合作關(guān)系。 生日聚會(huì)時(shí)，主人在我們的廚房親自動(dòng)手做菜，來(lái)祝賀的朋友定將感動(dòng)不已，從而關(guān)系更加密切。對(duì)主人而言，此次生日也將意義重大，記憶深刻。、愛情： 情侶們選擇我們的餐廳用餐，男方可以為女朋友親手做菜，體現(xiàn)出對(duì)她的關(guān)心，也展現(xiàn)出自己的魅力；女方也可以為男朋友親手做菜，表現(xiàn)出賢惠之能，體貼之心。 、親情： 在校大學(xué)生難得回

10、家一次，也難得經(jīng)常孝敬父母。如果我們回家時(shí)能親自為父母做一頓飯，不管質(zhì)量如何，父母肯定會(huì)很高興。這頓飯對(duì)父母來(lái)說(shuō)將是最好的回報(bào)。而大學(xué)生們可以在我們的廚房學(xué)習(xí)做菜或練習(xí)做菜。 在一般的餐廳里，陌生人之間的交流機(jī)會(huì)很少。而在我們的餐廳，客人若選擇自主做菜，那么與陌生人的交流的機(jī)會(huì)將很多。DIY魅力廚房是友誼的橋梁，互相的交流由此展開。也許陌生人將成為朋友，通過(guò)交流，互相之間還可能有意外的收獲。健康飲食,宣傳健康飲食的理念.從選材到加工、從生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都在健康上嚴(yán)格把控。、在菜單設(shè)計(jì)中加入食物營(yíng)養(yǎng)表 、在餐廳內(nèi)部裝飾上也體現(xiàn)健康的理念 、由餐廳工作人員為他們推薦健康的營(yíng)養(yǎng)搭配 菜單設(shè)計(jì)：一份好的

11、菜單，讀后不僅能能增加食欲，而且能起到促銷作用。菜單設(shè)計(jì)是本餐廳最具特色的部分。我們通過(guò)菜單向客人介紹DIY魅力廚房提供的品種名稱和特色，進(jìn)而推銷品種和服務(wù)?？腿司涂梢酝ㄟ^(guò)菜單了解我們餐廳的類別、特色和價(jià)格，并選擇自己所需要的品種和服務(wù)。創(chuàng)意廚房，在這里您可以親手下廚制作中餐美食，還能體驗(yàn)DIY蛋糕、餅干、巧克力、果凍布丁、壽司等西式餐點(diǎn)。創(chuàng)意廚房為您提供優(yōu)質(zhì)原料、工具、模板、設(shè)備、場(chǎng)地并有專業(yè)廚師指導(dǎo)讓您的廚藝更進(jìn)一步。讓您在動(dòng)手過(guò)程中體驗(yàn)歡樂(lè)。上門服務(wù)：上門服務(wù)需提前24小時(shí)進(jìn)行預(yù)約，預(yù)約成功后，顧客須與膳食指導(dǎo)詳談，并選擇食材，與店鋪簽訂協(xié)議，繳納10%保證金。如約定期間無(wú)法進(jìn)行，擇日進(jìn)

12、行。在制作前，顧客應(yīng)繳納剩余90%金額。最終提供的產(chǎn)品如DIY相冊(cè)、定制視頻、照片打印等可按顧客需求增減，按照店鋪公開統(tǒng)一價(jià)格收費(fèi)。拍攝時(shí)間為4小時(shí)，超出的拍攝時(shí)間按照店鋪公開統(tǒng)一價(jià)格收費(fèi)。（合作）針對(duì)有家庭寫真意愿的顧客提供的外景寫真拍攝服務(wù)。3. 其他類型制作（1） 集體制作（教師、學(xué)生、企業(yè)）自己動(dòng)手DIY對(duì)總吃食堂的學(xué)生有很大誘惑，并且不存在原有的飯店顧客提出飯菜口味不合的問(wèn)題，想吃什么就做什么?！俺园伞眲?chuàng)意廚房是好友聚會(huì)、部門聯(lián)誼、團(tuán)隊(duì)分享的居家場(chǎng)所。一起下廚房制作一桌菜，既溫馨又有意義。（2） 大型活動(dòng)（嘉年華、節(jié)慶、文化節(jié)）店鋪承接大型活動(dòng)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，面向校內(nèi)外重大活動(dòng)、慶典等

13、。可拍攝寫真照片，錄制精剪視頻，并提供H5、微信推送等前后期一系列服務(wù)。針對(duì)大型活動(dòng)，店鋪可提供部分免費(fèi)拍攝。（3） 其他店鋪在抓住不同時(shí)期，會(huì)推出不同內(nèi)容的套餐，進(jìn)行不同程度的促銷活動(dòng)，團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，最大程度方便人群，滿足需求。如開學(xué)季推出聚會(huì)套餐，情人節(jié)推出情侶套餐等。以下為暫定店鋪收費(fèi)項(xiàng)目一覽：基本菜的價(jià)格： 一般情況下素菜類的價(jià)格在59元之間，葷菜的價(jià)格在929元之間。自主做菜：配份的各材料分別定價(jià)，我們根據(jù)客人所點(diǎn)份數(shù)計(jì)算總消 費(fèi)額但考慮到客人所使用的調(diào)料及天然氣成本 ；“自主做菜”的菜品在基本價(jià)格上一律增加兩元。4. 品牌服務(wù)DIY廚房致力于從制作預(yù)約體驗(yàn)，制作后體驗(yàn)到售后服務(wù)體驗(yàn)全方

14、位打造最優(yōu)質(zhì)體貼的服務(wù)，為顧客提供最良好的DIY體驗(yàn)。（1）基礎(chǔ)服務(wù)【拍攝類型】風(fēng)格類型：中國(guó)菜、DIY蛋糕、餅干、巧克力、果凍布丁、壽司等西式餐點(diǎn)【多款服務(wù)】多款式服務(wù)可選，亦可自帶食材，更有自己特色【食材選購(gòu)】提供優(yōu)質(zhì)食材，安全健康【上門服務(wù)】專業(yè)人像布光拍攝，監(jiān)督與宣傳兩項(xiàng)雙贏?！緢D片紀(jì)念】挑選有紀(jì)念意義的優(yōu)質(zhì)照片一張【售后服務(wù)】對(duì)后期的膳食問(wèn)題提供解答，在不知不覺收獲自己的健康生活【電子照片】高清品質(zhì)成片郵箱傳送，多用途尺寸免費(fèi)調(diào)整，提供未修原圖，以做未來(lái)證件照嚴(yán)格審核時(shí)備用【預(yù)約福利】制作一次即可成為會(huì)員，會(huì)員長(zhǎng)期儲(chǔ)存，可隨時(shí)調(diào)取，不用擔(dān)心找不到預(yù)約方式?。?）預(yù)約服務(wù)我們有專業(yè)的微

15、信自助預(yù)約公眾號(hào)，同時(shí)提供真人客服咨詢服務(wù)。做到有問(wèn)必答，無(wú)任何隱形消費(fèi)。會(huì)在顧客拍攝前電話確認(rèn)，無(wú)償取消預(yù)約。讓顧客輕松無(wú)憂。（3）現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)我們提供一對(duì)一指導(dǎo)服務(wù)，選用高端品牌安全食材，通過(guò)豐富的促銷活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)我們的特色；網(wǎng)絡(luò)化、健康化、專業(yè)化。強(qiáng)調(diào)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，質(zhì)量保證，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，采取“多樣化+口味好”的策略。如果食堂打起價(jià)格的招牌，我們只做適當(dāng)調(diào)整，不參與價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)。保證我們是產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。（4）售后服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪指導(dǎo)，后期可以得到更多關(guān)于飲食健康方面的后續(xù)指導(dǎo)進(jìn)一步改善飲食習(xí)慣。留念合影（可與攝影工作室合作）使用高精度打印機(jī)打印相片，相紙質(zhì)量上乘，打印畫質(zhì)清晰亮麗，

16、支持裁剪裝袋，電子版可拷貝或發(fā)送郵箱?？砂凑疹櫩筒煌枨蟠蛴〔煌叽缯掌?。店鋪還可制作擺臺(tái)、相冊(cè)、視頻、掛件等一系列個(gè)性化定制產(chǎn)品。（四） 創(chuàng)業(yè)過(guò)程及商業(yè)機(jī)會(huì)分析1. 創(chuàng)業(yè)過(guò)程第一階段，原理的驗(yàn)證階段(Proof-principle Stage)，在這個(gè)階段，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的主要任務(wù)是驗(yàn)證創(chuàng)意廚房在校園經(jīng)營(yíng)的可行性，開展項(xiàng)目調(diào)研和進(jìn)度規(guī)劃。第二階段，雛形階段(Prototype Stage)，這個(gè)階段DIY廚房準(zhǔn)備工作基本已經(jīng)完成，團(tuán)隊(duì)人員招募完畢、團(tuán)隊(duì)初現(xiàn)雛形。在此階段公司將完成對(duì)場(chǎng)地的布置、設(shè)備購(gòu)進(jìn)、校園內(nèi)初步宣傳等工作。開張前在學(xué)校及附近散發(fā)傳單。當(dāng)天舉行活動(dòng)，顧客可以在本店自己動(dòng)手做菜，僅收

17、取成本費(fèi)用，從其中評(píng)選出十名“DIY魅力小廚”，以免去此次就餐費(fèi)用作為獎(jiǎng)勵(lì)。第三階段，模型銷售階段(Model-shop Stage)，這個(gè)階段主要是對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)反應(yīng)進(jìn)行測(cè)試，也是試營(yíng)業(yè)階段。團(tuán)隊(duì)通過(guò)在校內(nèi)借助社團(tuán)組織進(jìn)行推廣，針對(duì)我們的消費(fèi)者提供試用體驗(yàn)，以改進(jìn)產(chǎn)品的可行性，完成調(diào)試與整合，利用教師人際資源網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)和地理資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行銷售。第四階段，啟動(dòng)階段(Start-up Stage)，這個(gè)階段產(chǎn)品發(fā)展改造已比較成熟，擁有一定知名度，具備正式營(yíng)業(yè)基礎(chǔ)。團(tuán)隊(duì)考慮增加盈利性，并且開始考慮其它延伸項(xiàng)目的加入，例如增加專業(yè)品牌菜色學(xué)習(xí)項(xiàng)目、增加拍攝網(wǎng)絡(luò)比拼大賽、最美照留念等；尋找沈陽(yáng)市其他高校校內(nèi)

18、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)及校外已有的攝影工作室進(jìn)行合作。不斷探究人們就餐心理以及需求，并針對(duì)不同的消費(fèi)群體和不同的季節(jié)，在餐廳菜單設(shè)計(jì)上進(jìn)行適當(dāng)變化。 逐漸建立餐廳的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，鞏固餐廳的地位，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。第五階段，自然增長(zhǎng)階段(Natural Growth)，組織進(jìn)入自然增長(zhǎng)擴(kuò)張的階段，增長(zhǎng)率大大低于啟動(dòng)階段，而且更多的由行業(yè)的增長(zhǎng)率決定。這是團(tuán)隊(duì)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)階段，當(dāng)所有這一切都完畢時(shí)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開始考慮新的戰(zhàn)略調(diào)整，守住已有的市場(chǎng)份額，或者進(jìn)入新的創(chuàng)業(yè)周期。本次申請(qǐng)時(shí)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目計(jì)劃完成在第一階段，即仍在探討中。2. 商業(yè)機(jī)會(huì)近兩年來(lái)，大學(xué)生對(duì)證件照的需求量逐年增加，催生了不少最美證件照攝影工作室。在調(diào)研期

19、間，本團(tuán)隊(duì)走訪我市一些最美證件照照相館，尤其是在大學(xué)城周邊的照相館。通過(guò)調(diào)查，結(jié)合自身情況，本團(tuán)隊(duì)針對(duì)在校大學(xué)生創(chuàng)辦攝影工作室為畢業(yè)生拍攝畢業(yè)照等服務(wù)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)用 SWOT 方法的原理來(lái)分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)及威脅。 （1） 優(yōu)勢(shì)（S）顧客優(yōu)勢(shì)：學(xué)生是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，我們通過(guò)與學(xué)校交涉，把店鋪開在大學(xué)校園內(nèi)，讓我們擁有龐大的客流量預(yù)期。自身優(yōu)勢(shì)：原料優(yōu)質(zhì)，做工精細(xì)。除此之外，我們的特色針對(duì)營(yíng)養(yǎng)多下功夫、菜式DIY。通過(guò)我們的宣傳手段，讓消費(fèi)者感覺到，我們的店里產(chǎn)品都是極具營(yíng)養(yǎng)的。現(xiàn)代化的管理手段，高效率。劣勢(shì)（W）客源不足：工作室剛剛起步，缺少一定的知名度和固定的客戶群，導(dǎo)致消費(fèi)者的信

20、任度不高，客源可能不夠充足。初期我們立足于大學(xué)生校園這個(gè)固定的商圈，最大的競(jìng)爭(zhēng)者就是食堂以及校外的飯館。他們選址距顧客近，規(guī)模大，價(jià)格相對(duì)較低。 （2） 機(jī)會(huì)（O）潛在市場(chǎng)：除了年輕人在還沒(méi)有熟練的技能以外，簡(jiǎn)單的菜色可以給兒童更大的動(dòng)手能力鍛煉空間。服務(wù)對(duì)象的需求：千篇一律的外賣和食物，已無(wú)法滿足現(xiàn)在人們的胃口。市場(chǎng)機(jī)遇：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，專門針對(duì)DIY服務(wù)的餐飲并不多，所以該項(xiàng)目有廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展前景。通過(guò)豐富的促銷活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)我們的特色；網(wǎng)絡(luò)化、健康化、專業(yè)化。強(qiáng)調(diào)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，質(zhì)量保證，如果飯店打起價(jià)格的招牌，我們只做適當(dāng)調(diào)整，不參與價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)。保證我們是產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。 （3

21、） 威脅（T）競(jìng)爭(zhēng)壓力：隨著市場(chǎng)需求的增加， 針對(duì)大學(xué)生服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)者會(huì)越來(lái)越多。行業(yè)間的相互模仿，同行之間的惡意競(jìng)爭(zhēng)，將會(huì)給工作室的長(zhǎng)久發(fā)展帶來(lái)威脅。資金壓力：工作室剛剛成立，不能保證完全獲利，如果初期投入的資金無(wú)法回籠，再找不到外援的話，工作室將會(huì)面臨關(guān)閉的威脅。（五） 發(fā)展模式1. 產(chǎn)品宣傳前期： 1、開張前在學(xué)校附近散發(fā)傳單。 2、開張當(dāng)天舉行活動(dòng)，顧客可以在本店自己動(dòng)手做菜，僅收取成本費(fèi)用，從其中評(píng)選出十名“DIY魅力小廚”，以免去此次就餐費(fèi)用作為獎(jiǎng)勵(lì)。開業(yè)后：贈(zèng)送給每位選擇自主做菜的客人以相應(yīng)積分卡，在積累一定數(shù)目后客人將可以在本店享受優(yōu)惠待遇。每逢節(jié)假日舉行促銷活動(dòng)，內(nèi)容為客人自主

22、做菜比賽，并由專業(yè)廚師評(píng)比出最美味、最佳創(chuàng)意的作品，給予一定優(yōu)惠。網(wǎng)站宣傳網(wǎng)站宣傳網(wǎng)站宣傳網(wǎng)站宣傳，建立本店的網(wǎng)站，將餐廳的名稱與標(biāo)識(shí)、餐廳的特色風(fēng)味與服務(wù)、餐廳的地址、訂購(gòu)電話、餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間、機(jī)構(gòu)性信息詳細(xì)地發(fā)布。在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳、預(yù)訂、銷售等活動(dòng)2. 宣傳目的 （1） 通過(guò)多渠道宣傳，使消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)了解產(chǎn)品（DIY），縮短新產(chǎn)品推廣期的時(shí)間，盡快進(jìn)入成長(zhǎng)期并創(chuàng)造收益。 （2） 激發(fā)目標(biāo)消費(fèi)群體DIY食物的欲望，并提高用戶黏性，逐步將其培育成品牌忠誠(chéng)者。 （3） 提高創(chuàng)意廚房的知名度和美譽(yù)度，打造品牌響應(yīng)。 （4） 提高產(chǎn)品的銷量，提升經(jīng)濟(jì)效益。 （5） 通過(guò)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，提升內(nèi)部員工的工作積

23、極性，更好地提供服務(wù)。3. 宣傳對(duì)象以南京高校學(xué)生為主，同時(shí)涉及周邊大學(xué)城學(xué)生、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人。4. 宣傳理念 （1） 追求品質(zhì)，服務(wù)取勝品質(zhì)是一種信仰，是企業(yè)的生命、靈魂所在。被市場(chǎng)化浪潮席卷的今天，沒(méi)有品質(zhì)，就無(wú)法生存。因此，工作室設(shè)立之初就設(shè)置了追求品質(zhì)，服務(wù)取勝的經(jīng)營(yíng)理念。店鋪在店面裝修、基礎(chǔ)硬件設(shè)備配置上都采用高品質(zhì)的產(chǎn)品。如裝修均采用環(huán)保材料，設(shè)備齊全等。在店內(nèi)服務(wù)上，力求“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”，在質(zhì)量和服務(wù)上不斷追求領(lǐng)先。店鋪通過(guò)提供全方位多樣化的服務(wù)，讓每位顧客得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，感到賓至如歸。店鋪力求用最好的東西，打造最好的空間，提供最好的服務(wù)。 （2） 締造完美，細(xì)節(jié)取勝店鋪

24、通過(guò)各種細(xì)節(jié)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，以細(xì)節(jié)取勝。店鋪提供預(yù)約服務(wù)，顧客可通過(guò)微信、電話等多種方式預(yù)約時(shí)間，制作完成后顧客可帶走或直接留店享用。在制作過(guò)程中，攝影師會(huì)幫每位客人拍攝流程，每拍完一組都會(huì)給客人過(guò)目，在聽取客人的意見并給出一些建議和指導(dǎo)后，留下客人覺得滿意的紀(jì)念。 （3） 宣傳品牌，文化取勝擁有自己的品牌故事，有一種代入感，能夠吸引不同群體體驗(yàn)使用。企業(yè)要想得到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須重視品牌建設(shè)，重視品牌文化建設(shè)。傳承企業(yè)文化，不斷更新產(chǎn)品和服務(wù)。5. 宣傳渠道和方式 （1） 線上推廣人們的生活隨著互聯(lián)網(wǎng)地深入而發(fā)生了翻天覆地的變化，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有傳播范圍廣、速度快、不受時(shí)

25、空控制、成本低等特點(diǎn)，符合我團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)初期實(shí)際情況，而被作為團(tuán)隊(duì)的重要宣傳方式。團(tuán)隊(duì)通過(guò)計(jì)劃通過(guò)如下方式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣。一是通過(guò)微信公眾號(hào)。這里主要分為自營(yíng)公眾號(hào)和他營(yíng)公眾號(hào)。一方面，團(tuán)隊(duì)建立DIY廚房微信公眾平臺(tái)，不定時(shí)推送企業(yè)宣傳信息，優(yōu)惠信息，集贊抽獎(jiǎng)信息等。團(tuán)隊(duì)一方面通過(guò)線上活動(dòng)增加關(guān)注度、忠誠(chéng)度，擴(kuò)大知名度，另一方面公眾號(hào)方便顧客預(yù)約、評(píng)價(jià)和售后。拉近店鋪與顧客之間距離，更好地改進(jìn)服務(wù)，促進(jìn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。此外，團(tuán)隊(duì)通過(guò)與校內(nèi)知名的公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)者合作，定期在公眾號(hào)上推送店鋪相關(guān)信息，尤其是產(chǎn)品推薦類公眾號(hào)。二是通過(guò)美團(tuán)、百度、大眾點(diǎn)評(píng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行宣傳銷售。大學(xué)生消費(fèi)能力有限，愿意通過(guò)美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)

26、網(wǎng)站尋找物美價(jià)廉的商家。據(jù)了解，美團(tuán)外賣、百度外賣等均為同學(xué)們經(jīng)常使用的訂餐軟件，因此在此類團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳，瀏覽量較微信公眾號(hào)宣傳更高。此外，美團(tuán)、百度等使用者還涉及社會(huì)人士，這樣對(duì)于其他非主流目標(biāo)消費(fèi)群體也起到很好的宣傳作用。三是朋友圈和空間。這一渠道是通過(guò)微信公眾號(hào)宣傳和美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站宣傳延伸出的渠道。例如通過(guò)集贊抽獎(jiǎng)、集贊優(yōu)惠的方式，促使顧客在朋友圈內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)宣傳；通過(guò)美團(tuán)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的服務(wù)評(píng)價(jià)中進(jìn)行圖片展示，促使顧客上傳成品、工作室場(chǎng)景照片并給予好評(píng)，最終達(dá)到宣傳的效果。四是分類信息網(wǎng)站。類似與美團(tuán)、百度等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，團(tuán)隊(duì)通過(guò)58同城、趕集網(wǎng)等分類信息網(wǎng)站進(jìn)行店鋪推廣?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)廣告越來(lái)越貴，

27、對(duì)于我們這種剛起步的創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)成本較高。分類信息網(wǎng)站就相當(dāng)于一種網(wǎng)絡(luò)廣告，團(tuán)隊(duì)期望從網(wǎng)絡(luò)上擴(kuò)大宣傳力度，提升知名度。五是其他社會(huì)化媒體。宣傳其實(shí)就是人與人之間的傳播。因此凡是涉及人與人之間交流的渠道都應(yīng)成為團(tuán)隊(duì)進(jìn)行宣傳的方向。除公眾普遍使用微信之外，微博、博客、論壇、輕博客等都應(yīng)該成為團(tuán)隊(duì)宣傳的陣地。宣傳方式不僅限于展示，還可以通過(guò)與不同群體探討交流，逐步滲透工作室工作，推廣DIY廚房制作服務(wù)。 （2） 線下推廣由于線下推廣能夠直接接觸目標(biāo)消費(fèi)群體，人群定位更加精準(zhǔn)，可以讓客戶更加全面的了解證件照產(chǎn)品的內(nèi)容盒服務(wù)優(yōu)勢(shì)，能夠讓客戶接觸到實(shí)物，因此能夠相線上推廣活動(dòng)見效性快，能夠增強(qiáng)信息溝通和情感交

28、流，增加用戶對(duì)商品的信任度。一是舉行主題性推廣活動(dòng)。一方面，在店鋪內(nèi)部，利用休閑區(qū)舉行主題派對(duì)，進(jìn)行流程照拍攝和“DIY魅力小廚比賽等，還可以舉行桌游、狼人殺比賽等，增加店鋪人氣，梳理活潑、陽(yáng)光的店鋪形象。另一方面，利用校園空地，可獨(dú)立舉辦，也可與社團(tuán)合作宣傳。例如在開學(xué)報(bào)道、百團(tuán)大戰(zhàn)招新時(shí)，規(guī)劃獨(dú)立展示區(qū)域，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)游戲互動(dòng)，免費(fèi)預(yù)約等方式吸引同學(xué)關(guān)注。三是參與大型活動(dòng)，如校園集體婚禮、校運(yùn)動(dòng)會(huì)等，通過(guò)這種形式的“贊助”，借助媒體進(jìn)行第三方報(bào)道，擴(kuò)大店鋪在的校園及周邊地區(qū)的影響力，吸引潛在目標(biāo)客戶群體?；顒?dòng)期間要主動(dòng)出擊，多提供有關(guān)活動(dòng)、有關(guān)店鋪的主流業(yè)務(wù)，提升知名度。四是根據(jù)不同拍攝服務(wù)進(jìn)

29、行不同的推廣，提供免費(fèi)體驗(yàn)。讓參與者口碑的傳播成為產(chǎn)品的“活廣告”，進(jìn)而擴(kuò)大品牌影響力。此外，還可以印制店鋪文化衫，可穿可贈(zèng)可賣，讓店鋪員工、顧客等都成為店鋪的“活廣告”。五是辦理會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡等。為了增加用戶的忠誠(chéng)度，也為了店鋪能夠更多了解客戶信息，提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)，店鋪為有意愿的顧客辦理會(huì)員卡，統(tǒng)一為電子版會(huì)員卡，顧客可通過(guò)微信公眾號(hào)注冊(cè)。會(huì)員卡消費(fèi)積分，隨額度提升不斷升級(jí)，價(jià)格越來(lái)越優(yōu)惠。儲(chǔ)值卡分為5個(gè)等級(jí)，從100到1000元不等，贈(zèng)送金額從10元-150元不等。會(huì)員卡和儲(chǔ)值卡的消費(fèi)范圍包括店內(nèi)一切服務(wù)。六是設(shè)置代理銷售。因?yàn)榈赇伒哪繕?biāo)消費(fèi)群體初期為校內(nèi)大學(xué)生，為了提高宣傳效率，可仿照考

30、研輔導(dǎo)班形式在各樓層設(shè)置代理。代理可由店內(nèi)員工兼任，可在校園內(nèi)招募。代理可以獲得高額提成，和其他店鋪福利。6. 發(fā)展策略團(tuán)隊(duì)采用上述發(fā)展方法，主要是基于店鋪的發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃。調(diào)動(dòng)大學(xué)生參與，口碑相傳。利用團(tuán)隊(duì)基本由在校大學(xué)生組成的優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大用戶群。經(jīng)營(yíng)前期，定期舉辦線上線下營(yíng)銷活動(dòng)，定期抽獎(jiǎng)，免費(fèi)邀請(qǐng)制作，增加參與熱情。 （1） 拓展長(zhǎng)期客戶、大客戶訂單校內(nèi)與班級(jí)、校外與企業(yè)合作，批量舉辦集體制作活動(dòng)等。一是可獲得穩(wěn)定收入來(lái)源，二是可為日后拓展服務(wù)種類奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，積極爭(zhēng)取校內(nèi)各大型活動(dòng)參與，增加知名度。 （2） 抓住時(shí)機(jī)，配套服務(wù)，精準(zhǔn)營(yíng)銷抓住開學(xué)季、畢業(yè)季等對(duì)集體活動(dòng)需求量最大的時(shí)機(jī)，與學(xué)

31、校聯(lián)合宣傳，提升信息的權(quán)威性和準(zhǔn)確度，針對(duì)特殊群體進(jìn)行促銷。 （3） 拓展校外客戶，發(fā)展一體化服務(wù) （4） 項(xiàng)目聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，拓展銷路7. 發(fā)展規(guī)劃公司組建成功后，具體雙項(xiàng)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略如下：創(chuàng)意廚房帶動(dòng)年輕人的自主積極性，擴(kuò)大影響力，在淮陰師范學(xué)院附近獲得一定的競(jìng)爭(zhēng)地位后，在淮安其他地區(qū)進(jìn)行推廣，最終形成全國(guó)連鎖。 1、前期（1-2年） 將餐廳引入市場(chǎng)，在川大校園及周圍城市年輕人之間宣傳。提高餐廳知名度，樹立獨(dú)特的餐飲品牌，逐步推廣餐廳的創(chuàng)新理念，做好連鎖經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)備 2、中期（2-4年）不斷探究人們就餐心理以及需求，并針對(duì)不同的消費(fèi)群體和不同的季節(jié)，在餐廳菜單設(shè)計(jì)上進(jìn)行適當(dāng)變化。 逐漸建立餐廳的

32、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，鞏固餐廳的地位，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。長(zhǎng)期 3、在淮安市內(nèi)建立多個(gè)連鎖機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步健全經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。 在整個(gè)淮安市的基礎(chǔ)上向全國(guó)宣傳并發(fā)展。（六） 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)1. 學(xué)習(xí)情況項(xiàng)目組成員學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，可以在很好的完成學(xué)習(xí)任務(wù)的情況下進(jìn)行公司的管理和運(yùn)營(yíng)。同時(shí)項(xiàng)目成員有很強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和學(xué)習(xí)分析能力，均積極參加學(xué)校組織的各種活動(dòng)，并在活動(dòng)中表現(xiàn)良好。2. 專業(yè)技能項(xiàng)目組成員需要專業(yè)的廚師，營(yíng)養(yǎng)師，且因?yàn)槟Ｊ绞荗2O所以需要大量的人員調(diào)配，進(jìn)而形成簽約指導(dǎo)師網(wǎng)絡(luò)才能更好的運(yùn)營(yíng)（類似發(fā)布和接單）。需要美工設(shè)計(jì)，市場(chǎng)營(yíng)銷，攝影師等。3. 創(chuàng)業(yè)熱情人們常說(shuō)興趣是最好的老師。團(tuán)隊(duì)成員之所以能

33、夠匯集在一起，想到開辦DIY創(chuàng)意廚房館，原因如下：一是因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)大多同學(xué)都苦于沒(méi)有自己親手制作食物的地方。二是團(tuán)隊(duì)成員大都喜歡追求新鮮實(shí)物，對(duì)食物產(chǎn)這類產(chǎn)品充滿興趣。三是團(tuán)隊(duì)成員經(jīng)過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)缺口較大。（七） 管理模式麻雀雖小，五臟俱全。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)雖然剛剛起步，但也應(yīng)有明確的公司組織結(jié)構(gòu)和規(guī)范的管理制度。公司在人事方面計(jì)劃采用扁平化的管理模式，同時(shí)制定一系列的制度規(guī)則對(duì)員工進(jìn)行約束和激勵(lì)。1. 公司組織結(jié)構(gòu)公司在組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上追求扁平化，降低企業(yè)內(nèi)部的溝通成本，實(shí)現(xiàn)有效的溝通。為實(shí)現(xiàn)有效的控制和指揮，公司在成立的初期采取最簡(jiǎn)單的直線制組織結(jié)構(gòu)，總經(jīng)理：公司全局工作的最高決策者和經(jīng)營(yíng)者。 財(cái)務(wù)部

34、：對(duì)公司財(cái)務(wù)、資金、成本、費(fèi)用實(shí)行宏觀管理，健全公司內(nèi)部財(cái)務(wù)運(yùn)作規(guī)范和經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度并實(shí)施檢查監(jiān)督。 企劃部：公司每一階段的戰(zhàn)略規(guī)劃的制定和引導(dǎo)公司前進(jìn)方向。 市場(chǎng)開發(fā)部：制定年度營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃；建立和完善營(yíng)銷信息收集、處理、交流及保密系統(tǒng)；對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的信息進(jìn)行收集、整理和分析；做出銷售預(yù)測(cè)，提出未來(lái)市場(chǎng)的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃；制定銷售服務(wù)策劃策略；做出銷售預(yù)測(cè)，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，采集相關(guān)市場(chǎng)信息，進(jìn)行整理分析，了解市場(chǎng)需求；全面保證公司的所有貨源；負(fù)責(zé)本公司所有的宣傳活動(dòng)。 人事部：制定人力資源管理策略，負(fù)責(zé)員工管理及培訓(xùn)，樹立良好的公司形象，建立與保持政府相關(guān)部門、金融機(jī)構(gòu)、新聞媒體各相關(guān)行業(yè)部門的

35、關(guān)系。 起步階段公司組織結(jié)構(gòu)圖成員間以團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同創(chuàng)業(yè)為宗旨，既分工明確又互相協(xié)調(diào)統(tǒng)一，堅(jiān)持以創(chuàng)新促發(fā)展，以務(wù)實(shí)保效率的工作理念，完成創(chuàng)業(yè)任務(wù)。同時(shí)公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)還邀請(qǐng)了相關(guān)專業(yè)資深教授擔(dān)任項(xiàng)目顧問(wèn)，他們對(duì)項(xiàng)目各項(xiàng)方案的制定給予了充分指導(dǎo)，并在管理、生產(chǎn)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、項(xiàng)目協(xié)商等方面提出了必要的修改意見。2. 責(zé)任機(jī)制為強(qiáng)化內(nèi)部管理，嚴(yán)肅作風(fēng)紀(jì)律，加強(qiáng)公司效能建設(shè)，提高辦事效率，根據(jù)各方面規(guī)定和結(jié)合公司實(shí)際情況，建立責(zé)任追究制度。如果這套照片有問(wèn)題或不符合客戶的標(biāo)準(zhǔn)，那么公司會(huì)調(diào)出當(dāng)時(shí)的信息，追究當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)與員工的責(zé)任。通過(guò)這種責(zé)任機(jī)制，能督促領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)化監(jiān)督與管理，員工認(rèn)真工作，從而提高企業(yè)效率。3

36、. 薪酬管理體系重復(fù)考慮行業(yè)和沈陽(yáng)市當(dāng)?shù)氐男劫Y標(biāo)準(zhǔn)以及公司的業(yè)績(jī)狀況，根據(jù)不同崗位的技能、操作難易程度、個(gè)人的績(jī)效情況、同行價(jià)格等諸多因素，制定底薪加獎(jiǎng)金的薪酬制度。制定薪酬中固定部分和浮動(dòng)部分的比例，實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的激勵(lì)。4. 激勵(lì)機(jī)制公司通過(guò)實(shí)行成就激勵(lì)、能力激勵(lì)、物質(zhì)激勵(lì)等，促使員工在實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的需要，增加其滿意度，從而使他們的積極性和創(chuàng)造性保持和發(fā)揚(yáng)到最佳狀態(tài)。 （1） 成就激勵(lì)公司舉辦周評(píng)比、月評(píng)比、年度表彰等，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)排名，促進(jìn)公司業(yè)績(jī)提升。對(duì)于獲勝的員工，公司提供證書、旅游等獎(jiǎng)勵(lì)。 （2） 能力激勵(lì)公司通過(guò)培訓(xùn)等手段，滿足員工發(fā)展需求，促進(jìn)公司正向發(fā)展。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)輪

37、崗找到最適合的工作崗位；各自發(fā)揮所長(zhǎng)，在適合崗位上工作，從而提高效率。定期升遷，通過(guò)這種激勵(lì)，讓員工充分發(fā)揮其能力特長(zhǎng)，保持最佳工作狀態(tài)。 （3） 物質(zhì)激勵(lì)實(shí)行薪酬沉淀制度，留住人才。對(duì)關(guān)鍵技術(shù)人員實(shí)行年薪沉淀制度。如果有人提前離開或工作上出現(xiàn)問(wèn)題，其沉淀工資是折減。同時(shí)，公司實(shí)行績(jī)效考核制度。分為（1）日?？荚u(píng)：指對(duì)被考評(píng)者的出勤情況、業(yè)績(jī)、工作行為所作的經(jīng)常性考評(píng)；（2）定期考評(píng)：指按照一定的固定周期所進(jìn)行的考評(píng)，如年度考評(píng)等。通過(guò)考評(píng)制度確定員工的工作績(jī)效，進(jìn)而發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。（八） 效益預(yù)測(cè)同時(shí)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為了時(shí)代的趨勢(shì)，而且創(chuàng)業(yè)還能夠有效的拉動(dòng)就業(yè)。既可以提高社會(huì)的就業(yè)成功率，也可以提前了解社會(huì)和市場(chǎng)的殘酷性，有效避免眼高手低的情況，照準(zhǔn)自己的定位，實(shí)現(xiàn)社會(huì)的高效率就業(yè)，減少企業(yè)的培養(yǎng)成本，節(jié)省社會(huì)資源。（九） 已具備基本條件其一是創(chuàng)業(yè)精神。團(tuán)隊(duì)成員擁有主動(dòng)進(jìn)取心、創(chuàng)造性、事業(yè)心和責(zé)任感。其二是創(chuàng)業(yè)的知識(shí)與能力。團(tuán)隊(duì)成員擁有豐富的專業(yè)知識(shí)與文化基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?qū)⒖茖W(xué)與技術(shù)結(jié)合，理論與應(yīng)用結(jié)合。就一般的能力而言，團(tuán)隊(duì)成員擁有人際交往能力、語(yǔ)言能力、信息能力、創(chuàng)造性思維能力。就特殊的知